Tag: วิธีทำอาหาร

เมนูกุ้งทอดน้ำปลา

เมนูชวนน้ำลายสอ กุ้งทอดน้ำปลา ทำง่ายอร่อยเองได้เหมือนไปกินที่ร้านเมนูชวนน้ำลายสอ กุ้งทอดน้ำปลา ทำง่ายอร่อยเองได้เหมือนไปกินที่ร้าน

มาทำ กุ้งทอดน้ำปลา กินกันค่ะทุกคน ใครเป็นคนชอบกินกุ้งเชิญทางนี้กันได้เลย เพราะวันนี้เราจะมาทำกุ้งทอดน้ำปลากินกัน เป็นเมนูกุ้งทำง่ายๆแต่อร่อยมากๆที่บอกเลยว่าทำกินเองก็ฟินทำขายก็ปัง เมนูทำง่ายที่แทบจะไม่ต้องลงทุนอะไรมากเลย หลักๆก็แค่กุ้งและพวกเครื่องปรุงที่เรามีติดบ้านกัน ฉะนั้นรับประกันได้เลยค่ะว่าเมนูนี้ทำง่าย เตรียมง่ายไม่ซับซ้อนและที่สำคัญอร่อยพร้อมทานแบบไม่ต้องเพิ่มแน่นอน ฉะนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะเมนูกุ้งสุดปังนี้จะมีขั้นตอนการทำและใช้วัตถุดิบอะไรกันบ้าง ไปดูกันเลยยยย วิธีทำ กุ้งทอดน้ำปลา เมนูกุ้งสุดฟิน อร่อยครบรสแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำกุ้งทอดน้ำปลาก็จะมีด้วยกันดังนี้ คือ กุ้งสดหรือกุ้งแช่บ๊วย น้ำปลาอย่างดี(เพราะมันจะหอมอร่อยนะคะ) น้ำตาล(ไม่ใส่ก็ได้นะคะ) น้ำมันพืช มีแค่นี้เลย น้อยสุดๆไปเลยใช่มั้ยละคะ สำหรับการเตรียมวัตถุดิบก็ง่ายมากๆ คือกุ้งนั้นให้เราผ่าเอาขี้ออกและล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย ใครไม่กินเปลือกก็เอาเปลือกออก แต่ใครชอบแบบมีเท็กเจอร์กรอบๆของเปลือกกุ้งก็ไม่ต้องเอาออกค่ะ เมื่อเตรียมเสร็จเราก็ไปลงมือทำกุ้งทอดน้ำปลากันเลย สำหรับขั้นตอนการทำกุ้งทอดน้ำปลานั้นแรกเริ่มก็ให้เราทำการหมักกุ้งก่อน

เคล็ดลับทอดมันกุ้ง อาหาร

เคล็ดลับทอดมันกุ้ง ทำอย่างไรให้กรอบอร่อยเคล็ดลับทอดมันกุ้ง ทำอย่างไรให้กรอบอร่อย

          เมื่อไปทานร้านอาหารไทยแน่นอนว่า เคล็ดลับทอดมันกุ้ง ถือเป็นเมนูยอดฮิตที่คนนิยมทาน ไม่ว่าผู้ใหญ่หรือน้องๆหนูๆก็สั่งมาทานกันทั้งนั้น นอกจากจะได้ความอร่อยก็ยังได้ประโยชน์แฝงไปในตัวจากเนื้อกุ้งอีกด้วยค่ะ เป็นเมนูที่ทานง่ายและอร่อยกรุบกรอบ วันนี้เราจึงอยากมาแชร์เคล็ดลับการทำทอดมันกุ้งสำหรับแม่ๆที่ต้องการทำให้ลูกๆหรือคนในครอบครัวทาน หรือจะทำทานเองก็ฟินไปอีกแบบ เพราะฉะนั้นอย่ารอช้าเราไปดูวัตถุดิบและวิธีการทำเมนูทอดมันกุ้ง ฉบับกรอบอร่อยโดนใจกันค่ะ เคล็ดลับทอดมันกุ้ง ไม่ยากอย่างที่คิด ทำเองได้ง่ายๆ           เคล็ดลับทอดมันกุ้งอาจจะมีวัตถุดิบที่ต้องเตรียมเยอะหน่อยแต่รับรองว่าขั้นตอนไม่ยุ่งยากซับซ้อนค่ะ เริ่มกันที่วัตถุดิบก่อนเลย เริ่มจากเตรียม เนื้อกุ้ง แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย น้ำมันหอย

