Month: January 2022

อาหารบำรุงสมอง สำคัญ

อาหารบำรุงสมอง ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพอาหารบำรุงสมอง ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

อาหารบำรุงสมอง เป็นสิ่งที่เราต้องไม่ควรมองข้ามแต่อย่างใด ที่สมองของเรานั้นมีหน้าที่สำคัญอย่างมาก เนื่องจากว่าสมองของเราเองนั้นต้องพยายามทำให้มีประสิทธิภาพมากที่สุด ทำให้เราต้องมีทางเลือกที่น่าสนใจอย่างมาก มี อาหารบำรุงสมอง อะไรบ้างที่น่าสนใจ สมองของเรานั้นจะต้องการซุปไก่สลัด ที่มีการวิจัยกันมาแล้ว โดยจะช่วยทำให้เรามีร่างกายที่มีความแข็งแรงมาก มีความฟื้นฟู ความจำได้ดี แล้วยังลดความเหนื่อย ยังมีข้อดีคือ สามารถหาซื้อได้ง่าย มีรสชาติที่อร่อย สารอาหารที่ดีต่อร่างกาย มีข้อเสียคือ ราคาแพง ในปลาทะเล เป็นอาหารที่เรียกว่าบำรุงสมอง แล้วยังมีไขมันที่สูงด้วย มีกรดไขมันที่มีโอเมก้า 3 สูงด้วย ทำให้ช่วยเสริมสร้างการทำงานสมอง แต่ต้องระวังสารปนเปื้อน ต้องเน้นเลือกปลาแซลมอนเป็นหลัก ต่อมาไม่น่าเชื่อคือดาร์กช็อกโกแลต

แนะนำอาหารที่ช่วยทำให้หลับง่าย

ปัญหานอนยากจะหมดไป เมื่อมีตัวช่วยที่ดีกับอาหารที่ช่วยทำให้หลับง่ายปัญหานอนยากจะหมดไป เมื่อมีตัวช่วยที่ดีกับอาหารที่ช่วยทำให้หลับง่าย

อาหารที่ช่วยทำให้หลับง่าย หลายคนที่อาจจะไม่รู้ว่ามีอาหารที่ทำให้เรารู้สึกว่านอนสบาย หลับง่ายกว่าเดิม โดยจะเป็นทางเลือกที่จะดี ที่สามารถมาทำเมนูต่างๆได้ ที่มาดัดแปลงให้คุณได้ลองลิ้มลอง โดยจากการวิจัยที่ปัญหาจากการนอนยากนั้น ขึ้นอยู่กับการกินส่วนหนึ่งด้วย ที่เราต้องมาทำความรู้จักกันในอาหารแต่ละชนิด ที่ทำให้ร่างกายสุขภาพเราดีตามไปด้วย อาหารที่ช่วยทำให้หลับง่าย มีอะไรบ้าง มาทำความรู้จักกัน อาหารที่จะเป็นทางเลือกที่ทำให้ทุกท่านได้ลองมาลิ้มลอง โดยจะเป็นเมล็ดอัลมอนด์ ที่ต้องบอกเลยว่าขึ้นชื่อเลยในสิ่งที่จะทำให้เราหลับง่ายขึ้นมาก แล้วยังเป็นสารอาหารที่มีดี แล้วยังสามารถทำได้หลายเมนู ที่ไม่ว่าจะเป็นปั่นทำน้ำ หรือจะนำมาปั่นแล้วกรองมาดื่มเป็นนมได้จะอร่อยมาก หรือจะมากินเปล่าๆได้ยิ่งดี กล้วย เป็นอาหารที่อุดมสมบูรณ์ โดยจะเป็นกล้วยน้ำหว้า กล้วยเล็บมือนาง โดยจะทำให้เรารู้สึกว่ามีความสดชื่น มีความปลอดโปร่ง ต่อมาเป็นนม โยเกิร์ต ที่มีสารอาหารที่ดี

