เมื่อไปร้านอาหารตามสั่ง เมนูข้าว ผัดพริกแกงกุ้ง ก็ถือเป็นเมนูที่ชาวไทยสั่งเยอะมากที่สุดอีกหนึ่งเมนู เพราะเป็นเมนูที่ทานได้ง่ายไม่น่าเบื่อ ความเผ็ดของพริกแกงกุ้งตัดกับถั่วฝักยาวและข้าวร้อนๆที่ให้ทั้งความแซ่บและความอร่อยในเวลาเดียวกันทำให้เป็นเมนูโปรดอีกหนึ่งสิ่งของเมนูของคนไทย และที่สำคัญผัดพริกแกงกุ้งนั้นเป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่เสียเวลา ไม่ว่าจะตอนไหนก็หยิบวัตถุดิบที่มีมาทำเองได้ง่ายๆที่บ้านค่ะ เพราะฉะนั้นวันนี้เราจีงมาแชร์วิธีทำเมนูผัดพริกแกงกุ้งกัน ไปดูกันเลยค่ะว่าต้องเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนการทำอะไรบ้าง
ทำเมนูประจำร้านอาหารตามสั่ง ผัดพริกแกงกุ้ง ง่ายๆที่บ้าน
ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบเมนูผัดพริกแกงกุ้ง เมนูประจำใจคนไทย เริ่มจากการเตรียม เนื้อกุ้ง ถั่วฝักยาว ข้าวสวย น้ำพริกแกง น้ำมัน น้ำปลา และน้ำตาลค่ะ วิธีการทำผัดพริกแกงกุ้งให้เริ่มจากการหุงข้าวให้เรียบร้อย
นำถั่วฝักยาวมาล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างกุ้งให้สะอาด จากนั้นก็ทำการตั้งในส่วนของกระทะไฟระดับประมาณกลาง รอจนร้อนแล้วใส่น้ำมันลงในกระทะ จากนั้นทำการนำน้ำพริกแกงที่เราเตรียมไว้ใส่ลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากับน้ำมันได้ดีค่ะ จากนั้นทำการหั่นเนื้อกุ้งเป็นชิ้นเล็กๆแล้วใส่ลงในกระทะเพื่อเพิ่มความรู้สึกทั่วถึงของเนื้อกุ้ง ผัดให้เนื้อกุ้งเกิดความสุกและเข้ากับพริกแกงได้อย่างดี จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลาตามขนาดที่ชอบค่ะ เสร็จแล้วให้ใส่ถั่วฝักยาวที่เตรียมไว้ตามลงไปแล้วผัดให้เข้ากันจนผักมีความนิ่ม เมื่อเสร็จแล้วก็ตักข้าวสวยร้อนๆแล้วราดผัดพริกแกงกุ้งตามลงไปได้เลยค่ะ
เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูแสนอร่อยประจำใจคนไทยอย่างผัดพริกแกงกุ้งกันแล้ว ทานเผ็ดๆตัดกับข้าวสวยร้อนๆรับรองว่าอร่อยถึงใจแน่นอนค่ะ เมื่อเพื่อนๆได้สูตรไปแล้วก็อย่าลืมนำไปลองทำดูกันนะคะ เป็นเมนูที่สามารถทานเมื่อไหร่ก็อร่อยได้ทุกเมื่อจริงๆค่ะ
กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์อาหารที่รวมเมนูอาหารต่างๆ วิธีทำอาหารทุกสูตรที่เรานำมาให้ได้ทดลองทำตามได้ง่ายๆ หรือจะเอาไปทำประกอบอาชีพก็ได้นะค่ะ