เมนูผัดพริกแกงกุ้ง

แจกวิธีทำ ผัดพริกแกงกุ้ง เมนูทานง่ายถูกใจคนไทยแจกวิธีทำ ผัดพริกแกงกุ้ง เมนูทานง่ายถูกใจคนไทย

          เมื่อไปร้านอาหารตามสั่ง เมนูข้าว ผัดพริกแกงกุ้ง ก็ถือเป็นเมนูที่ชาวไทยสั่งเยอะมากที่สุดอีกหนึ่งเมนู เพราะเป็นเมนูที่ทานได้ง่ายไม่น่าเบื่อ ความเผ็ดของพริกแกงกุ้งตัดกับถั่วฝักยาวและข้าวร้อนๆที่ให้ทั้งความแซ่บและความอร่อยในเวลาเดียวกันทำให้เป็นเมนูโปรดอีกหนึ่งสิ่งของเมนูของคนไทย และที่สำคัญผัดพริกแกงกุ้งนั้นเป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่เสียเวลา ไม่ว่าจะตอนไหนก็หยิบวัตถุดิบที่มีมาทำเองได้ง่ายๆที่บ้านค่ะ เพราะฉะนั้นวันนี้เราจีงมาแชร์วิธีทำเมนูผัดพริกแกงกุ้งกัน ไปดูกันเลยค่ะว่าต้องเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนการทำอะไรบ้าง ทำเมนูประจำร้านอาหารตามสั่ง ผัดพริกแกงกุ้ง ง่ายๆที่บ้าน           ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบเมนูผัดพริกแกงกุ้ง เมนูประจำใจคนไทย เริ่มจากการเตรียม เนื้อกุ้ง ถั่วฝักยาว ข้าวสวย

เมนูกุ้งเทมปุระ สูตร

แจกสูตรวิธีการทำ เมนูกุ้งเทมปุระ เมนูอร่อยตลอดกาลจากญี่ปุ่นแจกสูตรวิธีการทำ เมนูกุ้งเทมปุระ เมนูอร่อยตลอดกาลจากญี่ปุ่น

          เป็นเมนูที่เราได้ยินกันมานานแสนนานและต้องเคยทานกันบ้างสักครั้ง ซึ่ง เมนูกุ้งเทมปุระ นั้นจะอยู่ในร้านอาหารญี่ปุ่นซะเป็นส่วนใหญ่ แน่นอนว่าเมนูกุ้งเทมปุระนั้นสามารถทำเองได้ไม่ยากและไม่ต้องขับรถไปทานไกลถึงร้านก็ได้รสชาติที่ใกล้เคียงกับต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่นด้วยซ้ำค่ะ สำหรับใครที่เป็นสาวกเมนูกุ้งเทมปุระ วันนี้ทางเราขอมาแชร์สูตรเอาใจเสิร์ฟความอร่อยได้ง่ายๆทั้งที่อยู่บ้าน ใครพร้อมแล้วเราไปดูสูตรความอร่อยของเมนู กุ้งเทมปุระ กันเลยค่ะ เมนูกุ้งเทมปุระ กุ้งชุบแป้งทอดสูตรอร่อยทำง่านที่บ้าน           สำหรับเมนูกุ้งเทมปุระ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ต้องเตรียมอันดับแรกเลยก็คือ กุ้งแช่บ๊วย ไข่ไก่ แป้งสาลี น้ำเปล่า น้ำมัน และสาหร่าย

