August 2021 - กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์รวบรวมเรื่องราวอาหาร วิธีทำสูตรเด็ดเคล็ดลับ แนะนำร้านอาหาร

หมูมะนาว อาหารยอดนิยมรสชาติเด็ดหมูมะนาว อาหารยอดนิยมรสชาติเด็ด

August 29, 2021 | BUM | 0 Comment | 8:46 am

หมูมะนาว เป็นเมนูที่ใคร ๆ นั้นทำกินกันเองง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบที่ไม่เยอะแต่อย่างใด มีรสชาติที่ถือว่าอร่อยได้อย่างลงตัว มีความเปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ดครบรสที่ใครนั้นได้กินก็ต่างต้องมีติดใจกันบ้างทั้งนั้น โดยวัตถุดิบหลักของเมนูนี้จะพ้นหมูไปได้อย่างไร โดยเป็นเนื้อสัตว์ที่มีการนำมาประกอบอาหารมากที่สุดแล้ว มีราคาไม่แพง นำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูได้นับพันเมนู โดยมีคุณค่าของทางด้านอาหารที่ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน วิตามิน ไขมัน แมกนีเซียม ทองแดง สังกะสี และในด้านอื่นๆอีกมาก ที่ร่างกายต้องได้รับ แต่ว่าต้องในปริมาณที่พอดีด้วย สำหรับเมนูนี้ที่หลายท่านอาจจะคิดว่ายากเกินไป แต่เราขอบอกเลยว่ามันง่ายมาก แถมยังมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก รสชาติที่อร่อยแถมโดนใจ จนหลายท่านอาจจะนำสูตรเด็ดไปต่อยอดสร้างรายได้ในอนาคตได้เลย ที่เชื่อเลยว่าเป็นเมนูที่ถึงขั้นโปรดปราณกันของใครหลายๆคน ใครที่อยากลงมือที่จะทำแล้ว

สุกี้แห้งทะเล เมนูชวนชิมแสนอร่อยสุกี้แห้งทะเล เมนูชวนชิมแสนอร่อย

August 26, 2021 | BUM | 0 Comment | 8:48 am

สุกี้แห้งทะเล เป็นเมนูที่ไม่ว่าใครเมื่อได้ทานแล้วนั้นจะต้องอยากทานต่ออย่างแน่นอน อีกทั้งเมนูนี้ยังมีความอร่อยและรสชาติที่เป็นสิ่งที่ถือได้ว่าเอกลักษณ์ โดยในเรื่องของความโดดเด่นทางของรสชาติจึงทำให้เมนูนี้เป็นเมนูอันดับต้นๆที่คนไทยต่างยกให้ว่าจะต้องกินให้ได้สักครั้งในชีวิต ซึ่งความอร่อยของเมนูนี้เป็นอะไรที่เหนือการบรรยายมากๆ รับรองกันได้เลยว่าหากใครที่ได้รองชิมไปแล้วจะต้องมีการติดใจกันอยู่บ้างกับรสชาติที่สุดแสนจะพิเศษอย่างแน่นอน ขั้นตอนการทำเมนู สุกี้แห้งทะเล ก่อนอื่นให้ทำการเตรียมส่วนผสมให้พร้อมเสียก่อน อย่างแรกคือน้ำจิ้มซึ่งสามารถทำเองหรือซื้อก็ได้ ผักชนิดต่างๆ กุ้งสด ไข่ หมึก วุ้นเส้น หากท่านที่พร้อมแล้วก็สามารถไปเริ่มทำได้เลย ขั้นตอนแรกให้ทำการตั้งกระทะใส่ไข่ลงไป ต่อกันด้วยเนื้อสัตว์นั้นที่เราได้จัดเตรียมไว้ ผัดให้สุกทั้งหมด จากนั้นก็นำวุ้นเส้นมาใส่ลงไปตามด้วยผักที่เตรียมเอาไว้ ผัดไปสักครู่แล้วใส่น้ำจิ้มไป 1-2 ช้อน ผัดไปให้ทุกอย่างเข้ากัน เพียงเท่านี้ก็สามารถนำมาทานได้เลยนั่นเอง บอกเลยว่าเมื่อเสร็จแล้วนั้นก็ใส่น้ำจิ้มเพิ่มลงไปเพื่อความอร่อย รับรองว่าอาหารชนิดนี้จะไม่ทำให้ผิดหวังอย่างแน่นอน สุกี้แห้งทะเลกับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อ ในเคล็ดลับที่ต้องรู้นั้นมีไม้เยอะ เพียงแค่เลือกซื้อเนื้อสัตว์ที่มีความสดใหม่อยู่เสมอ

