สวัสดีค่ะเมนูอาหารง่ายๆวันนี้เราขอนำเสนอเมนู “กุ้งทอดกระเทียม“ เมนูที่ถือว่าได้มีมาจากทางด้านของกุ้งแสนอร่อยที่ทำง่ายและรวดเร็ว ใช้เวลาไม่นานก็ได้กินอาหารอร่อยๆเสมือนเสิร์ฟจากภัตตาคาร ซึ่งต้องบอกก่อนว่าอาหารซีฟู้ดนั้นมักจะมีราคาที่สูงกว่าพวกเนื้อสัตว์ทั่วไป ดังนั้นการออกไปกินอาหารซีฟู้ดนอกบ้านแต่ละทีก็เล่นเอากระเป๋ากันไปเลย ดังนั้นทำกินเองที่บ้านก็จะประหยัดกว่าแถมกินได้เยอะกว่าแต่ถ้าใครกลัวว่าทำเองแล้วจะไม่อร่อยก็ไม่ต้องกังวลกันไปนะคะ เพราะว่าสูตรวิธีทำเมนูกุ้งทอดกระเทียมของเรานั่นไม่ว่าใครเอาไปทำก็อร่อยแน่นอนค่ะ รับรอง
สูตรวิธีทำเมนู กุ้งทอดกระเทียม สุดกลมกล่อม กรอบนอกนุ่มในอร่อยโดนใจทุกวัย
โดยการทำกุ้งทอดกระเทียมนั้นก็ง่ายแสนง่ายมากๆ หลักๆแล้วเราก็แค่ทอดกุ้งกับกระเทียมและปรุงรสซึ่งจะมีวิธีการทำให้กุ้งกรอบนอกนุ่มในง่ายๆที่เราจะบอกต่อไปในขั้นตอนการทำ นอกจากนั้นก็จะเป็นมาในส่วนของทางด้านวัตถุดิบที่แทบจะไม่ต้องเตรียมอะไรเลย แค่กุ้ง กระเทียม น้ำมันและเครื่องปรุง เพียงเท่านี้ก็สามารถกินกุ้งทอดกระเทียมอร่อยๆได้แล้ว แต่ก่อนจะไปเริ่มทำกัน ขอบอกก่อนว่าเพื่อนๆควรเลือกกุ้งที่สดเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยนะคะ เลือกตัวที่ตาใส และเปลือกแข็งไม่ย้วยไปกับเนื้อ และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูวิธีทำกุ้งทอดกระเทียมกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
- กุ้งสด 7-8 ตัว ล้างสะอาด อย่าลืมผ่าหลังและดึงขี้ที่หลังออก ไม่ต้องแกะเปลือกนะคะ
- กระเทียม 1 หัว นำไปปลอกและสับพอละเอียด
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำมัน
- เครื่องปรุง ซอสหอย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล ผงอร่อย
วิธีทำ
ขั้นแรกให้เราตั้งกระทะด้วยไฟปานกลางแล้วเทน้ำมันใส่ลงไป ไม่ต้องเยอะมากนะคะ จากนั้นนำกระเทียมลงไปเจียวให้หอม พร้อมลงกุ้งที่เตรียมไว้ลงไป (อย่าลืมเอาไปคลุกแป้งที่เป็นทอดกรอบก่อนลงนะคะ เป็นเคล็ดลับที่ทำให้กุ้งกรอบ) จากนั้นทอดและผัดไปเรื่อยๆจนกุ้งสีเริ่มสวยก็ให้เราปรุงรสด้วยซอสหอย ซอสถัวเหลือง น้ำตาลเล็กน้อยและผงอร่อย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันและทอดไปเรื่อยๆจนน้ำที่ออกจากกุ้งแห้ง เมื่อกุ้งกรอบได้ที่ตามต้องการก็ปิดแก๊สตัดใส่จานพร้อมรับประทานค่ะ
ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วนะคะกับเมนูกุ้งทอดกระเทียมของเรา เป็นยังไงละคะ กรอบนอกนุ่มในดูน่าทานเลยใช่มั้ยละคะ บอกเลยว่าอร่อยแน่นอน ฉะนั้นอย่าลืมเอาสูตรของเราไปทำตามกันดูนะคะ ไม่ยากแน่นอน สุดท้ายนี้ถ้าจะให้อร่อยมากขึ้นไปก็อย่าลืมหาข้าวสวยร้อนๆมาทานคู่กันนะคะ แล้วจะรู้ว่าสวรรค์มีจริง
กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวมเอาเมนูอาหารต่างๆไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารหวานหรืออาหารคาว ที่นี้เราได้คัดสรรหามาแนะนำให้ได้ติดตามและลองทำทานกันได้น
