Category: อาหาร

ส้มตำทอด

แจกสูตรอาหาร ส้มตำทอด เมนูจี๊ดจ๊าดโดนใจ แซ่บอร่อยฟินสุด ๆแจกสูตรอาหาร ส้มตำทอด เมนูจี๊ดจ๊าดโดนใจ แซ่บอร่อยฟินสุด ๆ

หากคุณเบื่อส้มตำแบบเดิมๆ เราขอนำเสนอเมนูขั้นกว่าของส้มตำอย่าง “ส้มตำทอด” กันเลย เมนูแซ่บสุดจ๊ดจ๊าดที่กินได้ไม่มีเบื่อ เป็นเมนูรสเด็ดที่นำเส้นส้มตำไปทอดเพิ่มความกรุบกรอบกรอบแล้วจึงราดด้วยน้ำส้มตำแซ่บๆ ได้รสชาติจัดจ้านสะท้านลิ้นบวกกับความกรอบสุดฟินที่มาเพิ่มความอร่อยให้ในทุกๆคำ เรียกได้ว่าใครอยากหาอะไรแซ่บๆกินแต่ก็เบื่อยำหรือส้มตำแบบเดิมๆต้องลองเลย ซึ่งเมนูส้มตำทอดนี้จะใช้วัตถุดิบอะไรและมีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้างเราดก็ไปดูกันได้เลยค่ะ สูตร ส้มตำทอด สุดแซ่บ อร่อยเผ็ดถึงใจ ทำง่ายชอบกินเผ็ดต้องลอง สำหรับสูตรเมนูส้มตำทอดของเรานั้นก็จะมีวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ดังนี้ คือ มะละกอและแครอทขูดเส้น ถั่วฝักยาว พริกสด กระเทียม มะเขือเทศ ถั่วลิสง กุ้งแห้ง แป้งทอดกรอบ น้ำเย็นจัด น้ำมันพืชและเครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ ผงนัวและน้ำมะนาว สำหรับการเตรียมวัตถุดิบนั้นก็ให้นำผักต่างๆไปล้างสะอาดและหั่นให้เรียบร้อย

ขนมเบื้อง

ขนมเบื้อง ขนมไทยโบราณ รสชาติหวานกลมกล่อมกำลังดี วิธีทำแสนง่ายขนมเบื้อง ขนมไทยโบราณ รสชาติหวานกลมกล่อมกำลังดี วิธีทำแสนง่าย

สำหรับขนมพื้นเมืองของคนไทยที่มีอายุมานานหลายร้อยปี หนึ่งในนั้นจะต้องมี ขนมเบื้อง อยู่ด้วยแน่นอน ด้วยความเป็นเอกลักษณ์ของขนมเบื้องที่มีรสสัมผัสหวานนุ่มละมุนลิ้น เสริมด้วยฝอยทองและหน้ากุ้งเค็มๆ ด้วยแล้ว ขอบอกเลยว่ารสชาติดีต่อใจสุดๆ ในวันนี้เราจึงได้นำสูตรและวิธีการทำขนมเบื้องชาววังมาฝากทุกคนกัน หากใครอยากรู้วิธีการทำกันแล้ว รีบใส่ผ้ากันเปื้อนแล้วเข้าครัวมาทำ ขนมเบื้อง กันเลยดีกว่าค่ะ วิธีการทำ ขนมเบื้อง รสหวานนุ่มละมุนลิ้น วัตถุดิบสำหรับการทำ ขนมเบื้อง ส่วนผสมสำหรับทำแป้งขนมเบื้อง แป้งถั่วเขียว 60 กรัม แป้งข้าวเจ้า 120 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลปี๊บ 90

เห็ดนางฟ้าทอดกรอบ

เห็ดนางฟ้าทอดกรอบ เมนูทานเล่นแสนอร่อย ทำง่ายๆ กินมันสุดๆเห็ดนางฟ้าทอดกรอบ เมนูทานเล่นแสนอร่อย ทำง่ายๆ กินมันสุดๆ