ตำถั่วฟักยาว เมนูง่ายๆรสชาติอร่อยตำถั่วฟักยาว เมนูง่ายๆรสชาติอร่อย

August 23, 2021 | BUM | 0 Comment | 8:16 am

ตำถั่วฟักยาว เป็นเมนูที่มีความอร่อย รสชาติที่แซ่บถึงใจ มีความหอมของถั่วฝักยาว โดยเป็นเมนูบ้านๆที่สามารถยกระดับความอร่อยและน่ากินขึ้นมาได้ มีความเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็มครบรส ที่ให้เราได้รับประทานกัน แถมยังงไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์ใดๆลงไป แต่ความอร่อยไม่ใช่ว่าจะลดลงตามไปด้วย เป็นเมนูที่ประหยัดเงิน มีแค่ผักเท่านั้น เป็นอาหารเพื่อสุขภาพเลยก็ว่าได้ โดยท่านใดที่รักในการทำอาหาร และสนใจอยากลองทำเมนูนี้นั้นมันไม่ควรที่จะพลาดกัน แต่ก่อนที่จะลงมือทำเรามาดูกันว่าวัตถุดิบหลักของเราวันนี้นั่นก็คือถั่วฝักยาว มีประโยชน์ต่อกระดูกและฝันของเรา ที่สามารถช่วยเผาผลาญโปรตีน ไขมันได้เป็นอย่างดี มีวิตามินซี สามารถทำให้ระบบของภูมิคุ้มกันนั้นดีมากขึ้นเรื่อย ๆ ป้องกันการเกิดไข้หวัดได้ รักษาอาการของเลือดที่มักจะออกตามไรฟัน และอื่นๆ ขั้นตอนการทำเมนู ตำถั่วฟักยาว ในขั้นตอนการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อนนั่นคือ

ต้มยำรวมมิตรทะเล อาหารไทยรสเด็ดต้มยำรวมมิตรทะเล อาหารไทยรสเด็ด

August 20, 2021 | BUM | 0 Comment | 9:39 am

ต้มยำรวมมิตรทะเล เมนูนี้มีความยอดฮิตมานานแล้ว ที่เราจะเห็นได้บ่อยมากตามร้านอาหารทั่วไป ที่ต้องมีการทำเมนูนี้ขายกันอยู่เป็นประจำ โดยความพิเศษของเมนูนี้คือความหอม ความหลากหลายในอาหารทะเลที่ใส่ลงไป เทคนิคการทำที่เป็นตัวช่วยให้รสชาติเกิดความอร่อย วัตถุดิบที่มีคุณภาพ นับว่าเป็นอาหารไทยที่มีการผสมผสานกันหลายวัตถุดิบ ที่สามารถหาซื้อได้ง่ายตามตลาดสดใกล้บ้านคุณ หรือแม้กระทั่งห้างสรรพสินค้าก็ตาม แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย มีทั้งโปรตีน วิตามิน ไขมัน และคุณค่าอาหารอื่นๆที่ได้รับอย่างเต็มที่ ท่านใดที่สนใจอยากลองลงมือทำเมนูนี้มาดูรายละเอียดกันได้เลย ขั้นตอนการทำเมนู ต้มยำรวมมิตรทะเล ขั้นตอนการททำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน โดยเริ่มจากการเตรียมกุ้ง หมึก หอยแมลงภู่ ปลา เครื่องต้มยำ ( ข่า ตะไคร้ ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด

อาหารเด็ดในเมนูชวนหิว หมึกผัดกระเทียมพริกไทยอาหารเด็ดในเมนูชวนหิว หมึกผัดกระเทียมพริกไทย

