Tag: เมนู

เมนูลูกชิ้นกุ้ง

ทำลูกชิ้นกุ้ง สไตล์โฮมเมดกินเองได้ที่บ้าน เนื้อเด้งเคี้ยวหนุบหนับ อร่อยมากๆทำลูกชิ้นกุ้ง สไตล์โฮมเมดกินเองได้ที่บ้าน เนื้อเด้งเคี้ยวหนุบหนับ อร่อยมากๆ

เข้าครัววันนี้ก็อยากจะชวนทุกคนมาทำเมนูของว่างอร่อยๆกันกับเมนูที่มีชื่อว่า “ลูกชิ้นกุ้ง” เมนูลูกชิ้นสไตล์โฮมเมดที่ทำกินเองได้ง่ายๆ เนื้อเด้งนำไปทอดฟูๆ เคี้ยวหนุบหนับสุดๆ ยิ่งกินคู่น้ำจิ้มหรือซอสตามที่เราชอบ บอกได้คำเดียวว่าเด็ดกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว ลูกชิ้นจากกุ้งที่ใส่มาอย่างเน้นๆ รสชาติกุ้งที่เป็นเอกลักษณ์ ปรุงรสเพิ่มความอร่อย ปั้นและนำไปทอดกรอบนอกนุ่มใน หอมอร่อยถูกใจสุดๆ ดังนั้นถ้าพร้อมแล้วก็มาดูวิธีทำลูกชิ้นกุ้งกันเลย ลูกชิ้นกุ้ง ฉบับโฮมเมดง่ายๆ อร่อยหนุบหนับ ของว่างกินเพลินๆ อร่อยได้ทุกเพศทุกวัย ส่วนผสมที่ใช้ทำลูกชิ้นกุ้ง ขั้นตอนการทำลูกชิ้นกุ้ง นำสามเกลอมาโขลกให้เข้ากันจากนั้นใส่กุ้งบดและมันหมูบดใส่ลงไป โขลกให้เข้ากันก็ใส่แป้งข้าวโพดลงไปพร้อมปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เกลือนิดหน่อย และน้ำตาลทรายเล็กน้อย คนผสมให้ทุกอย่างเข้ากันก็ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป จากนั้นคนอีกรอบให้ส่วนผสมเข้ากันดีก็ทำการปั้นให้เป็นก้อนๆ กะขนาดตามชอบได้เลย จากนั้นตั้งกระทะเปิดไฟกลางพร้อมเทน้ำมันพืชลงไปท่วมๆ รอน้ำมันเดือดก็ใส่ลูกชิ้นที่เราปั้นไว้ลงไปทอด ให้ทอดจนได้สีเหลือสวยและกรอบดีก็นำขึ้นมาสะเด็ดพักไว้

เมนูแกงฮังเล

ชวนทำ แกงฮังเล เมนูสัญชาติเมียนมาร์สุดอร่อยชวนทำ แกงฮังเล เมนูสัญชาติเมียนมาร์สุดอร่อย

            มีใครในนี้ที่กำลังมองหาอาหารจากต่างแดนทานกันอยู่บ้างไหมคะ? เพราะในวันนี้เราได้เตรียมเมนูอาหารสัญชาติเมียนมาร์มาฝากทุกคนกันซึ่งนั่นก็คือเมนู แกงฮังเล โดยจุดเด่นของเมนูนี้จะเป็นการผสมผสานระหว่างเนื้อหมูนุ่มๆ เข้ากับเครื่องเทศแสนอร่อย บอกเลยว่าแค่เห็นหน้าตาก็หิวแล้ว งั้นเราอย่ารอช้ากันเลยค่ะ ตามมาดูวิธีการทำแกงฮังเลกันเลยดีกว่า ขั้นตอนการทำ แกงฮังเล ให้อร่อยเด็ดเหมือนต้นตำหรับ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำแกงฮังเล วิธีการทำแกงฮังเล 1.ขั้นตอนแรกนำตะไคร้ซอย หอมแดง กระเทียม ข่าซอย พริกแห้ง และเกลือมาโขลกให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่กะปิหยาบที่เราเตรียมไว้ลงไปแล้วโขลกให้เข้ากันอีกรอบ 2.นำเนื้อหมูสามชั้นและสันคอหมูมาหั่นให้เป็นลูกเต๋าขนาดเล็กพอดีคำ แล้วนำเครื่องแกงกับสับปะรดมาคลุกเคล้าส่วนผสให้เข้ากันเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 3.จากนั้นนำเนื้อหมูที่ผ่านกระบวนการหมักแล้วใส่ลงไปในหม้อต้มแล้วเทน้ำสะอาดลงไป 500 มล. จากนั้นเคี่ยวเนื้อหมูจนกว่าจะเปื่อยได้ที่ แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก

เมนูน้ำพริกเผา

น้ำพริกเผา เมนูอาหารไทยสูตรโบราณ ทำกินเองได้ง่าย พร้อมเผยเคล็ดลับความอร่อยน้ำพริกเผา เมนูอาหารไทยสูตรโบราณ ทำกินเองได้ง่าย พร้อมเผยเคล็ดลับความอร่อย

น้ำพริกเผา เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ง่าย วันนี้ที่จะแนะนำเป็นสูตรโบราณกันเลยทีเดียว นิยมกินคู่กับผักกรอบ จะให้ความอร่อยมากยิ่งขึ้น ถ้าหากว่าใครที่รักการทำอาหารต้องไม่พลาด ส่วนผสมและวิธีการทำเมนู น้ำพริกเผา ส่วนผสม กุ้งขาว 6 ตัว (ใส่เป็นหมูสับ หรือไม่ใส่ก็ได้) กุ้งแห้ง 2 ช้อนชา พริกแห้งเม็ดใหญ่ 15 เม็ด ถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสดซอยบาง 1 ช้อนโต๊ะ ข่าแก่ซอย 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมเจียว

เมนูหมูต้มผักกาดดอง

หมูต้มผักกาดดอง อาหารไทยที่กินแล้วไม่มีเบื่อ ครบรสชาติแสนกลมกล่อมหมูต้มผักกาดดอง อาหารไทยที่กินแล้วไม่มีเบื่อ ครบรสชาติแสนกลมกล่อม

เมนูแสนอร่อย ทำกินได้ง่าย ๆ ไม่มีเบื่อแน่นอน ใครที่ไม่รู้ว่าวันนี้จะกินอะไรกันดี แนะนำ หมูต้มผักกาดดอง ที่จะคุณจะได้ซดน้ำซุปที่มีความหอมหวานแสนอร่อยเข้ากันลงตัวสุด ๆ แล้วยังมีวิธีการทำไม่ยากด้วย ถ้าหากว่าท่านใดที่สนใจมาเข้าครัวทำไปพร้อมกันได้เลย ส่วนผสมและวิธีการทำ หมูต้มผักกาดดอง ส่วนผสม หมูส่วนต่าง ๆ ตามใจชอบ ประมาณ ½ กิโลกรัม แนะนำให้ใช้เป็นขาหมู ซี่โครงหมู น้ำซุปหมู 1.5 ลิตร ผักกาดดอง 1 ต้นใหญ่ เครื่องปรุงรสชาติ น้ำตาลทราย

เมนู น้ำมะเขือเทศ+แตงกวาปั่น

น้ำมะเขือเทศ+แตงกวาปั่น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ มีประโยชน์ต่อร่างกาย  น้ำมะเขือเทศ+แตงกวาปั่น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ มีประโยชน์ต่อร่างกาย 

น้ำมะเขือเทศ+แตงกวาปั่น เมนูเครื่องดื่มนี้ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจมาก ถ้าหากว่าใครที่กำลังออกกำลังกายอยู่ในตอนนี้ อยากให้เปิดใจมาดื่มน้ำเพื่อสุขภาพนี้กัน มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเป็นสูตรที่เคล็ด (ไม่)ลับ พร้อมจะมาบอกต่อ มีความเข้มข้นจากน้ำมะเขือเทศ ที่เข้ากันกับแตงกวาปั่น ที่มีความหวานในตัวอยู่แล้ว ยิ่งใครที่ไม่ชอบกินผัก ไม่ควรพลาดเลย ถ้าหากว่าสนใจมาลงมือทำไปพร้อมกัน ส่วนผสมและวิธีการทำ น้ำมะเขือเทศ+แตงกวาปั่น ส่วนผสม มะเขือเทศ แตงกวา น้ำเปล่าวิธีการทำ ให้นำมะเขือเทศและแตงกวา ล้างทำความสะอาดให้ดี จากนั้นให้นำมาหั่นเพื่อจะมาปั่น เมื่อเสร็จแล้วให้นำมาใส่ลงไปในเครื่องปั่น แล้วเติมน้ำเปล่าลงไป ปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จแล้วพร้อมนำมาเทใส่แก้วได้เลย พร้อมเสิร์ฟได้เลย น้ำมะเขือเทศ+แตงกวาปั่นกับประโยชน์เกินคาด

