Tag: วิธีทำอาหาร

เมนูแกงส้มชะอมไข่

แกงส้มชะอมไข่ เมนูอาหารรสเด็ดถูกปากคนไทยแกงส้มชะอมไข่ เมนูอาหารรสเด็ดถูกปากคนไทย

แกงส้มชะอมไข่ เป็นเมนูที่มีความอร่อย ที่เราสามารถลองทำรับประทานเองได้ เป็นอาหารที่ถือว่าพื้นบ้านที่ได้มีรสชาติเข้มข้น หอมในส่วนของตัวเครื่องพริกแกง ได้เคี้ยวกับชะอมไข่ที่นำไปทอดก่อน ทำให้อร่อยมากกว่าปกติ ยิ่งทำทิ้งไว้ค้างคืนจะมีความข้นของเครื่องแกงมากกว่าเดิม อีกทั้งวัตถุดิบหาซื้อได้ที่ตลาดใกล้บ้านคุณ ในงบเพียงหลักร้อยเท่านั้น ที่คุณจะได้อาหารจจานโปรดแสนอร่อยกัน ถ้าหากว่าท่านใดที่อยากลองทำเมนูนี้ต้องมาลองกัน ขั้นตอนการทำเมนู แกงส้มชะอมไข่ ขั้นตอนในการทำเมนูนี้ ที่เราต้องมีการเริ่มจากการที่เตรียมไข่ ชะอม กุ้งสดที่ทำแล้ว พริกแกงส้ม หัวไชเท้าหรือจะใส่ผักต่างๆตามใจชอบได้เลย เช่น มะละกอ ผักกระเฉด เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ เกลือ )

เมนูแกงเผ็ดฟักทองใส่หมู

แกงเผ็ดฟักทองใส่หมู เมนูแกงง่ายๆ รสจัดจ้านโดนใจ หอมกลิ่มกะทิแกงเผ็ดฟักทองใส่หมู เมนูแกงง่ายๆ รสจัดจ้านโดนใจ หอมกลิ่มกะทิ

ฟักทอง พืชผักมากประโยชน์ที่สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายชนิดไม่ว่าจะคาวหรือหวาน วัตถุดิบแสนสรรพคุณที่ทั้งช่วยเรื่องการบำรุงสายตาลดระดับน้ำตาลในเลือด ไหรจะเรื่องผิวพรรณรและการต้านอนุมูลอิสระ เป็นผักที่เรียกได้ว่าสารพัดคุณมากๆ ดีและมีประโยชน์ขนาดนี้ดังนั้นวันนี้เราก็เลยอยาจะพาทุกคนไปทำเมนูจากฟักทองกันกับเมนูที่มีชื่อว่า “แกงเผ็ดฟักทองใส่หมู“เมนูแกงเผ็ดๆสุดจัดจ้านที่ครบทุกรสชาติ หอมกลิ่นกะทิอบอวนและที่สำคัญทำง่ายมากๆ ฉะนั้นอย่ารอช้าเราไปดูวิธีทำแกงเผ็ดฟักทองใส่หมูกันเลยดีกว่าค่ะ ขั้นตอนการทำ แกงเผ็ดฟักทองใส่หมู รสชาติกลมกล่อมจัดจ้าน อร่อยง่ายๆได้ที่บ้าน วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำแกงเผ็ดฟักทองใส่หมู เนื้อหมูสวนไหนก็ได้ตามความชอบ 300 กรัม ล้างสะอาดและหั่นชิ้นพอดีคำ ฟักทองครึ่งลูก หรือประมาณ 500 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น พริกแกงเผ็ด 2-3 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิครึ่งถ้วย หางกะทิ 2 ถ้วย พริกขี้ฟ้า

เมนูผัดฟักทองใส่ไข่

ผัดฟักทองใส่ไข่ เมนูแสนอร่อยแถมได้ประโยชน์ผัดฟักทองใส่ไข่ เมนูแสนอร่อยแถมได้ประโยชน์