เข้าครัวทำอาหารวันนี้เราก็มีเมนูของว่างแสนอร่อยง่ายๆ ที่อยากมาบอกต่อให้กับทุกคนกัน เผื่อบ้านไหนอยากหาเมนูไว้ทำกินในครอบครัวตอนทำกินกรรมต่างๆไม่ว่าจะดูหนัง นั่งเล่นหรืออ่านหนังสือชิลๆ ซึ่งที่ว่านี้ก็คือ ” เห็ดนางฟ้าทอดกรอบ ” นั่นเอง เป็นเมนูของทอดที่กินมันกินอร่อยมากๆ กินเป็นกับข้าวเล่นก็อร่อย กินเป็นของทานเล่นก็เคี้ยวมัน เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่กินอร่อยในทุกสถานการณ์จริงๆ นอกจากนี้เมนูเห็ดนางฟ้าทอดกรอบนั้นก็ยังเป็นอะไรที่ทำค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่เยอะ ขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อนทำให้อยากกินเมื่อไหร่ก็สามารถทำได้ทุกเมื่อ ยิ่งวัตถุดิบที่ต้องเตรียมก็มีเพียงไม่กี่อย่าง น่าอร่อยแถมทำง่ายขนาดนี้อย่ารอช้าเราไปดูขั้นตอนวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ วิธีทำเมนู เห็ดนางฟ้าทอดกรอบ เคี้ยวหนุบหนับ กรอบนอกหนึบใน กินอร่อยสุดๆ ขั้นตอนการทำเมนูเห็ดนางฟ้าทอดกรอบนั้นก็จะมีวัตถุดิบและส่วนผสมที่ต้องเตรียมด้วยกันดังนี้ คือ แป้งทอดกรอบ เห็ดนางฟ้า น้ำเย็นจัด น้ำมันพืชและเครื่องปรุง คือ เกลือ

โชกะยากิ

สอนทำ โชกะยากิ หมูผัดขิงต้นตำรับอาหารญี่ปุ่น อร่อย เนื้อหมูชุ่มฉ่ำ ทำง่ายๆ ไม่ยากสอนทำ โชกะยากิ หมูผัดขิงต้นตำรับอาหารญี่ปุ่น อร่อย เนื้อหมูชุ่มฉ่ำ ทำง่ายๆ ไม่ยาก

โชกะยากิ หรือ หมูผัดขิง เมนูอาหารญี่ปุ่นสุดฮอตฮิตที่มีส่วนผสมหลักเป็นขิง หอมใหญ่และเนื้อหมู สุดยอดเมนูจานเดียวจากญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมจากนานาประเทศ เนื้อหมูชุ่มฉ่ำและเข้มข้นไปด้วยซอส ผัดคู่กับขิงและหอมใหญ่ได้รสชาติความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์แบบญี่ปุ่น เป็นเมนูง่ายๆ ที่เรียกได้ว่าต้องลิสต์ติดไว้กันเลย เพราะนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังทำง่ายและทำกินได้ทุกวันทุกเทศกาล ดังนั้นวันนี้ใครอยากลองทานเมนูหมูผัดขิงต้นตำรับส่งตรงจากญี่ปุ่นอย่างโชกะยากินี้ก็ต้องห้ามพลาดสูตรวิธีทำที่เราจะมาสอนกันได้เลย วิธีทำ โชกะยากิ เมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม อร่อยและทำง่าย ทุกคนสามารถทำตามได้ สำหรับเมนูโชกะยากิหรือหมูผัดขิงของญี่ปุ่นนี้ก็จะมีวัตถุดิบและส่งนผสมที่ต้องใช้ในการทำดังนี้ คือ เนื้อหมู หอมใหญ่ ขิง น้ำมันงา แป้งอเนกประสงค์ ขิงขูด ผักตามชอบ เช่น แครอท ผักกะหล่ำปลี

เมนูไข่อบอะโวคาโด

เมนูสำหรับคนรักสุขภาพ ไข่อบอะโวคาโด อร่อยได้ประโยชน์แถมทำตามง่ายสุดๆเมนูสำหรับคนรักสุขภาพ ไข่อบอะโวคาโด อร่อยได้ประโยชน์แถมทำตามง่ายสุดๆ