August 17, 2021 | BUM | 0 Comment | 8:51 am

หมึกผัดกระเทียมพริกไทย เมนูอาหารพื้นบ้านของไทยที่มีรสชาติอร่อย กลมกล่อม สารอาหารที่ดีมีประโยชน์ต่อร่างกายไม่ใช่น้อย ที่ใครก็ต้องชอบรับประทาน มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก โดยมีเคล็ดลับความอร่อยที่เป็นสูตรพิเศษจะมาบอกกัน เป็นอาหารที่มีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย มีความใส่ใจในการทำอาหาร ที่พร้อมจะเสิร์ฟ โดยวัตถุดิบหลักที่จะนำมาวันนี้คือหมึก กล่าวได้ว่าเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโปรตีน มีโอเมก้า 3 แร่ธาตุ และโปรตีนที่ดีต่อร่างกาย กล้ามเนื้อจะแข็งแรง โดยจะมีการช่วยลดความดันให้ด้วย ถึงอย่างไรก็ตามต้องรับประทานแต่พอดีไม่มากเกินไป เนื่องจากว่ามีไขมันอยู่ด้วย ขั้นตอนการทำเมนู หมึกผัดกระเทียมพริกไทย ขั้นตอนในการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบก่อนคือหมึก มีการหั่นเป็นชิ้นแล้ว ล้างให้สะอาด เครื่องปรุงรส ( ซอส

อาหารรสชาติเด็ดทำเองได้ง่ายๆในเมนู กุ้งผัดไข่เค็มอาหารรสชาติเด็ดทำเองได้ง่ายๆในเมนู กุ้งผัดไข่เค็ม

August 14, 2021 | BUM | 0 Comment | 9:09 am

กุ้งผัดไข่เค็ม เมนูอาหารที่มีความเอร็ดอร่อยในแบบที่รสชาติลงตัว เข้มข้น เป็นอาหารที่สามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นเมนูดังที่เราจะเห็นได้ตามร้านอาหารทั่วไป โดยใครที่มีวัตถุดิบอยู่ในครัวอยู่แล้ว ไม่รู้จะทำอะไร แล้วตรงเมนูที่จะฝึกทำในวันนี้ ไม่ควรที่จะรอช้ามาเริ่มลงมือทำกันดีกว่า แถมยังมีเคล็ดลับความอร่อยมาบอกต่อกันด้วย ขั้นตอนการทำเมนู กุ้งผัดไข่เค็ม ในขั้นตอนการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบทั้งหมดไว้ก่อน โดยจะมีเนื้อกุ้งที่แกะแล้ว ไข่แดงเค็ม ไข่เค็ม ไข่ไก่ ต้นหอมหั่นแล้ว เครื่องปรุงชาติ ( น้ำปลา ซอส น้ำมันหอย พริกไทย น้ำตาล ) แป้งมัน น้ำสะอาด

เมนู ยำหนวดปลาหมึก รสชาติเด็ดที่ต้องติดใจเมนู ยำหนวดปลาหมึก รสชาติเด็ดที่ต้องติดใจ