เมนูข้าวซอย

ชวนทำข้าวซอยรสหอมละมุนลิ้นชวนทำข้าวซอยรสหอมละมุนลิ้น

            เมื่อพูดถึงอาหารเหนือ เชื่อว่าหลายๆ คนคงนึกถึงเมนูขึ้นชื่ออย่าง ข้าวซอย กันแน่นอน เพราะด้วยรสชาติที่มีกลิ่นหอมอบอวลของเครื่องเทศ ผสมกับเส้นที่เหนียวนุ่มของข้าวซอย หากได้ลองทานกันดูสักครั้ง รับรองเลยว่ารสชาติอร่อยสมคำล่ำลือแน่นอน ในวันนี้เราจึงมีสูตรการทำข้าวซอยให้หอมอร่อยเหมือนไปนั่งทานที่ร้านมาฝากเพื่อน ๆ กัน วิธีทำ ข้าวซอย ให้อร่อยง่าย ๆ ด้วยตัวเอง พริกแกงข้าวซอย 1 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา น่องไก่ 7 ชิ้น

เมนูผัดหน่อไม้ใส่ไข่

ผัดหน่อไม้ใส่ไข่ เมนูบ้านๆ ทำเองได้ง่ายๆ ใครชอบหน่อไม้ต้องลองผัดหน่อไม้ใส่ไข่ เมนูบ้านๆ ทำเองได้ง่ายๆ ใครชอบหน่อไม้ต้องลอง

ไม่ว่าจะฝากท้องไว้ที่ไหนดีเราขอแนะนำเมนูบ้านๆที่ทุกคนสามารถทำกินเองได้ง่ายๆอย่าง “ผัดหน่อไม้ใส่ไข่” กันเลย อีกหนึ่งเมนูจากหน่อไม้ที่ทำง่ายและอร่อย เมนูผัดที่นำหน่อไม้สดมาผัดกับไข่และปรุงรส ทำเองได้เลยง่าย ๆ กินง่ายแถมสูตรนี้อร่อย เรียกได้ว่าใครอยากหาเมนูผัดง่ายๆต้องผัดหน่อไม้ใส่ไข่เมนูนี้เลย ซึ่งนอกจากจะเป็นเมนูที่ทำไม่ยากแล้วหน่อไม้ก็ยังเป็นวัตถุดิบที่หาซื้อง่ายตามท้องตลาดทั่ว ทำให้เมื่อไหร่ที่เราอยากกินเมนูนี้ก็สามารถออกไปซื้อวัตถุดิบได้ตามตลาดใกล้บ้านมาทำอาหารกินได้เลย ฉะนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าเมนูหน่อไม้ผัดไข่ของเราจะมีขั้นตอนการทำอย่างไร  เมนู ผัดหน่อไม้ใส่ไข่ เมนูผัดง่ายๆ อิ่มอร่อยได้บ้าน วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูผัดหน่อไม้ใส่ไข่ หน่อไม้ 2 ขีด ล้างสะอาดและหั่นเป็นเส้นๆ ไข่ไก่ 1-2 ฟอง พริกสดตามชอบ ทุบ กระเทียม3-4 กลีบ สับ น้ำมันพืช

เมนูสตูว์เนื้อ

แจกสูตร สตูว์เนื้อ ทำเองได้ที่บ้านแต่รสชาติอร่อยเหมือนต้นตำรับแจกสูตร สตูว์เนื้อ ทำเองได้ที่บ้านแต่รสชาติอร่อยเหมือนต้นตำรับ

