Month: November 2022

เมนูผัดฉ่าปลาดอลลี่

ผัดฉ่าปลาดอลลี่ เผ็ดนิดๆ อร่อยกลมกล่อม กลิ่นหอมๆ ทานเพลินจนหมดจานผัดฉ่าปลาดอลลี่ เผ็ดนิดๆ อร่อยกลมกล่อม กลิ่นหอมๆ ทานเพลินจนหมดจาน

เมนูชวนชิมวันนี้เราก็มากันด้วยเมนูง่ายๆอย่าง “ผัดฉ่าปลาดอลลี่” กันเลยค่ะ เมนูผัดฉ่าแสนเผ็ดร้อนจากปลาดอลลี่ที่ทั้งหอมและอร่อย เมนูครบเครื่องที่มีความเผ็ดหน่อยๆ แต่อร่ยมากๆ ทั้งปลาดอลลี่ที่มีความนิ่มในตัวทำให้ไม่ว่าจะทำเป็นเมนูไหนก็อร่อย ที่สำคัญเมนูนี้แคลอรี่น้อยเหมาะกับสายลดน้ำหนักเลย กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ฟินสุดๆ อร่ยจบครบแบบไม่ต้องมีอะไรเพิ่ม ดังนั้นใครหิวแล้วก็ตามเรามาทำผัดฉ่าปลาดอลลี่กันเลยค่ะ วิธีทำ ผัดฉ่าปลาดอลลี่ เมนูไม่ยากแต่อร่อยมากๆนะขอบอก  วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำผัดฉ่าปลาดอลลี่ วิธีทำผัดฉ่าปลาดอลลี่ เริ่มแรกของการทำเมนูผัดฉ่าปลาดอลลี่นั้นก็ให้เราเตรียมผักต่างๆให้พร้อมตามข้างต้น ในส่วนของพริกสดและกระเทียมนั้นก็ให้นำไปโขลกด้วยกันพอหยาบ เตรียมเสร็จก็ตั้งกระทะเปิดใช้ไฟกลางพร้อมเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย รอกระทะร้อนก็ใส่พริกกับกระเทียมที่เราโขลกไว้ลงไปเจียวให้หอม จากนั้นใส่ปลาดอลลี่ลงไปผัดคลุกเคล้ากับเครื่องในกระทะ ผัดไม่ต้องแรงนะคะ เนื่องจากตัวเนื้อปลาดอลลี่นั้นจะนิ่มมาก รอจนเนื้อปลาสุกก็ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส น้ำปลาและน้ำตาลเล็กน้อย ผัดคลุกคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันก็เติมน้ำเปล่าสะอาดลงไปเล็กน้อยพอขลุกขลิก ผัดต่อให้เข้ากันก็ใส่พริกไทยอ่อน

วิธีทำไข่หวาน แบบง่ายๆ

วิธีทำไข่หวาน กะทิกล่อง แบบง่าย ๆ ทำทานเองได้วิธีทำไข่หวาน กะทิกล่อง แบบง่าย ๆ ทำทานเองได้

เมนูไข่หวานเป็นขนมหวานที่มานานมากแล้ว ซึ่งไข่เป็นของคาวที่หลายคนก็ไม่น่าเชื่อว่าจะนำมาทำขนมหวานได้ แต่พอทำออกมาแล้วติดใจในรสชาติกันเลย และอีกไม่กี่วันก็จะเป็นเทศกาลปีใหม่ สำหรับคนที่ต้องการทำขนมหวานต้อนรับญาติ ๆ แนะนำเมนูนี้เลย เพราะ วิธีทำไข่หวาน กะทิกล่อง ง่าย ราคาประหยัด ทำทีหนึ่งทานได้หลายสิบคน และมีรายละเอียดการทำต่อไปนี้ แจกสูตร วิธีทำไข่หวาน กะทิแบบกล่อง ง่าย ถูกปากชัวร์ ก่อนอื่น ทุกคนจะต้องเตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบในการทำ ซึ่งเมนูขนมหวานนี้ มีรายการวัตถุดิบไม่เยอะ และหาง่ายไปห้างสรรพสินค้าหาได้ครบเลย ซึ่งมีรายละเอียดต่อไปนี้ วิธีทำไข่หวานกะทิกล่อง ต่อมาให้ทุกคนนำของที่ต้องล้างไปล้างก่อน และตั้งหม้อเปิดแก๊ส แล้วค่อยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้ วิธีทำไข่หวานกะทิกล่อง