August 11, 2021 | BUM | 0 Comment | 8:48 am

ยำหนวดปลาหมึก เมนูอาหารที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติเป็นอย่างมากที่ไม่ว่าจะเป็นความเผ็ดหรือเปรี้ยวมากๆที่ทำให้น้ำลายเราไหลได้เลยทีเดียว บอกได้เลยว่าตั้งแต่เราเกิดมานั้นก็รู้จักกับความว่าเมนูยำได้เป็นอย่างดี ซึ่งเมนูนี้ต่างคนก็ต่างรู้ว่ามีความเด็ดแค่ไหน อีกทั้งยังเป็นอาการที่สามารถทำได้ไม่ยาก และเหมาะกับการทานเล่นในช่วงเย็นมากจริงยิ่งถ้าหากได้ทานคู่กับเครื่องดื่มก็จะเสริมกันทำให้อร่อยมากขึ้นได้มากอย่างแน่นอน ขั้นตอนการทำเมนู ยำหนวดปลาหมึก แน่นอนว่าก่อนที่เราจะลงมือทำนั้นต้องเตรียมวัตถุดิบให้ได้ครบเสียก่อน ซึ่งส่วนผสมที่สำคัญก็หาไม่ยากอีกด้วยบอกได้เลยว่าทำง่ายมาก โดยวัตถุที่ต้องเตรียมก็คือ เครื่องยำต่างๆ เครื่องปรุงรสชาติ หนวดหมึกคือแหล่งโปรตีนหลักที่ขาดไม่ได้ หากเมื่อครบแล้วนั้นก็สามารถไปลงมือทำได้เลย ในขั้นตอนแรกนั้นให้ทำการนำหนวดหมึกลงไปต้มหรือลวกก็ได้ ขั้นต่อไปคือการเตรียมน้ำยำโดยการผสมเครื่องปรุงชนิดต่างๆลงไปแล้วคลุกให้เข้ากันทั่วๆ จากนั้นให้นำเนื้อมาใส่ตามด้วยผักชนิดต่าง เครื่องยำและคลุกให้เข้ากันอีกรอบเพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูอาหารที่มีความอร่อย ซึ่งสามารถปรุงได้ด้วยจากความชอบของแต่ละคนได้เองอีกด้วย ยำหนวดปลาหมึกกับเคล็ดลับแสนอร่อยที่ถูกใจ ในส่วนของเคล็ดลับที่จะบอกกันก็คือการเลือกใช้หมึกที่มีความสดและล้างด้วยน้ำเพื่อลดความคาวนั่นเอง และขั้นตอนการลอกนั้นให้ลวกแบบยังไม่ต้องสุกทั้งหมดเพราะว่าหมึกสามารถทานดิบได้นั้นเองแต่ทั้งนี้ต้องเป็นหมึกที่มีความสดมาจริงๆเท่านั้น บอกเลยว่าเพียงเท่านี้ก็ยั่วน้ำเลยเราได้มากเลยทีเดียว ยำหนวดปลาหมึก เป็นเมนูที่ทำง่ายๆสบายๆสามารถนำมาทำทานเล่นในช่วงเวลาว่างๆ ได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังเป็นอาหารที่ถูกใจทุกคนไม่ว่าจะเป็นเด็กน้อยหรือผู้ใหญ่ก็ตาม เมื่อด้ทานไปแล้วจะต้องติดใจขอทานใหม่อย่างแน่นอน หาากคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่ชอบในการกิน

สูตร เค้กมะพร้าวอ่อน อาหารหวานสุดคลาสสิกสูตร เค้กมะพร้าวอ่อน อาหารหวานสุดคลาสสิก

August 8, 2021 | BUM | 0 Comment | 8:20 am

กลับมาอีกครั้งกับเมนูเอาใจคนชอบของหวานกับเมนู เค้กมะพร้าวอ่อน แสนอร่อยที่เนื้อเค้กนุ่มละเอียดบวกกับความหวานกรุบกรอบของมะพร้าวอ่อนที่เข้ากันมาก ๆใครกินก็มีแต่บอกว่าอร่อยจนต้องกินอีก เป็นเมนูเค้กที่สามารถทำกินเองได้ง่าย ๆกับครอบครัว ทำถวายพระก็ได้หรือใครที่กำลังสร้างธุรกิจเมนูนี้ก็สามารถนำไปทำขายได้นะคะ ลูกค้าติดใจแน่นอน เป็นเมนูที่เอาไปใช้ในงานที่หลากหลายขนาดนี้ถ้าพลาดไปก็น่าเสียดายน่าดู ดังนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าเมนูเค้กมะพร้าวอ่อนของเรานี้จะปังปุริเย่ขนาดไหน เมนูชวนทำ เค้กมะพร้าวอ่อน ขนมหวานแสนอร่อย ไปต่อกันเลยที่วิธีการทำเค้กมะพร้าวอ่อนเมนูสุดปังที่แสนจะนุ่มลิ้นกันเลยนะคะ โดยเมนูนี้ก็จะเป็นการทำเค้กเนื้อนิ่มที่แปะด้วยหน้ามะพร้าวซึ่งราจะแยกการทำออกหลัก ๆเป็นสองส่วน คือการเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนการทำนะคะ ซึ่งแต่ละอย่างที่เราจะต้องเตรียมพร้อมนั้นก็ไม่ได้ยากอะไรสามารถหาได้ตามร้านค้าทั่วไปเลย เช่นเดียวกันสำหรับขั้นตอนการทำก็ไม่ได้มีขั้นตอนอะไรที่ซับซ้อนเลย ง่าย ๆ ขนาดนี้ดังนั้นเราไปเริ่มทำเมนูเค้กมะพร้าวอ่อนกันเลยนะคะ วัตถุดิบ -แป้งเค้ก 290 กรัม -น้ำตาลทราย 100

ชวนทำ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเอาใจชาวรักเส้นชวนทำ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเอาใจชาวรักเส้น

