Category: อาหาร

เมนูแกงหน่อไม้ใบย่านาง

เมนูพื้นบ้านชาวอีสาน แกงหน่อไม้ใบย่านาง หอมปลาร้ารสนัว เครื่องสมุนไพรจัดเต็ม เมนูพื้นบ้านชาวอีสาน แกงหน่อไม้ใบย่านาง หอมปลาร้ารสนัว เครื่องสมุนไพรจัดเต็ม 

แกงหน่อไม้ใบย่านาง เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านที่อยากให้ลองเข้าครัวมาทำกัน รับรองว่ารสชาติที่ได้จะต้องถูกปากแน่นอน โดยมีความยอดนิยมอย่างมาก จะมีกลิ่นปลาร้าหอมนัวขึ้นมาเลยทีเดียว ใช้วัตถุดิบพื้นบ้านที่หาได้ง่ายมาก ไม่ว่าจะเป็นหน่อไม้ ชะอม เห็ด ฟักทอง และอื่น ๆ อีกมากมาย ที่ล้วนแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งนั้น สมุนไพรที่ใส่มาจัดเต็มสุด ๆ ถ้าหากว่าใครที่สนใจทำเมนูนี้กัน ต้องไม่พลาดกันแล้วมาเข้าครัวกันได้เลย วิธีการทำเมนู แกงหน่อไม้ใบย่านาง ส่วนผสม หน่อไม้ ใบย่านาง ใบแมงลัก เนื้อปลาดุกย่าง ฟักทอง เห็ดฟาง บวบ ชะอม เครื่องแกงจะมี

เมนูผัดพริกแกงไก่ใส่ถั่วฝักยาว

ผัดพริกแกงไก่ใส่ถั่วฝักยาว เครื่องแกงแน่นถึงใจ หอมสมุนไพรครบเครื่อง ผัดพริกแกงไก่ใส่ถั่วฝักยาว เครื่องแกงแน่นถึงใจ หอมสมุนไพรครบเครื่อง 

ผัดพริกแกงไก่ใส่ถั่วฝักยาว เมนูอาหารจานโปรดมื้อนี้ เป็นพริกแกงที่นำมาผัดกับไก่ แล้วจะมีถั่วฝักยาวมาเป็นส่วนประกอบสำคัญ เป็นอาหารประเภทผัดที่ทำได้ไม่ยาก แล้วยังเต็มไปด้วยสมุนไพรอยู่หลายชนิดมาก จนเหมือนกับเป็นอาหารจานด่วนไปแล้ว มีความกรอบของถั่วเวลาเคี้ยว ไก่เนื้อนุ่มเต็มคำ แล้วยังมีพริกแกงจัดเต็ม มีความเผ็ดร้อนนิดหน่อย ถ้าหากว่าใครสนใจทำเมนูนี้ มาเข้าครัวไปด้วยกันได้เลย วิธีการทำเมนู ผัดพริกแกงไก่ใส่ถั่วฝักยาว ส่วนผสม ถั่วฝักยาว เนื้อไก่ให้หั่นเป็นชิ้นที่พอดีคำได้เลย พริกแกงเผ็ด พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง ใบมะกรูด โดยจะต้องฉีกแกนกลางออก โดยเอาแค่ใบเท่านั้น กระเทียมสับบด น้ำมัน เครื่องปรุงรสชาติ จะมีน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ขั้นตอนการทำ ให้เริ่มจากการนำกระทะมาใส่น้ำมันลงไป

เมนูยำหอยนางรม

ยำหอยนางรม เมนูอาหารพร้อมด้วยเครื่องเคียง รสชาติจัดจ้านถูกใจ ยำหอยนางรม เมนูอาหารพร้อมด้วยเครื่องเคียง รสชาติจัดจ้านถูกใจ 

ยำหอยนางรม เป็นเมนูอาหารยอดนิยมอย่างมาก มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ทำให้เป็นแหล่งรวมวิตามินเลย ในเมนูนี้มีความอร่อย หอมเครื่องสมุนไพรที่ใส่ลงไป เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน ในรสชาติพอดี หอยนางรมเนื้อนุ่มไม่เละ จนเป็นอาหารจานโปรดของหลาย ๆ คนเลยทีเดียว วิธีการทำเมนู ยำหอยนางรม วัตถุดิบ หอยนางรม ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย พริกแห้ง กระเทียมหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ข่าซอยเป็นชิ้นเล็ก ผักเอาไว้เป็นเครื่องเคียง จะมียอดกฐิน ส่วนผักไว้โรยหน้าจะเป็นใบสะระแหน่ น้ำพริกเผา

