มีกุ้งในตู้เย็นเหลือๆอยากทำแกงเผ็ดกินเราขอแนะนำเมนู “แกงส้มชะอมกุ้ง” กันเลย เมนูอาหารไทยรสแซ่บถึงเครื่องถึงใจ หอมพริกแกงไทยถูกใจมากๆ รสชาติจัดจ้านถูกปากครบรสเปรี้ยวเค็มเผ็ดสไตล์คนไทย กินเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูนำเสนอที่คนไทยเราต้องอนุรักษ์ไว้เลย เพราะนอกจากความจัดจ้านแล้วมันยังเป็นเมนูที่ครบเครื่องมากจริงๆ ทั้งไข่ชะอมในแกงส้มบวกกุ้งเนื้อแน่นๆ เป็นอะไรที่จัดเต็มสุดๆ ดังนั้นใครที่ชื่นชอบอาหารไทยหรือหลงรักเมนูแกงเผ็ดก็ต้องห้ามพลาดเมนูสุดเด็ดอย่างแกงส้มชะอมกุ้งของเรากันไปเลย
วิธีทำ แกงส้มชะอมกุ้ง เมนูแกงสุดเด็ด ถึงรสถึงใจ คนชอบอาหารไทยต้องลอง!
วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูแกงส้มชะอมกุ้ง พริกแกงส้มสำเร็จ กุ้งสด ไข่ไก่ ชะอม ผักตามชอบ เช่น ผักกาด น้ำมันพืช น้ำเปล่าสะอาดและเครื่องปรุง น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ ผงอร่อย สำหรับการเตรียมวัตถุดิบนั้นก็ให้เรานำกุ้งไปแกะเปลือกพร้อมผ่าหลังเอาขี้ออกและทำความสะอาดเรียบร้อย ผักต่างก็เอาไปล้างสะอาดและหั่น ส่วนชะอมนั้นก็เอาไปล้างและเด็ดเอาเฉพาะยอดอ่อนและใบ เมื่อเตรียมเสร็จก็ไปที่ขั้นตอนต่อไปของการทำแกงส้มชะอมกุ้งกันเลยค่ะ
สำหรับการทำแกงส้มชะอมกุ้งนั้นเริ่มแรกก็ให้เราทอดไข่ชะอมก่อน โดยตอกไข่ใส่ถ้วยพร้อมปรุงรสด้วยน้ำปลาและผงอร่อย จากนั้นใส่ชะอมที่เตรียมไว้ลงไปแล้วเจียวให้เข้ากัน ตั้งกระทะใช้ไฟกลางพร้อมเทน้ำมันพืชลงไปท่วมๆ รอน้ำมันร้อนก็ค่อยๆหย่อนไข่ชะอมลงไป ทอดให้สุกสวยงามทั้งสองด้านก็นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้พร้อมหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
ขั้นตอนต่อมาก็ตั้งหม้อใส่น้ำลงไปประมาณ 1/3 ของหม้อพร้อมเปิดไฟแรง รอน้ำเดือดก็ใส่พริกแกงส้มลงไป คนให้ในส่วนของพริกแกงนั้นละลายกันได้ดีก็ทำการปรุงรสด้วยในส่วนของน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาวและน้ำตาลปิ๊บ รอจนน้ำเดือดอีกครั้งก็ใส่กุ้งสดที่เตรียมไว้ลงไปแล้วตามด้วยผักที่เราต้องการ แกงต่อจนผักต่างๆและกุ้งเดือดก็ใส่ไข่ชะอมที่ทอดไว้ลงไปปิดท้าย ต้มต่ออีกหน่อยก็ปิดแก๊สและจัดเสิร์ฟ เพียงเท่านี้แกงส้มชะอมกุ้งก็เป็นอันเสร็จแล้วค่ะ สมัครเล่นเกมออนไลน์ ได้ง่ายๆ เล่นง่าย จ่ายจริง ระบบ ฝากถอน ที่รวดกับค่าย upgslot เดิมพันสล็อตบนมือถือสุดมันส์ เล่นง่าย จ่ายจริง ฟรีเครดิต ฝากถอน ออโต้ ระบบการจัดการ ด้านการเดิมพัน ที่ดียอดเยี่ยม นับตั้งแต่ ระบบการ ฝาก – ถอนเงิน ที่รวดเร็ว ฉับไว อีกทั้ง upgslotฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ และ upgslotเครดิตฟรี เรียกได้ว่า เติมตอนนี้ ได้เครดิตทันที ด้วยระบบการ ฝาก – ถอน ออโต้ ผ่านทาง ระบบ wallet
กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์อาหารที่รวบรวมเมนูอาหารที่หลากหลายเมนูมาแนะนำวิธีทำพร้อมเคล็ดลับในการทำอาหารมาให้ติดตามวิธีทำทางออนไลน์
