ข้าวมันไก่ อาหารที่ใครหลายคนต่างชื่นชอบ

ข้าวมันไก่ อาหารที่ใครหลายคนต่างชื่นชอบ post thumbnail image

ข้าวมันไก่ นั้นเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานเดียวที่สามารถทานได้อย่างไม่มีเบื่อเลย ทั้งนี้ยังเป็นอาหารที่เกือบทุกคนที่จะโปรดปรานมากๆ แม่ว่าบ้างร้านก็ก็ทำไม่อร่อยหรือมีข้อผิดพลาดอยู่บ่อยๆ เช่นการที่หุงข้าวไม่ดีหรือร้ายแรงถึงขั้นไก่ไม่สุก วันนี้จึงมาแนะนำการทำให้อาหารที่ท่านชื่นชอบนั้นได้ลองทำกันดู เพราะว่าเป็นอะไรที่ทำไม่ได้ยากแต่ก็ไม่ได้ง่ายเลยแต่รับรองได้เลยว่าสามารถที่จะทำกันได้เลยแน่นอน ทั้งนี้จะมาแบ่งปันสูตรหรือเคล็ดลับให้มีความอร่อยมากขึ้นรับรองว่าท่านจะต้องหลงรักและชื่นชอบมากกว่าเดิมแน่นอน

วัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ข้าวมันไก่ ให้อร่อย

วิธีทำข้าวมันไก่

ในก่อนอื่นควรที่จะเตรียมวัตถุดิบต่างๆให้พร้อมเสียก่อน อย่างแรกเลยคือ น้ำต้มไก่ คือการทำเหมือนน้ำซุปทั่วไป อย่างที่สองคือการทำข้าวจะมีส่วนผสมคือ น้ำมันพืช กระเทียม เกลือ ขิง ข้าว น้ำซุป น้ำตาล อย่างที่สามานั้นคือการทำน้ำจิ้ม ให้เตรียมเต้าเจี้ยว มะนาว ขิง ซีอิ๊ว น้ำส้มพริกดอง หากท่านได้เตรียมวัตถุดิบครบแล้วนั้นก็ไปเริ่มทำได้เลย ก่อนอื่นให้ทำไก่ต้มกันก่อนน้ำน้ำซุปที่เตรียมไว้ใส่หม้อแล้วนำไก่ใส่ลงไปต้มไปจนสุก ขั้นตอนตอนไปคือทำน้ำจิ้มขั้นตอนแรกใส่เต้าเจี้ยวตามด้วยน้ำตาล ขิงสับ พริก ซีอื๊ว บีบมะนาวเล็กน้อย จากนั้นก็ผสมให้เข้ากันทั้งหมดเพียงเท่านี้ก็เสร็จ

ข้าวมันไก่

ตอนจากนี้จะเป็นขั้นตอนสำคัญคือเตรียมข้าว ขั้นแรกคือ นำข้าวขาวที่สุกแล้วมาใส่ในกระทะ ใส่ชิง กระเทียมลงไป ตามด้วยน้ำซุปและน้ำมัน คนให้เข้ากันแล้วนำไปหุงอีกหนึ่งครั้ง เพียงเท่านี้ก็ถือว่าเสร็จ จากนั้นก็ทำการนำทุกอย่างเข้ามารวมกันทั้งหมดพร้อมทาน

สูตรข้าวมันไก่

ความอร่อยและเคล็ดลับของข้าวมันไก่

ส่วนที่จะทำให้อาหารเราอร่อยขึ้นมานั้นอยู่ที่ตัวน้ำซุป มีเทคนิคเล็กน้อยที่หลายคนมองข้ามไปคือในเวลาการต้อมไก่เสร็จจะทำให้มีความอร่อยของไก่มากขึ้น ให้น้ำมาหุงข้าวต่อเพราะจะทำให้ข้าวมีความหอมและอร่อยมากขึ้นนั่นเอง ทั้งนี้เมนูข้าวมันไก่จะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทุกคนชื่นชอบและต้องการทานทุกวันแน่ๆ เชื่อได้เลยว่าการใช้เทคนิคนี้หากทำขายลูกค้าจะต้องติดใจแน่นอน

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวมเอาเมนูอาหารต่างๆไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหวาน ที่นี้เราได้คัดสรรหาเมนูอาหารและวิธีทำมาให้ได้ติดตามและลองทำทานกันค่ะ

Related Post

เมนูหมี่กรอบผัดซีอิ๊ว

หมี่กรอบผัดซีอิ๊ว เมนูเส้นง่ายๆแสนกลมกล่อม เส้นกรุบกรอบเคี้ยวอร่อยหมี่กรอบผัดซีอิ๊ว เมนูเส้นง่ายๆแสนกลมกล่อม เส้นกรุบกรอบเคี้ยวอร่อย