แกงชะอม

แกงชะอม อาหารเหนือยอดนิยมมากที่สุดแกงชะอม อาหารเหนือยอดนิยมมากที่สุด

สำหรับวันนี้เราจะมาแนะนำให้ทุกคนนั้นได้มาลิ้มลองกับอาหารคนเมือง ที่นิยมทำกันเป็นอย่างมากในแต่ละบ้าน ซึ่งถือได้ว่าเป็นอาหารที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ มีความอร่อย มีความกลมกล่อมมากที่สุดเลยก็ว่าได้ พูดไปก็น้ำลายไหลไปแล้วตอนนี้ ซึ่งอาหารที่พูดถึงนั้นก็คือ แกงชะอม นั่นเอง หรือคนเมืองจะเรียกว่าผักหละ ซึ่งเป็นผักอีกหนึ่งชนิดที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ และมีความอร่อยเป็นอย่างมาก แต่ในการทำต้องระวังให้เป็นอย่างดี เพราะว่าเป็นผักที่มีหนามต้องระวังตำมือ แกงชะอม มีวัตถุดิบอะไรบ้างที่ต้องเตรียม      แกงชะอมเป็นแกงของคนเมืองที่นิยมทำกันเป็นอย่างมาก และมีวัตถุดิบที่ไม่ต้องเตรียมอะไรมากมาย ซึ่งวัตถุดิบก็แล้วแต่ว่าจะใส่อะไรกันบ้าง บางคนก็ใส่ไม่เหมือนกัน และในวันนี้เราจะมาเตรียมวัตถุดิบไปพร้อมๆ กันได้เลย อย่างแรกเลยเราต้องเตรียมผักชะอม แล้วแต่ว่าจะใส่เยอะ หรือใส่น้อย  เตรียมไว้สัก 3 กำ ต่อมาถ้าอยากใส่เห็ดก็เตรียมเหตุที่อยากใส่ได้เลย

ขนมตะโก้เผือก

ตะโก้เผือก เมนูขนมหวานสูตรโบราณ รสชาติถูกปากคนไทย ตะโก้เผือก เมนูขนมหวานสูตรโบราณ รสชาติถูกปากคนไทย 

ตะโก้เผือก เป็นเมนูของหวานที่ต้องไม่พลาดเข้าครัวลองทำกัน เป็นสูตรโบราณที่อยากให้ลองลิ้มลอง รสชาติแน่นอนว่าถูกปากคนไทย วันนี้มาพร้อมกับการเผยเคล็ดลับกันว่าจะอร่อยแค่ไหน เมนูง่าย ๆ ที่เหมาะกับคนรักทำขนม หรือมือใหม่สุด ๆ นับว่าเป็นขนมหวานยอดนิยม ยิ่งวัตถุดิบสดใหม่และดี จะทำให้รสชาติกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น นุ่มและเหนียวพอดี ได้เคี้ยวเนื้อเผือกที่ใส่ลงไป ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ กินได้ทุกเพศทุกวัย วิธีการทำเมนู ตะโก้เผือก ส่วนผสม แป้งมัน แป้งข้าวเจ้า เผือก หัวกะทิ หางกะทิ น้ำเปล่า น้ำตาล เกลือ กระทงไว้เพื่อใส่ตะโก้ ขั้นตอนการทำ

แนะนำอาหารบำรุงสมองและสายตา

อาหารบำรุงสมองและสายตา ทานอร่อย! ได้ปะโยชน์ 2565อาหารบำรุงสมองและสายตา ทานอร่อย! ได้ปะโยชน์ 2565

