สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน ใกล้สิ้นสุดเดือนที่ห้าของปีและกำลังจะเข้าสู่ช่วงครึ่งปีที่เรียกได้ว่าผ่านไปไวอย่างกับโกหก ฉะนั้นเพื่อเป็นการฉลองคาบเกี่ยวกลางปีที่ทำให้รู้ว่าเราเดินกันมาถึงครึ่งทางแล้ววันนี้ผู้เขียนก็เลยอยากมาแนะนำเมนูอร่อยๆให้กับทุกคนกันกับเมนูที่มีชื่อว่า “หมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยว” เมนูอาหารท้องถิ่นสุดเด็ดของจังหวัดตากที่มีทำกินกันมาแล้วหลายต่อหลายรุ่น อร่อยกลมกล่อม มีความเข้มข้นและหอมฟุ้งไปด้วยกลิ่นเต้าเจี้ยว ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆเป็นอะไรที่ฟินจนหยุดไม่ได้ น่าทานขนาดนี้ใครชอบเมนูแบบบ้านๆต้องห้ามพลาดกันไปเลย ดังนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าว่าหมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยวจะมีขั้นตอนวิธีการทำอย่างไรบ้าง
เมนู หมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยว ทำง่ายๆไม่ยาก อร่อยฟิน หอมฟุ้งทั่วครัว
หมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยวที่เราจะมาสอนทุกคนทำในวันนี้ก็จะเป็นสูตรแบบท้องถิ่นกันเลยนะคะ ซึ่งวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ในการทำก็มีด้วยกันดังนี้ คือ หมูสามชั้น เต้าเจี้ยว หอมแดง พริกสด น้ำมันพืชและเครื่องปรุงเป็นน้ำตาลค่ะ แต่ใครจะใส่ผงปรุงรสเพิ่มก็ได้ตามชอบเลย สำหรับการจัดเตรียมในส่วนของวัตถุดิบที่ใช้ทำหมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยวนั้นก็จะมีแค่หอมแดงที่ให้นำไปซอยและหมูสามชั้นนะคะที่เพื่อนๆต้องนำไปหั่นชิ้นแบบดีพร้อมล้างสะอาดให้เรียบร้อยค่ะ
วิธีทำหมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยว
- เริ่มแรกก็ให้ตั้งกระทะใช้ไฟกลางจากเทน้ำมันพืชลงไป รอจนกระทะร้อนก็ใส่หอมแดงซอยลงไปเจียวให้หอม
- จากนั้นใส่หมูสามชั้นลงไปทำการผัดให้จนตัวของหมูสุกขึ้นมาระดับนึงก็เทในส่วนของเต้าเจี้ยวตามลงไป พร้อมปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย
- ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันจากนั้นรอจนส่วนผสมในกระทะเดือดปุบๆ จนมีฟองขึ้นมา
- ใส่พริกสดปิดท้าย ผัดต่ออีกหน่อย ปิดแก๊สและตักใส่จาน หมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยวก็เสร็จพร้อมทานค่ะ
ขั้นตอนการทำเมนูหมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยวของเราก็เสร็จกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วนะคะ จะเห็นได้ว่าขั้นตอนการทำนั้นไม่ยากเลย วัตถุดิบก็ใช้ไม่เยอะ ฉะนั้นใครอยากหาเมนูไทยๆแบบพื้นบ้านๆกินก็ลองเอาไปทำตามกันดูนะคะ อร่อยเด็ดแน่นอนค่ะรับประกันและสำหรับ ufa345 ที่ถือว่าเป็นแหล่งบริการอย่างดีอีกทีหนึ่ง ให้คุณได้มั่นใจอย่างดีแน่นอน
สำหรับช่องทางของเว็บไซต์ที่เป็นการนำเสนอเกี่ยวกับเมนู กินได้อร่อยด้วย ที่ได้อัพเดตให้ได้ค้นคว้าทำตามได้ง่ายๆ
