แกงส้มปลาหน่อไม้ดอง เป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆไม่มีความยากอะไรเลย เพียงแต่ว่าบางท่านอาจจะไม่เคยทำถึงคิดว่ายาก และอาหารเมนูนี้มีรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากจริงๆ ซึ่งไม่ว่าจะเป็นความเผ็ดที่น้อยแต่มีความโดดเด่นของรสชาติเปรี้ยว ทำให้เมื่อใครได้รับประทานเข้าไปแล้วจะรู้สึกว่าตัวเองนั้นตื่นขึ้นมาอย่างง่ายดาย ในวันนี้ก็จะมานำเสนอวิธีการทำอย่าง่ายๆให้กับท่านที่มีความสนใจนั่นเองไปเริ่มกันเลยดีกว่า
วิธีการทำเมนู แกงส้มปลาหน่อไม้ดอง
ในส่วนของวัตถุดิบนั้นมีค่อยข้างมากดังนั้นอย่าลืมอย่างใดอย่างหนึ่งโดยเด็ดขาด โดยวัตถุดิบก็มีดังนี้ เนื้อปลา เครื่องปรุงรสชาติ หอมแดง หน่อมไม้ดอง กะปิ กระชาย กระเทียม พริกแห้ง ใบมะกรูด พริกสดและน้ำซุปหมู
เมื่อได้ของครบหมดแล้วนั้นก็ไปเริ่มทำได้เลย ทำพริกแกงโดยใช้เครื่องเทศตำให้เข้ากันทั้งหมดทั้งนี้ต้องเป็นเนื้อละเอียดด้วย ขั้นตอนที่สองนำน้ำซุปที่เตรียมไว้ต้มให้เดือดและใส่พริกแกงที่ทำลงไป ปรุงรสชาติด้วยเครื่องปรุงรสที่มี จากนั้นใส่เนื้อปลา หน่อไม้ดอง และใบมะกรูดโรยให้ทั่ว ต้มไปอีกจนกว่าเนื้อปลาจะสุกและมีกลิ่นหอม จากนั้นก็นำขึ้นมารับประทานได้เลยนั่นเอง
เคล็ดลับความอร่อยในเมนูแกงส้มปลาหน่อไม้ดอง
สูตรการทำนั้นเป็นสูตรที่ตกทอดกันมายาวนานแล้ว โดยจะต้องเลือกคัดวัตถุดิบที่มีความสดใหม่อยู่เสมอ ทั้งนี้ยังเป็นผลดีกับเราและยังทำให้เราได้รับประทานของที่มีคุณภาพอีกด้วย ในการทำเครื่องแกงแนะนำว่าให้ใส่กระเทียมไทยเพราะจะทำให้มีความหอมมากขึ้น ทั้งนี้การทำข้างคืนก็สามารถทำได้เพราะรสชาติจะดีมากกว่าเดิมนั่นเอง
แกงส้มปลาหน่อไม้ดองคือเมนูอาหารที่ไม่ได้ยากเลยหากเรารู้ขั้นตอนการทำ แต่ทั้งนี้วัตถุดิบก็อาจจะมากพอสมควร แต่ถึงอย่างไรก็ถือว่าเป็นอาหารที่สามารถทำทานกันได้ในครอบครัวได้อย่างดีเยี่ยม ไม่ว่าจะเป็นการสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัวให้มีความอบอุ่นขึ้น ยังมีข้อดีอีกอย่างคือการที่สามารถนำไปสร้างรายได้หาเงินมาใช้จ่ายได้อีกนั่นเอง
กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์อาหารที่รวบรวมเอาเมนูอาหารหวาน คาวต่างๆที่มาพร้อมกับเคล็ดลับในการทำอาหารของแต่ละเมนูที่เรานำมาแนะนำให้ได้ติดตาม
