ข้าวผัดต้มยำทะเล เป็นเมนูที่เราอาจจะเคยเห็นกันมาบ่อยแล้ว ที่มีความอร่อย รสชาติดี ที่ดูเหมือนว่าเป็นข้าวผัดธรรมดาเท่านั้น แต่รสชาติที่ได้จะต้องถูกปากเราแน่นอน โดยที่อาจจะเคยซื้อตามร้านที่ทำอาหารแบบตามสั่งมาแล้ว และไม่ถูกปาก อาจจะหวานไป เค็มไป แต่ความพิเศษของเมนูนี้จากที่เราเคยเห็นกันเป็นเพียงแค่ต้มยำธรรมดาเท่านั้น ได้ซดน้ำร้อนๆ โล่งคอ วันนี้จะลองนำมาผัดเป็นข้าวแห้งๆกัน ที่มีความหอมของสมุนไพรอย่างครบรส ได้ลิ้มลองความอร่อยที่จะต้องติดใจกันไปอีกนาน ถ้าหากว่าใครที่สนใจอยากลงมือเข้าครัวไปพร้อมกัน ลุยไปได้เลย และยังไม่พอแค่รสชาติที่ดีเท่านั้น ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย อาหารทะเลที่เราใส่อย่างเช่นกุ้ง เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโปรตีนสูง มีฟอสฟอรัส แคลเซียม ลดปัญหาของโรคกระดูกเสื่อมได้ดีมาก มีสิ่งที่เป็นแมกนีเซียม ส่วนเครื่องต้มยำ จะช่วยให้ระบบของการย่อยอาหารนั้นมีการทำงานได้ดี ระบบขับถ่ายเป็นปกติ แก้อืดท้อง จุกท้อง ดับกลิ่นคาวของอาหารได้
ขั้นตอนการทำเมนู ข้าวผัดต้มยำทะเล

ขั้นตอนของการที่จะลงมือทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน จะมีเครื่องต้มยำ ( ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง ) ต้องหั่นซอยพอหยาบ กระเทียมสับ น้ำพริกเผา กุ้ง พริกขี้หนูสับ และอาหารทะเลอื่นๆตามชอบ เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา น้ำตาล พริกเผา ซีอิ๊ว น้ำมะนาว ) น้ำมัน ข้าวสวย จากนั้นให้เราทำการตั้งเตรียมของกระทะแล้วได้ทำการใส่น้ำมันนั้นลงไป ตามด้วยสิ่งที่เป็นกระเทียม พริกขี้หนู ผัดให้มันนั้นเริ่มหอมและใส่เครื่องต้มยำลงไปอีกครั้ง ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ลงไปทำการผัดให้มันนั้นพอสุก ตามด้วยเครื่องปรุงรสชาติ พริกเผา และใส่ข้าวสวยที่ได้มีการจัดเตรียมกันไว้ทำการลงไปอีก ผัดให้มันนั้นเข้ากัน เมื่อชิมรสชาติอร่อยแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ข้าวผัดต้มยำทะเลกับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อ
เคล็ดลับความอร่อยคือวัตถุดิบต้องมีความสดใหม่ น้ำมันที่ใช้ผัดข้าวต้องเป็นน้ำมันใหม่ ไม่เช่นนั้นจะมีกลิ่นเหม็นอาหารอื่นได้ ข้าวที่ใช้เป็นข้าวแข้งหรือหอมมะลิที่เย็นแล้ว

ข้าวผัดต้มยำทะเลเป็นเมนูที่มีความอร่อย รสชาติกลมกล่อม สามารถที่จะลงมือทำตามขั้นตอนกันได้แบบง่ายๆ มีประโยชน์ที่ถือว่าดีมากต่อสุขภาพอีกด้วย
หากคุณที่ชอบในการกิน กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่ได้รวมเอาเมนูอาหารที่หลากหลายเมนู มาให้ได้ติดตามและลองทำตามกันทางออนไลน์นะค่ะ