ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ เมนูผัดๆแสนอร่อยที่ไม่ว่าใครก็ต้องชอบ สวัสดีค่ะทุกคนเข้าครัวทำอาหารในส่วนของวันนี้เองนั้นที่เราก็ได้มีมาของสูตรเมนูอาหารดีๆที่มากไปด้วยประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาจะมาแบ่งปันให้กับเพื่อนๆกันกับเมนูผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ เป็นเมนูจากวุ้นเส้นที่นำมาผัดกับไข่ไก่และใส่ผักตามใจ ทำง่ายมากๆ แถมยังทำทานได้ทุกวัน นอกจากนี้ยังเป็นเมนูที่เหมาะกับคนรักสุขภาพหรือกำลังลดน้ำหนักอีกด้วย เพราะไม่ทำให้อ้วนและให้พลังงานน้อยแต่อยู่ท้องตลอดทั้งวัน ดังนั้นขอแนะนำเลยค่ะ
วิธีทำ ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
สำหรับขั้นตอนการทำผัดวุ้นเส้นใส่ไข่นั้นเราก็ขอแบ่งวิธีการทำออกเป็น 2 ขั้นตอนใหญ่ๆ นะคะ คือ ขั้นตอนของการเตรียมและขั้นตอนของการทำ เนื่องจากเพื่อจะได้ทำตามง่ายๆ แถมประหยัดเวลาได้มากขึ้นอีกด้วย ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปลงมือทำผัดวุ้นเส้นใส่ไข่กันเลยดีกว่าค่ะ
วัตถุดิบ
- วุ้นเส้น 1 ห่อเล็ก
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- แครอท 1 แท่ง
- กระหล่ำปลี ครึ่งซีก
- ข้าวโพดอ่อน 1 ขีด
- ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
- น้ำมันพืช
- เครื่องปรุง ซีอิ้วขาว พริกไทย น้ำตาล(ไม่ใส่ก็ได้)
ขั้นตอนการเตรียม
วุ้นเส้นนำไปแช่น้ำพักไว้จนเส้นนิ่ม ผักทุกอย่างนไปล้างให้สะอาด แครอทหั่นบางและซอยเป็นเส้นเล็กๆ ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อน กระหล่ำปลีหั่นซอย ขึ้นช่ายหั่นท่อน
ขั้นตอนการทำ
เริ่มแรกของการทำผัดวุ้นเส้นใส่ไข่นั้นก็ให้เรานำกระทะตั้งไฟกลางๆ เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย จากนั้นตอกไข่ไก่ใส่กันลงไปทั้งจำนวนสามฟอง ตีไข่ในจนสุกด้วยตะหลิว จากนั้นจึงใส่วุ้นเส้นที่เราเตรียมไว้ลงไปพร้อมกับผักต่างๆที่เราล้างและหั่นเตรียมไว้ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยและน้ำตาลเล็กน้อย ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน เมื่อสุกดีก็ให้ปิดแก๊สและตักใส่จาน ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ก็พร้อมทานแล้วค่ะ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะทุกคนกับเมนูผอมๆแสนอร่อยอย่างผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ของเราน่าตาน่าทานเลยใช่มั้ย ทำทานก็ง่ายขั้นตอนก็น้อยแถมอร่อยโดนใจ เยี่ยมยอดขนาดนี้ใครยังไม่มีเมนูดีๆในใจก็ลองเอาไปทำกินกันดูนะคะ
กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์เมนูอาหารกับการทำอาหารและเทคนิคในการทำอาหารให้อร่อยแบบง่ายๆ ที่นี้จึงได้คัดสรรหาเอาวิธีทำอาหารมาแนะนำทางออนไลน์