เชิญทางนี้ได้เลยจ้าสำหรับใครที่มีปัญหาเรื่องขับถ่ายยาก ถ่ายน้อยหรือท้องผูกบ่อย เพราะวันนี้เรามีเมนูดีๆสุดน่าทานอย่าง ผัดฟักทองใส่ไข่ จะมาแนะนำให้กับทุกคนกัน เป็นเมนูแสนอร่อยที่ช่วยในเรื่องการขับถ่ายแถมยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ทั้งได้โปรตีนจากไข่ไก่ สังกะสี แร่ธาตุ โพแทสเซียมแม็กนีเซียมและธาตุเหล็กจากฟักทอง เรียกได้ว่ามีสารอาหารครบครันมากๆ และที่สำคัญยังทำง่ายมากๆอีกด้วย ดังนั้นอย่ารอช้าเราไปดูวิธีทำผัดฟักทองใส่ไข่กันได้เลยค่ะ วิธีทำ ผัดฟักทองใส่ไข่ ง่ายๆ ทำได้ที่บ้าน โดยวิธีทำผัดฟักทองใส่ไข่นั้นก็ไม่ได้มีขั้นตอนอะไรที่ยุ่งยาก เป็นเมนูง่ายๆที่ใครก็สามารถทำกินเองได้ วิธีทำนั้นง่ายมากๆ หลักๆเพียงแค่นำฟักทองไปผัดกับไข่แล้วก็ปรุงรสเท่าน้ัน เมนูนี้ทานได้ทุกวัน อิ่มอร่อยแถมยังได้ประโยชน์ ซึ่งวิธีการทำผัดฟักทองใส่ไข่จะเป็นอย่างไรบ้างนั้นเราไปดูกัรได้เลยค่ะ วัตถุดิบ ฟักทอง 400 กรัม นำไปปอกเอาเปลือกออกและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ไข่ไก่ 1

เมนุหมูผัดพริกหยวก

เมนูชวนทำ “หมูผัดพริกหยวก” เมนูอร่อยกินได้ไม่เบื่อเมนูชวนทำ “หมูผัดพริกหยวก” เมนูอร่อยกินได้ไม่เบื่อ

ช่วยโควิดนี้อยู่บ้านเบื่อๆ ออกไปไหนไม่ได้ หลายคนจึงหันมาใช้การสั่งอาหารทางออนไลน์ด้วยแอพให้มาส่งที่บ้านแทนการไปทานอาหารข้างนอก แต่บางครั้งอาหารที่สั่งมาก็รสชาติไม่ถูกใจเอาซะเลย วันนี้เราก็เลยอยากชวนทุกคนมาทำเมนูแสนอร่อยกินเองที่บ้านง่ายๆ อย่าง หมูผัดพริกหยวก นั่นเอง เป็นเมนูเผ็ดน้อยๆ อร่อยกลมกล่อม ได้รสชาติจากพริกหยวกบวกกับหมูบอกเลยว่าฟินมากๆ ต้องห้ามพลาดกันไปเลย ฉะนั้นเราไปดูกันดีกว่าค่ะว่าขั้นตอนการทำหมูผัดพริกหยวกนั้นมีอะไรบ้าง ขั้นตอนการทำ หมูผัดพริกหยวก ง่ายๆ กินเองได้ที่บ้าน โดยขั้นตอนการทำหมูผัดพริกหยวกของเรานั้นก็ง่ายมากๆเลยนะคะ แค่นำพริกหยวกมาผัดกับหมูแล้วปรุงรสก็สามารถได้อาหารอร่อยๆ มากินแล้ว การเตรียมวัตถุดิบต่างๆก็ไม่ยุ่งยาก ไม่ว่าใครก็ทำได้ ฉะนั้นหากพร้อมกันแล้วเราก็ไปดูวิธีการทำหมูผัดพริกหยวกกันได้เลยค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสม หมู 1 ชิ้นหรือประมาณ 3 ขีด นำไปล้างและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

