Tag: สูตร

ขนมบานอฟฟี่

บานอฟฟี่ ขนมแสนหวานละมุนลิ้นกำลังดีบานอฟฟี่ ขนมแสนหวานละมุนลิ้นกำลังดี

            บานอฟฟี่ ขนมหวานยอดนิยมของใครหลายๆคนโดยเฉพาะผู้หญิงสายหวานอย่างเราๆที่ชอบกินของหวานเป็นพิเศษ ซึ่งถ้านึกถึงขนมหวานแล้วก็จะพลาดไม่ได้เลยค่ะ ขนมหวานที่หวานกำลังพอดี และลักษณะเด่น ๆที่ขาดไม่ได้เลยก็คงจะเป็นกล้วยหอมที่ทานพร้อมกับช็อกโกแลต คาราเมล และวิปปิ้งครีมช่างเข้ากันมาก แค่คิดก็อยากกินกันแล้วใช่มั้ยคะซึ่งวันนี้ผู้เขียนจะมาแจกสูตรการทำบานอฟฟี่นี้กันค่ะ แจกสูตรการทำ บานอฟฟี่ แสนง่ายโดยไม่ใช้เตาอบ             การทำบานอฟฟี่ในวันนี้บอกเลยว่าง่ายมากซึ่งเพื่อนๆก็สามารถทำตามกันได้อย่างแน่นอนค่ะ ซึ่งวิธีทำนั้นจะแบ่งออกเป็น 4 ส่วนใหญ่ๆ ถ้าพร้อมแล้วก็ไปดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดิบ แครกเกอร์บดละเอียด 130 กรัม เนยสดชนิดจืด 115 กรัม ช็อกโกแลต 60 กรัม วิปปิ้งครีม

เมนูข้าวเหนียวมะม่วง

ส่องสูตรขนมไทยที่มาแรงตลอดกาลกับ ข้าวเหนียวมะม่วงส่องสูตรขนมไทยที่มาแรงตลอดกาลกับ ข้าวเหนียวมะม่วง

          ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นเมนูขนมหวานที่อยู่คู่ใจคนไทยมาอย่างยาวนาน เมื่อนึกถึงประเทศไทยก็ต้องนึกถึงข้าวเหนียวมะม่วงเช่นเดียวกัน และเมื่อไม่นานมานี้กระแสเมนูข้าวเหนียวมะม่วงกำลังมาแรงมากทำให้ของขาดตลาดไปค่อนข้างเยอะพอสมควร ทางเราเลยคิดว่าคงมีเพื่อนๆหลายคนที่คิดถึงเมนูข้าวเหนียวมะม่วงและอยากทานกัน ซึ่งการทำเองก็ไม่ยุ่งยากและไม่ต้องรอของที่ร้านด้านนอก เพียงแค่มีวัตถุดิบก็สามารถทำเองได้แน่นอน เราไปดูสูตรการทำเมนูข้าวเหนียวมะม่วงกันเลยดีกว่าค่ะ รับรองฉ่ำนุ่มหวานละมุนในปากแน่นอน เมนู ข้าวเหนียวมะม่วง เมนูสุดฮิตติดใจคนไทยและต่างชาติ           ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบข้าวเหนียวมะม่วง เริ่มจาก มะม่วง ข้าวเหนียวพันธุ์เขี้ยวงู (เป็นพันธุ์ที่เหนียวอร่อยเหมาะแก่การทำ) หัวกะทิ ใบเตย น้ำตาลทราย

เมนูกุ้งทอดน้ำปลา

เมนูชวนน้ำลายสอ กุ้งทอดน้ำปลา ทำง่ายอร่อยเองได้เหมือนไปกินที่ร้านเมนูชวนน้ำลายสอ กุ้งทอดน้ำปลา ทำง่ายอร่อยเองได้เหมือนไปกินที่ร้าน