หากกำลังมองหาเมนูมื้ออาหารเช้าที่เต็มเปี่ยมไปด้วยประโยชน์มากมายและเหมาะกับสายคนรักสายสุขเราขอแนะนำเมนู ไข่อบอะโวคาโด กันเลย เมนูเฮลตี้จากไข่ไก่และอะโวคาโดที่นำมามิกซ์แอนด์แมทช์กันจนได้เมนูที่ทานง่ายและอร่อยแต่ก็มีประโยชน์ เป็นเมนูที่ให้สารอาหารมากมายไม่ว่าจะเป็นโปรตีนและโพรแทสเซียม นอกจากนี้อะโวคาโดยังเปี่ยมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความแก่ เรียกได้ว่าถ้าใครที่อยากดูอ่อนเยาว์ไปนานๆก็ต้องห้ามพลาดไข่อบอะโวคาโดเมนูนี้กันไปเลย ซึ่งเมนูสุดเฮลตี้จะใช้วัตถุดิบและมีวิธีการทำอย่างไรกันบ้างเราก็ไปดูกันได้เลยค่ะ ไข่อบอะโวคาโด เมนูเฮลตี้แสนอร่อย ทำง่าย ทานเป็นมื้อเช้าปังสุดๆ สำหรับเมนูไข่อบอะโวคาโดสุดเฮลตี้ก็มีวัตถุดิบและส่วนผสมที่ต้องเตรียมดังนี้ คือ อะโวคาโด ไข่ไก่ แฮมหรือเบคอนทอด ชีสอะไรก็ได้ตามชอบหรือจะไม่ใส่ก็ได้ ต้นหอมและเครื่องปรุงก็จะใช้เป็นพริกไทยป่น แต่ใครอยากได้รสชาติมากกว่านี้ก็สามารถเยาะแม็กกี้ได้ ในส่วนของอุปกรณ์ที่ใช้ทำนั้นก็จะเป็นไมโครเมฟสำหรับอบนะคะ ดังนั้นถ้าพร้อมกันแล้วเราก็ไปลงมือทำไข่อบอะโวคาโดกันเลยค่ะ ขั้นตอนการทำเมนูไข่อบอะโวคาโดนั้นเริ่มแรกก็ให้เราผ่าอะโวคาโออกเป็นสองซีกก่อน พร้อมเอาในส่วนของเม็ดมันออก ซึ่งพอเม็ดออกอะโวคาโดก็จะเหลือที่ว่างตรงกลางนะคะ ให้เรานำไข่ไก่ตอกใส่ลองไปบริเวณที่ว่างตรงนั้น จากนั้นนำไปอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 200

เมนูแหนมผัดไข่ สูตร

สอนทำ เมนูแหนมผัดไข่ เมนูอร่อยที่คนชอบแหนมต้องลองสอนทำ เมนูแหนมผัดไข่ เมนูอร่อยที่คนชอบแหนมต้องลอง

ใครชอบกินแหนมเหมือนกันบ้างคะ ถ้าคุณเป็นอีกคนที่ชอบทานแหนมวันนี้เราก็มีเมนูอร่อยๆจากแหนมที่อยากจะมาแนะนำกัน เมนูแหนมผัดไข่ เมนูผัดแสนทำง่ายที่นำแหนมมาผัดกับไข่เพิ่มความอร่อยให้กับอาหาร อีกหนึ่งเมนูชวนทำที่ใครมีแหนมเหลือๆต้องมาลองทำกันดูเลย บอกเลยว่าจากอาหารเหลือก็ได้เป็นอาหารอีกหนึ่งมื้อกันเลย ซึ่งเมนูนี้นั้นก็มีความพิเศษเราสามารถปรับแต่งหรือเพิ่มเติมวัตถุดิบได้ตามชอบเลย ใครมีอะไรก็ใส่เพิ่มเติมได้ตามชอบ เรียกได้ว่าเน้นง่าย สะดวกแต่อร่อย ฉะนั้นอย่ารอช้าเราไปทำแหนมผัดไข่กินกันได้เลยค่ะ เมนูแหนมผัดไข่ เมนูง่ายๆจากแหนม อร่อยโดนใจ ทานกับข้าวสวยร้อนๆฟินสุดๆ สำหรับการทำเมนูแหนมผัดไข่นั้นก็มีวัตถุดิบและส่วนผสมที่ต้องเตรียมกันเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นนะคะ คือ ไข่ไก่ แหนมอะไรก็ได้ตามชอบ พริกสด ต้นหอม น้ำมันพืชและเครื่องปรุง คือ ซีอิ๊วขาวและผงปรุงรสตามชอบ สำหรับขั้นตอนการเตรีนมก่อนทำนั้นคือแหนมก็ให้เราหั่นแว่นบางๆ พริกและต้นหอมก็นำไปล้างให้สะอาด ต้นหอมให้เราหั่นพอดี ส่วนพริกใครจะทุบหรือใส่ไปทั้งเม็ดเลยก็ได้ เมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จเราก็ไปลงมือทำแหนมผัดไข่กันได้เลยค่ะ ขั้นตอนการทำเมนูแหนมผัดไข่นั้นเริ่มแรกก็ให้เราตั้งกระทะเปิดแก๊สประมาณกลางๆพร้อมเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย

เมนูมะม่วงปั่นนมสด

ร้อนๆแบบนี้ทำ มะม่วงปั่นนมสด กินกันค่ะ ร้อนๆแบบนี้ทำ มะม่วงปั่นนมสด กินกันค่ะ 

อากาศร้อนๆแบบนี้ก็ต้องหาอะไรดื่มสดชื่นๆกันทซึ่งเราขอแนะนำเป็นเมนูน้ำผลไม้ปั่นนมสดอย่าง “มะม่วงปั่นนมสด” กันเลยค่ะ เมนูปั่นแสนสดชื่น หวานๆเย็นๆ ทำกินได้ทุกวัน อร่อยละมุนนุ่มลิ้น ทานแล้วรู็สึกเฟรชแถมกระปรี้กระเปร่าสุดๆ ยิ่งร้อนๆแบบนี้ยิ่งต้องหาทำกินกันเลย ซึ่งมะม่วงปั่นนมสดนั้นก็เป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆ ใช้เวลาแป๊บเดียวก็ได้กิน เป็นเมนูที่ทำกินเองก็อร่อยทำขายก็ปัง ฉะนั้นน่าโดนขนาดนี้อย่ารอช้าใครอยากรู้แล้วว่าวิธีการทำเมนูนี้จะมีเป็นอย่างไรบ้างก็ตามไปดูพร้อมๆกันกับเราได้เลยค่ะ วิธีทำ มะม่วงปั่นนมสด เมนูผลไม้ปั่นนมสดแสนอร่อย กินสดชื่น หวานละมุนลิ้นต้องลอง วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำมะม่วงปั่นนมสดก็มีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น คือ มะม่วงสุก นมข้นหวาน น้ำเชื่อม นมสดพาวเจอร์ไรส์และน้ำแข็งก้อนเล็ก เท่านี้กันเลย ส่วนอุปกรณ์ก็จะมีเพียงแค่เครื่องปั่นและแก้วสำหรับใส่มะม่วงปั่นนมสดนะคะ ซึ่งก่อนที่จะไปเริ่มทำนั้นวิธีการเตรียมวัตถุดิบต่างๆก็มีดังนี้ คือ มะม่วงให้เรานำไปปอกเปลือกให้เรียบร้อยและหั่นเป็นชิ้นพอดีเพื่อให้ปั่นง่าย ส่วยนมสดฯก็ให้ตวงกระมาณ

ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผา

แจกวิธีทำ ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผา อีกขั้นของเมนูยำ แซ่บนัวโดนใจ สายยำต้องห้ามพลาดแจกวิธีทำ ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผา อีกขั้นของเมนูยำ แซ่บนัวโดนใจ สายยำต้องห้ามพลาด

แจกความอร่อยเท่ากับแจกความสุข ฉะนั้นวันนี้เราจะมาบอกเมนูอร่อยเพื่อส่งต่อความสุขให้กับทุกคนกันด้วยเมนูแซ่บซ่านโดนใจอย่าง “ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผา“ กันเลย เมนูยำวุ้นเส้นที่นำน้ำพริกเผาสุดเด็ดของไทยมาเพิ่มความอร่อยให้กับยำ ได้กลิ่นหอมเผ็ดของน้ำพริกเผา รสชาติอร่อยแซ่บนัวยิ่งกว่าเดิม ขั้นกว่าของเมนูยำที่บอกได้คำเดียวเลยว่าใครเป็นสายยำต้องลอง ซึ่งเมนูนี้ก็ทำง่ายมากๆ วิธีการทำก็จะคล้ายกับเมนูยำทั่วไปเพียงแค่เรานำสิ่งพิเศษของน้ำพริกเผาลงไปก็จะได้เมนูใหม่ที่เด็ดดวงกว่าเดิม ดังนั้นถ้าใครอยากรู้แล้วว่าเมนูยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผาจะน่าทานน่าโดนขนาดไหนก็ตามไปดูสูตรวิธีทำที่จะมาแจกกันได้เลยค่ะ สูตร ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผา เมนูยำสุดนัว อร่อยเด็ดแซ่บ ๆ เปรี้ยว ๆ ต้องได้ลอง เมนูยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผานี้จะมีส่วนวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ดังนี้ คือ วุ้นเส้น หมูสับกุ้งสด หรือใครจะเพิ่มเติมอื่นๆตามชอบ เช่น หมูยอ ไส้กรอก  เป็นต้น น้ำพริกเผา ผักชี