เมนูไข่ตุ๋นหมูสับเห็ดหอม

วิธีทำ ไข่ตุ๋นหมูสับเห็ดหอมวิธีทำ ไข่ตุ๋นหมูสับเห็ดหอม

สวัสดีค่ะ เข้าครัววันนี้ใครที่ยังไม่มีเมนูในใจเราขอแนะนำ ไข่ตุ๋นหมูสับเห็ดหอม เมนูนี้กันเลย เป็นจากไข่เมนูง่ายๆ ไม่ต้องใช้อะไรเยอะ อร่อยกินเปล่าๆก็ได้ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็เข้ากัน อิ่มท้องแถมยังได้ประโยชน์อีกด้วย ใครจะกินเป็นเมนูลดน้ำหนักก็ได้เช่นกัน ฉะนั้นน่าทานขนาดนี้ก็ต้องตามไปดูวิธีทำไข่ตุ๋นหมูสับเห็ดหอมกันแล้วนะคะ ทำ ไข่ตุ๋นหมูสับเห็ดหอม กินเองง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ สำหรับในส่วนของทางด้านเมนูไข่ตุ๋นเห็ดหอมนั้นก็เป็นเมนูที่ถือว่ามันนั้นสามารถที่จะทำกินได้ทุกมื้อเลย จะเช้า กลางวันหรือเย็นก็อร่อยได้ทุกเมื่อ ทำให้เด็กๆทานก่อนไปโรงเรียนก็ดีมากๆ เพราะไข่ตุ๋นหมูสับเห็ดหอมเป็นเมนูที่เต็มไปด้วยโภชนาการ มีสารอาหารที่หลากหลาย ทั้งโปรตีนจากไข่ ไขมันจากเนื้อหมู วิตามินและแร่ธาตุจากเห็ดหอม เป็นเมนูอาหารที่ดีมากๆ ฉะนั้นใครที่ยังไม่รู้จะทานอะไรก็ตามมาทำไข่ตุ๋นหมูสับเห็ดหอมไปพร้อมๆกันกับเรากันได้เลยค่ะ ส่วนผสมและวัตถุดิบ ไข่ไก่ 3-4

เมนูข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่ อาหารที่ใครหลายคนต่างชื่นชอบข้าวมันไก่ อาหารที่ใครหลายคนต่างชื่นชอบ

ข้าวมันไก่ นั้นเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานเดียวที่สามารถทานได้อย่างไม่มีเบื่อเลย ทั้งนี้ยังเป็นอาหารที่เกือบทุกคนที่จะโปรดปรานมากๆ แม่ว่าบ้างร้านก็ก็ทำไม่อร่อยหรือมีข้อผิดพลาดอยู่บ่อยๆ เช่นการที่หุงข้าวไม่ดีหรือร้ายแรงถึงขั้นไก่ไม่สุก วันนี้จึงมาแนะนำการทำให้อาหารที่ท่านชื่นชอบนั้นได้ลองทำกันดู เพราะว่าเป็นอะไรที่ทำไม่ได้ยากแต่ก็ไม่ได้ง่ายเลยแต่รับรองได้เลยว่าสามารถที่จะทำกันได้เลยแน่นอน ทั้งนี้จะมาแบ่งปันสูตรหรือเคล็ดลับให้มีความอร่อยมากขึ้นรับรองว่าท่านจะต้องหลงรักและชื่นชอบมากกว่าเดิมแน่นอน วัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ข้าวมันไก่ ให้อร่อย ในก่อนอื่นควรที่จะเตรียมวัตถุดิบต่างๆให้พร้อมเสียก่อน อย่างแรกเลยคือ น้ำต้มไก่ คือการทำเหมือนน้ำซุปทั่วไป อย่างที่สองคือการทำข้าวจะมีส่วนผสมคือ น้ำมันพืช กระเทียม เกลือ ขิง ข้าว น้ำซุป น้ำตาล อย่างที่สามานั้นคือการทำน้ำจิ้ม ให้เตรียมเต้าเจี้ยว มะนาว ขิง ซีอิ๊ว น้ำส้มพริกดอง หากท่านได้เตรียมวัตถุดิบครบแล้วนั้นก็ไปเริ่มทำได้เลย

เมนูต้มผักกาดดองกระดูกหมู

อร่อยได้ง่ายๆกับเมนู ต้มผักกาดดองกระดูกหมูแสนอร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยได้ง่ายๆกับเมนู ต้มผักกาดดองกระดูกหมูแสนอร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

