ส้มตำไหลบัว อาหารไทยยอดนิยมรสแซ่บ

ส้มตำไหลบัว อาหารไทยยอดนิยมรสแซ่บ post thumbnail image

ส้มตำไหลบัว เป็นเมนูแบบไทยๆที่มีรสชาติอร่อย มีความเคี้ยวไปแล้วกรุบกรอบอร่อย กินได้เพลินๆเลยทีเดียว โดยเป็นอาหารยอดนิยมที่เราจะเคยเห็นกันอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารที่ใดก็ตามที่ขายส้มตำ ต่างที่จะไม่พลาดเมนูนี้ ทำให้เรามาแนะนำถึงขั้นตอนกาทำที่ไม่ยุ่งยาก มีเคล็ดลับความอร่อยมาบอกต่อกันด้วย ที่ใครกินก็ต้องติดใจ วัตถุดิบทุกอย่างต้องสดใหม่ สะอาด อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย ไม่ว่าจะเป็นมะละกอดิบ ที่หลายท่านอาจจะยังไม่รู้ว่าช่วยในการกระตุ้นน้ำนมให้กับคุณแม่ทุกท่านที่ตั้งครรภ์ แก้อาการปวดท้องรอบเดือนให้ลดลงได้ ขจัดสารพิษในร่างกาย ลดความปวดและบวมต่างๆ ส่วนไหลบัวหลักๆเลยช่วยบำรุงหัวใจ แก้เหนื่อย เพลีย ลดความดันในร่างกายให้มีความสมดุล แก้อาการท้องผูก ขับปัสสาวะให้เป็นปกติ และอื่นๆที่มากประโยชน์

ขั้นตอนการทำเมนู ส้มตำไหลบัว

ส้มตำไหลบัวอาหาร

ขั้นตอนการทำที่เรามีการเตรียมวัตถุดิบ มีไหลบัวหั่นเป็นชิ้นยาวพอดีคำ มะละกอสับ น้ำปลาร้า ( ถ้าจะไม่ใส่ก็ได้ ) ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะนาว น้ำมะขามเปียก ) พริกขี้หนู กระเทียม พริกแห้ง จากนั้นให้เราทำการนำกระเทียมและสิ่งที่เป็นพริกขี้หนูที่ได้มีการเตรียมไว้นั้นลงมาทำการตำให้พอแหลก แล้วตามด้วยพริกแห้งลงไปอีกรอบ จากนั้นปรุงรสชาติที่เตรียมไว้ลงไป  ถ้าใครจะใส่ปลาร้าใส่ได้เลย แล้วใส่ต่อด้วยมะระกอ ไหลบัวและผักอื่นๆลงไปได้เลย จากนั้นตำและคนให้เข้ากัน ชิมรสชาติ เมื่ออร่อยแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ส้มตำไหลบัว

ส้มตำไหลบัวกับเคล็ดลับความอร่อย

เคล็ดลับของสิ่งที่มันจะอร่อยคือการเลือกของวัตถุดิบที่มันมีคุณภาพ ต้องสดใหม่ อย่างเช่นไหลบัวต้องอ่อน ขาวสะอาด เพราว่าจะกรอบไม่เหนียวเกินไป มะละกอต้องดิบ ไม่สุกเกิน พริกที่ใส่ควรเป็นพริกแห้งและสดเพื่อเพิ่มความเผ็ด และหอม

วิะ๊ทำส้มตำไหลบัว

ส้มตำไหลบัวเป็นเมนูที่เราจะเห็นได้ว่ามีความอร่อย มีรสชาติกลมกล่อม หาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย มีราคาไม่แพงด้วย แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย เพิ่มคุณค่าสารอาหารที่ดี สามารถนำขั้นตอนการทำพร้อมเคล็ดลับไปปรับใช้ได้เลย

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต้ที่รวบรวมเอาวิธีการทำอาหารที่อร่อยและถูกหลักอนามัย มาแนะนำคุณๆกันทางออนไลน์

Related Post

สูตร ฮันนี่โทสต์

แจกสูตร ฮันนี่โทสต์ ฉบับใช้กระทะง่ายๆ กรอบอร่อย หอมหวานละลายในปากแจกสูตร ฮันนี่โทสต์ ฉบับใช้กระทะง่ายๆ กรอบอร่อย หอมหวานละลายในปาก

