ไข่นกกระทา ขนมไทยโบราณขวัญใจเด็กๆ ที่ไปตลาดเมื่อไหร่ก็ต้องซื้อกินให้ได้ ขนมรูปทรงกลมรสชาติหวานที่มีความกรอบนอกและเหนียวนุ่มใน ทานอร่อยเพลิดเพลินใจมากๆ อีกหนึ่งชอบในวัยเด็กที่โตมาแล้วก็ยังชอบทาน และเชื่อว่าหลายๆคนก็น่าจะต้องชอบกินไข่นกกระทาเช่นเดียวกัน ดังนั้นวันนี้เราจึงอยากจะมาแบ่งปันสูตรวิธีทำให้กับทุกคนๆกัน เป็นวิธีง่ายๆที่ทุกคนสามารถนำไปตามกันและที่สำคัญยังสามารถเอาไปทำขายสร้างร้ายได้ให้กับตัวเองได้อีกด้วย ฉะนั้นขั้นตอนการทำจะเป็นอย่างไรก็ไปดูกันได้เลย
บ้านไหนมีเด็กๆต้องห้ามพลาด วิธีทำ ไข่นกกระทา กินเองง่ายๆ ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด
วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำไข่นกกระทา
- มันเทศ ครึ่งกิโล ล้างสะอาด
- ไข่ไก่ 2 ฟอง แยกเอาแต่ไข่แดง
- แป้งมัน 1 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- หัวกะทิ 4 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุง น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
วิธีทำไข่นกกระทา
ขั้นตอนแรกของการทำไข่นกกระทานั้นก็ให้นำมันเทศที่ล้างเตรียมไว้ไปนึ่งหรือต้มสุกในน้ำเดือดจัด ต้มจนมันเทศสุกก็นำขึ้นมาพักไว้ จากนั้นทำการบดให้มีนเทศละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันแล้วพักไว้ ต่อมาก็ให้ทำการร่อนแป้งมัน 1 รอบ จากนั้นใส่ผงฟูลงไปผสม ทำการผสมมันบดและแป้งที่ร่อนไว้ให้เข้ากันจากนั้นนวดให้ส่วนผสมเข้ากันและกลายเป็นเนื้อเดียว เพิ่มรสชาติด้วยเกลือป่นและน้ำตาลทราย จากนั้นตามด้วยหัวกะทิและไข่แดงที่แยกไว้ใส่ลงไป นวดผสมให้ทุกอย่างเข้ากันจากนั้นทำการปั้นแป้งให้เป็นก้อนๆ เมื่อปั้นเสร็จก็ให้พักแป้งไว้ประมาณ 20-30 นาที
จากนั้นก็ตั้งกระทะเตรียมทอด โดยให้ใช้ไฟกลางไปถึงแรงและเทน้ำมันพืชลงไปท่วมๆ รอน้ำมันร้อนก็นำแป้งที่ปั้นไว้ลงไปทอด ใช้กระชอนคนไปเรื่อยๆเพื่อให้แป้งสุกอย่างทั่วถึง เมื่อตัวขนมสุกและพองตัวจนได้สีเหลือสวยงามก็ตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำไว้ จัดใส่จานให้เรียบร้อย เพียงเท่านี้ไข่นกกระทาก็เป็นอันเสร็จแล้วค่ะ ค่ายเกมออนไลน์ เกมสล็อตออนไลน์ อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้เล่นมือใหม่ ที่มีความน่าเชื่อถือได้อย่างค่าย Joker888 สล็อตออนไลน์ โบนัสเยอะมาก อีกหนึ่งโปรโมชั่นที่เหมาะสำหรับใครที่เป็นผู้เล่นมือใหม่ หรือใครก็ตามที่กำลังมองหาเว็บไซต์คาสิโนออนไลน์ที่มีความน่าเชื่อถือและมีความปลอดภัย แน่นอนว่าเว็บไซต์คาสิโนออนไลน์ที่ดีที่สุดในประเทศไทยอย่างเว็บไซต์คาสิโนออนไลน์ Joker888น่าจะเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้เล่นมือใหม่
กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์เมนูอาหารทั้งไทยและเทศ ที่เราได้รวบรวมวิธีทำอาหารแต่ละเมนูมาแนะนำไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารคาว อาหารหวานมาให้ได้ลองทำตามด้วยวิธีทำที่เราแนะนำ