            ใครที่กำลังมองหาเมนูอาหารแบบต้มๆแสนอร่อยไว้ทำกินกับครอบครัว วันนี้เราก็มีเมนูดีๆที่ทำง่ายกินได้ทั้งครอบครัวจะแนะนำให้กับทุกคนกันกับเมนู ต้มผักกาดดองกระดูกหมู สุดกลมกล่อม ซดน้ำซุปแสนอร่อยสุดชื่นคอ ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยฟินมากๆ เป็นเมนูที่เด็กชอบแถมผู้ใหญ่ก็ทานได้ กินกับอะไรก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็นเมนูเผ็ดหรือทอด ฉะนั้นใครที่ไม่รู้ว่าเย็นนี้จะทานอะไรดีก็ลองมาทำต้มผักกาดดองกระดูกหมูไปพร้อมๆกันกับเรานะคะ วิธีทำ ต้มผักกาดดองกระดูกหมู สุดกลมกล่อมง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน             โดยวิธีทำต้มผักกาดดองกระดูกหมูแสนอร่อยของเรานั้นก็ขอแบ่งขั้นตอนการทำออกเป็น 2 ขั้นตอนใหญ่ๆเพื่อให้เพื่อนๆทุกคนเข้าใจและจะได้สามารถเอาทำตามกันนะคะ ซึ่งการแบ่งทำต้มผักกาดดองกระดูกหมูนั้นก็จะแยกออกเป็นขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบสำหรับการเตรียมพร้อมก่อนลงมือทำและขั้นตอนการทำที่เราจะเริ่มทำต้มผักกาดดองกระดูกหมูกันนั่นเอง ฉะนั้นถ้าพร้อมกันแล้วเราก็ไปลุยกันได้เลยค่ะ ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ กระดูกหมู 200 กรัม นำไปล้างและหั่นเป็นชิ้นกลางๆไม่ใหญ่มาก ผักกาดดอง 1 หัว นำไปล้างน้ำและหั่นพอดีคำ

เมนูข้าวผัดกระเทียม

สอนทำ ข้าวผัดกระเทียม กินเองง่ายๆ ใครๆก็ทำได้สอนทำ ข้าวผัดกระเทียม กินเองง่ายๆ ใครๆก็ทำได้

            สวัสดีค่ะเข้าครัววันนี้ใครที่ไม่รู้ว่าจะทำอะไรทานดีเราขอแนะนำเมนู ข้าวผัดกระเทียม กันนะคะ เมนูข้าวผัดง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้ ขั้นตอนน้อยอุปกรณ์น้อยวัตถุดิบน้อยแต่อร่อย อิ่มท้องแถมยังได้ประโยชน์ เป็นเมนูที่เรียกได้ว่าไม่ทำไม่ได้แล้ว ยิ่งใครที่ชอบทานประเทียมต้องห้ามพลาดกันไปเลย ฉะนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปดูวิธีทำข้าวผัดกระเทียมแสนอร่อยพร้อมๆกันได้เลยค่ะ วิธี ข้าวผัดกระเทียม เมนูแสนอร่อยที่สามารถทำตามง่ายๆ             สำหรับวิธีทำข้าวผัดกระเทียม แสนอร่อยของเรานั้นก็มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยากเลยนะคะ ซึ่งเราจะแบ่งการทำหลักๆออกเป็น 2 ขั้นตอนใหญ่ คือ ขั้นตอนการเตรียมและขั้นตอนการทำ แบบนี้ง่ายๆเลยไม่มีอะไรซับซ้อน ดังนั้นถ้าเพื่อนๆพร้อมกันแล้วเราก็ไปดูวิธีการทำข้าวผัดกระเทียม กันได้เลยค่ะ ขั้นตอนการเตรียม กระเทียม 5-6 กลีบ นำไปปลอกและหั่นเป็นแว่นบางๆ /

เมนูผัดมะเขือยาวหมูสับโหระพา

ผัดมะเขือยาวหมูสับโหระพา อาหารจานเด็ดสไตล์บ้านๆผัดมะเขือยาวหมูสับโหระพา อาหารจานเด็ดสไตล์บ้านๆ