มาทำ กุ้งทอดน้ำปลา กินกันค่ะทุกคน ใครเป็นคนชอบกินกุ้งเชิญทางนี้กันได้เลย เพราะวันนี้เราจะมาทำกุ้งทอดน้ำปลากินกัน เป็นเมนูกุ้งทำง่ายๆแต่อร่อยมากๆที่บอกเลยว่าทำกินเองก็ฟินทำขายก็ปัง เมนูทำง่ายที่แทบจะไม่ต้องลงทุนอะไรมากเลย หลักๆก็แค่กุ้งและพวกเครื่องปรุงที่เรามีติดบ้านกัน ฉะนั้นรับประกันได้เลยค่ะว่าเมนูนี้ทำง่าย เตรียมง่ายไม่ซับซ้อนและที่สำคัญอร่อยพร้อมทานแบบไม่ต้องเพิ่มแน่นอน ฉะนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะเมนูกุ้งสุดปังนี้จะมีขั้นตอนการทำและใช้วัตถุดิบอะไรกันบ้าง ไปดูกันเลยยยย วิธีทำ กุ้งทอดน้ำปลา เมนูกุ้งสุดฟิน อร่อยครบรสแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำกุ้งทอดน้ำปลาก็จะมีด้วยกันดังนี้ คือ กุ้งสดหรือกุ้งแช่บ๊วย น้ำปลาอย่างดี(เพราะมันจะหอมอร่อยนะคะ) น้ำตาล(ไม่ใส่ก็ได้นะคะ) น้ำมันพืช มีแค่นี้เลย น้อยสุดๆไปเลยใช่มั้ยละคะ สำหรับการเตรียมวัตถุดิบก็ง่ายมากๆ คือกุ้งนั้นให้เราผ่าเอาขี้ออกและล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย ใครไม่กินเปลือกก็เอาเปลือกออก แต่ใครชอบแบบมีเท็กเจอร์กรอบๆของเปลือกกุ้งก็ไม่ต้องเอาออกค่ะ เมื่อเตรียมเสร็จเราก็ไปลงมือทำกุ้งทอดน้ำปลากันเลย สำหรับขั้นตอนการทำกุ้งทอดน้ำปลานั้นแรกเริ่มก็ให้เราทำการหมักกุ้งก่อน

เคล็ดลับทอดมันกุ้ง อาหาร

เคล็ดลับทอดมันกุ้ง ทำอย่างไรให้กรอบอร่อยเคล็ดลับทอดมันกุ้ง ทำอย่างไรให้กรอบอร่อย

          เมื่อไปทานร้านอาหารไทยแน่นอนว่า เคล็ดลับทอดมันกุ้ง ถือเป็นเมนูยอดฮิตที่คนนิยมทาน ไม่ว่าผู้ใหญ่หรือน้องๆหนูๆก็สั่งมาทานกันทั้งนั้น นอกจากจะได้ความอร่อยก็ยังได้ประโยชน์แฝงไปในตัวจากเนื้อกุ้งอีกด้วยค่ะ เป็นเมนูที่ทานง่ายและอร่อยกรุบกรอบ วันนี้เราจึงอยากมาแชร์เคล็ดลับการทำทอดมันกุ้งสำหรับแม่ๆที่ต้องการทำให้ลูกๆหรือคนในครอบครัวทาน หรือจะทำทานเองก็ฟินไปอีกแบบ เพราะฉะนั้นอย่ารอช้าเราไปดูวัตถุดิบและวิธีการทำเมนูทอดมันกุ้ง ฉบับกรอบอร่อยโดนใจกันค่ะ เคล็ดลับทอดมันกุ้ง ไม่ยากอย่างที่คิด ทำเองได้ง่ายๆ           เคล็ดลับทอดมันกุ้งอาจจะมีวัตถุดิบที่ต้องเตรียมเยอะหน่อยแต่รับรองว่าขั้นตอนไม่ยุ่งยากซับซ้อนค่ะ เริ่มกันที่วัตถุดิบก่อนเลย เริ่มจากเตรียม เนื้อกุ้ง แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย น้ำมันหอย

เมนูกล้วยบวชชีขนมไทย

แจกสูตรกล้วยบวชชีขนมไทย อร่อยหวานกลมกล่อมแจกสูตรกล้วยบวชชีขนมไทย อร่อยหวานกลมกล่อม

          กล้วยบวชชีขนมไทย นับเป็นขนมไทยที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนาน วันไหนที่ต้องการเติมความหวานเข้าร่างกาย กล้วยบวชชีถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่คนส่วนใหญ่นิยมหาทานกัน เนื้อของกล้วยที่มีความนิ่มตัดกับน้ำกะทิรสชาติละมุนก็แสนจะเข้ากัน และแน่นอนว่าวิธีการทำเมนูกล้วยบวชชีนั้นง่ายแสนง่ายสมชื่อแน่นอนค่ะ รับรองว่าทำออกมารสชาติอร่อยสามารถทำทานในวันว่างๆได้หรือสามารถนำไปขายก็รอดเหมือนกัน เพราะฉะนั้นเราไปดูสูตรการทำเมนูกล้วยบวชชีกันเลยดีกว่าค่ะ ขั้นตอนการทำเมนู กล้วยบวชชีขนมไทย ง่ายสมชื่อกล้วย           วัตถุดิบที่ต้องเตรียมสำหรับเมนูกล้วยบวชชีนั้นไม่ยากเลยค่ะ หาได้ง่ายมากๆ นั่นก็คือ กล้วยน้ำว้า หัวกะทิ หางกะทิ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือ

เมนูผัดพริกแกงกุ้ง

แจกวิธีทำ ผัดพริกแกงกุ้ง เมนูทานง่ายถูกใจคนไทยแจกวิธีทำ ผัดพริกแกงกุ้ง เมนูทานง่ายถูกใจคนไทย

          เมื่อไปร้านอาหารตามสั่ง เมนูข้าว ผัดพริกแกงกุ้ง ก็ถือเป็นเมนูที่ชาวไทยสั่งเยอะมากที่สุดอีกหนึ่งเมนู เพราะเป็นเมนูที่ทานได้ง่ายไม่น่าเบื่อ ความเผ็ดของพริกแกงกุ้งตัดกับถั่วฝักยาวและข้าวร้อนๆที่ให้ทั้งความแซ่บและความอร่อยในเวลาเดียวกันทำให้เป็นเมนูโปรดอีกหนึ่งสิ่งของเมนูของคนไทย และที่สำคัญผัดพริกแกงกุ้งนั้นเป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่เสียเวลา ไม่ว่าจะตอนไหนก็หยิบวัตถุดิบที่มีมาทำเองได้ง่ายๆที่บ้านค่ะ เพราะฉะนั้นวันนี้เราจีงมาแชร์วิธีทำเมนูผัดพริกแกงกุ้งกัน ไปดูกันเลยค่ะว่าต้องเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนการทำอะไรบ้าง ทำเมนูประจำร้านอาหารตามสั่ง ผัดพริกแกงกุ้ง ง่ายๆที่บ้าน           ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบเมนูผัดพริกแกงกุ้ง เมนูประจำใจคนไทย เริ่มจากการเตรียม เนื้อกุ้ง ถั่วฝักยาว ข้าวสวย

ขนมโมจิ

วิธีการทำขนมโมจิ มีหลากหลายไส้ให้เลือกทานวิธีการทำขนมโมจิ มีหลากหลายไส้ให้เลือกทาน

          โมจิ คือขนมจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งโมจิเป็นขนมที่มีเนื้อสัมผัสเนียน ทำให้ทานเข้าไปแล้วนุ่มละมุนลิ้น ที่สำคัญโมจิมีหลากหลายรสชาติให้เลือกทานได้ ไม่ว่าจะเป็นรสถั่วแดง ชาเขียว ทุเรียน ลาวา และอีกมากมาย เป็นขนมที่ยังคงเป็นที่นิยมกันอย่างยาวนาน ซึ่งวันนี้ทางเราอยากชวนมาทำโมจิไส้ถั่วแดงกันค่ะ เป็นรสชาติยอดฮิตสำหรับสาวกโมจิเลยก็ว่าได้ สามารถทำเองได้ในวันว่างๆ เพราะฉะนั้นอย่ารอช้าเราไปดูวิธีการทำเมนูโมจิ ขนมอร่อยจากประเทศญี่ปุ่นกันเลยค่ะ แจกสูตรขนม โมจิ วัตถุดิบและวิธีทำแสนง่าย           ขั้นตอนในการทำโมจินั้นเริ่มแรกเลยคือการจัดเตรียมวัตถุดิบค่ะ

เมนูกุ้งเทมปุระ สูตร

แจกสูตรวิธีการทำ เมนูกุ้งเทมปุระ เมนูอร่อยตลอดกาลจากญี่ปุ่นแจกสูตรวิธีการทำ เมนูกุ้งเทมปุระ เมนูอร่อยตลอดกาลจากญี่ปุ่น