เมนูปลาช่อนทอดเกลือ

วิธีทำ ปลาช่อนทอดเกลือ มือใหม่หัดเข้าครัวก็ทำได้วิธีทำ ปลาช่อนทอดเกลือ มือใหม่หัดเข้าครัวก็ทำได้

ปลาช่อนทอดเกลือ เป็นเมนูที่หาทานง่ายก็จริง แต่มีราคาสูงมาก ชิ้นหนึ่งตกชิ้นละ 30-40 บาท ถ้าครอบครัวใหญ่ต้องมีไม่น้อยกว่าร้อยบาท ซึ่งปลาช่อนสดหนึ่งกิโลไม่ถึงร้อยบาท แถมได้หลายตัว ทำทานได้ทั้งบ้าน วิธีการทำก็แสนง่าย สำหรับมือใหม่ หักเข้าครัวที่กำลังกลัวว่าจะทำไม่อร่อย มาอ่านบทความนี้เลย อ่านจบ! ทำได้ ไม่คาว อร่อยจนติดใจ ซึ่งรายละเอียดการทำมีต่อไปนี้ สูตร ปลาช่อนทอดเกลือ ง่าย ๆ อร่อยลงตัวนัวทุกคำ ก่อนอื่น ทุกคนต้องเตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบการทำเมนูดังกล่าวก่อน ถึงจะไปเข้าในส่วนของขั้นตอนการทำได้ วัตถุดิบที่ใช้ก็ไม่เยอะ มีรายการต่อไปนี้ ขั้นตอนการทำ

เมนูปีกไก่ทอดเกลือ

วิธีทำ ปีกไก่ทอดเกลือ กรอบ อร่อย ไม่เค็มโดดวิธีทำ ปีกไก่ทอดเกลือ กรอบ อร่อย ไม่เค็มโดด

เมนู ปีกไก่ทอดเกลือ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าทานมาก หลาย ๆ คนก็ชอบ ยิ่งเป็นเด็กยิ่งชอบ เพราะได้รสชาติความอร่อยถึงเนื้อไก่เลย แถมได้แซะด้วย เพิ่มความสนุกสนานในการทานไปอีก และเมนูดังกล่าว หากไปทานที่ร้านจะขายกันจานละ 90-100 บาทมีแค่ 4-6 ปีก หลายคนก็วาไม่คุ้ม แต่กลับมาบ้านทำทานเองก็ไม่อร่อย เค็มเกินไป ในบทความนี้มีสูตรการทำแบบอร่อยเค็มกำลังดี ทานคากับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยลงตัวมาบอกต่อกัน ดังนี้ สอนวิธีทำ ปีกไก่ทอดเกลือ กรอบ อร่อย ง่าย ๆ

เคล็ดลับการทำเมนูไข่ดองซีอิ๊ว

วิธีทำ เมนูไข่ดองซีอิ๊ว ง่าย ๆ แต่ได้ความอร่อยวิธีทำ เมนูไข่ดองซีอิ๊ว ง่าย ๆ แต่ได้ความอร่อย

เมนูไข่ดองซีอิ๊ว เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เหล่านักกินต่างนำมารีวิวกัน เนื่องจากหลายคนที่ทานไปแล้วต่างก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อยมาก ความหนึบ ความนุ่มของไข่แดง เมื่อทานคู่กับน้ำจิ้มรสแซ่บ! อร่อยแบบควันออกปากกันเลยทีเดียว และบางคนก็ว่าไม่ต่างจากปูไข่ดองเลย ในบทความนี้จึงได้ไปตามหาสูตรการดองไข่แบบซีอิ๊วง่าย ๆ มาบอกต่อกัน คนที่อยากทานจะได้ทำทานเองได้ เพราะใช้เวลาดองแค่ 12-24 ชั่วโมงเท่านั้นเลย ขั้นตอนการทำ เมนูไข่ดองซีอิ๊ว ทำกินเองง่าย ๆ ก่อนอื่น ทุกคนจะต้องเตรียมวัสดุดิบก่อน โดยเมนูดังกล่าวไม่ใช่อาหารสุก แต่เป็นการทานไข่ดิบ ดังนั้นสิ่งที่ต้องระวังมากที่สุดเลยเป็นการเลือกวัตถุดิบนั้นเอง มีรายละเอียดต่อไปนี้ ขั้นตอนการทำ เมนูไข่ดองซีอิ๊วต่อมา จะต้องนำน้ำดองก่อน แล้วนำน้ำดองไปเทใส่ไข่แดงนั้นเอง การทำน้ำดอง