เมนูข้าวเหนียวมะม่วง

ส่องสูตรขนมไทยที่มาแรงตลอดกาลกับ ข้าวเหนียวมะม่วงส่องสูตรขนมไทยที่มาแรงตลอดกาลกับ ข้าวเหนียวมะม่วง

          ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นเมนูขนมหวานที่อยู่คู่ใจคนไทยมาอย่างยาวนาน เมื่อนึกถึงประเทศไทยก็ต้องนึกถึงข้าวเหนียวมะม่วงเช่นเดียวกัน และเมื่อไม่นานมานี้กระแสเมนูข้าวเหนียวมะม่วงกำลังมาแรงมากทำให้ของขาดตลาดไปค่อนข้างเยอะพอสมควร ทางเราเลยคิดว่าคงมีเพื่อนๆหลายคนที่คิดถึงเมนูข้าวเหนียวมะม่วงและอยากทานกัน ซึ่งการทำเองก็ไม่ยุ่งยากและไม่ต้องรอของที่ร้านด้านนอก เพียงแค่มีวัตถุดิบก็สามารถทำเองได้แน่นอน เราไปดูสูตรการทำเมนูข้าวเหนียวมะม่วงกันเลยดีกว่าค่ะ รับรองฉ่ำนุ่มหวานละมุนในปากแน่นอน เมนู ข้าวเหนียวมะม่วง เมนูสุดฮิตติดใจคนไทยและต่างชาติ           ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบข้าวเหนียวมะม่วง เริ่มจาก มะม่วง ข้าวเหนียวพันธุ์เขี้ยวงู (เป็นพันธุ์ที่เหนียวอร่อยเหมาะแก่การทำ) หัวกะทิ ใบเตย น้ำตาลทราย

เมนูกุ้งทอดน้ำปลา

เมนูชวนน้ำลายสอ กุ้งทอดน้ำปลา ทำง่ายอร่อยเองได้เหมือนไปกินที่ร้านเมนูชวนน้ำลายสอ กุ้งทอดน้ำปลา ทำง่ายอร่อยเองได้เหมือนไปกินที่ร้าน

มาทำ กุ้งทอดน้ำปลา กินกันค่ะทุกคน ใครเป็นคนชอบกินกุ้งเชิญทางนี้กันได้เลย เพราะวันนี้เราจะมาทำกุ้งทอดน้ำปลากินกัน เป็นเมนูกุ้งทำง่ายๆแต่อร่อยมากๆที่บอกเลยว่าทำกินเองก็ฟินทำขายก็ปัง เมนูทำง่ายที่แทบจะไม่ต้องลงทุนอะไรมากเลย หลักๆก็แค่กุ้งและพวกเครื่องปรุงที่เรามีติดบ้านกัน ฉะนั้นรับประกันได้เลยค่ะว่าเมนูนี้ทำง่าย เตรียมง่ายไม่ซับซ้อนและที่สำคัญอร่อยพร้อมทานแบบไม่ต้องเพิ่มแน่นอน ฉะนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะเมนูกุ้งสุดปังนี้จะมีขั้นตอนการทำและใช้วัตถุดิบอะไรกันบ้าง ไปดูกันเลยยยย วิธีทำ กุ้งทอดน้ำปลา เมนูกุ้งสุดฟิน อร่อยครบรสแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำกุ้งทอดน้ำปลาก็จะมีด้วยกันดังนี้ คือ กุ้งสดหรือกุ้งแช่บ๊วย น้ำปลาอย่างดี(เพราะมันจะหอมอร่อยนะคะ) น้ำตาล(ไม่ใส่ก็ได้นะคะ) น้ำมันพืช มีแค่นี้เลย น้อยสุดๆไปเลยใช่มั้ยละคะ สำหรับการเตรียมวัตถุดิบก็ง่ายมากๆ คือกุ้งนั้นให้เราผ่าเอาขี้ออกและล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย ใครไม่กินเปลือกก็เอาเปลือกออก แต่ใครชอบแบบมีเท็กเจอร์กรอบๆของเปลือกกุ้งก็ไม่ต้องเอาออกค่ะ เมื่อเตรียมเสร็จเราก็ไปลงมือทำกุ้งทอดน้ำปลากันเลย สำหรับขั้นตอนการทำกุ้งทอดน้ำปลานั้นแรกเริ่มก็ให้เราทำการหมักกุ้งก่อน