เมนูยำปลาแซลมอน

ยำปลาแซลมอน เมนูอาหารรสเด็ดที่ต้องลิ้มลองยำปลาแซลมอน เมนูอาหารรสเด็ดที่ต้องลิ้มลอง

ยำปลาแซลมอน เป็นเมนูที่เรียกว่ามีความยอดฮิตมากในปัจจุบันนี้ ที่มีความอร่อย รสชาติคงตัว โดยจะเน้นไปทางเปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็ม ที่ครบรสเข้าด้วยกัน แล้ววัตถุดิบหลักของเราในวันนี้จะเป็นปลาแซลมอน ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ครบครัน มีโอเมก้า 3 สูง ที่ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมองให้ดียิ่งขึ้น อีกทั้งยังมีวิตามินที่บำรุงร่างกายได้ดี ขั้นตอนการทำเมนู ยำปลาแซลมอน ขั้นตอนในการทำเมนูนี้ ที่เราต้องมีการเตรียมววัตถุดิบกันก่อน ที่จะมีด้วยกันดังต่อไปนี้ เนื้อปลาแซลมอน ที่ต้องหั่นชิ้นมาก่อน พริกขี้หนูสวนนำมาปั่นให้พอละเอียด หอมใหญ่หั่นเป็นแว่นๆ กระเทียมสับหรือบดพอละเอียด มะเขือเทศหั่นชิ้น แครอทซอย ผักชีฝรั่ง เครื่องปรุงรสชาติจะมี

เมนูแกงเทโพหมู

แกงเทโพหมู เมนูอาหารถ้วยโปรดยอดนิยมแกงเทโพหมู เมนูอาหารถ้วยโปรดยอดนิยม

แกงเทโพหมู เป็นเมนูที่มีความอร่อย รสชาติที่มีเอกลักษณ์ ที่เราสามารถหาซื้อได้ที่ร้านอาหารทั่วไปได้เลย โดยมีการนำมานิยมขายเยอะมาก เนื่องจากว่ามีขั้นตอนการทำที่ง่าย แล้วยังมีความหอมของเครื่องพริกแกง ที่มีความมันของกะทิเข้ามาปนด้วย ได้เคี้ยวหมูที่มีความยุ่ยติดมันนิดๆจะลงตัว ในบางครั้งเราซื้อจากร้านมา อาจจะมีรสชาติที่ถูกใจและไม่ถูกใจเป็นเรื่องปกติ ทำให้เราอยากจะมาแนะนำถึงวิธีการทำ ไม่ยากอย่างที่คิด มาพร้อมกับเคล็ดลับความอร่อยที่พิเศษสำหรับทุกท่าน เป็นอาหารไทยถ้วยเด็ดที่เราคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็กแล้ว ที่มีความหวานมัน หอม สามารถฝึกเข้าครัวทำไปพร้อมกันได้เลย วิธีการทำเมนู แกงเทโพหมู วิธีการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน จะมีหมูสามชั้น หรือจะเป็นเนื้อหมูไม่ติดมัน หรือส่วนอื่นได้หมด ผักบุ้งหั่นเป็นท่อน พริกแกง เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ

เมนูข้าวต้มกุ้ง

อาหารยามเช้าอันสดใส ในเมนู ข้าวต้มกุ้ง แสนอร่อยอาหารยามเช้าอันสดใส ในเมนู ข้าวต้มกุ้ง แสนอร่อย