วิธีทำข้าวต้มมัด

ข้าวต้มมัด ขนมไทยสูตรโบราณ ข้าวเหนียวหอมนุ่มหวานแสนอร่อย  ข้าวต้มมัด ขนมไทยสูตรโบราณ ข้าวเหนียวหอมนุ่มหวานแสนอร่อย 

ข้าวต้มมัด เป็นขนมหวานที่แสนอร่อย โดยเป็นสูตรโบราณ เป็นเมนูข้าวเหนียวที่หอม หวาน มีความนุ่ม ด้วยวัตถุดิบพื้นบ้านของไทย นำมาผสมกับส่วนผสมต่าง ๆ แล้วนำไปนึ่ง จะได้ข้าวเหนียวที่มีความหอม อร่อย แล้วยังได้เคี้ยวกล้วนที่หวานแบบธรรมชาติ นับว่าเป็นเมนูขนมหวานที่ไม่อยากให้พลาดกันเลย ส่วนผสมและวิธีการทำ ข้าวต้มมัด ส่วนผสม ข้าวเหนียว กล้วยน้ำว้า หัวกะทิ ถั่วดำ เนื้อมะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือ ใบตอง วิธีการทำ ให้เริ่มแรกจากการนำข้าวเหนียวไปล้างทำความสะอาดให้ดีก่อน แล้วนำมาแช่เอาไว้ให้อ่อนประมาณ 1 คืน

เมนู น้ำมะเขือเทศ+แตงกวาปั่น

น้ำมะเขือเทศ+แตงกวาปั่น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ มีประโยชน์ต่อร่างกาย  น้ำมะเขือเทศ+แตงกวาปั่น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ มีประโยชน์ต่อร่างกาย 

น้ำมะเขือเทศ+แตงกวาปั่น เมนูเครื่องดื่มนี้ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจมาก ถ้าหากว่าใครที่กำลังออกกำลังกายอยู่ในตอนนี้ อยากให้เปิดใจมาดื่มน้ำเพื่อสุขภาพนี้กัน มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเป็นสูตรที่เคล็ด (ไม่)ลับ พร้อมจะมาบอกต่อ มีความเข้มข้นจากน้ำมะเขือเทศ ที่เข้ากันกับแตงกวาปั่น ที่มีความหวานในตัวอยู่แล้ว ยิ่งใครที่ไม่ชอบกินผัก ไม่ควรพลาดเลย ถ้าหากว่าสนใจมาลงมือทำไปพร้อมกัน ส่วนผสมและวิธีการทำ น้ำมะเขือเทศ+แตงกวาปั่น ส่วนผสม มะเขือเทศ แตงกวา น้ำเปล่าวิธีการทำ ให้นำมะเขือเทศและแตงกวา ล้างทำความสะอาดให้ดี จากนั้นให้นำมาหั่นเพื่อจะมาปั่น เมื่อเสร็จแล้วให้นำมาใส่ลงไปในเครื่องปั่น แล้วเติมน้ำเปล่าลงไป ปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จแล้วพร้อมนำมาเทใส่แก้วได้เลย พร้อมเสิร์ฟได้เลย น้ำมะเขือเทศ+แตงกวาปั่นกับประโยชน์เกินคาด

สูตรทำไก่ป๊อป

วิธีทำเมนู ไก่ป๊อป เมนูทานเล่นการันตีความกรอบอร่อยวิธีทำเมนู ไก่ป๊อป เมนูทานเล่นการันตีความกรอบอร่อย

          ถ้าพูดถึงเมนูไก่ที่ใครหลายชอบก็ต้องไม่พลาดกับเมนู ไก่ป๊อป เลยล่ะค่ะ เพราะเมนูไก่ป๊อปเป็นเมนูที่ทานง่าย เป็นไก่ไม่มีกระดูกที่ทานพอดีคำ เคี้ยวเพลิน และสามารถทานรองท้องได้อีกด้วย เพราะฉะนั้นเมนูไก่ป๊อปจึงถือเป็นอีกเมนูไก่ที่ใครหลายคนให้ความนิยมสุดๆ แต่นอกจากร้านไก่แล้วถ้าจะหาทานตามทั่วไปก็หาไม่ง่ายเท่าไหร่เพราะบางร้านก็ไม่สะดวกที่จะทำ เพราะฉะนั้นถ้าเพื่อนๆอยากจะประหยัดเงินและเวลา วันนี้ทางเราจึงทำการเตรียมสูตรวิธีการทำเมนูไก่ป๊อปมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ รับรองเลยว่าทำเองได้ง่ายๆที่บ้านแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วอย่ารอช้าเราไปดูสูตรเมนูไก่ป๊อปกันเลยค่ะ ไก่ป๊อป กรอบนอกนุ่มใน รับรองความอร่อยโดนใจสายรักไก่           สำหรับวิธีการทำและขั้นตอนต่างๆสำหรับการทำเมนูไก่ป๊อปนั้น เพื่อนๆต้องเริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบก่อนนะคะ ขั้นตอนแรกเริ่มจากการเตรียม อกไก่ พริกไทย ไข่ไก่ เกลือ ซอสถั่วเหลือง กระเทียม น้ำส้มสายชู นม แป้งสาลี

วิธีทำพะโล้

วิธีทำพะโล้ ผงพะโล้ ง่าย ๆ เมนูเอาใจลูกน้อย วิธีทำพะโล้ ผงพะโล้ ง่าย ๆ เมนูเอาใจลูกน้อย

เมนูที่เหล่าคุณแม่ทั้งหลายต้องมีวิชาติดตัวไว้เลย คือ เมนูไข่พะโล้ นั้นเอง เป็นเมนูที่เด็กชอบทานมาก เนื่องจากรสชาติหวาน อร่อย กลมกล่อม ทานคู่กับข้าวสวยหอมมะลิเข้ากันสุด ๆ ซึ่งการทำไข่พะโล้อดีตอาจจะยากที่ต้องปรุงรสเอง ปัจจุบันมี วิธีทำพะโล้ ผงพะโล้ ออกมาแล้ว ซึ่งการใช้ผงพะโล้ง่ายดายที่สุด สามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป ราคาหลักสิบแต่ความอร่อยบอกมูลค่าไม่ได้เลยทีเดียว และในบทความนี้มีขั้นตอนการทำบอกแบบละเอียดเลย แจก วิธีทำพะโล้ ผงพะโล้ ง่ายและราคาถูกสุด ก่อนอื่น ต้องเตรียมวัตถุดิบให้ครบเครื่องก่อน เพราะความสนุกไม่น่าเบื่อของการทำอาหาร ส่วนหนึ่งมาจากเครื่องปรุงและวัตถุดิบครบ ไม่ต้องรนรานหา ซึ่งมีรายละเอียดต่อไปนี้ ต่อมาวิธีทำพะโล้

เมนูผัดผักบุ้งปลากระป๋อง

แชร์สูตรผัดผักบุ้งปลากระป๋อง แบบผักกรอบๆ กินกับข้าวร้อนๆ อร่อยเด็ดมากๆแชร์สูตรผัดผักบุ้งปลากระป๋อง แบบผักกรอบๆ กินกับข้าวร้อนๆ อร่อยเด็ดมากๆ

ใครชอบกินผักบุ้งต้องเมนูนี้เลย “ผัดผักบุ้งปลากระป๋อง” เมนูเด็ดที่นำปลากระป๋องมาเพิ่มความอร่อยให้กับผัดผักบุ้ง อีกหนึ่งเมนูที่นิยมทานเป็นกับข้าวคู่ข้าวต้มกุ้ย เพราะด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและเข้มข้นก็ทำให้ข้าวต้มกุ้ยจืดๆมีรสชาติที่อร่อยขึ้นมา เป็นเมนูที่ทำไม่ยากเลยแถมทำกินได้ทั้งครอบครัว ผักกรอบๆ ซอสผัดเข้มข้น แค่คิดก็ชวนให้หิวกันแล้ว ดังนั้นใครไม่อยากพลาดเมนูอร่อยๆแบบนี้ก็ตามไปดูขั้นตอนการทำผัดผักบุ้งปลากระป๋องกันได้เลยค่ะ วิธีทำ ผัดผักบุ้งปลากระป๋อง เมนูผัดสุดเข้มข้น ผักกรอบทานอร่อยมากๆ เมนูนี้ก็มีวัตถุดิบและส่วนผสมไม่เยอะเลยนะคะ ที่สำคัญเราสามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป ซึ่งเมนูนี้จะต้องใช้อะไรในการทำบ้างเราไปดูกันเลยค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำผัดผักบุ้งปลากระป๋อง ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ผักบุ้งจีน 1 กำ ล้างสะอาดและหั่น กระเทียม 4-5 กลีบ พริกสดตามชอบ  เครื่องปรุง