เมนู แกงส้มปลาหน่อไม้ดอง อาหารไทยพื้นบ้าน รสเด็ด

เมนู แกงส้มปลาหน่อไม้ดอง อาหารไทยพื้นบ้าน รสเด็ด post thumbnail image

แกงส้มปลาหน่อไม้ดอง เป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆไม่มีความยากอะไรเลย เพียงแต่ว่าบางท่านอาจจะไม่เคยทำถึงคิดว่ายาก และอาหารเมนูนี้มีรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากจริงๆ ซึ่งไม่ว่าจะเป็นความเผ็ดที่น้อยแต่มีความโดดเด่นของรสชาติเปรี้ยว ทำให้เมื่อใครได้รับประทานเข้าไปแล้วจะรู้สึกว่าตัวเองนั้นตื่นขึ้นมาอย่างง่ายดาย ในวันนี้ก็จะมานำเสนอวิธีการทำอย่าง่ายๆให้กับท่านที่มีความสนใจนั่นเองไปเริ่มกันเลยดีกว่า

วิธีการทำเมนู แกงส้มปลาหน่อไม้ดอง

แกงส้มปลาหน่อไม้ดอง

ในส่วนของวัตถุดิบนั้นมีค่อยข้างมากดังนั้นอย่าลืมอย่างใดอย่างหนึ่งโดยเด็ดขาด โดยวัตถุดิบก็มีดังนี้ เนื้อปลา เครื่องปรุงรสชาติ หอมแดง หน่อมไม้ดอง กะปิ กระชาย กระเทียม พริกแห้ง ใบมะกรูด พริกสดและน้ำซุปหมู

เมื่อได้ของครบหมดแล้วนั้นก็ไปเริ่มทำได้เลย ทำพริกแกงโดยใช้เครื่องเทศตำให้เข้ากันทั้งหมดทั้งนี้ต้องเป็นเนื้อละเอียดด้วย ขั้นตอนที่สองนำน้ำซุปที่เตรียมไว้ต้มให้เดือดและใส่พริกแกงที่ทำลงไป ปรุงรสชาติด้วยเครื่องปรุงรสที่มี จากนั้นใส่เนื้อปลา หน่อไม้ดอง และใบมะกรูดโรยให้ทั่ว ต้มไปอีกจนกว่าเนื้อปลาจะสุกและมีกลิ่นหอม จากนั้นก็นำขึ้นมารับประทานได้เลยนั่นเอง

วิธีทำแกงส้มปลาหน่อไม้ดอง

เคล็ดลับความอร่อยในเมนูแกงส้มปลาหน่อไม้ดอง

สูตรการทำนั้นเป็นสูตรที่ตกทอดกันมายาวนานแล้ว โดยจะต้องเลือกคัดวัตถุดิบที่มีความสดใหม่อยู่เสมอ ทั้งนี้ยังเป็นผลดีกับเราและยังทำให้เราได้รับประทานของที่มีคุณภาพอีกด้วย ในการทำเครื่องแกงแนะนำว่าให้ใส่กระเทียมไทยเพราะจะทำให้มีความหอมมากขึ้น ทั้งนี้การทำข้างคืนก็สามารถทำได้เพราะรสชาติจะดีมากกว่าเดิมนั่นเอง

สูตรแกงส้มปลาหน่อไม้ดอง

แกงส้มปลาหน่อไม้ดองคือเมนูอาหารที่ไม่ได้ยากเลยหากเรารู้ขั้นตอนการทำ แต่ทั้งนี้วัตถุดิบก็อาจจะมากพอสมควร แต่ถึงอย่างไรก็ถือว่าเป็นอาหารที่สามารถทำทานกันได้ในครอบครัวได้อย่างดีเยี่ยม ไม่ว่าจะเป็นการสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัวให้มีความอบอุ่นขึ้น ยังมีข้อดีอีกอย่างคือการที่สามารถนำไปสร้างรายได้หาเงินมาใช้จ่ายได้อีกนั่นเอง

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์อาหารที่รวบรวมเอาเมนูอาหารหวาน คาวต่างๆที่มาพร้อมกับเคล็ดลับในการทำอาหารของแต่ละเมนูที่เรานำมาแนะนำให้ได้ติดตาม

Related Post

เมนูซุปมิโซะ

สอนทำ ซุปมิโซะ หรือ ซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น อร่อยทำง่าย ซดร้อนๆชื่นใจมากๆสอนทำ ซุปมิโซะ หรือ ซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น อร่อยทำง่าย ซดร้อนๆชื่นใจมากๆ

