ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ อีกหนึ่งเมนูอาหารที่ได้มาทางญี่ปุ่นสุด ๆ ที่ได้โด่งดังและเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย เป็นเมนูที่หลายๆคนก็น่าจะรู้จักกันเป็นอย่างดี โดยคำว่าเทอรินั้นหมายถึงมันวาว ส่วนคำว่ายากินั้นหมายถึงย่าง ทำให้เมนูเทอริยากิจึงเป็นการนำเนื้อสัตว์ไปย่างจนมันวาวนั่นเองค่ะ ซึ่งเมนูนี้คนญี่ปุ่นมักจะเลือกใช้เป็นเนื้อไก่ ทำให้เมนูที่แพร่หลายส่วนใหญ่จึงเป็นข้าวหน้าไก่เทอริยากินั่นเอง ซึ่งในวันนี้เองเราก็เลยอยากจะมาสอนวิธีทำเมนูนี้ให้กับทุกคนกัน ทำไม่ยากและขั้นตอนน้อยไม่ซับซ้อน ฉะนั้นขั้นตอนการทำจะเป็นอย่างไรบ้างเราไปดูกันเลยค่ะ
วิธีทำ ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ อร่อยง่ายๆเพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอน
สำหรับวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูข้าวหน้าไก่เทอริยากินั้นก็มีไม่เยอะนะคะ โดยหลักแล้วที่เราต้องเตรียมคือ เนื้อไก่ ซอสเทอริยากิสำเร็จ งา ข้าวญี่ปุ่น(ใครหาไม่ได้ก็ใช้ข้าวสวยปกติได้) ผักต่างๆ เช่น แครอท นำไปลวก ส่วนอุปกรณ์ก็จะเป็นกระทะเทฟลอน ที่คีบสำหรับพลิกไก่ เมื่อเราเตรียมในส่วนของวัตถุดิบที่ใช้สำหรับทำข้าวหน้าไก่เทอริยากิเสร็จเราก็ไปดูวิธีการทำเมนูนี้กันได้เลยค่ะ
โดยวิธีการทำข้าวหน้าไก่เทอริยากิก็ให้ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง จากนั้นนำเนื้อไก่ลงไปย่างบนกระทะ ระหว่างนั้นก็เทซอสเทอริยากิลงไปแล้วทำการย่างไก่โดยให้ไก่คลุกเคล้าไปกับซอส ย่างไปเรื่อยจนไก่เริ่มสุกก็เริ่งแก๊สขึ้นเล็กน้อย ย่างไปเรื่อยๆจนไก่สุกดีก็ปิดแก๊สและนำขึ้นมาพักไว้ ทำการหั่นและจัดแต่งใส่จานพร้อมด้วยผักล่วงต่างๆตามชอบและโรยงาปิดท้าย หรือใครจะเพิ่มใส่ไข่ออนเซนโปะหน้าลงไปด้วยก็ได้
เพียงเท่านี้ข้าวหน้าไก่เทอริยากิของเราก็เป็นเสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ เป็นเมนูที่ทำไม่ยากเลย ใครชอบทานญี่ปุ่นแต่ไม่อยากเสียเงินเยอะก็ลองเอาสูตรนี้ของเราไปทำกันดูนะคะ ประหยัดแน่นอนเพราะซอสเทอริยาขวดนึงก็เก็บไว้ทำได้หลายครั้งเลย ดังนั้นอย่าลืมไปลองทำกันดูน้า
กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์อาหารที่รวมเมนูอาหารวิธีทำกับเคล็ดลับในการทำอาหารที่อร่อย ที่เราได้คัดสรรหามาแนะนำให้ได้ติดตามวิธีทำอาหารต่างๆในแต่ละเมนู