August 5, 2021 | BUM | 0 Comment | 9:19 am

กลับมาอีกครั้งกับมหกรรมเอาใจคนรักเส้นด้วยเมนูเส้น ๆแสนอร่อยกับ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเมนูเส้นทะเลที่ต้องห้ามพลาด เป็นเมนู ก๋วยเตี๋ยวที่ผสมผสานอาหารซีฟู้ดและซอสพริกหวานที่รวมรสชาติกันอย่างลงตัว หลาย ๆคนแค่ได้ยินชื่อก็แทบจะไม่เชื่อแล้วว่าส่วนผสมต่าง ๆนี้มันจะเข้ากันยังไงแล้วมันจะอร่อยมั้ย ซึ่งเราต้องขอบอกก่อนนะคะว่าอร่อยแน่นอนเพราะสูตรที่เราจพาไปทำนี้ก็ได้ผ่านกระบวนการคิดและทดลองมาอย่างถี่ถ้วนแล้ว เพราะฉะนั้นหายกังวลไปได้เลยนะคะ ดังนั้นเมื่อเราเข้าใจตรงกันแล้วเราก็ไปเริ่มที่ขั้นตอนการทำก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานกันเลยค่ะ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเมนูชวนชิมที่สายเส้นต้องห้ามพลาด มาต่อกันเลยในส่วนของขั้นตอนการทำ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานนะคะ โดยวิธีการทำนี้ก็จะคล้าย ๆกับการทำเมนูก๋วยเตี๋ยว ทั่ว ๆไปเลย แต่เพียงแค่ว่าเราจะต้องใส่ใจในส่วนของเครื่องปรุงและวัตถุดิบต่าง ๆนั่นเอง และที่สำคัญสำหรับการทำเมนูนี้อีกอย่างนึงคือเราต้องตั้งใจทำในส่วนของซอสพริกหวาน(ทำเอง)กันด้วยนะคะ เพราะมันเป็นทีเด็ดหลักของเมนูก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานเลยที่เราจะมองข้ามไม่ได้ พูดยืดยาวมาถึงตรงนี้แล้วดังนั้นเราไปเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดับ -เส้นก๋วยเตี๋ยว 100

เมนูอาหารเช้าแสนอร่อย “ไข่ทอดเม็กซิกัน”เมนูอาหารเช้าแสนอร่อย “ไข่ทอดเม็กซิกัน”

August 2, 2021 | BUM | 0 Comment | 2:22 pm

มื้อเช้าอาหารมื้อสำคัญที่เราไม่ควรมองข้ามเพราะเป็นมื้อที่ร่างกายต้องการมากที่สุดเพื่อเป็นพลังงานสำคัญในการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี ดังนั้นเราจึงอยากมาแนะนำเมนูอาหารเช้าแสนอร่อยสุดอีซี่อย่างไข่ทอดเม็กซิกันมาเพื่อน ๆทุกคนได้ลองไปทำตามกันเพื่อจะไม่พลาดอาหารเช้าที่สำคัญต่อร่างกายกันนะคะ เมนูนี้นอกจากจะทำง่ายแต่ยังเต็มไปด้วยประโยชน์มากมายกันอีกด้วย ดังนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าเมนู ไข่ทอดเม็กซิกัน ของเราจะทำง่ายแสนง่ายขนาดไหน เมนูสุดอีซี่ ไข่ทอดเม็กซิกัน สำหรับเมนูไข่ทอดเม็กซิกันนี้จะเป็นเมนูจากต่างประเทศที่คนไทยนิยมนำมาทำเป็นอาหารมื้อเช้าเนื่องจากทำง่ายแถมยังอิ่มท้อง แต่อย่างไรก็ตามแม้จะเป็นอาหารต่างชาติแต่เมื่อมาอยู่ในประเทศไทยแล้วเราก็จะเน้นการปรุงแบบไทย ๆเพื่อให้อาหารถูกปากคนไทยอย่างเรากันนะคะ และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปเริ่มทำไข่ทอดเม็กซิกันกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดิบ -มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น 4 ช้อนโต๊ะ -หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น 4 ช้อนโต๊ะ -ไข่ต้มสุก 3 ฟอง -พริกหวานหั่นชิ้น 3 ช้อนโต๊ะ -ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้น 3