สวัสดีค่ะทุกคน ทานข้าววันนี้เราก็อยากพาทุกคนมาทำ “หมี่กรอบผัดซีอิ๊ว” กินกัน เป็นเมนูผัดง่ายๆที่สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน เส้นกรุบกรอบเคี้ยวอร่อย กินได้เพลินๆ เมนูอร่อยจบในจานเดียว อิ่มท้องแบบไม่ต้องหาอะไรทานเพิ่มเลย นอกจากนี้หมี่กรอบผัดซีอิ๊วยังเป็นเมนูที่ให้สารอาหารหลายอย่างครบครันไม่ว่าจะเป็นโปรตีนและไขมันจากเนื้อสัตว์ วิตามินจากผักและคาร์โบไฮเดรตจากเส้นหมี่ เรียกได้ว่านอกจากจะอร่อยเด็ดเรายังได้ประโยชน์อย่างมากมายอีกด้วย ฉะนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปลงมือทำหมี่กรอบผัดซีอิ๊วกันเลยค่ะ หมี่กรอบผัดซีอิ๊ว เมนูจานเดียวแสนอร่อยท ทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้าน วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำ เนื้อสัตว์ตามชอบ 3 ขีด ล้างสะอาดและหั่น บะหมี่เหลืองสด 1 ห่อ  ผักคะน้า 1 กำ ล้างสะอาดและหั่น กระเทียม 5-6

เมนูผัดพริกแกงไก่ใส่ถั่วฝักยาว

ผัดพริกแกงไก่ใส่ถั่วฝักยาว เครื่องแกงแน่นถึงใจ หอมสมุนไพรครบเครื่อง ผัดพริกแกงไก่ใส่ถั่วฝักยาว เครื่องแกงแน่นถึงใจ หอมสมุนไพรครบเครื่อง 

ผัดพริกแกงไก่ใส่ถั่วฝักยาว เมนูอาหารจานโปรดมื้อนี้ เป็นพริกแกงที่นำมาผัดกับไก่ แล้วจะมีถั่วฝักยาวมาเป็นส่วนประกอบสำคัญ เป็นอาหารประเภทผัดที่ทำได้ไม่ยาก แล้วยังเต็มไปด้วยสมุนไพรอยู่หลายชนิดมาก จนเหมือนกับเป็นอาหารจานด่วนไปแล้ว มีความกรอบของถั่วเวลาเคี้ยว ไก่เนื้อนุ่มเต็มคำ แล้วยังมีพริกแกงจัดเต็ม มีความเผ็ดร้อนนิดหน่อย ถ้าหากว่าใครสนใจทำเมนูนี้ มาเข้าครัวไปด้วยกันได้เลย วิธีการทำเมนู ผัดพริกแกงไก่ใส่ถั่วฝักยาว ส่วนผสม ถั่วฝักยาว เนื้อไก่ให้หั่นเป็นชิ้นที่พอดีคำได้เลย พริกแกงเผ็ด พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง ใบมะกรูด โดยจะต้องฉีกแกนกลางออก โดยเอาแค่ใบเท่านั้น กระเทียมสับบด น้ำมัน เครื่องปรุงรสชาติ จะมีน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ขั้นตอนการทำ ให้เริ่มจากการนำกระทะมาใส่น้ำมันลงไป

เมนูต้มข่าไก่

ต้มข่าไก่ เมนูอาหารไทยสูตรเข้มข้นรสเด็ดต้มข่าไก่ เมนูอาหารไทยสูตรเข้มข้นรสเด็ด

ต้มข่าไก่ เป็นเมนูที่ถือว่ามันนั้นมีความอร่อยอย่างที่แบบลงตัว มีคุณค่าทางด้านของอาหารที่ถือว่าดีเอามาก ๆ ต่อสุขภาพ โดยที่เราต้องลองทำกินกันสักครั้ง มีประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างเช่นไก่ จะดีต่อดวงตาของเรา ที่ช่วยในการปกป้องให้เกิดความสดใสมากยิ่งขึ้น สุขภาพปากดี เสริมสร้างภูมิต้านทานร่างกาย ปรับสมดุลฮอร์โมนให้ดีมากยิ่งขึ้น ดีต่อหัวใจและบำรุงหลอดเลือดได้ด้วย อีกทั้งความเข้มข้นคือกะทิ มีประโยชน์ที่พร้อมด้วยวิตามินหลายชนิด ลดความเครียด บำรุงผิวพรรณให้ดี สวยใส บำรุงระบบการทำงานของประสาท จากที่กล่าวมานี้ทำให้เรามาแนะนำเมนูนี้ยอดฮิต ที่ใครก็ต้องลองเคยกินกันแน่นอน มีทั้งความหอม อร่อย เข้มข้น ได้ซดน้ำร้อนๆของต้ม แล้วยังเป็นอาหารไทยเดิมที่มีมานานแล้ว ขั้นตอนการทำที่ง่ายไม่ยุ่งยาก มาพร้อมสิ่งที่ถือว่าเป็นเคล็ดลับของสิ่งที่อร่อยที่ต้องบอกต่อในเมนูนี้กันด้วย ต้มข่าไก่