ข้าวต้มกุ้ง เมนูอาหารง่ายๆในยามเช้าของหลายๆคน ที่มีความอร่อย เนื้อกุ้งที่แน่นและเน้นพอดีคำมาก ที่จะทำให้คุณเองนั้นได้เคี้ยวอาหารเพลิดเพลินอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นผู้ป่วยสามารถที่จะรับประทานได้ เคี้ยวข้าวได้ง่าย ลื่นคอ หอมน้ำซุป ได้เคี้ยวกุ้งตัวใหญ่ที่พอดีคำ ที่พร้อมโรยมาด้วยกระเทียมเจียวหอมๆและขึ้นฉ่ายอีกด้วยเมนูนี้จะทำให้คุณเจริญอาหารไปอีก วิธีการทำเมนู ข้าวต้มกุ้ง ง่ายกว่าที่คิด ขั้นตอนในการทำเมนูนี้ ต้องมีการเตรียมวัตถุดิบก่อน จะมีข้าวสวยที่หุงเอาไว้แล้ว กุ้งไซส์ใหญ่ หัวไชเท้า น้ำเปล่า เห็ดหอม เครื่องปรุงรสชาติ ( ซีอิ๊วขาว คนอร์ เกลือ ) พริกไทยขาวป่นละเอียด กระเทียมสับละเอียด ขึ้นฉ่าย

เมนูแกงส้มชะอมไข่

แกงส้มชะอมไข่ เมนูอาหารรสเด็ดถูกปากคนไทยแกงส้มชะอมไข่ เมนูอาหารรสเด็ดถูกปากคนไทย

แกงส้มชะอมไข่ เป็นเมนูที่มีความอร่อย ที่เราสามารถลองทำรับประทานเองได้ เป็นอาหารที่ถือว่าพื้นบ้านที่ได้มีรสชาติเข้มข้น หอมในส่วนของตัวเครื่องพริกแกง ได้เคี้ยวกับชะอมไข่ที่นำไปทอดก่อน ทำให้อร่อยมากกว่าปกติ ยิ่งทำทิ้งไว้ค้างคืนจะมีความข้นของเครื่องแกงมากกว่าเดิม อีกทั้งวัตถุดิบหาซื้อได้ที่ตลาดใกล้บ้านคุณ ในงบเพียงหลักร้อยเท่านั้น ที่คุณจะได้อาหารจจานโปรดแสนอร่อยกัน ถ้าหากว่าท่านใดที่อยากลองทำเมนูนี้ต้องมาลองกัน ขั้นตอนการทำเมนู แกงส้มชะอมไข่ ขั้นตอนในการทำเมนูนี้ ที่เราต้องมีการเริ่มจากการที่เตรียมไข่ ชะอม กุ้งสดที่ทำแล้ว พริกแกงส้ม หัวไชเท้าหรือจะใส่ผักต่างๆตามใจชอบได้เลย เช่น มะละกอ ผักกระเฉด เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ เกลือ )

เมนูพะโล้ขาหมู

แจกสูตร พะโล้ขาหมู เนื้อชั่มฉ่ำ ละลายในปากแจกสูตร พะโล้ขาหมู เนื้อชั่มฉ่ำ ละลายในปาก

สวัสดีค่ะ ช่วงวุ่นๆสิ้นปีนี้ใครกำลังมองหาเมนูทานสิ้นปีเราขอแนะนำเมนู พะโล้ขาหมู กันเลย เมนูสุดชุ่มฉ่ำทานกับข้าวสวยแสนอร่อย เนื้อหมูนุ่มๆ ละลายในปาก ฟินสุดๆ เป็นเมนูจานโปรดของคนไทยที่ทานเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ อร่อยอิ่มท้องแถมทำง่ายไม่ง้อเชฟ ซึ่งวันนี้เองเพื่อเป็นการเฉลิมฉลองปีใหม่เลยก็เลยอยากมาแจกสูตรวิธีการทำพะโล้ขาหมูเมนูนี้ให้กับทุกคน ซึ่งจะมีขั้นตอนอะไรกันบ้างนั้นเราไปดูกันได้เลยค่ะ วิธีทำ พะโล้ขาหมู แสนอร่อย เนื้อนุ่มสะใจ กินได้ไม่เบื่อ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำพะโล้ขาหมู ขาหมู 1 ขา ล้างสะอาด หั่นเป็นชิ้น เพราะจะได้ทานง่าย โป๊ยกั๊ก 2-3 ดอก ผงพะโล้ 1 ช้อน

