สอนทำ ซุปมิโซะ หรือ ซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น อร่อยทำง่าย ซดร้อนๆชื่นใจมากๆ

          เป็นเมนูที่เราได้ยินกันมานานแสนนานและต้องเคยทานกันบ้างสักครั้ง ซึ่ง เมนูกุ้งเทมปุระ นั้นจะอยู่ในร้านอาหารญี่ปุ่นซะเป็นส่วนใหญ่ แน่นอนว่าเมนูกุ้งเทมปุระนั้นสามารถทำเองได้ไม่ยากและไม่ต้องขับรถไปทานไกลถึงร้านก็ได้รสชาติที่ใกล้เคียงกับต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่นด้วยซ้ำค่ะ สำหรับใครที่เป็นสาวกเมนูกุ้งเทมปุระ วันนี้ทางเราขอมาแชร์สูตรเอาใจเสิร์ฟความอร่อยได้ง่ายๆทั้งที่อยู่บ้าน ใครพร้อมแล้วเราไปดูสูตรความอร่อยของเมนู กุ้งเทมปุระ กันเลยค่ะ เมนูกุ้งเทมปุระ กุ้งชุบแป้งทอดสูตรอร่อยทำง่านที่บ้าน           สำหรับเมนูกุ้งเทมปุระ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ต้องเตรียมอันดับแรกเลยก็คือ กุ้งแช่บ๊วย ไข่ไก่ แป้งสาลี น้ำเปล่า น้ำมัน และสาหร่าย

แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ เมนูถูกใจของใครหลายคน แค่ได้ยินชื่อมันแล้วล่ะก็รู้สึกกันได้เลยว่าอยากอาหารแล้วใช่มั้ยละคะ แต่สำหรับบางคนก็อาจจะไม่ใช่ทาง เนื่องจากรู้สึกว่ารสชาติขมไม่โดนใจ ดังนั้นวันนี้เองเราก็เลยอยากมาแชร์เทคนิควิธีการทำแกงจืดมะระยัดไส้หมูสับแบบไม่ขมให้กับทุกคนกัน พร้อมทั้งเราก็ได้เลือกหมูสับที่จะมาเพิ่มรสชาติให้กับต้มอีกด้วย บอกได้คำเดียวเลยว่าอร่อยกลมกล่อมไม่ขมปี๋แน่นอน ดังนั้นถ้าพร้อมเราก็ไปลงมือทำกันได้เลยค่ะ สูตร แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ ง่ายๆ อร่อยได้ที่บ้าน อย่างที่โบราณเคยบอกว่าหวานเป็นลมขมเป็นยา แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับก็เช่นกัน โดยเมนูนี้นั้นนอกจากจะอร่อยแล้วก็ยังเต็มไปด้วยประโยชน์มากมายไม่ว่าจะช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยทำให้อยากอาหาร ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน ตลอดจนช่วยให้ดวงตาใสและช่วยสมานแผล เรียกได้ว่าสรรพคุณมากมายก่ายกองกันเลยทีเดียว ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปเริ่มทำแกงจืดมะระยัดไส้หมูสับกันได้เลยค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสม มะระ 1 ลูก นำไปทำการล้างและต่อไปก็ทำการขวักในส่วนของไส้มันนั้นออกจากนั้นก็ทำการหั่นให้เป็นท่อน ๆ  เทคนิคที่ทำให้มะระไม่ขมคือนำเกลือป่นมาถูกผิวมะระแล้วล้างด้วยน้ำเปล่าสะอาด ซึ่งวิธีนี้จะทำให้มะระไม่ขมนั่นเอง เห็ดหอม

สวัสดีค่ะเมนูอาหารง่ายๆวันนี้เราขอนำเสนอเมนู “กุ้งทอดกระเทียม“ เมนูที่ถือว่าได้มีมาจากทางด้านของกุ้งแสนอร่อยที่ทำง่ายและรวดเร็ว ใช้เวลาไม่นานก็ได้กินอาหารอร่อยๆเสมือนเสิร์ฟจากภัตตาคาร ซึ่งต้องบอกก่อนว่าอาหารซีฟู้ดนั้นมักจะมีราคาที่สูงกว่าพวกเนื้อสัตว์ทั่วไป ดังนั้นการออกไปกินอาหารซีฟู้ดนอกบ้านแต่ละทีก็เล่นเอากระเป๋ากันไปเลย ดังนั้นทำกินเองที่บ้านก็จะประหยัดกว่าแถมกินได้เยอะกว่าแต่ถ้าใครกลัวว่าทำเองแล้วจะไม่อร่อยก็ไม่ต้องกังวลกันไปนะคะ เพราะว่าสูตรวิธีทำเมนูกุ้งทอดกระเทียมของเรานั่นไม่ว่าใครเอาไปทำก็อร่อยแน่นอนค่ะ รับรอง สูตรวิธีทำเมนู กุ้งทอดกระเทียม สุดกลมกล่อม กรอบนอกนุ่มในอร่อยโดนใจทุกวัย โดยการทำกุ้งทอดกระเทียมนั้นก็ง่ายแสนง่ายมากๆ หลักๆแล้วเราก็แค่ทอดกุ้งกับกระเทียมและปรุงรสซึ่งจะมีวิธีการทำให้กุ้งกรอบนอกนุ่มในง่ายๆที่เราจะบอกต่อไปในขั้นตอนการทำ นอกจากนั้นก็จะเป็นมาในส่วนของทางด้านวัตถุดิบที่แทบจะไม่ต้องเตรียมอะไรเลย แค่กุ้ง กระเทียม น้ำมันและเครื่องปรุง เพียงเท่านี้ก็สามารถกินกุ้งทอดกระเทียมอร่อยๆได้แล้ว แต่ก่อนจะไปเริ่มทำกัน ขอบอกก่อนว่าเพื่อนๆควรเลือกกุ้งที่สดเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยนะคะ เลือกตัวที่ตาใส และเปลือกแข็งไม่ย้วยไปกับเนื้อ และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูวิธีทำกุ้งทอดกระเทียมกันเลยค่ะ วัตถุดิบ กุ้งสด 7-8 ตัว ล้างสะอาด