           สตูว์เนื้อ เป็นเมนูหนึ่งจากชาวตะวันตกที่นิยมทานกันในทุกบ้าน เพราะสตูว์เนื้อเป็นเมนูตุ๋นที่ทำง่ายและอร่อย ยิ่งใช้เวลาในการตุ๋นวัตถุดิบมากเท่าไหร่ก็ได้รสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้นเท่านั้น ซึ่งการจะหาร้านสตูว์เนื้อทานในประเทศเราก็อาจจะหาทานยากหน่อย เพราะส่วนใหญ่เมนูนี้จะเน้นเป็นเฉพาะร้านเสียมากกว่า เพราะฉะนั้นวันนี้ทางเราจึงอยากมาแชร์สูตรสตูว์เนื้อที่สามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้านกันค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆรับรองว่าอร่อยเกินต้านสุดๆ เราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ วิธีการทำ สตูว์เนื้อ แสนอร่อย ยิ่งตุ๋นยิ่งฟิน           สำหรับเมนูสตูว์เนื้อที่อร่อยเหมือนต้นตำรับจากทางเรา อันดับแรกต้องเริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบก่อน ได้แก่ เนื้อวัว มะเขือเทศ มันฝรั่ง หอมใหญ่

วิธีทำแครอทผัดไข่

แครอทผัดไข่ เมนูผัดง่ายๆ อร่อยกรุบกรอบพร้อมประโยชน์จัดเต็มแครอทผัดไข่ เมนูผัดง่ายๆ อร่อยกรุบกรอบพร้อมประโยชน์จัดเต็ม

แครอท ผักสีส้มสวยแสนทานง่ายที่ทั้งอร่อยและกรุบกรอบ นอกจากนี้แครอทยังเป็นผักที่เต็มไปด้วยสิ่งที่ดีทางด้านคุณประโยชน์เยอะ ไม่ว่าจะเป็นช่วยในเรื่องการบำรุงสายตา ช่วยรักษาความดันโลหิตสูง ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ตลอดทั้งช่วยยับยั้งต่อต้านโรคมะเร็ง แครอทยังอุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ช่วยในเรื่องการชะลอวัยและช่วยให้ร่างแข็งแรง ดังนั้นวันนี้เราจึงจะมาแนะนำเมนูที่ทำจากแครอทง่ายๆอย่าง “แครอทผัดไข่” ให้กับทุกคน เพื่อที่ใครอยากหันมาทานผักและดูแลตัวเองจะได้ลองเอาเมนูสุขภาพนี้ไปทำกินกันนะคะ ฉะนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูวิธีทำและการเตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมสำหรับการทำแครอทผัดไข่กันได้เลยค่ะ ขั้นตอนการทำ แครอทผัดไข่ เมนูสุขภาพง่ายๆ อร่อยแถมได้ประโยชน์ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำแครอทผัดไข่ แครอท 2 หัว ล้างและหั่น ไข่ไก่ 1 ฟอง กระเทียม 3 กลีบ สับพอหยาบ

เมนูต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย

ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย เมนูผัดง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้านต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย เมนูผัดง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน

เข้าครัววันนี้มาทำ ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย กินกันค่ะ เชื่อว่าหลายคนที่เป็นสายชอบทานผักน่าจะคุ้นเคยกับต้นอ่อนทานตะวันกันอยู่ แต่สำหรับใครที่ไม่ใช่สายผักจ๋าหรือไม่ทานผักเลยเราก็อาจจะไม่คุ้นชินกับผักชนิดนี้ แต่ขอบอกเลยค่ะว่าได้ลองลิ้มรสของต้นอ่อนทานตะวันแล้วละก็คุณจะต้องชอบมันแน่นอน เพราะนอกจากจะทานง่ายแล้วมันยังเป็นผักที่ไม่เหม็นเขียวและมีความกรุบกรอบมากๆ แล้วยิ่งนำมาผัดน้ำมันหอยก็ยิ่งอร่อยฟินสุดๆ ดังนั้นเป็นเมนูที่น่าขนาดนี้เราก็ไปดูวิธีทำต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอยกันเลยดีกว่าค่ะ วิธีทำ ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย เมนูสุขภาพ ทานง่าย ทำง่าย อร่อยได้ทุกวัน สำหรับในเรื่องของทางด้านวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอยนั้นก็ไม่ได้มีอะไรเยอะเลยนะคะ จะมีเพียงต้นอ่อนทานตะวัน กระเทียมสับ น้ำมันพืชสำหรับผัด และเครื่องปรุง (น้ำปลา ซอยหอยนางรมและน้ำตาล) แค่นี้เลย ซึ่งเราสามารถหาซื้อทุกอย่างได้ตามตลาดนัดทั่วไปเลย ดังนั้นเมื่อเสร็จในส่วนของวัตถุดิบและส่วนผสมแล้วเราก็ไปดูขั้นตอนการทำต้นอ่อนกันได้เลยค่ะ วิธีทำต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย ขั้นตอนแรกก็ให้เราตั้งในส่วนของกระทะใช้ไฟในระดับกลางๆ จากนั้นทำการเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยพร้อมใส่กระเทียมสับที่เตรียมไว้ลงไป เจียวให้กระเทียมพอหอมก็นำต้นอ่อนทานตะวันลงไปผัด ปรุงรสด้วยในส่วนของน้ำปลา

