เรื่องกินเรื่องใหญ่ คติประจำใจของใครหลายคน ยิ่งเป็นคนไทยแล้วอาหารก็ต้องอร่อยถูกปากรสชาติกลมกล่อม เพราะไม่อย่างนั้นเลือกไม่กินซะดีกว่า ไม่ใช่เพราะเรื่องมากหรืออะไรนะคะแต่การกินถือเป็นความสุขอย่างหนึ่งก็ว่าได้ ทำให้จะกินอาหารอะไรทั้งทีใครๆก็อยากทานแต่ของอร่อยๆกันทั้งนั้น ดังนั้นวันนี้เราเลยจะมาแนะนำอาหารอร่อยๆให้กับทุกคนกันกับเมนูที่ชื่อว่า “หมูสามชั้นทอดน้ำปลา” เมนูหมูทอดแสนอร่อย รสชาติกลมกล่อม เนื้อฉ่ำนัวไปในปาก ทานกับข้าวร้อนๆยิ่งอร่อย ฉะนั้นใครอยากกินหมูสามชั้นทอดน้ำปลาเด็ดๆก็ต้องตามมาดูสูตรวิธีการทำของเรากันเลย
สูตร หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ง่ายๆ อร่อยชุ่มฉ่ำ กินได้ไม่มีเบื่อ
วัตถุดิบที่ใช้ทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา
- หมูสามชั้น 300 กรัม ล้างสะอาด
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำมันพืช
- เครื่องปรุง น้ำปลา พริกไทยป่น ผงปรุงรส
วิธีทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา
ขั้นตอนแรกของการลงมือทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลานั้นจะเป็นในส่วนขั้นตอนของการหมักหมู คือ ให้เรานำน้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะราดลงไปบนเนื้อหมูพร้อมด้วยใส่ผงปรุงรสและพริกไทยป่นลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอม จากนั้นใช้มือหมักและคลุกเคล้าเนื้อหมูเพื่อให้เครื่องปรุงต่างๆซึมเข้าไปในเนื้อ จากนั้นพักไว้ 30-45 นาที เมื่อครบเวลาก็นำเนื้อหมูที่ได้มาคลุกกับแป้งทอดกรอบหรือใครจะไม่ใช้แป้งก็ได้นะคะ แต่ถ้าทอดด้วยแป้งหมูจะกรอบสวยกว่า เมื่อคลุกเสร็จก็ให้ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง เทน้ำมันลงไปท่วมๆ รอจนน้ำมันเดือดก็นำหมูที่เตรียมลงไปทอด ให้เราทอดจนเนื้อหมูสุกดีและมีสีเหลืองสวยทั้งสองด้านก็ให้นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้ หั่นหมูพอดีคำตามชอบ จัดใส่จาน แค่นี้หมูทอดน้ำปลาก็เสร็จแล้วค่ะ
เพียงไม่กี่ขั้นตอนเราก็ได้กินหมูสามชั้นทอดน้ำปลาอร่อยๆกรอบๆกันแล้ว ขอบอกเลยว่าทำง่ายมากๆและที่สำคัญสูตรนี้อร่อยเด็ดสุดๆ เนื้อหมูกรอบและฉ่ำ รสชาติชัดเจน หอมน้ำปลาเบาๆ น่ากินมาก แล้วลองไปทำตามกันดูนะคะ
กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวบรวมเอาวิธีการทำอาหารจากเมนูต่างๆ มาให้คนที่รักในการทำอาหารหรือใครที่ยังทำอาหารไม่เป็นได้ลองทำทานกันโดยมีเคล็ดลับในการที่จะทำให้อาหารอร่อยถูกปาก มาแนะนำคุณๆทางออนไลน์
