เมนูไข่ดองซีอิ๊ว เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เหล่านักกินต่างนำมารีวิวกัน เนื่องจากหลายคนที่ทานไปแล้วต่างก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อยมาก ความหนึบ ความนุ่มของไข่แดง เมื่อทานคู่กับน้ำจิ้มรสแซ่บ! อร่อยแบบควันออกปากกันเลยทีเดียว และบางคนก็ว่าไม่ต่างจากปูไข่ดองเลย ในบทความนี้จึงได้ไปตามหาสูตรการดองไข่แบบซีอิ๊วง่าย ๆ มาบอกต่อกัน คนที่อยากทานจะได้ทำทานเองได้ เพราะใช้เวลาดองแค่ 12-24 ชั่วโมงเท่านั้นเลย
ขั้นตอนการทำ เมนูไข่ดองซีอิ๊ว ทำกินเองง่าย ๆ
ก่อนอื่น ทุกคนจะต้องเตรียมวัสดุดิบก่อน โดยเมนูดังกล่าวไม่ใช่อาหารสุก แต่เป็นการทานไข่ดิบ ดังนั้นสิ่งที่ต้องระวังมากที่สุดเลยเป็นการเลือกวัตถุดิบนั้นเอง มีรายละเอียดต่อไปนี้
- ไข่ไก่นำมาแยกเอาแต่ไข่แดงที่ไม่แตกเท่านั้น ซึ่งไข่ไก่ที่เลือกมาจะต้องเป็นไข่ไก่เกรดที่ทานดิบได้เท่านั้น จำนวนก็ตามต้องการได้เลย
- ซอสปรุงรสญี่ปุ่น หาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไปหรือ 7-11 มีขาย ราคาหลักสิบเท่านั้นเอง ปริมารณให้สมดุลกับไข่แดงที่คัดแยกไว้
- น้ำเชื่อม สำหรับคนที่ทำน้ำเชื่อมไม่เป็น สามารถซื้อได้ ปัจจุบันที่ 7-11 มีวางจำหน่ายแล้ว ปริมาณก็ตามความชอบได้เลย
- พริกขี้หนูหรือพริกจินดาก็ได้ กระเทียมหานเป็นชิ้นพอดีทาน ต้นหอม และงา สำหรับการโรยเพิ่มรสชาติของไข่ดอง
- น้ำเปล่าสะอาด ปริมาณให้สมดุลกับไข่แดงที่ต้องการดอง
ขั้นตอนการทำ เมนูไข่ดองซีอิ๊วต่อมา จะต้องนำน้ำดองก่อน แล้วนำน้ำดองไปเทใส่ไข่แดงนั้นเอง การทำน้ำดอง มีรายละเอียดต่อไปนี้
- เทน้ำเปล่า ซอสปรุงรสญี่ปุ่น น้ำเชื่อม มาเทลงภาชนะและคนส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- แล้วค่อย ๆ เทน้ำดองลงไปในไข่แดงที่แยกไว้ พยายามอย่าเทแรง ไข่แดงจะแดง
- โดยด้วยพริก กระเทียม งา ปิดภาชนะ และนำไข่แดงไปแช่ตู้เย็นจำนวน 12-24 ชั่วโมง ยิ่งทิ้งระยะเวลานานไข่แดงจะมีความหนึบนุ่มอร่อยนั้นเอง
ข้อควรระวังของ ไข่ดองซีอิ๊วที่ควรทราบ
การทานไข่ดองไม่ว่าจะดองด้วยอะไรก็ตาม หลายคนมักเข้าใจผิดคิดว่าไข่แบบไหนก็ได้ ถ้าเป็นไข่ทั่วไป ในไข่สดจะมีพยาธิอยู่ ไม่สามารถทานได้ ควรเลือกไข่ที่มีระบุชัดเจนว่าทานดิบได้ ในห้างสรรพสินค้ามีวางจำหน่าย และไม่ควรทาน ไข่ดองซีอิ๊วต่อเนื่องนาน ๆ ให้ทานอาหารหลากหลายและครบ 5 หมู่จะดีต่อสุขภาพที่สุด แนะนำเว็บไซต์เกมออนไลน์ ผู้เล่นสามารถเข้าใช้บริการได้ผ่านทางหน้าหลัก ของเว็บไซต์ได้เลยและสมัครสมาชิก ได้เลยทันที โดยในการสมัครผ่านทางหน้าหลักของ เว็บไซต์ สล็อต โจ๊กเกอร์ เป็น เว็บเดิมพันออนไลน์ ที่ขึ้นชื่อในเรื่องของ การฝากถอนโอนไว เป็นค่ายเกม เดิมพันออนไลน์ ค่ายใหญ่ ดังนั้นผู้เล่น สามารถที่จะมั่นใจได้เลยว่า จะไม่มีการโกงเกิดขึ้นอย่างแน่นอน และในเรื่องของข้อมูลส่วนตัว ของผู้เล่นนั้น ทางเว็บไซต์ได้มีระบบรักษาความปลอดภัย ในเรื่องนี้ไว้คอยให้บริการผู้เล่นอย่างแน่นหนา โดยมีทีมงานคุณภาพ และผู้เชี่ยวชาญ
กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวมเมนูอาหารที่หลากหลายเมนู มาแนะนำวิธีทำอาหาร สูตร เคล็ดลับต่างๆในแต่ละเมนู ทั้งอาหารไทยๆ อาหารเทศ มาให้ติดตามวิธีทำอาหารได้ทางออนไลน์
