ส้มตำไหลบัว อาหารไทยยอดนิยมรสแซ่บ

ส้มตำไหลบัว อาหารไทยยอดนิยมรสแซ่บ post thumbnail image

ส้มตำไหลบัว เป็นเมนูแบบไทยๆที่มีรสชาติอร่อย มีความเคี้ยวไปแล้วกรุบกรอบอร่อย กินได้เพลินๆเลยทีเดียว โดยเป็นอาหารยอดนิยมที่เราจะเคยเห็นกันอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารที่ใดก็ตามที่ขายส้มตำ ต่างที่จะไม่พลาดเมนูนี้ ทำให้เรามาแนะนำถึงขั้นตอนกาทำที่ไม่ยุ่งยาก มีเคล็ดลับความอร่อยมาบอกต่อกันด้วย ที่ใครกินก็ต้องติดใจ วัตถุดิบทุกอย่างต้องสดใหม่ สะอาด อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย ไม่ว่าจะเป็นมะละกอดิบ ที่หลายท่านอาจจะยังไม่รู้ว่าช่วยในการกระตุ้นน้ำนมให้กับคุณแม่ทุกท่านที่ตั้งครรภ์ แก้อาการปวดท้องรอบเดือนให้ลดลงได้ ขจัดสารพิษในร่างกาย ลดความปวดและบวมต่างๆ ส่วนไหลบัวหลักๆเลยช่วยบำรุงหัวใจ แก้เหนื่อย เพลีย ลดความดันในร่างกายให้มีความสมดุล แก้อาการท้องผูก ขับปัสสาวะให้เป็นปกติ และอื่นๆที่มากประโยชน์

ขั้นตอนการทำเมนู ส้มตำไหลบัว

ส้มตำไหลบัวอาหาร

ขั้นตอนการทำที่เรามีการเตรียมวัตถุดิบ มีไหลบัวหั่นเป็นชิ้นยาวพอดีคำ มะละกอสับ น้ำปลาร้า ( ถ้าจะไม่ใส่ก็ได้ ) ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะนาว น้ำมะขามเปียก ) พริกขี้หนู กระเทียม พริกแห้ง จากนั้นให้เราทำการนำกระเทียมและสิ่งที่เป็นพริกขี้หนูที่ได้มีการเตรียมไว้นั้นลงมาทำการตำให้พอแหลก แล้วตามด้วยพริกแห้งลงไปอีกรอบ จากนั้นปรุงรสชาติที่เตรียมไว้ลงไป  ถ้าใครจะใส่ปลาร้าใส่ได้เลย แล้วใส่ต่อด้วยมะระกอ ไหลบัวและผักอื่นๆลงไปได้เลย จากนั้นตำและคนให้เข้ากัน ชิมรสชาติ เมื่ออร่อยแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ส้มตำไหลบัว

ส้มตำไหลบัวกับเคล็ดลับความอร่อย

เคล็ดลับของสิ่งที่มันจะอร่อยคือการเลือกของวัตถุดิบที่มันมีคุณภาพ ต้องสดใหม่ อย่างเช่นไหลบัวต้องอ่อน ขาวสะอาด เพราว่าจะกรอบไม่เหนียวเกินไป มะละกอต้องดิบ ไม่สุกเกิน พริกที่ใส่ควรเป็นพริกแห้งและสดเพื่อเพิ่มความเผ็ด และหอม

วิะ๊ทำส้มตำไหลบัว

ส้มตำไหลบัวเป็นเมนูที่เราจะเห็นได้ว่ามีความอร่อย มีรสชาติกลมกล่อม หาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย มีราคาไม่แพงด้วย แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย เพิ่มคุณค่าสารอาหารที่ดี สามารถนำขั้นตอนการทำพร้อมเคล็ดลับไปปรับใช้ได้เลย

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต้ที่รวบรวมเอาวิธีการทำอาหารที่อร่อยและถูกหลักอนามัย มาแนะนำคุณๆกันทางออนไลน์

Related Post

โชกะยากิ

สอนทำ โชกะยากิ หมูผัดขิงต้นตำรับอาหารญี่ปุ่น อร่อย เนื้อหมูชุ่มฉ่ำ ทำง่ายๆ ไม่ยากสอนทำ โชกะยากิ หมูผัดขิงต้นตำรับอาหารญี่ปุ่น อร่อย เนื้อหมูชุ่มฉ่ำ ทำง่ายๆ ไม่ยาก

โชกะยากิ หรือ หมูผัดขิง เมนูอาหารญี่ปุ่นสุดฮอตฮิตที่มีส่วนผสมหลักเป็นขิง หอมใหญ่และเนื้อหมู สุดยอดเมนูจานเดียวจากญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมจากนานาประเทศ เนื้อหมูชุ่มฉ่ำและเข้มข้นไปด้วยซอส ผัดคู่กับขิงและหอมใหญ่ได้รสชาติความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์แบบญี่ปุ่น เป็นเมนูง่ายๆ ที่เรียกได้ว่าต้องลิสต์ติดไว้กันเลย เพราะนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังทำง่ายและทำกินได้ทุกวันทุกเทศกาล ดังนั้นวันนี้ใครอยากลองทานเมนูหมูผัดขิงต้นตำรับส่งตรงจากญี่ปุ่นอย่างโชกะยากินี้ก็ต้องห้ามพลาดสูตรวิธีทำที่เราจะมาสอนกันได้เลย วิธีทำ โชกะยากิ เมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม อร่อยและทำง่าย ทุกคนสามารถทำตามได้ สำหรับเมนูโชกะยากิหรือหมูผัดขิงของญี่ปุ่นนี้ก็จะมีวัตถุดิบและส่งนผสมที่ต้องใช้ในการทำดังนี้ คือ เนื้อหมู หอมใหญ่ ขิง น้ำมันงา แป้งอเนกประสงค์ ขิงขูด ผักตามชอบ เช่น แครอท ผักกะหล่ำปลี