สูตรทำไก่ป๊อป

วิธีทำเมนู ไก่ป๊อป เมนูทานเล่นการันตีความกรอบอร่อยวิธีทำเมนู ไก่ป๊อป เมนูทานเล่นการันตีความกรอบอร่อย

          ถ้าพูดถึงเมนูไก่ที่ใครหลายชอบก็ต้องไม่พลาดกับเมนู ไก่ป๊อป เลยล่ะค่ะ เพราะเมนูไก่ป๊อปเป็นเมนูที่ทานง่าย เป็นไก่ไม่มีกระดูกที่ทานพอดีคำ เคี้ยวเพลิน และสามารถทานรองท้องได้อีกด้วย เพราะฉะนั้นเมนูไก่ป๊อปจึงถือเป็นอีกเมนูไก่ที่ใครหลายคนให้ความนิยมสุดๆ แต่นอกจากร้านไก่แล้วถ้าจะหาทานตามทั่วไปก็หาไม่ง่ายเท่าไหร่เพราะบางร้านก็ไม่สะดวกที่จะทำ เพราะฉะนั้นถ้าเพื่อนๆอยากจะประหยัดเงินและเวลา วันนี้ทางเราจึงทำการเตรียมสูตรวิธีการทำเมนูไก่ป๊อปมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ รับรองเลยว่าทำเองได้ง่ายๆที่บ้านแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วอย่ารอช้าเราไปดูสูตรเมนูไก่ป๊อปกันเลยค่ะ ไก่ป๊อป กรอบนอกนุ่มใน รับรองความอร่อยโดนใจสายรักไก่           สำหรับวิธีการทำและขั้นตอนต่างๆสำหรับการทำเมนูไก่ป๊อปนั้น เพื่อนๆต้องเริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบก่อนนะคะ ขั้นตอนแรกเริ่มจากการเตรียม อกไก่ พริกไทย ไข่ไก่ เกลือ ซอสถั่วเหลือง กระเทียม น้ำส้มสายชู นม แป้งสาลี

วิธีทำพะโล้

วิธีทำพะโล้ ผงพะโล้ ง่าย ๆ เมนูเอาใจลูกน้อย วิธีทำพะโล้ ผงพะโล้ ง่าย ๆ เมนูเอาใจลูกน้อย

เมนูที่เหล่าคุณแม่ทั้งหลายต้องมีวิชาติดตัวไว้เลย คือ เมนูไข่พะโล้ นั้นเอง เป็นเมนูที่เด็กชอบทานมาก เนื่องจากรสชาติหวาน อร่อย กลมกล่อม ทานคู่กับข้าวสวยหอมมะลิเข้ากันสุด ๆ ซึ่งการทำไข่พะโล้อดีตอาจจะยากที่ต้องปรุงรสเอง ปัจจุบันมี วิธีทำพะโล้ ผงพะโล้ ออกมาแล้ว ซึ่งการใช้ผงพะโล้ง่ายดายที่สุด สามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป ราคาหลักสิบแต่ความอร่อยบอกมูลค่าไม่ได้เลยทีเดียว และในบทความนี้มีขั้นตอนการทำบอกแบบละเอียดเลย แจก วิธีทำพะโล้ ผงพะโล้ ง่ายและราคาถูกสุด ก่อนอื่น ต้องเตรียมวัตถุดิบให้ครบเครื่องก่อน เพราะความสนุกไม่น่าเบื่อของการทำอาหาร ส่วนหนึ่งมาจากเครื่องปรุงและวัตถุดิบครบ ไม่ต้องรนรานหา ซึ่งมีรายละเอียดต่อไปนี้ ต่อมาวิธีทำพะโล้

เมนูผัดผักบุ้งปลากระป๋อง

แชร์สูตรผัดผักบุ้งปลากระป๋อง แบบผักกรอบๆ กินกับข้าวร้อนๆ อร่อยเด็ดมากๆแชร์สูตรผัดผักบุ้งปลากระป๋อง แบบผักกรอบๆ กินกับข้าวร้อนๆ อร่อยเด็ดมากๆ

