เมนูต้มยำไก่บ้าน อาหารรสแซ่บที่ต้องลิ้มลอง

เมนูต้มยำไก่บ้าน เป็นเมนูพื้นบ้านที่มีความเรียบง่าย แต่ความอร่อยนี้จะบอกเลยว่าไม่ธรรมดาแน่นอน มีรสสัมผัสของเนื้อที่แปลกไปจากไก่ที่เราซื้อทั่วไปในปัจจุบันนี้ มีความเหนียวกว่า แต่มาประกอบอาหารกลายเป็นต้มยำจะเข้มข้นมาก ที่เราจะเห็นได้ว่าไม่ค่อยมีการทำเมนูนี้ขายเท่าไหร่ จะพบมากในแนวร้านอาหารป่าเลย ร้านที่เป็นอาหารตามสั่งไม่ค่อยมีเท่าไหร่นัก หลายคนอาจจะเคยกินกันนมาแล้วจนติดใจ อยากที่จะลองทำเมนูนี้ด้วยตนเอง เราแนะนำให้เข้าครัวลงมือทำไปพร้อมกันได้ ไม่ยากอย่างที่คิด และยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย มีสารอาหารที่ดี ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนสูงที่เราได้จากเนื้อของไก่ บำรุงสายตา ช่วยในการให้สิ่งที่เป็นภูมิคุ้มกันนั้นของเราที่มันดีขึ้น ช่วยในการเสริมสร้างของการผลิตเซลล์ต่างๆ บำรุงเล็บ ส่วนเครื่องต้มยำล้วนเป็นสมุนไพรทั้งนั้น ที่ช่วยในการขับลม มีกากใย ระบบขับถ่ายจะดี แก้อืดท้อง ลดความคาวจากไก่ได้ดี

ขั้นตอนการทำ เมนูต้มยำไก่บ้าน

ขั้นตอนในการที่จะลงมือนั้นทำที่เราต้องได้มีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน จะมีไก่บ้านสับเป็นชิ้น เครื่องต้มยำ ( ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง ข่า หัวหอม ) ใบมะขามอ่อน ใส่หรือไม่ก็ได้ น้ำมะนาว น้ำมะขาม พริกสด เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา เกลือ ) น้ำเปล่า จากนั้นให้เราทำการนำหม้อนั้นมาใส่น้ำลงไปรอให้เดือด แล้วใส่เครื่องต้มยำลงไปยกเว้นผักชีฝรั่ง เมื่อเดือดแล้วใส่ไก่ลงไปได้เลย ต้มไปเรื่อยๆจนสุกดี แล้วใส่มะขามเปียก เครื่องปรุงรสชาติ ใบมะขามอ่อนลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง พริกสด มะนาว เสิร์ฟใส่ถ้วยได้ทันที

เมนูต้มยำไก่บ้านกับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อ

เคล็ดลับความอร่อยคือไก่ที่ต้องมีความสดใหม่ เนื้อแดงไม่เขียว เครื่องต้มยำต้องมีให้ครบเพื่อดับกลิ่นคาวจากไก่ วัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหารต้องล้างก่อนนำมาใช้

เมนูต้มยำไก่บ้านเมนูนี้เป็นอาหารสไตล์พื้นบ้าน ที่มีความอร่อยในรสชาติที่แสนจะให้ความรู้สึกว่ากลมกล่อม มีขั้นตอนของการลงมือการทำที่ง่าย สะดวก ไม่ยุ่งยากแม้แต่น้อย ถ้าท่านใดสนใจลองไปทำตามกันได้

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่ได้รวบรวมเอาเมนูอาหารและวิธีการทำอาหารไม่ว่าจะเป็นเมนุผัด เมนูต้มยำ และอีกหลายๆเมนู มาแนะนำให้ได้ติดตาม