หมี่กรอบผัดซีอิ๊ว เมนูเส้นง่ายๆแสนกลมกล่อม เส้นกรุบกรอบเคี้ยวอร่อย

สวัสดีค่ะทุกคน ทานข้าววันนี้เราก็อยากพาทุกคนมาทำ “หมี่กรอบผัดซีอิ๊ว” กินกัน เป็นเมนูผัดง่ายๆที่สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน เส้นกรุบกรอบเคี้ยวอร่อย กินได้เพลินๆ เมนูอร่อยจบในจานเดียว อิ่มท้องแบบไม่ต้องหาอะไรทานเพิ่มเลย นอกจากนี้หมี่กรอบผัดซีอิ๊วยังเป็นเมนูที่ให้สารอาหารหลายอย่างครบครันไม่ว่าจะเป็นโปรตีนและไขมันจากเนื้อสัตว์ วิตามินจากผักและคาร์โบไฮเดรตจากเส้นหมี่ เรียกได้ว่านอกจากจะอร่อยเด็ดเรายังได้ประโยชน์อย่างมากมายอีกด้วย ฉะนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปลงมือทำหมี่กรอบผัดซีอิ๊วกันเลยค่ะ

หมี่กรอบผัดซีอิ๊ว เมนูจานเดียวแสนอร่อยท ทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้าน

วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำ

• เนื้อสัตว์ตามชอบ 3 ขีด ล้างสะอาดและหั่น
• บะหมี่เหลืองสด 1 ห่อ 
• ผักคะน้า 1 กำ ล้างสะอาดและหั่น
• กระเทียม 5-6 กลีบ ทุบ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ผงปรุงรส ซีอิ๊วดำ
• น้ำมันพืช

วิธีทำหมี่กรอบผัดซีอิ๊ว

ขั้นตอนแรกของการทำหมี่กรอบผัดซีอิ๊วนั้นก็ให้เราทำในส่วนของการทอดบะหมี่ก่อน โดยตั้งกระทะใช้ไฟกลางไปค่อนอ่อน เทน้ำมันลงไปพอท่วมจากนั้นรอจนกระทะร้อนก็นำเส้นบะหมี่ลงไปทอด ให้ทอดจนเส้นกรอบออกสีทองสวยก็นำมาขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้ ขั้นตอนต่อมาเราก็จะเริ่มผัดบะหมี่กรอบกัน โดยใช้กระทะใบเดิมเทน้ำมันออกให้เล็กน้อยก็ใส่กระเทียมที่ทุบไว้ลงไป ผัดให้กระเทียมส่งกินหอมจากนั้นนำเนื้อสัตว์ลงไปผัด ให้เราผัดจนเนื้อสัตว์เริ่มสุกก็ตอกไข่ใส่ลงไป จากนั้นผัดให้ไข่เข้ากับเนื้อสัตว์ดีก็ใส่หมี่กรอบที่เราเตรียมไว้ตามลงไปพร้อมด้วยผักคะน้า จากนั้นปรุงรสชาติด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำและผงปรุงรส ผัดทุกอย่างให้เข้ากันและชิมรสชาติ เมื่อได้ตามต้องการก็ปิดแก๊สตักใส่จาน หมี่กรอบผัดซีอิ๊วพร้อมกินแล้วค่ะ

เพียงเท่านี้เราก็สามารถทานหมี่กรอบผัดซีอิ๊วอร่อยๆกันได้แล้ว ดังนั้นใครชอบทานเมนูเส้นก็ลองไปทำตามกันดูนะคะ ทำง่ายแต่อร่อยมากๆค่ะรับรอง

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์อาหารที่รวบรวมเมนูอาหารต่างๆทั้งอาหารคาวหวานมาแนะนำวิธีทำอาหารพร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร มาให้ได้ติดตาม