ใครที่กำลังมองหาเมนูอาหารแบบต้มๆแสนอร่อยไว้ทำกินกับครอบครัว วันนี้เราก็มีเมนูดีๆที่ทำง่ายกินได้ทั้งครอบครัวจะแนะนำให้กับทุกคนกันกับเมนู ต้มผักกาดดองกระดูกหมู สุดกลมกล่อม ซดน้ำซุปแสนอร่อยสุดชื่นคอ ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยฟินมากๆ เป็นเมนูที่เด็กชอบแถมผู้ใหญ่ก็ทานได้ กินกับอะไรก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็นเมนูเผ็ดหรือทอด ฉะนั้นใครที่ไม่รู้ว่าเย็นนี้จะทานอะไรดีก็ลองมาทำต้มผักกาดดองกระดูกหมูไปพร้อมๆกันกับเรานะคะ
วิธีทำ ต้มผักกาดดองกระดูกหมู สุดกลมกล่อมง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน
โดยวิธีทำต้มผักกาดดองกระดูกหมูแสนอร่อยของเรานั้นก็ขอแบ่งขั้นตอนการทำออกเป็น 2 ขั้นตอนใหญ่ๆเพื่อให้เพื่อนๆทุกคนเข้าใจและจะได้สามารถเอาทำตามกันนะคะ ซึ่งการแบ่งทำต้มผักกาดดองกระดูกหมูนั้นก็จะแยกออกเป็นขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบสำหรับการเตรียมพร้อมก่อนลงมือทำและขั้นตอนการทำที่เราจะเริ่มทำต้มผักกาดดองกระดูกหมูกันนั่นเอง ฉะนั้นถ้าพร้อมกันแล้วเราก็ไปลุยกันได้เลยค่ะ
ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ
- กระดูกหมู 200 กรัม นำไปล้างและหั่นเป็นชิ้นกลางๆไม่ใหญ่มาก
- ผักกาดดอง 1 หัว นำไปล้างน้ำและหั่นพอดีคำ
- กระเทียม 5-6 กลีบ ปลอกให้เรียบร้อย
- น้ำเปล่าสะอาด
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- รากผักชี นำไปล้างและทุบพอละเอียด
- เครื่องปรุง เกลือ ผงอร่อย ซอสถัวเหลือง ตั้งฉ่าย (ไม่ใส่ก็ได้)
ขั้นตอนการทำ
- ตั้งหม้อเปิดไฟกลางๆ เทน้ำเปล่าสะอาดลงไปประมาณ ½ ของขนาดหม้อ จากนั้นนำกระเทียม พริกไทยและรากผักชีที่ทุบไว้ใส่ลงไป
- รอน้ำเดือดจึงใส่กระดูกหมูตามลงไป และปรุงรสด้วยผงอร่อย ซอสถั่วเหลือง เกลือเล็กน้อยและตั่งฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะใส่ลงไป
- เมื่อกระดูกหมูสุกได้ที่จึงนำผักกาดดองที่หั่นเตรียมไว้ใส่ลงไป และรอให้ผักกาดดองสุก
- รอส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ชิมรสชาติ ถ้าได้แล้วก็ปิดแก๊สแล้วตักใส่ถ้วยเป็นอันพร้อมเสิร์ฟ
เสร็จแล้วค่ะกับเมนูต้มผักกาดดองกระดูกหมูแสนอร่อยของเรา น่าทานสุดๆเลยใช่มั้ยคะ ทำง่ายมากๆ แถมอร่อยไม่แพ้ที่ร้านแน่นอน ฉะนั้นใครที่อยากทานแบบร้อนๆ สดใหม่จากเตาก็ลองเอาเมนูต้มผักกาดดองกระดูกหมูสูตรนี้ของเราไปทำตามกันดูนะคะ อร่อยปลอดภัยไม่ง้อร้านแน่นอน
กินได้อร่อยด้วย สำหรับใครที่ชอบรับประทานอาหาร ที่นี้เราได้รวบรวมเอาเมนูอาหารและวิธีทำพร้อมสูตรเด็ดที่อร่อยๆ มาให้ได้ติดตามกันค่ะ