เมนูต้มยำรวมมิตรทะเล

ต้มยำรวมมิตรทะเล อาหารไทยรสเด็ดต้มยำรวมมิตรทะเล อาหารไทยรสเด็ด

ต้มยำรวมมิตรทะเล เมนูนี้มีความยอดฮิตมานานแล้ว ที่เราจะเห็นได้บ่อยมากตามร้านอาหารทั่วไป ที่ต้องมีการทำเมนูนี้ขายกันอยู่เป็นประจำ โดยความพิเศษของเมนูนี้คือความหอม ความหลากหลายในอาหารทะเลที่ใส่ลงไป เทคนิคการทำที่เป็นตัวช่วยให้รสชาติเกิดความอร่อย วัตถุดิบที่มีคุณภาพ นับว่าเป็นอาหารไทยที่มีการผสมผสานกันหลายวัตถุดิบ ที่สามารถหาซื้อได้ง่ายตามตลาดสดใกล้บ้านคุณ หรือแม้กระทั่งห้างสรรพสินค้าก็ตาม แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย มีทั้งโปรตีน วิตามิน ไขมัน และคุณค่าอาหารอื่นๆที่ได้รับอย่างเต็มที่ ท่านใดที่สนใจอยากลองลงมือทำเมนูนี้มาดูรายละเอียดกันได้เลย ขั้นตอนการทำเมนู ต้มยำรวมมิตรทะเล ขั้นตอนการททำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน โดยเริ่มจากการเตรียมกุ้ง หมึก หอยแมลงภู่ ปลา เครื่องต้มยำ ( ข่า ตะไคร้ ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด

เมนูกุ้งทอดกระเทียม

How to ทำ กุ้งทอดกระเทียม ให้กรอบอร่อยง่ายๆHow to ทำ กุ้งทอดกระเทียม ให้กรอบอร่อยง่ายๆ

สวัสดีค่ะเมนูอาหารง่ายๆวันนี้เราขอนำเสนอเมนู “กุ้งทอดกระเทียม“ เมนูที่ถือว่าได้มีมาจากทางด้านของกุ้งแสนอร่อยที่ทำง่ายและรวดเร็ว ใช้เวลาไม่นานก็ได้กินอาหารอร่อยๆเสมือนเสิร์ฟจากภัตตาคาร ซึ่งต้องบอกก่อนว่าอาหารซีฟู้ดนั้นมักจะมีราคาที่สูงกว่าพวกเนื้อสัตว์ทั่วไป ดังนั้นการออกไปกินอาหารซีฟู้ดนอกบ้านแต่ละทีก็เล่นเอากระเป๋ากันไปเลย ดังนั้นทำกินเองที่บ้านก็จะประหยัดกว่าแถมกินได้เยอะกว่าแต่ถ้าใครกลัวว่าทำเองแล้วจะไม่อร่อยก็ไม่ต้องกังวลกันไปนะคะ เพราะว่าสูตรวิธีทำเมนูกุ้งทอดกระเทียมของเรานั่นไม่ว่าใครเอาไปทำก็อร่อยแน่นอนค่ะ รับรอง สูตรวิธีทำเมนู กุ้งทอดกระเทียม สุดกลมกล่อม กรอบนอกนุ่มในอร่อยโดนใจทุกวัย โดยการทำกุ้งทอดกระเทียมนั้นก็ง่ายแสนง่ายมากๆ หลักๆแล้วเราก็แค่ทอดกุ้งกับกระเทียมและปรุงรสซึ่งจะมีวิธีการทำให้กุ้งกรอบนอกนุ่มในง่ายๆที่เราจะบอกต่อไปในขั้นตอนการทำ นอกจากนั้นก็จะเป็นมาในส่วนของทางด้านวัตถุดิบที่แทบจะไม่ต้องเตรียมอะไรเลย แค่กุ้ง กระเทียม น้ำมันและเครื่องปรุง เพียงเท่านี้ก็สามารถกินกุ้งทอดกระเทียมอร่อยๆได้แล้ว แต่ก่อนจะไปเริ่มทำกัน ขอบอกก่อนว่าเพื่อนๆควรเลือกกุ้งที่สดเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยนะคะ เลือกตัวที่ตาใส และเปลือกแข็งไม่ย้วยไปกับเนื้อ และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูวิธีทำกุ้งทอดกระเทียมกันเลยค่ะ วัตถุดิบ กุ้งสด 7-8 ตัว ล้างสะอาด