          เป็นเมนูที่เราได้ยินกันมานานแสนนานและต้องเคยทานกันบ้างสักครั้ง ซึ่ง เมนูกุ้งเทมปุระ นั้นจะอยู่ในร้านอาหารญี่ปุ่นซะเป็นส่วนใหญ่ แน่นอนว่าเมนูกุ้งเทมปุระนั้นสามารถทำเองได้ไม่ยากและไม่ต้องขับรถไปทานไกลถึงร้านก็ได้รสชาติที่ใกล้เคียงกับต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่นด้วยซ้ำค่ะ สำหรับใครที่เป็นสาวกเมนูกุ้งเทมปุระ วันนี้ทางเราขอมาแชร์สูตรเอาใจเสิร์ฟความอร่อยได้ง่ายๆทั้งที่อยู่บ้าน ใครพร้อมแล้วเราไปดูสูตรความอร่อยของเมนู กุ้งเทมปุระ กันเลยค่ะ เมนูกุ้งเทมปุระ กุ้งชุบแป้งทอดสูตรอร่อยทำง่านที่บ้าน           สำหรับเมนูกุ้งเทมปุระ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ต้องเตรียมอันดับแรกเลยก็คือ กุ้งแช่บ๊วย ไข่ไก่ แป้งสาลี น้ำเปล่า น้ำมัน และสาหร่าย

เมนูข้าวหน้าไก่เทอริยากิ

แจกวิธีทำ ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ เมนูอาหารญี่ปุ่นแสนทำง่าย ไก่นุ่มๆซอสฉ่ำๆแจกวิธีทำ ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ เมนูอาหารญี่ปุ่นแสนทำง่าย ไก่นุ่มๆซอสฉ่ำๆ

ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ อีกหนึ่งเมนูอาหารที่ได้มาทางญี่ปุ่นสุด ๆ ที่ได้โด่งดังและเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย เป็นเมนูที่หลายๆคนก็น่าจะรู้จักกันเป็นอย่างดี โดยคำว่าเทอรินั้นหมายถึงมันวาว ส่วนคำว่ายากินั้นหมายถึงย่าง ทำให้เมนูเทอริยากิจึงเป็นการนำเนื้อสัตว์ไปย่างจนมันวาวนั่นเองค่ะ ซึ่งเมนูนี้คนญี่ปุ่นมักจะเลือกใช้เป็นเนื้อไก่ ทำให้เมนูที่แพร่หลายส่วนใหญ่จึงเป็นข้าวหน้าไก่เทอริยากินั่นเอง ซึ่งในวันนี้เองเราก็เลยอยากจะมาสอนวิธีทำเมนูนี้ให้กับทุกคนกัน ทำไม่ยากและขั้นตอนน้อยไม่ซับซ้อน ฉะนั้นขั้นตอนการทำจะเป็นอย่างไรบ้างเราไปดูกันเลยค่ะ วิธีทำ ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ อร่อยง่ายๆเพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอน สำหรับวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูข้าวหน้าไก่เทอริยากินั้นก็มีไม่เยอะนะคะ โดยหลักแล้วที่เราต้องเตรียมคือ เนื้อไก่ ซอสเทอริยากิสำเร็จ งา ข้าวญี่ปุ่น(ใครหาไม่ได้ก็ใช้ข้าวสวยปกติได้) ผักต่างๆ เช่น แครอท นำไปลวก ส่วนอุปกรณ์ก็จะเป็นกระทะเทฟลอน ที่คีบสำหรับพลิกไก่ เมื่อเราเตรียมในส่วนของวัตถุดิบที่ใช้สำหรับทำข้าวหน้าไก่เทอริยากิเสร็จเราก็ไปดูวิธีการทำเมนูนี้กันได้เลยค่ะ  โดยวิธีการทำข้าวหน้าไก่เทอริยากิก็ให้ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง

เมนูข้าวซอย

ชวนทำข้าวซอยรสหอมละมุนลิ้นชวนทำข้าวซอยรสหอมละมุนลิ้น

            เมื่อพูดถึงอาหารเหนือ เชื่อว่าหลายๆ คนคงนึกถึงเมนูขึ้นชื่ออย่าง ข้าวซอย กันแน่นอน เพราะด้วยรสชาติที่มีกลิ่นหอมอบอวลของเครื่องเทศ ผสมกับเส้นที่เหนียวนุ่มของข้าวซอย หากได้ลองทานกันดูสักครั้ง รับรองเลยว่ารสชาติอร่อยสมคำล่ำลือแน่นอน ในวันนี้เราจึงมีสูตรการทำข้าวซอยให้หอมอร่อยเหมือนไปนั่งทานที่ร้านมาฝากเพื่อน ๆ กัน วิธีทำ ข้าวซอย ให้อร่อยง่าย ๆ ด้วยตัวเอง พริกแกงข้าวซอย 1 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา น่องไก่ 7 ชิ้น