เมนูแกงเผ็ดฟักทองใส่หมู

แกงเผ็ดฟักทองใส่หมู เมนูแกงง่ายๆ รสจัดจ้านโดนใจ หอมกลิ่มกะทิแกงเผ็ดฟักทองใส่หมู เมนูแกงง่ายๆ รสจัดจ้านโดนใจ หอมกลิ่มกะทิ

ฟักทอง พืชผักมากประโยชน์ที่สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายชนิดไม่ว่าจะคาวหรือหวาน วัตถุดิบแสนสรรพคุณที่ทั้งช่วยเรื่องการบำรุงสายตาลดระดับน้ำตาลในเลือด ไหรจะเรื่องผิวพรรณรและการต้านอนุมูลอิสระ เป็นผักที่เรียกได้ว่าสารพัดคุณมากๆ ดีและมีประโยชน์ขนาดนี้ดังนั้นวันนี้เราก็เลยอยาจะพาทุกคนไปทำเมนูจากฟักทองกันกับเมนูที่มีชื่อว่า “แกงเผ็ดฟักทองใส่หมู“เมนูแกงเผ็ดๆสุดจัดจ้านที่ครบทุกรสชาติ หอมกลิ่นกะทิอบอวนและที่สำคัญทำง่ายมากๆ ฉะนั้นอย่ารอช้าเราไปดูวิธีทำแกงเผ็ดฟักทองใส่หมูกันเลยดีกว่าค่ะ ขั้นตอนการทำ แกงเผ็ดฟักทองใส่หมู รสชาติกลมกล่อมจัดจ้าน อร่อยง่ายๆได้ที่บ้าน วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำแกงเผ็ดฟักทองใส่หมู เนื้อหมูสวนไหนก็ได้ตามความชอบ 300 กรัม ล้างสะอาดและหั่นชิ้นพอดีคำ ฟักทองครึ่งลูก หรือประมาณ 500 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น พริกแกงเผ็ด 2-3 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิครึ่งถ้วย หางกะทิ 2 ถ้วย พริกขี้ฟ้า

แนะอาหารพื้นเมืองภูเก็ต

แนะนำ 4 อาหารพื้นเมืองภูเก็ต ที่ไม่ควรพลาดหากไปแวะไปเที่ยวแนะนำ 4 อาหารพื้นเมืองภูเก็ต ที่ไม่ควรพลาดหากไปแวะไปเที่ยว

