วิธีทำ แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ เมนูอร่อยทำกินง่ายๆ

วิธีทำ แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ เมนูอร่อยทำกินง่ายๆ post thumbnail image

แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ เมนูถูกใจของใครหลายคน แค่ได้ยินชื่อมันแล้วล่ะก็รู้สึกกันได้เลยว่าอยากอาหารแล้วใช่มั้ยละคะ แต่สำหรับบางคนก็อาจจะไม่ใช่ทาง เนื่องจากรู้สึกว่ารสชาติขมไม่โดนใจ ดังนั้นวันนี้เองเราก็เลยอยากมาแชร์เทคนิควิธีการทำแกงจืดมะระยัดไส้หมูสับแบบไม่ขมให้กับทุกคนกัน พร้อมทั้งเราก็ได้เลือกหมูสับที่จะมาเพิ่มรสชาติให้กับต้มอีกด้วย บอกได้คำเดียวเลยว่าอร่อยกลมกล่อมไม่ขมปี๋แน่นอน ดังนั้นถ้าพร้อมเราก็ไปลงมือทำกันได้เลยค่ะ

สูตร แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ ง่ายๆ อร่อยได้ที่บ้าน

สูตรแกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ

อย่างที่โบราณเคยบอกว่าหวานเป็นลมขมเป็นยา แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับก็เช่นกัน โดยเมนูนี้นั้นนอกจากจะอร่อยแล้วก็ยังเต็มไปด้วยประโยชน์มากมายไม่ว่าจะช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยทำให้อยากอาหาร ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน ตลอดจนช่วยให้ดวงตาใสและช่วยสมานแผล เรียกได้ว่าสรรพคุณมากมายก่ายกองกันเลยทีเดียว ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปเริ่มทำแกงจืดมะระยัดไส้หมูสับกันได้เลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม

  • มะระ 1 ลูก นำไปทำการล้างและต่อไปก็ทำการขวักในส่วนของไส้มันนั้นออกจากนั้นก็ทำการหั่นให้เป็นท่อน ๆ  เทคนิคที่ทำให้มะระไม่ขมคือนำเกลือป่นมาถูกผิวมะระแล้วล้างด้วยน้ำเปล่าสะอาด ซึ่งวิธีนี้จะทำให้มะระไม่ขมนั่นเอง
  • เห็ดหอม 10 ลูก ล้างสะอาด
  • หมูสับ 400 กรัม
  • รากผักชี 2 ต้น ล้างสะอาดและทุบ
  • กระเทียม 5-6 กลีบ
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่าสะอาด
  • เครื่องปรุง เกลือป่น ผงปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย 
วิธีทำแกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ

วิธีทำ

  1. ขั้นตอนแรกนะคะให้เราทำในส่วนของมะระยัดไส้ก่อน โดยนำหมูสับยัดใส่มะระที่เราหั่นท่อนไว้ ซึ่งหมูสับนั้นก็ให้เราปรุงเครื่องก่อนโดยนำกระเทียม รากผักชีและพริกไทยโขลกรวมกัน จากนั้นให้ทำการผสมลงไปในหมูสับและปรุงรสนั้นด้วยซอสหอยรางรมและผงปรุงรสชาติเล็กน้อย จากนั้นก็ให้ได้ทำการคลุกเคล้าที่ได้ผสมกันไว้ให้ได้มีการเข้ากันและนำไปยัดในมะระ 
  2. ต่อมาให้ตั้งหม้อเทน้ำเปล่าสะอาดใส่ลงไปและเปิดแก๊สโดยใช้ไฟกลางๆ ซึ่งน้ำซุปเราจะใช้เห็ดหอม กระเทียม รากผักชีและพริกไทยดำลงไปต้ม นากนั้นก็ปรุงรสด้วยเกลือ ผงปรุงรส น้ำตาลทรายและซอสหอยนางรมและปิดฝาหม้อรอให้น้ำเดือด 
  3. พอน้ำเริ่มเดือดก็นำทางด้านมะระยัดที่ได้มีการใส่ไส้ที่ได้ทำการเตรียมกันไว้นั้นแล้วลงไปต้ม ปิดฝารอจนกว่ามะระและหมูสับจะสุดดี ชิมรสชาติเมื่อได้ตามต้องการก็ปิดแก๊สและตักใส่ถ้วย เพียงเท่านี้แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับของเราก็พร้อมทานแล้วค่ะ
แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ

เสร็จกันไปแล้วนะคะกับเมนูแกงจืดมะระยัดไส้หมูสับแสนอร่อย น่าตาดูดีเลยใบ่มั้ยละคะ ทำง่ายมากๆ เป็นเมนูอร่อยที่เต็มไปด้วยประโยชน์ ดังนั้นใครที่อยากทานก็ลองเอาสูตรนี้ของเราไปทำตามกันดูนะคะ

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวมเอาเมนูอาหารต่างๆ ทั้งเมนูอาหารคาวหวาน มาแนะนำวิธีการทำอาหารกับเคล็ดลับความอร่อยที่เราคัดสรรมาใหเได้ติดตามทางออนไลน์

