เมนูพื้นบ้านชาวอีสาน แกงหน่อไม้ใบย่านาง หอมปลาร้ารสนัว เครื่องสมุนไพรจัดเต็ม 

แกงหน่อไม้ใบย่านาง เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านที่อยากให้ลองเข้าครัวมาทำกัน รับรองว่ารสชาติที่ได้จะต้องถูกปากแน่นอน โดยมีความยอดนิยมอย่างมาก จะมีกลิ่นปลาร้าหอมนัวขึ้นมาเลยทีเดียว ใช้วัตถุดิบพื้นบ้านที่หาได้ง่ายมาก ไม่ว่าจะเป็นหน่อไม้ ชะอม เห็ด ฟักทอง และอื่น ๆ อีกมากมาย ที่ล้วนแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งนั้น สมุนไพรที่ใส่มาจัดเต็มสุด ๆ ถ้าหากว่าใครที่สนใจทำเมนูนี้กัน ต้องไม่พลาดกันแล้วมาเข้าครัวกันได้เลย

วิธีการทำเมนู แกงหน่อไม้ใบย่านาง

ส่วนผสม หน่อไม้ ใบย่านาง ใบแมงลัก เนื้อปลาดุกย่าง ฟักทอง เห็ดฟาง บวบ ชะอม เครื่องแกงจะมี พริกสด ตะไคร้ กะปิ ข้างเหนียวที่แช่น้ำแล้วประมาณ 1 คืน เครื่องปรุงรสชาติจะมี เกลือ น้ำปลาร้า

ขั้นตอนการทำ ให้เริ่มจากการนำใบย่านางมาคั้นให้ได้นำสีเขียวข้นออกมา เสร็จแล้วพักใส่จานเอาไว้ เตรียมวัตถุดิบโดยการหั่นหน่อไม้ บวบ ฟักทองให้เป็นชิ้นที่พอดีคำ เด็ดใบแมงลักรอไว้

ทำการนำเครื่องพริกแกงมาเตรียมโขรกได้เลย จะมีพริกสด ข้าวเหนียว ตะไคร้ กะปิ ลงมาตำให้เข้ากันจนพอละเอียด เสร็จแล้วพักเอาไว้ก่อน

ต่อมาให้นำน้ำใบย่านางมาตั้งใส่ลงในหม้อ เมื่อร้อนแล้วนำเครื่องแกงที่โขรกไว้มาใส่ลงไปได้เลย จากนั้นคนให้เข้ากัน และตามด้วยการใส่ผักต่าง ๆ ที่เตรียมไว่ลงไป จะมีบวบ ฟักทอง เห็ดฟาง หน่อไม้ ชะอม และใส่เนื้อปลาดุกย่างลงไปเพื่อเพิ่มความหอมมากยิ่งขึ้น ปรุงรสชาติด้วยเครื่องปรุง เมื่อเริ่มสุกเข้าที่หมดแล้วให้ใส่ใบแมงลักลงไปได้เลย ปิดไฟใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ

แกงหน่อไม้ใบย่านางกับเคล็ดลับความอร่อย

เคล็ดลับความอร่อย ให้เลือกหน่อไม้อ่อน จะไม่ทำให้เหนียว มีความกรุบกรอบอร่อย ในส่วนของเนื้อปลาดุกต้องนำไปย่างก่อน จะเพิ่มความหอมมากยิ่งขึ้น ชะอมแนะนำให้ใช้เป็นยอดจะไม่มีกลิ่นที่แรงจนเกินไป

แกงหน่อไม้ใบย่านาง เมนูนี้ต้องบอกเลยว่าอร่อยคุ้มค่าแน่นอน มีประโยชน์ต่อร่างกาย แล้วยังมีขั้นตอนการทำไม่ยาก มาพร้อมกับเคล็ดลับความอร่อยในเมนูนี้ แนะนำเกมพนันออนไลน์ เกมสล็อตออนไลน์ สำหรับนักพนันที่ชอบการเดิมพัน เล่นจริง ได้จริงกับค่าย สล็อตฟาโร168 ที่จะต้องรู้ เกี่ยวกับเกม สล็อตฟาโรห์ นี้ ก็คือ เป็นเกมสล็อต ที่มีวงล้อ ในจำนวนทั้งหมด 5 ล้อ มีจำนวนแถวอยู่ 3 แถว ในการที่จะ เล่นเกมนี้ควรที่จะต้อง ไปที่เมนู การแสดงข้อมูล เสียก่อน  เพื่อเป็นการเลือก การเดิมพัน ว่าควร วางเดิมพัน เป็นจำนวนเท่าใด มีการบริการปุ่ม ที่สามารถทำการ เลือกไลน์รางวัล ในการเดิมพันได้ ทางเข้าสล็อตฟาโรห์ มีรางวัลแจ๊คพ็อต แบบแจ๊คพ็อต แบบง่าย

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวบรวมเอาเมนูอาหารที่หลากหลายเมนู มาแนะนำวิธีทำ สูตร เคล็ดลับต่างๆ มาให้ได้ติดตามวิธีทำที่เรานำมาให้ได้ลองทำทานกันมี่บ้านได้อย่างง่ายๆ