เปิดประเทศครั้งล่าสุดใครมีแพลนไปเที่ยวภูเก็ตแต่ยังไม่รู้ว่าจะทำอะไรดี วันนี้ขอเสนอเป็นการตะลุยกินที่เราอยากตะมาแนะนำ 4 อาหารพื้นเมืองภูเก็ต ที่หากใครผ่านไปเที่ยวที่จังหวัดแห่งนี้ก็ต้องห้ามพลาดโดยเด็ดขาด เพราะนอกจากภูเก็ตจะเป็นเมืองท่องเที่ยวที่ทะเลสวยและบรรยากาศดีแล้ว อาหารต่างๆของภูเก็ตก็สุดยอดมากๆอีกด้วย ดังนั้นจองตั๋วลงมาเที่ยวใต้ทั้งทีถ้าไม่ได้กินก็คงเสียดายน่าดู ฉะนั้นหากใครอยากทานอาหารพื้นเมืองภูเก็ตอร่อยๆก็ต้องตามไปดูลิสต์รายชื่อเมนูที่เราจะมาแนะนำกันเลยนะคะ บอกต่อ 4 อาหารพื้นเมืองภูเก็ต ที่ใครมาเยือนก็ต้องไปทาน ติ่มซำ หรือที่ชาวภูเก็ตเรียกว่าเสี่ยวโบ๋ย สุดยอดอาหารพื้นเมืองภูเก็ตที่หาทานจากที่ไหนอร่อยๆแบบนี้ไม่ได้แล้ว เป็นอาหารยอดฮิตของที่นี่ที่ทุกคนต้องมาลองให้ได้ จะเป็นเมนูที่คล้ายคลึงกับติ่มซำทั่วๆไปแต่ความพิเศษของติ่มซำที่ภูเก็ตก็คือจะเน้นการใช้เนื้อหมูเป็นหลัก จะเป็นเนื้อหมูที่มีการผสมมันหมูเข้ามาเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและชัดเจนขึ้น จากนั้นก็จะโปะด้วยหน้าต่างๆเช่น เห็ดหอม ไข่นกกระทา ไส้กรอก ฯลฯ ซึ่งร้านติ่มซำมักจะเปิดช่วงเช้า ดังนั้นใครอยากตามมากินก็ต้องรีบตื่นกันเลยนะคะ หมี่ฮกเกี้ยน ต่อมาจะเป็นอาหารพื้นเมืองภูเก็ตที่เรียกได้ว่าโด่งดังมากที่สุดเลยก็ว่าได้สำหรับหมี่ฮกเกี้ยน เป็นเมนูที่นำเส้นหมี่ฮกเกี้ยนมาผัดกับเนื้อหมู ลูกชิ้นและผักกวางตุ้ง

เมนูทอดมันกุ้ง

เบื่อๆอยู่บ้านมาทำ “ทอดมันกุ้ง” กินกันค่ะเบื่อๆอยู่บ้านมาทำ “ทอดมันกุ้ง” กินกันค่ะ

สวัสดีค่ะ อยู่บ้านเบื่อๆวันนี้ จะออกไปไหนแต่ละทีก็ลำบาก ใครที่ไม่รู้ว่าจะทำอะไรดีวันนี้เราก็อยากมาชวนเข้าครัวทำ ทอดมันกุ้ง กินกัน เป็นเมนูที่ทำง่ายๆแต่หากินยากมากๆ เพราะส่วนใหญ่ที่เราพบเห็นในตลอดก็มักจะเป็นพวกทอดมันปลาต่างๆ อีกทั้งเวลาหากินที่ร้านราคาก็แพงแถมได้เนื้อกุ้งที่ไม่จุใจอีกด้วย หรือจะเรียกได้ว่าเป็นทอดมันแป้งก็ว่าได้ ดังนั้นวันนี้เราเลยจะพาทุกคนมาทำทอดมันกุ้งแสนอร่อยแบบเนื้อกุ้งจุใจกันนะคะ ซึ่งวิธีการทำจะเป็นอย่างไรกันบ้างนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปดูกันเลยค่ะ ขั้นตอนการทำ ทอดมันกุ้ง แสนอร่อย เนื้อกุ้งจุใจ กรอบอร่อยฟินมากๆ ซึ่งทอดมันกุ้งสูตรกุ้งจุใจที่เราจะพาทุกคนไปทำกันวันนี้นั้นก็จะเป็นสูตรที่เราเน้นเนื้อแบบจุกๆกันเลยนะคะ กินให้หนำใจกันไปเลย ดังนั้นเราก็เลยได้มีการเพิ่มมันหมูลงไปด้วยเพื่อความปังและความกลมกล่อมที่มากขึ้น ซึ่งขอบอกเลยว่าอร่อยลืมโลกแน่นอน ดังนั้นถเาพร้อมกันแล้วเราก็ไปเริ่มทำทอดมันกุ้งกันได้เลยค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสม กุ้งสด 400 กรัม ล้างสะอาดและแกะปลอกพน้อมลอกเส้นดำออก โดยแยกกุ้งออกเป็นสองส่วนคือ ส่วนแรก 100