ผัดมะเขือยาวหมูสับโหระพา นั้นเป็นเมนูที่หาทานได้ง่ายๆ แต่ว่าบางท่านอาจจะไม่ชอบทานเพราะว่ารสชาติของมะเขือแต่ถึงยังไงก็มีความอร่อยรอท่านอยู่ ทั้งยังมันนั้นเป็นอาหารที่ถือได้ว่ารสชาติไม่แรงและทานง่ายรับรองว่าร่างกายจะได้ประโยชน์มากจริงๆ ขั้นตอนการทำเมนู ผัดมะเขือยาวหมูสับโหระพา ในเรื่องของการทำก็ไม่ได้ยากออะไรบอกได้เลยว่าหากท่านเตรียมวัตถุดิบครบหมดแล้วก็สามารถทำได้ง่ายๆเลย ซึ่งวัตถุดิบก็มีดังนี้ กระเทียม  เครื่องปรุงที่ทุกบ้านมี ใบโหระพา หมูสับ พริก เต้าเจี้ยว มะเขือยาว หากเตรียมพร้อมแล้วนั้นก็ไปเริ่มทำกันได้เลย ในส่วนของขั้นตอนแรก ให้เราได้นำมะเขือนั้นไปทำการล้างและทำการหั่นให้มันนั้นเป็นชิ้นให้ถือว่าเรียบร้อย จากนั้นก็นำไปทอดให้สีมีความคล้ำนิดหน่อย แล้วนำไปพักไว้ก่อน จากนั้นก็ตั้งกระทะใส่กระเทียมเมื่อหอมก็ใส่หมูสับลงไปคั่วไปเรื่อยๆตามด้วยพริก เมื่อหมูสุกก็ใส่เต้าเจี้ยวลงไปผัด จากนั้นก็ทำการใส่มะเขือยาวที่พักไว้ลงไปผัดเข้าด้วยกัน คนไปเรื่อยๆ ในขั้นตอนต่อไปก็คือการใส่เครื่องปรุงที่ได้มีการเตรียมกันนั้นไว้ลงไปแล้วทำการผัดให้เข้ากันทั้งหมด ตามด้วยใส่ใบโหระพา คนอีกรอบเพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมทานได้ ผัดมะเขือยาวหมูสับโหระพากับคุณค่าอาหารที่ดีต่อร่างกาย ทุกๆอาหารแต่ล่ะเมนูนี้ก็จะมีส่วนของสารอาหารที่ถือว่ามันนั้นแตกต่างกันไป ซึ่งเมนูนี้มีหมูเป็นแหล่งโปรตีนที่สามารุช่วงสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อได้เป็นอย่างดี

เมนูลาบหมู

ลาบหมู จากเมนูพื้นบ้านสู่ระดับประเทศลาบหมู จากเมนูพื้นบ้านสู่ระดับประเทศ

ลาบหมู นั้นเป็นเมนูที่เรียกว่าได้รับความนิยมจากคนไทยทั้งประเทศเลยว่ากว่าได้ ซึ่งเป็นอะไรที่ดีและเป็นอะไรที่น่าภาคภูมิใจแก่ชาวอีสานอย่างมาก ซึ่งเป็นเมนูยอดฮิตที่สามารถทำให้ทุกคนหันมากชื่นชอบและติดใจกันเป็นอย่างมาก ทั้งนี้ยังมีรสชาติที่อร่อยมากๆและมีความเป็นเอกลักษณ์มากจริงๆจนหาเมนูไหนที่จะเปรียบเหมือนได้ยากมาก ไม่ว่าจะเป็นความเผ็ดร้อนความนัวแซ่บที่ทานแล้วจะต้องถึงใจ และเรียกได้ว่าเป็นเมนูที่อยู่เคียงคู่กับส้มตำและข้าวเหนียวได้เป็นอย่างดีจนต้องยกนิ้วให้เลย ลาบหมู กับวิธีการทำอันง่ายดาย แน่นอนว่าทุกคนก็คงจะมีความขี้เกียจที่จะไปซื้อตามร้านและไม่อยากที่จะเสียเวลากับอะไรนานๆ ดังนั้นก็เป็นสิ่งที่ดีที่เราจะมาทำทานเองที่บ้านทั้งยังไม่ลำบากใครและสามารถปรุงได้ตามที่เราต้องการ ก่อนอื่นเรามาเตรียมวัตถุดิบกันให้พร้อมเสียก่อนดีกว่า วัตถุดิบก็มีดังนี้ ผักชีฝรั่ง ต้นหอม หมูบด ข้าวคั่ว เครื่องปรุงต่างที่ทุกบ้านต้องมี หอมแดงซอย พริกทอด ในขั้นตอนแรกก็ทำการใส่น้ำเปล่างต้มแล้วนำหมูไปลวกเสียก่อน จากนั้นก็ตักหมูใส่ในชามแล้วก็ใส่เครื่องปรุงลงไปในหมู ตามด้วยข้าวคั่วเพื่อช่วยเพื่อความหอม เติมมะนาว แล้วคลุกให้เข้ากัน ใส่ผักชีฝรั่ง หอมแดง ใบสะระแหน่ และทำการคลุกกันอีกที เพียงเท่านี้ก็ถือว่าเป็นการอันเสร็จเรียบร้อยแล้วนั่นเอง