ใครอยากหาซุปร้อนๆทานให้ชื่นคอที่เป็นซุปง่ายๆสามารถทำได้ทุกวันเราขอแนะนำ “ซุปมิโซะ” กันเลย ซุปร้อนๆสไตล์ญี่ปุ่นที่นิยมทานคู่กับเมนูอาหาร ซดน้ำซุปร้อนๆช่วยให้ชื่นคอแถมยังช่วยเพิ่มให้การกินอาหารมีอรรถรสมากขึ้น ซุปมิโซะหรือ ซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น เป็นซุปดาชิที่นำมิโซะหรือเต้าเจียวมาปรุงรส ได้รสชาติเค็มอ่อนๆจากเต้าเจี้ยวที่พอมาเคี่ยวเป็นซุปรสชาติก็จะยิ่งกลมกล่อมมากขึ้น นิยมทานเป็นน้ำซุปเคียงกับอาหารต่างๆ แต่ใครจะทานเดี่ยวๆก็ได้ เพราะซุปมิโซะนั้นถือเป็นอาหารที่ช่วยคลายความหนาวได้ดี ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น แถมยังช่วยให้สร่างจากเมาได้อีกด้วย ดังนั้นถ้าใครอยากได้ซุปดีๆมาซดให้ชื่นคอสักถ้วยนึงก็ต้องซุปมิโซะถ้วยนี้เลยนะคะ ซุปมิโซะ ซุปเต้าเจี้ยวสไตล์ หอมอร่อย ซดร้อนๆช่วยคลายหนาว ปังมากๆ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำซุปมิโซะ มิโซะ หรือ เต้าเจี้ยวก้อน นำไปละลายน้ำเปล่าสะอาด ปลาคัตสึโอะแห้ง  เต้าหู้ขาว หั่นเต๋าเล็ก สาหร่ายวากาเมะแห้ง  น้ำเปล่าสะอาด 

เมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลา

สูตร หมูสามชั้นทอดน้ำปลา เนื้อฉ่ำ อร่อยกลมกล่อม กินเพลินสุดๆสูตร หมูสามชั้นทอดน้ำปลา เนื้อฉ่ำ อร่อยกลมกล่อม กินเพลินสุดๆ

เรื่องกินเรื่องใหญ่ คติประจำใจของใครหลายคน ยิ่งเป็นคนไทยแล้วอาหารก็ต้องอร่อยถูกปากรสชาติกลมกล่อม เพราะไม่อย่างนั้นเลือกไม่กินซะดีกว่า ไม่ใช่เพราะเรื่องมากหรืออะไรนะคะแต่การกินถือเป็นความสุขอย่างหนึ่งก็ว่าได้ ทำให้จะกินอาหารอะไรทั้งทีใครๆก็อยากทานแต่ของอร่อยๆกันทั้งนั้น ดังนั้นวันนี้เราเลยจะมาแนะนำอาหารอร่อยๆให้กับทุกคนกันกับเมนูที่ชื่อว่า “หมูสามชั้นทอดน้ำปลา” เมนูหมูทอดแสนอร่อย รสชาติกลมกล่อม เนื้อฉ่ำนัวไปในปาก ทานกับข้าวร้อนๆยิ่งอร่อย ฉะนั้นใครอยากกินหมูสามชั้นทอดน้ำปลาเด็ดๆก็ต้องตามมาดูสูตรวิธีการทำของเรากันเลย สูตร หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ง่ายๆ อร่อยชุ่มฉ่ำ กินได้ไม่มีเบื่อ วัตถุดิบที่ใช้ทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา หมูสามชั้น 300 กรัม ล้างสะอาด แป้งทอดกรอบ น้ำมันพืช เครื่องปรุง น้ำปลา พริกไทยป่น ผงปรุงรส วิธีทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา

สูตรหมูผัดพริกแกง

ชวนทำ หมูผัดพริกแกง เมนูอาหารเผ็ดสุดจัดจ้าน รสเด็ดถึงเครื่องถึงใจชวนทำ หมูผัดพริกแกง เมนูอาหารเผ็ดสุดจัดจ้าน รสเด็ดถึงเครื่องถึงใจ

มื้อนี้ไม่รู้กินอะไรดี เมนูเข้าครัวทำกับข้าววันนี้เราขอแนะนำเป็น หมูผัดพริกแกง กันเลย เมนูผัดเครื่องแกงพริกสุดจัดจ้าน รสชาติโดนใจ ถึงเครื่องถึงรสที่ไม่ว่าใครก็ต้องชอบ อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่ขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ดร้อนถูกใจสาวกคนชอบอาหารรสจัด เรียกได้เป็นเมนูที่คนทานเผ็ดน่าจะต้องชอบ กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยแซ่บอย่าบอกใคร แต่ในบางครั้งเวลาสั่งกินที่ร้านก็อาจจะไม่ได้รสชาติเครื่องแกงอย่างจุใจ ดังนั้นวันนี้เราก็เลยจะพาทุกคนมาทำเมนูนี้กินเองกัน รับรองอร่อยถึงเครื่องถึงใจจนไม่กลับไปสั่งร้านอีกแน่นอน ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เราไปดูขั้นตอนการทำหมูผัดพริกแกงกันได้เลย ค่ะ วิธีทำ หมูผัดพริกแกง เมนูสุดแซ่บ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยฟินเว่อร์ วัตถุดิบที่ใช้ทำหมูผัดพริกแกง เนื้อหมูสามชั้น 200 กรัม หรือใครจะใช้เป็นหมูส่วนไหนตามชอบเลยก็ได้ ล้างสะอาดและหั่นชิ้นพอดีคำ ถั่วฝักยา 1