สวัสดีค่ะ เพื่อนๆทุกคน เมนูเข้าครัววันนี้เราก็เมนูดีๆที่อยากมาแนะนำให้กับเส้นเลิฟเวอร์ทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งใครที่เป็นทาสเส้นสปาเก็ตตี้ต้องห้ามพลาดกันไปเลยกับเมนูที่มีชื่อว่า สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน เป็นเมนูแสนอร่อยที่ผสมผสานระหว่างสไตล์ความเป็นไทยและอิตาเลี่ยนเข้าด้วยกัน เส้นจากนอกบวกกับพริกแห้งแบบไทยๆ พร้อมด้วยเนื้อเบคอนแสนอร่อย บอกได้คำเดียวเลยว่ากลมกล่อมเข้ากันสุดๆ เป็นเมนูที่ทานได้ทุกวัน เพราะรสชาตินั้นมีความเป็นไทยถูกปากคนไทยแน่นอน ใครคนที่อยากกินสปาเก็ตตี้แต่ไม่ชอบความเลี่ยนขอแนะนำเมนูนี้เลย ฉะนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปดูขั้นตอนการทำสปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอนกันเลยดีค่ะ
วิธีทำ สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน เมนูทำง่าย ทานได้ทุกวัน อร่อยแซ่บโดนใจ
วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำสปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน
- เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม หรือประมาณ 1 กำมือ
- เบคอน 100 กรัม หั่น
- พริกแห้ง ตามความเผ็ดที่ชอบ หั่น
- กระเทียม 4-5 กลีบ หั่นแว่นบางๆ
- ใบโหระพา ครึ่งถ้วย ล้างสะอาด
- เครื่องปรุง เกลือ พริกไทย
- น้ำมันมะกอก หากใครไม่มีใช้เป็นน้ำมันพืชแทนก็ได้
วิธีทำสปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน
ขั้นตอนการทำสปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอนเราจะแบ่งหลักๆออกเป็น 2 ขั้นตอนใหญ่ๆนะคะ คือ ขั้นตอนการต้มเส้นและขั้นตอนการผัด ซึ่งเราจะทำในส่วนของการต้มเส้นก่อน โดยให้ตั้งหม้อเทน้ำลงไปประมาณ 1/2 ของหม้อ จากนั้นเปิดแก๊สใช้ไฟแรง ใส่เกลือลงไปเล็กน้อยและรอจนกว่าน้ำจะเดือด เมื่อน้ำเดือดก็นำเส้นสปาเก็ตตี้ใส่ลงไป ต้มไปเรื่อยๆ กะประมาณ 7-8 นาทีจนกว่าเส้นจะสุก เมื่อเส้นสุกดีก็นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำพักไว้ จากนั้นนำเส้นไปคลุกกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อกันเส้นติดกันเป็นก้อน
ต่อมาเราก็จะเป็นขั้นตอนการผัดโดยให้เราตั้งกระทะใช้ไฟกลางๆเทน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำกระเทียมลงไปผัด ตามด้วยเบคอน ผัดให้จนมีกลิ่นหอมและเบคอนสุกก็ใส่พริกแห้งตามลงไป พร้อมด้วยเส้นสปาเก็ตตี้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นผัดต่อให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ปิดแก๊สพร้อมใส่ใบโหระพาปิดท้าย คลุกเคล้าให้ใบโหระพาเข้ากับเส้น ตักใส่จาน สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอนก็พร้อมทานแล้วค่ะ
กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวบรวมเอาเมนูอาหารต่างๆทั้งอาหารคาว อาหารหวาน มาแนะนำให้ได้ติดตามวิธีทำอาหารสูตรต่างๆได้ทางออนไลน์
