ปลาแซลมอนดองซีอิ๊ว เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ผู้คนส่วนใหญ่นิยมทานกันมากๆในยุคนี้ เรียกได้ว่าเมนูไหนมีแซลมอนเมนูนั้นอร่อยขึ้นมาเลยทีเดียว แซลมอนกลายเป็นเมนูยอดฮิตของชาวไทยไปแล้วไม่ว่าจะนำมาทำยำ ดอง ผัด ทอด หรือนึ่ง ก็อร่อยมากๆ และถ้ายิ่งนำแซลมอนมาดองกับซีอิ๊วล่ะก็ บอกเลยว่าเนื้อเด้งๆฉ่ำๆเพิ่มความนุ่มละมุนลิ้นมากเลยล่ะค่ะ เพราะฉะนั้นวันนี้ทางเราจึงอยากมาแชร์สูตรความอร่อยของแซลมอนดองซีอิ๊วกัน ต้องเตรียมอะไรกันบ้างไปดูกันเลยค่ะ
ปลาแซลมอนดองซีอิ๊ว เมนูง่ายดองเองได้ที่บ้าน
เมื่อเราได้ทานปลาแซลมอนดองซีอิ๊วที่ร้านต่างๆแล้วเชื่อว่าเพื่อนๆหลายคนก็รู้สึกอยากจะกลับมาดองเองที่บ้านเลยใช่มั้ยคะ เพราะนอกจากจะประหยัดเงินแล้วนั้น ยังประหยัดเวลาอีกด้วยค่ะ อยากทานเมื่อไหร่ก็สามารถทำเองง่ายๆได้ทุกเมื่อ ที่สำคัญวิธีการทำนั้นไม่ยากเลย วัตถุดิบที่เตรียมก็ง่ายและไม่ยุ่งยากอีกด้วย เราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าต้องใช้วัตถุดิบอะไรและมีวิธีทำอย่างไรบ้าง
วัตถุดิบและวิธีการทำปลาแซลมอนดองซีอิ๊วนั้นง่ายมาก เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบ สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับเมนูปลาแซลมอนดองซีอิ๊วคือ แซลมอนสด โชยุญี่ปุ่น กระเทียมหั่น พริกขี้หนูหั่น น้ำเปล่า น้ำตาลทราย และขิง วิธีทำให้เริ่มจากการตั้งหม้อไฟกลาง ใส่โชยุเป็นหลัก ตามด้วยน้ำเปล่าหนึ่งถ้วย ขิง น้ำตาลทรายแดง กระเทียม และพริก ต้มจนกว่าน้ำตาลทรายแดงจะเดือดและละลายค่ะ ต่อมาให้หรี่ไฟเบาลงและเคี่ยวต่อประมาณ 5-6 นาที จากนั้นให้ตักวัตถุดิบในส่วนต่างๆ ของตัวซีอิ๊วนั้นออกและนำซีอิ๊วมาทำการพักให้มันเย็น เมื่อเสร็จแล้วให้ทำการแล่แซลมอนเป็นชิ้น จากนั้นนำแซลมอนใส่กล่องและเทซีอิ๊วตามลงไป ตามด้วยใส่กระเทียมและพริกขี้หนูหั่นเล็ก ต่อจากนั้นให้ปิดฝาและนำใส่ตู้เย็นประมาณ 8-10นาที เพียงเท่านี้ก็ได้เมนู ปลาแซลมอนดองซีอิ๊วแล้วค่ะ
ง่ายใช่มั้ยล่ะคะกับสูตรเมนูแซลมอนดองซีอิ๊ว รับรองว่าสามารถทำเองได้ที่บ้าน คุ้ม ประหยัดทั้งเงินและเวลากว่ามากเลยค่ะ เพื่อนๆอย่าลืมนำไปทำตามกันนะคะ
กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวมเอาเมนูอาหารที่มาพร้อมกับเคล็ดลับของความอร่อยในแต่ละเมนู ที่นี้จึงได้คัดสรรหาเมนูอาหารกับวิธีทำอาหารมาแนะนำคุณๆให้ได้ติดตามการทำอาหารทางออนไลน์
