ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นเมนูขนมหวานที่อยู่คู่ใจคนไทยมาอย่างยาวนาน เมื่อนึกถึงประเทศไทยก็ต้องนึกถึงข้าวเหนียวมะม่วงเช่นเดียวกัน และเมื่อไม่นานมานี้กระแสเมนูข้าวเหนียวมะม่วงกำลังมาแรงมากทำให้ของขาดตลาดไปค่อนข้างเยอะพอสมควร ทางเราเลยคิดว่าคงมีเพื่อนๆหลายคนที่คิดถึงเมนูข้าวเหนียวมะม่วงและอยากทานกัน ซึ่งการทำเองก็ไม่ยุ่งยากและไม่ต้องรอของที่ร้านด้านนอก เพียงแค่มีวัตถุดิบก็สามารถทำเองได้แน่นอน เราไปดูสูตรการทำเมนูข้าวเหนียวมะม่วงกันเลยดีกว่าค่ะ รับรองฉ่ำนุ่มหวานละมุนในปากแน่นอน
เมนู ข้าวเหนียวมะม่วง เมนูสุดฮิตติดใจคนไทยและต่างชาติ
ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบข้าวเหนียวมะม่วง เริ่มจาก มะม่วง ข้าวเหนียวพันธุ์เขี้ยวงู (เป็นพันธุ์ที่เหนียวอร่อยเหมาะแก่การทำ) หัวกะทิ ใบเตย น้ำตาลทราย เกลือ และงาขาว วิธีทำขั้นตอนแรกให้เริ่มจากการซาวข้าวเหนียวสายพันธุ์เขี้ยวงู ซาวจนน้ำใสแล้วทำการใส่น้ำแล้วแช่เอาไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นนำข้าวเหนียวไปหุงในหม้อ ใส่น้ำประมาณเกือบครึ่งหม้อแล้วใส่ใบเตยลงไปเพื่อความหอมและรสชาติที่กลมกล่อม จากนั้นทำการหุงประมาณ 20-25 นาทีโดยประมาณ
เมื่อครบเวลาที่กำหนดไว้ก็ทำการคนข้าวเหนียวเพื่อให้ความร้อนเข้าถึงทุกส่วน แล้วทำการหุงต่ออีกประมาณ 12 นาทีค่ะ จากนั้นให้ทำการเตรียมหัวกะทิ ผสมกับเกลือและน้ำตาลทราย ทำการกวนให้มันนั้นเข้ากันเป็นอย่างดีในกระทะไฟอ่อน จากนั้นนำข้าวเหนียวที่นึ่งเสร็จใส่ชามแล้วราดน้ำกะทิที่เตรียมไว้ตามลงไป ปิดด้วยที่แรปประมาณ 25-30 นาทีเพื่อให้ข้าวเหนียวและน้ำกะทิผสมกันเพื่อรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม จากนั้นทำการนำมะม่วงมาปลอกและหั่นลงไปครึ่งนึงเป็นตารางเพื่อความสวย จัดเรียงใส่จานและวางข้าวเหนียวที่พักไว้เรียบร้อยลงไป โรยด้วยงาขาวเพื่อความอร่อยมากขึ้น จากนั้นราดด้วยน้ำกะทิปิดท้ายค่ะ
เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูสุดปัง ข้าวเหนียวมะม่วงเมนูคู่ใจคนไทนกันแล้วละค่ะ เพื่อนๆอย่าลืมนำสูตรจากเราไปลองทำกันดูนะคะ รับรองว่าถูกใจแน่นอน สมัครสมาชิกเกมออนไลน์ เกมสล็อตที่แตกง่าย และมีหลายเกมให้เลือกเล่นกับค่าย สล็อตไก่ทองให้โชค โซนรอยัลฮอล์ สล็อตไก่ทองให้โชคหรือ(Slot gold chicken) เป็นอีกหนึ่งเกมที่เล่นแล้วรู้สึกประทับใจเพราะแจ๊คพอตมาไวและสีสันสดใส จีคลับสล็อตยังมีอีกหลากหลายเกมให้เลือกเล่นแต่เราขอแนะนำ สล็อตไก่ทองให้โชคเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกในเกมปั้นเงิน
กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์อาหารที่รวมเอาเมนูอาหารกับเคล็ดลับในการทำอาหาร ที่เราได้คัดสรรหาเมนูอาหารมาให้ทุกท่านได้ลองทำทานที่บ้านได้อย่างง่ายๆ
