เมนู แหนมผัดไข่ การทานอาหารคือความสุขอย่างหนึ่งของมนุษย์อย่างเราๆ ดังนั้นการเลือกทานอาหารอร่อยก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ช่วยเติมเต็มความสุขให้กับชีวิต ยิ่งในช่วงยุคสมัยนี้ที่เราต้องพบเจอกับอะไรต่างๆมากมายไม่ว่าจะเป็นโรคระบาดหรือตลอดจนสงครามก็ทำให้ในแต่ละวันเราต้องใช้ชีวิตไปด้วยความกลัวและความหดหู่ ฉะนั้นวันนี้อย่างน้อยๆเพื่อให้เราได้กินอาหารดีๆรสชาติอร่อยๆเราจึงจะพาทุกคนมาทำเมนูแหนมผัดไข่กันค่ะ เป็นเมนูผัดสุดฟินที่นำแหนมรสชาติเปรี้ยวๆมาผัดกับไข่นุ่มๆ เมนูทีแสนอร่อยและเข้ากันได้อย่างลงตัว บอกได้คำเดียวว่าใครยังไม่เคยต้องลอง ดังนั้นอย่ารอช้าเรามาดูวิธีทำแหนมผัดไข่กันได้เลยค่ะ
แหนมผัดไข่ ครบรสอร่อย ทำง่ายแถมทำกินได้ทั้งครอบครัว
วัตถุดิบและส่วนผสมในการทำเมนูแหนมผัดไข่
- แหนมเปรี้ยว 2 เส้น หั่นชิ้น
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กระเทียม 5-6 กลีบ สับพอละเอียด
- หอมใหญ่ 1 หัว หั่น
- พริกสดตามความเผ็ดที่ชอบ หั่นแฉลบ
- ต้นหอม 2 ต้น ล้างและซอย
- เครื่องปรุง ซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทยป่น
- น้ำมัน
วิธีทำแหนมผัดไข่
ขั้นตอนแรกให้เราตั้งกระทะใช้ไฟกลางพร้อมใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่กระเทียมที่สับไว้ลงไปเจียว ผัดให้จนกระเทียมส่งกลิ่นหอมก็นำหอมใหญ่และพริกสดที่เตรียมไว้ใส่ตามลงไปผัด ผัดจนทุกอย่างเริ่มยุบก็นำแหนมใส่ลงไป ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย น้ำตาลและโรยพริกไทยป่นเล็กน้อย ก็ให้ผัดต่อจนทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นตอกไข่ไก่ทั้งหมดลงไป ยีให้ไข่แตกออกเป็นชิ้นๆ จากนั้นผัดต่อให้ไข่คลุกเคล้าไปกับเนื้อแหนม เมื่อทุกอย่างสุกดีตามต้องการก็ใส่ต้นหอมซอยปิดท้าย ผัดต่ออีกหน่อย ชิมรสชาติ เมื่อได้ตามต้องการก็ปิดแก๊สและตักใส่จานได้เลย เพียงเท่าแหนมผัดไข่ก็พร้อมทานแล้วค่ะ
แหนมผัดไข่ของเราก็เสร็จเป็นที่เรียบร้อยกันแล้วนะคะ เป็นไงกันบ้างคะ ทำไม่ยากเลยใช่ไหม เป็นเมนูง่ายๆที่กินกับข้าวสวยอร่อยมากๆ อิ่มท้องในมื้อเดียวแถมรสชาติกลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย น่าทานขนาดนี้ใครอยากลองทำกินก็อย่าลืมเอาไปทำตามกันดูนะคะ
สำหรับใครที่ชอบกินอาหารที่อร่อย กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์อาหารที่รวมเอาเมนูอาหารต่างๆทั้งเมนูอาหารคาว อาหารหวานที่นี้เราได้คัดสรรหาเอาเมนูอาหารกับวิธีทำมาแนะนำคุณๆให้ได้ลองทำตามได้ทางออนไลน์ทุกวัน