ฮันนี่โทสต์ ชีวิตนี้ขาดหวานไม่ได้ ใครเป็นบ้างยกมือขึ้น สวัสดีค่ะวันสบายๆเช่นนี้เราก็อยากจะมาเอาใจเพื่อนๆสายอาหารหวานที่ชอบทานของหวานเป็นชีวิตจิตใจกัน เพราะวันนี้เราจะมาแจกสูตรวิธีทำฮันนี่โทสต์ให้กับทุกคนกัน เป็นสูตรฉบับง่ายๆที่ใช้กระทะในการทำ ขั้นตอนไม่ยากแต่อร่อยไม่แพ้ร้านแน่นอน ซึ่งต้องบอกก่อนว่าฮันนี่โทสต์นั้นก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ฮิตมากๆ เพราะไม่ว่าจะไปคาเฟ่ไหนก็ต้องมีเมนูนี้ ทำให้ราคาของมันก็สูงไปตามความนิยม สั่งทีกระเป๋าเงินแทบแบนกันไปเลย ฉะนั้นถ้าใครไม่อยากเสียเงินแพงๆก็ต้องห้ามพลาดสูตรของเรากันไปเลย วิธีทำ ฮันนี่โทสต์ ด้วยกระทะง่ายๆ ของหวานแสนอร่อยที่ใครๆก็ทำได้ ก่อนที่เราจะไปเริ่มทำฮันนี่โทสต์กันนั้นก็ต้องขอเกริ่นก่อนนะคะว่าสูตรที่เราจะมาสอนนี้จะเป็นการทำฮันนี่โทสต์ด้วยกระทะ ดังนั้นถ้าขั้นตอนการมันง่ายมากๆ ก็ไม่ต้องตกใจกันนะคะ เพราะมันเป็นสูตรฉบับชิลๆทำกินเองที่บ้าน ฉะนั้นถ้าพร้อมกันแล้วเราไปลงมือทำกันเลย วัตถุดิบของกานทำฮันนี่โทสต์ ขนมปังแผ่นใหญ่หนา 3 แผ่น ตัดขอบให้เป็นในรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัส ไอศครีมรสชาติที่ชอบ 1-2 ก้อน น้ำผึ้ง

เมนูผัดวุ้นเส้นใส่ไข่

ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ เมนูแสนอร่อยทานแล้วไม่อ้วนผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ เมนูแสนอร่อยทานแล้วไม่อ้วน

ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ เมนูผัดๆแสนอร่อยที่ไม่ว่าใครก็ต้องชอบ สวัสดีค่ะทุกคนเข้าครัวทำอาหารในส่วนของวันนี้เองนั้นที่เราก็ได้มีมาของสูตรเมนูอาหารดีๆที่มากไปด้วยประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาจะมาแบ่งปันให้กับเพื่อนๆกันกับเมนูผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ เป็นเมนูจากวุ้นเส้นที่นำมาผัดกับไข่ไก่และใส่ผักตามใจ ทำง่ายมากๆ แถมยังทำทานได้ทุกวัน นอกจากนี้ยังเป็นเมนูที่เหมาะกับคนรักสุขภาพหรือกำลังลดน้ำหนักอีกด้วย เพราะไม่ทำให้อ้วนและให้พลังงานน้อยแต่อยู่ท้องตลอดทั้งวัน ดังนั้นขอแนะนำเลยค่ะ  วิธีทำ ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่  สำหรับขั้นตอนการทำผัดวุ้นเส้นใส่ไข่นั้นเราก็ขอแบ่งวิธีการทำออกเป็น 2 ขั้นตอนใหญ่ๆ นะคะ คือ ขั้นตอนของการเตรียมและขั้นตอนของการทำ เนื่องจากเพื่อจะได้ทำตามง่ายๆ แถมประหยัดเวลาได้มากขึ้นอีกด้วย ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปลงมือทำผัดวุ้นเส้นใส่ไข่กันเลยดีกว่าค่ะ  วัตถุดิบ วุ้นเส้น 1 ห่อเล็ก  ไข่ไก่ 3 ฟอง แครอท 1 แท่ง

เมนูหมูต้มผักกาดดอง

หมูต้มผักกาดดอง อาหารไทยที่กินแล้วไม่มีเบื่อ ครบรสชาติแสนกลมกล่อมหมูต้มผักกาดดอง อาหารไทยที่กินแล้วไม่มีเบื่อ ครบรสชาติแสนกลมกล่อม

เมนูแสนอร่อย ทำกินได้ง่าย ๆ ไม่มีเบื่อแน่นอน ใครที่ไม่รู้ว่าวันนี้จะกินอะไรกันดี แนะนำ หมูต้มผักกาดดอง ที่จะคุณจะได้ซดน้ำซุปที่มีความหอมหวานแสนอร่อยเข้ากันลงตัวสุด ๆ แล้วยังมีวิธีการทำไม่ยากด้วย ถ้าหากว่าท่านใดที่สนใจมาเข้าครัวทำไปพร้อมกันได้เลย ส่วนผสมและวิธีการทำ หมูต้มผักกาดดอง ส่วนผสม หมูส่วนต่าง ๆ ตามใจชอบ ประมาณ ½ กิโลกรัม แนะนำให้ใช้เป็นขาหมู ซี่โครงหมู น้ำซุปหมู 1.5 ลิตร ผักกาดดอง 1 ต้นใหญ่ เครื่องปรุงรสชาติ น้ำตาลทราย