น้ำพริกเผา เมนูอาหารไทยสูตรโบราณ ทำกินเองได้ง่าย พร้อมเผยเคล็ดลับความอร่อย

น้ำพริกเผา เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำได้ง่าย วันนี้ที่จะแนะนำเป็นสูตรโบราณกันเลยทีเดียว นิยมกินคู่กับผักกรอบ จะให้ความอร่อยมากยิ่งขึ้น ถ้าหากว่าใครที่รักการทำอาหารต้องไม่พลาด

ส่วนผสมและวิธีการทำเมนู น้ำพริกเผา

ส่วนผสม กุ้งขาว 6 ตัว (ใส่เป็นหมูสับ หรือไม่ใส่ก็ได้) กุ้งแห้ง 2 ช้อนชา พริกแห้งเม็ดใหญ่ 15 เม็ด ถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสดซอยบาง 1 ช้อนโต๊ะ ข่าแก่ซอย 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะวิธีการทำ ให้มีการเตรียมเนื้อกุ้งก่อน แล้วนำมาแกะเปลือกออกให้หมด เอาเฉพาะแค่เนื้อกุ้งเท่านั้น โดยนำเส้นดำกลางหลังออก ต่อมาทำการเตรียมเครื่องแกงได้เลย ให้นำพริกแห้ง กระเทียม และข่ามาทำการคั่วให้มีกลิ่นที่หอมและตำได้ง่าย เสร็จแล้วให้นำมาใส่ครกเตรียมโขรกได้เลย โขรกให้มีความละเอียดจนเนื้อพริกแกงเป็นสีแดงมีความหอม ต่อมาให้นำเนื้อกุ้งไปเผาให้มีความหอมและสุก แนะนำให้เผาบนใบตองจะเพิ่มความหอมได้เป็นอย่างดี ต่อมานำกระทะมาตั้งใส่น้ำมันลงไป ใส่เนื้อกุ้งที่เผาแล้ว และถั่วลิสงลงไปได้เลย ทำการทอดให้สุกแล้วนำมาโขรก เสร็จแล้วให้พักใส่จานเอาไว้ก่อน ทำการตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปอีกครั้ง แล้วทำการใส่พริกแกงลงไปได้เลย ผัดพร้อมกับกุ้งที่โขรกเอาไว้ สุดท้ายให้นำมาปรุงรสชาติได้เลย ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียกลงไป จากนั้นให้ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน เมื่อได้ที่แล้วนำมาใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟกับผักสดได้ตามต้องการ

น้ำพริกเผากับเคล็ดลับความอร่อย

เคล็ดลับความอร่อย ให้มีการนำกระเทียม พริกแห้งและข่าไปคั่วก่อน ให้มีความหอม จากนั้นให้นำไปโขรกได้เลย จะเป็นการแสดงเอกลักษณ์ของกลิ่นน้ำพริกเฉพาะตัวออกมา ถ้าหากว่าเลือกเป็นกุ้งมาทำให้มีการทำความสะอาดให้ดี ใช้แต่เนื้อเท่านั้น ใช้น้ำตาลปี๊บทำ เพื่อความหวานที่ลงตัว จะให้รสชาติที่กลมกล่อมกว่าน้ำตาลทราย

น้ำพริกเผาเป็นเมนูที่ทำได้ง่าย มีส่วนผสมไม่เยอะ วิธีการทำไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น อีกทั้งยังมีเคล็ดลับความอร่อยมานำเสนอให้พร้อม แนะนำเกมออนไลน์ เป็นเกมที่เล่นง่าย ได้เงินจริง ค่ายเกมสล็อตออนไลน์ ที่รวบรวมเกมสล็อต ที่ดี ที่สุด มาไว้ที่นี่ pg สล็อต ได้มีการจัดเตรียมช่องทางต่างๆ ไว้ให้สำหรับสมาชิก และผู้เล่น ไม่ว่าจะเป็นช่องทาง YouTube ซึ่งทางเว็บไซต์นั้น จะมีการอัพเดทคลิปวิดีโอ ที่เกี่ยวกับวิธีการเล่นเกมต่างๆ เช่น การรีวิวเกม การสอนเล่นเกม การบอกเทคนิคต่างๆ เพื่อให้ผู้เล่นนั้น สามารถที่จะทำความเข้าใจ กับเกมได้ง่ายขึ้น และมีโอกาส ในการเดิมพันชนะมากขึ้นนั่นเอง ซึ่ง PGSLOT จะมีการอัพเดทข้อมูล ข่าวสาร ใหม่ๆ ที่เกี่ยวข้องกับทางเว็บไซต์

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวมเมนูอาหาร สูตรการทำอาหาร กับเคล็ดลับในการทำในแต่ละเมนู ที่เราได้คัดสรรมาแนะนำสำหรับใครที่ชอบทำอาหารทานเองที่บ้านติดตามวิธีทำอาหารได้ที่นี้