เมนูต๊อกบกกีชีส

แจกสูตรเมนู ต๊อกบกกีชีส แป้งต๊อกหนุบหนับจากประเทศเกาหลีแจกสูตรเมนู ต๊อกบกกีชีส แป้งต๊อกหนุบหนับจากประเทศเกาหลี

          อีกหนึ่งเมนูยอดนิยมจากประเทศเกาหลีและเป็นที่นิยมในประเทศไทยเช่นกัน นั่นก็คือเมนู ต๊อกบกกีชีส นั่นเองค่ะ ต๊อกบกกีคือแป้งที่ทำมาจากข้าวแล้วนำมาปรุงรสต่างๆให้เกิดเป็นรสชาติหนุบหนับแสนอร่อย ซึ่งชาวเกาหลีนิยมทำเมนูนี้ในวันง่ายๆที่ไม่อยากเตรียมอะไรเยอะ แน่นอนว่าวิธีทำนั้นง่ายแสนง่ายมากแน่นอนค่ะ สำหรับใครที่ยังไม่เคยลองทำเมนูต๊อกบกกีชีสด้วยตัวเอง วันนี้ทางเราจึงขอนำเสนอสูตรทำต๊อกบกกีชีสในวันง่ายๆสบายๆกันค่ะ ไปดูกันเลยค่ะ วิธีทำแสนง่ายแต่ได้ความอร่อยเหลือล้นกับเมนู ต๊อกบกกีชีส          ส่วนใหญ่แล้วการทำต๊อกบกกีนั้นจะซื้อแป้งต๊อกสำเร็จรูปมาจากห้างต่างๆแล้วนำมาปรุงรสเอง แต่วันนี้ทางเราจะสอนวิธีทำแป้งต๊อกสำหรับคนที่อยากลองทำเองด้วยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับขั้นตอนการทำแป้งต๊อกคือข้าวสารญี่ปุ่น ขั้นตอนเริ่มจากการนำข้าวสารญี่ปุ่นไปแช่น้ำข้ามคืนจนกว่าข้าวจะนิ่ม จากนั้นกรองน้ำออก จากนั้นนำข้าวไปบดให้ละเอียดจนได้ผงแป้งข้าว ขั้นตอนต่อมาให้นำไปผสมน้ำเล็กน้อยและนำไปนึ่งให้สุก จากนั้นทำการนวดจนแป้งนุ่มและตัดตามลักษณะของต๊อกบกกี เพียงเท่านี้ก็ได้แป้งต๊อกฉบับโฮมเมดแล้วล่ะค่ะ ต่อมาในการทำต๊อกบกกีชีส สิ่งที่ต้องเตรียมคือ ต๊อกบกกีที่ทำไว้แล้ว มอสเซอเรลล่าชีสแบบขูด เบค่อนหรือแฮม กิมจิ โคชูจัง