เมื่อเข้าสู่เทศกาลถือศีลกินผัก แน่นอนว่าขนมหวานต่างๆ ที่เราเคยทานกันนั้น ส่วนใหญ่ก็ล้วนทำมาจากไข่ไก่ซะมากกว่า แน่นอนว่าในวันนี้เราก็เลยนำ กะลอจี๊ ซึ่งเป็นขนมหวานจากสัญชาติจีนที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม ทานแล้วฟินได้แบบไม่มีเบื่อมาฝากทุกคนกัน หากใครอยากลองทำขนมกะลอจี๊กันแล้ว เราตามไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ขนมเจแสนอร่อย กะลอจี๊ แป้งเหนียวหนึบ รสชาติโดนใจ
ส่วนผสมในการทำกะลอจี๊
- แป้งข้าวเหนียว 180 กรัม
- แป้งมัน 15 กรัม
- น้ำมันรำข้าว 1 ขวด
- น้ำร้อน 100 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทรายขาว 80 กรัม
- งาดำคั่ว 2 ช้อนชา
- งาขาวคั่ว 4 ช้อนชา
- ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนชา
วิธีการทำกะลอจี๊
1.ในขั้นตอนแรกให้เรานำงาขาวและงาดำลงไปคั่วในกระทะจนสุกหอม จากนั้นนำงาไปบุบในครกให้พอหยาบ แล้วพักทิ้งไว้ในถ้วย
2.ต่อมาให้เรานำถั่วลิสงลงไปคั่วในกระทะให้พอสุกในระดับหนึ่ง จากนั้นนำถั่วลิสงไปโขลกในครกให้พอหยาบ แล้วใส่ไว้ในถ้วยอีกใบ
3.สำหรับวิธีการทำแป้ง ให้ใส่แป้งข้าวเหนียว แป้งมัน และน้ำร้อนตามลงไปในภาชนะขนาดใหญ่ แล้วคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พร้อมกับใช้มือนวดจนกว่าเนื้อแป้งจะเนียนละเอียด
4.จากนั้นนำแป้งมานวดเป็นก้อนกลมๆ แล้วกดแป้งให้เป็นแผ่นบางประมาณ 1 เซนติเมตร แล้วนำแป้งลงไปต้มในหม้อจนสุกเป็นเวลา 2 นาที
5.เมื่อถึงเวลาแล้วให้เราตักแป้งขึ้นมา แล้วนำไปทอดในกระทะด้วยไฟอ่อน หลังจากนั้นทอดจนกว่าเนื้อแป้งจะมีสีเหลืองกรอบแล้วนำขึ้นมาพักไว้ในจาน
6.นำแป้งที่เราทอดเสร็จแล้วมาตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมพอดีคำ แล้วนำไปคลุกเคล้ากับถั่วลิสง งาขาวคั่วและงาดำคั่วให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทานกะลอจี๊ได้เลย
จบกันไปแล้วสำหรับกะลอจี๊ เมนูขนมหวานแสนอร่อยที่เรานำมาฝากกันวันนี้ สำหรับใครที่อยากลองทานเมนูนี้กันดู ก็อย่าลืมนำสูตรและวิธีการทำที่เราแนะนำไปข้างต้น ไปลองทำตามกันดูนะคะ รับรองว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้เจ้าต้นตำรับเลยค่ะ รับสมัครสมาชิกเกมออนไลน์ เกมพนันออนไลน์ สมาชิกสามารถเลือกรับโปรโมชั่นได้ทางเว็บ ufabet168 ทางเข้า ทางเข้า ufabet คอมพิวเตอร์ ก็สามารถนำเงินทุนเข้ามาใช้ในการเล่นพนันออนไลน์ต่าง ๆ ได้ สำหรับผู้เล่นมือใหม่เมื่อทำการสมัครเป็นสมาชิกกับทางเว็บแล้วก็สามารถเลือกรับโปรโมชั่นที่น่าสนใจจากทางเว็บได้ เพียงแค่ทำตามขั้นตอนที่ทางเว็บกำหนดก็สามารถถอนเงินออกมาใช้ได้ทันที เรียกได้ว่าอำนวยความสะดวกให้แก่ผู้เล่นเป็นอย่างมาก
กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวบรวมเอาสูตรอาหารที่หลากหลายเมนู มาแนะนำวิธีทำพร้อมด้วยเคล็ดลับในการทำอาหารที่แสนอร่อย มาให้ได้ติดตามวิธีทำทางออนไลน์