ใครชอบกินผักบุ้งต้องเมนูนี้เลย “ผัดผักบุ้งปลากระป๋อง” เมนูเด็ดที่นำปลากระป๋องมาเพิ่มความอร่อยให้กับผัดผักบุ้ง อีกหนึ่งเมนูที่นิยมทานเป็นกับข้าวคู่ข้าวต้มกุ้ย เพราะด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและเข้มข้นก็ทำให้ข้าวต้มกุ้ยจืดๆมีรสชาติที่อร่อยขึ้นมา เป็นเมนูที่ทำไม่ยากเลยแถมทำกินได้ทั้งครอบครัว ผักกรอบๆ ซอสผัดเข้มข้น แค่คิดก็ชวนให้หิวกันแล้ว ดังนั้นใครไม่อยากพลาดเมนูอร่อยๆแบบนี้ก็ตามไปดูขั้นตอนการทำผัดผักบุ้งปลากระป๋องกันได้เลยค่ะ วิธีทำ ผัดผักบุ้งปลากระป๋อง เมนูผัดสุดเข้มข้น ผักกรอบทานอร่อยมากๆ เมนูนี้ก็มีวัตถุดิบและส่วนผสมไม่เยอะเลยนะคะ ที่สำคัญเราสามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป ซึ่งเมนูนี้จะต้องใช้อะไรในการทำบ้างเราไปดูกันเลยค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำผัดผักบุ้งปลากระป๋อง ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ผักบุ้งจีน 1 กำ ล้างสะอาดและหั่น กระเทียม 4-5 กลีบ พริกสดตามชอบ  เครื่องปรุง

สูตรแกงขนุนใส่ซี่โครงหมู

อาหารเหนือพื้นเมืองแสนอร่อย แกงขนุนใส่ซี่โครงหมู พร้อมเผยเคล็ดลับความอร่อย อาหารเหนือพื้นเมืองแสนอร่อย แกงขนุนใส่ซี่โครงหมู พร้อมเผยเคล็ดลับความอร่อย 

แกงขนุนใส่ซี่โครงหมู เป็นเมนูอาหารรสเด็ดของชาวพื้นเมือง ทางภาคเหนือ ที่มีความอร่อย สามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ ด้วยส่วนประกอบอาหารที่หาได้ง่ายด้วย ไม่ยุ่งยาก ถ้าหากว่าใครสนใจเมนูนี้มาเข้าครัวทำไปพร้อมกันได้เลย วิธีการทำเมนู แกงขนุนใส่ซี่โครงหมู ส่วนผสม ซี่โครงหมู เนื้อขนุนอ่อน มะเขือเทศ ชะอม ผักชีฝรั่ง ใบชะพลู เครื่องแกงจะมีพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม กะปิ ปลาเป็นตัว เครื่องปรุงบรสชาติ เกลือ ขั้นตอนการทำ ให้เริ่มจากการนำเนื้อขนุนออกมา แล้วทำการหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำได้เลย มะเขือเทศให้หั่น หรือถ้าหากว่าเป็นลูกเล็กใส่ไปทั้งลูกได้เลย

เมนูน้ำพริกอ่อง

น้ำพริกอ่อง เมนูอาหารเหนือล้านนายอดนิยม ดีต่อสุขภาพน้ำพริกอ่อง เมนูอาหารเหนือล้านนายอดนิยม ดีต่อสุขภาพ

น้ำพริกอ่อง เป็นเมนูอาหารล้านนา ที่มีความเด่น เป็นที่รู้จักกันทั่วไป โดยจะมีสีออกส้ม จากมะเขือเทศออกมา ทำกินเองได้ไม่ยาก แล้วยังดีต่อร่างกายด้วย ทำให้วันนี้เราจะมาแนะนำถึงวิธีการทำและเคล็ดลับความอร่อยให้พร้อม วิธีการทำเมนู น้ำพริกอ่อง ส่วนผสม หมูสับ มะเขือเทศ หอมแดง กะปิ พริกแห้ง กระเทียมสับ ตะไคร้ กะปิ เต้าเจี้ยว ผักชี ผัดสดต่าง ๆ ตามความชอบ เช่น แตงกวา ผักกาดหอม มะเขือเปราะ น้ำมันพืช