Related Post

เมนูข้าวหน้าไก่เทอริยากิ

แจกวิธีทำ ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ เมนูอาหารญี่ปุ่นแสนทำง่าย ไก่นุ่มๆซอสฉ่ำๆแจกวิธีทำ ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ เมนูอาหารญี่ปุ่นแสนทำง่าย ไก่นุ่มๆซอสฉ่ำๆ

ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ อีกหนึ่งเมนูอาหารที่ได้มาทางญี่ปุ่นสุด ๆ ที่ได้โด่งดังและเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย เป็นเมนูที่หลายๆคนก็น่าจะรู้จักกันเป็นอย่างดี โดยคำว่าเทอรินั้นหมายถึงมันวาว ส่วนคำว่ายากินั้นหมายถึงย่าง ทำให้เมนูเทอริยากิจึงเป็นการนำเนื้อสัตว์ไปย่างจนมันวาวนั่นเองค่ะ ซึ่งเมนูนี้คนญี่ปุ่นมักจะเลือกใช้เป็นเนื้อไก่ ทำให้เมนูที่แพร่หลายส่วนใหญ่จึงเป็นข้าวหน้าไก่เทอริยากินั่นเอง ซึ่งในวันนี้เองเราก็เลยอยากจะมาสอนวิธีทำเมนูนี้ให้กับทุกคนกัน ทำไม่ยากและขั้นตอนน้อยไม่ซับซ้อน ฉะนั้นขั้นตอนการทำจะเป็นอย่างไรบ้างเราไปดูกันเลยค่ะ วิธีทำ ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ อร่อยง่ายๆเพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอน สำหรับวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูข้าวหน้าไก่เทอริยากินั้นก็มีไม่เยอะนะคะ โดยหลักแล้วที่เราต้องเตรียมคือ เนื้อไก่ ซอสเทอริยากิสำเร็จ งา ข้าวญี่ปุ่น(ใครหาไม่ได้ก็ใช้ข้าวสวยปกติได้) ผักต่างๆ เช่น แครอท นำไปลวก ส่วนอุปกรณ์ก็จะเป็นกระทะเทฟลอน ที่คีบสำหรับพลิกไก่ เมื่อเราเตรียมในส่วนของวัตถุดิบที่ใช้สำหรับทำข้าวหน้าไก่เทอริยากิเสร็จเราก็ไปดูวิธีการทำเมนูนี้กันได้เลยค่ะ  โดยวิธีการทำข้าวหน้าไก่เทอริยากิก็ให้ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง

เมนูข้าวซอย

ชวนทำข้าวซอยรสหอมละมุนลิ้นชวนทำข้าวซอยรสหอมละมุนลิ้น

            เมื่อพูดถึงอาหารเหนือ เชื่อว่าหลายๆ คนคงนึกถึงเมนูขึ้นชื่ออย่าง ข้าวซอย กันแน่นอน เพราะด้วยรสชาติที่มีกลิ่นหอมอบอวลของเครื่องเทศ ผสมกับเส้นที่เหนียวนุ่มของข้าวซอย หากได้ลองทานกันดูสักครั้ง รับรองเลยว่ารสชาติอร่อยสมคำล่ำลือแน่นอน ในวันนี้เราจึงมีสูตรการทำข้าวซอยให้หอมอร่อยเหมือนไปนั่งทานที่ร้านมาฝากเพื่อน ๆ กัน วิธีทำ ข้าวซอย ให้อร่อยง่าย ๆ ด้วยตัวเอง พริกแกงข้าวซอย 1 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา น่องไก่ 7 ชิ้น

เมนต้มยำขาหมู

ต้มยำขาหมู เมนูอาหารยอดฮิตสุดอร่อยที่ต้องบอกต่อต้มยำขาหมู เมนูอาหารยอดฮิตสุดอร่อยที่ต้องบอกต่อ

ต้มยำขาหมู เป็นถือเป็นเมนูที่มันนั้นมีรสชาติของความแซ่บ มีความลงตัว หอมเครื่องสมุนไพรต่างๆ ที่ใส่หม้อต้มให้ได้กินกับขาหมู โดยมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก ท่านใดที่มีความชื่นชอบในการทำอาหาร หรือเป็นมือใหม่ในการพึ่งลงมือทำ สามารถดูขั้นตอนการทำไปพร้อมๆกันได้เลย ที่รับรองได้เลยว่าง่าย อร่อย พร้อมกับมีเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อให้ทราบกันด้วย จากเมนูที่กล่าวมานี้เราจะเห็นได้มากตามร้านอาหารทั่วไป ที่ต้องมีการสั่งกินกันอยู่เรื่อยๆ ได้ซดน้ำร้อนๆ มีความเผ็ด เปรี้ยว เค็ม ครบรสชาติ กินกับข้าวสวยร้อนๆจะกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังเป็นวัตถุดิบที่มคุณภาพทั้งนั้น ช่วยบำรุงร่างกาย มีสารอาหารที่ครบถ้วน หาซื้อวัตถุดิบได้ไม่ยาก มีราคาไม่แพง ท่านใดที่รักในการทำอาหาร และสนใจอยากเข้าครัว มาลุยไปด้วยกัน ต้มยำขาหมู กับขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก