แจกความอร่อยเท่ากับแจกความสุข ฉะนั้นวันนี้เราจะมาบอกเมนูอร่อยเพื่อส่งต่อความสุขให้กับทุกคนกันด้วยเมนูแซ่บซ่านโดนใจอย่าง “ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผา“ กันเลย เมนูยำวุ้นเส้นที่นำน้ำพริกเผาสุดเด็ดของไทยมาเพิ่มความอร่อยให้กับยำ ได้กลิ่นหอมเผ็ดของน้ำพริกเผา รสชาติอร่อยแซ่บนัวยิ่งกว่าเดิม ขั้นกว่าของเมนูยำที่บอกได้คำเดียวเลยว่าใครเป็นสายยำต้องลอง ซึ่งเมนูนี้ก็ทำง่ายมากๆ วิธีการทำก็จะคล้ายกับเมนูยำทั่วไปเพียงแค่เรานำสิ่งพิเศษของน้ำพริกเผาลงไปก็จะได้เมนูใหม่ที่เด็ดดวงกว่าเดิม ดังนั้นถ้าใครอยากรู้แล้วว่าเมนูยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผาจะน่าทานน่าโดนขนาดไหนก็ตามไปดูสูตรวิธีทำที่จะมาแจกกันได้เลยค่ะ
สูตร ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผา เมนูยำสุดนัว อร่อยเด็ดแซ่บ ๆ เปรี้ยว ๆ ต้องได้ลอง
เมนูยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผานี้จะมีส่วนวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ดังนี้ คือ วุ้นเส้น หมูสับกุ้งสด หรือใครจะเพิ่มเติมอื่นๆตามชอบ เช่น หมูยอ ไส้กรอก เป็นต้น น้ำพริกเผา ผักชี ต้นหอม พริกสด มะเขือเทศ กุ้งแห้ง กระเทียมเจียว หอมใหญ่ เครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา ผงนัว และผักแกล้มตามชอบ สำหรับการเตรียมวัตถุดิบที่ใช้สำหรับทำยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผานั้นก็ง่ายมากๆ คือ นำวุ้นเส้นไปลวกให้สุกแล้วนำมาพักไว้ หมูสับก็นำไปต้มให้สุกและนำขึ้นมาสะเด็กน้ำพักไว้ กุ้งสดก็ทำความฝ่าหลังเอาขี้ออกและล้างให้เรียบร้อย
จากนั้นนำไปลวกให้สุก ผัก พริกต่างๆก็ไปล้างให้สัด พริกให้เราหั่นให้เรียบร้อยเตรียมไว้ด้วย หอมใหญ่ก็นำไปหั่น ส่วนต้นหอมผักชีล้างเสร็จก็หั่นให้เรียบร้อย มะเขือเทศก็ล้างและหั่นเรียบร้อย พอเตรียมสิ่งต่างๆเสร็จ ก็ไปเริ่มขั้นตอนการยำกันได้เลย การทำเมนูยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผานั้นเริ่มแรกก็ให้หาภาชนะสำหรับยำวางเตรียมไว้ให้พร้อม โดยขั้นตอนแรกให้เราทำการผสมน้ำยำก่อน โดยนำน้ำพริกเผา น้ำตาลทราย น้ำปลาและน้ำมะนาวมาผสมให้เข้ากันในภาชนะยำ ละลายทุกอย่างให้เข้ากันและชิมรส
เมื่อได้ตามชอบก็นำหมูสับและกุ้งสดที่เตรียมไว้ใส่ตามลงไป จากนั้นยำให้เข้ากันก็ลงวุ่นเส้นตามไป ยำต่อให้น้ำยำเข้าเนื้อวุ้นเส้นก็ใส่มะเขือดเทศ ต้นหอม หอมใหญ่ ผักชีและพริดสด ยำต่ออีกหน่อยก็จัดใส่จานพร้อมโรยด้วยกระเทียมเจียวพร้อมจัดแต่งด้วยผักแกล้มต่างๆ เพียงเท่านี้ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผาก็เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทานค่ะ และนำยังของแนะนำในส่วนของ ufa99999 ที่สามารถเล่นได้ง่าย ๆ ระหว่างที่ท่านนั้นกำลังรับประทานอย่างอร่อย
เว็บไซต์ที่เป็นการนำเสนอในส่วนของเมนูอาหารที่ กินได้อร่อยด้วย และยังสามารถทำเองได้แบบง่าย ๆ