การทำกิจกรรมแต่ละวันทุกคนต้องใช้สมองและสายตาทำงานอย่างหนัก ซึ่งการทำงานที่ใช้อวัยวะดังกล่าวหนักเกินไป ร่างกายก็ต้องการบำรุงเป็นเรื่องปกติ ซึ่งการบำรุงที่ดี ควรเลือก อาหารบำรุงสมองและสายตา เพราะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและคุณค่าทางอาหารดีที่สุด โดยที่ไม่ต้องทานอหารเสริมให้เสี่ยงเป็นโรคไต แล้วยังสร้างสุขภาพที่แข็งแรงระยะยาว แนะนำ 5 อาหารบำรุงสมองและสายตา ทานอร่อยได้ทุกวัน เนื่องจากอาหารที่มีประโยชน์หาทางง่าย เข้าร้านสะดวกซื้อก็หาของมีประโยชน์ทานได้ เพียงแค่ทุกคนต้องทราบก่อน อาหารชนิดใดบ้าง…? ที่สามารถบำรุงสมองและสายตาได้ โดยในบทความนี้รวมมาให้ 5 สิ่งยอดนิยม ต่อไปนี้ ผักใบเขียว นอกจากช่วยเรื่องระบบขับถ่ายเพราะมีในส่วนของกากใยอาหารที่ถือว่าสูงแล้ว ในผักใบเขียวยังอุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ ที่ช่วยบำรุงสมองและดวงตาได้ ไข่ อาหารที่นำมาปรุงเป็นเมนูง่ายและหลากหลาย ซึ่งในไข่มีโปรตีนเยอะมาก

เมนู กะลอจี๊

ชวนเข้าครัวทำ กะลอจี๊ ขนมหวานสัญชาติจีน ใครกินเจก็ทานได้ชวนเข้าครัวทำ กะลอจี๊ ขนมหวานสัญชาติจีน ใครกินเจก็ทานได้

            เมื่อเข้าสู่เทศกาลถือศีลกินผัก แน่นอนว่าขนมหวานต่างๆ ที่เราเคยทานกันนั้น ส่วนใหญ่ก็ล้วนทำมาจากไข่ไก่ซะมากกว่า แน่นอนว่าในวันนี้เราก็เลยนำ กะลอจี๊ ซึ่งเป็นขนมหวานจากสัญชาติจีนที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม ทานแล้วฟินได้แบบไม่มีเบื่อมาฝากทุกคนกัน หากใครอยากลองทำขนมกะลอจี๊กันแล้ว เราตามไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ ขนมเจแสนอร่อย กะลอจี๊ แป้งเหนียวหนึบ รสชาติโดนใจ ส่วนผสมในการทำกะลอจี๊ แป้งข้าวเหนียว 180 กรัม แป้งมัน 15 กรัม น้ำมันรำข้าว 1 ขวด น้ำร้อน 100 มิลลิลิตร น้ำตาลทรายขาว 80

เมนูเห็ดฟางผัดใบโหระพา อาหาร

แจกวิธีการทำ เมนูเห็ดฟางผัดใบโหระพา เมนูแสนอร่อยทำตามได้ไม่ยากแจกวิธีการทำ เมนูเห็ดฟางผัดใบโหระพา เมนูแสนอร่อยทำตามได้ไม่ยาก

            หากใครกำลังเข้าสู่ช่วงลดน้ำหนักแต่ยังไม่รู้ว่าจะทานเมนูอาหารอะไรกันดี ในวันนี้เราก็ได้รวบรวมสูตรอาหารและวิธีการทำ เมนูเห็ดฟางผัดใบโหระพา มาฝากทุกคนกัน บอกเลยว่าถ้าใครได้เมนูนี้เข้าไปแล้ว เพื่อนๆ จะได้รับสารอาหารที่ครบครันและอิ่มท้องได้ยาวนานหลายชั่วโมงเลย ถ้าใครอยากรู้กันแล้วว่าวิธีการทำเมนูเห็ดฟางผัดใบโหระพาจะอร่อยเด็ดจริงไหม งั้นเราเข้าครัวไปทำเมนูนี้กันเลยค่ะ เมนูเพื่อสุขภาพ เมนูเห็ดฟางผัดใบโหระพา ใครได้ทานก็ต้องถูกใจ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนูเห็ดฟางผัดใบโหระพา เห็ดฟาง 350 กรัม กระเทียม 8 กลีบ พริกขี้หนู 5 เม็ด ใบโหระพา ½ ถ้วยตวง น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง

เมนูผัดฉ่าทะเล

เมนู ผัดฉ่าทะเล รสจัดจ้านร้อนแรง ถูกใจคนรักอาหารทะเลเมนู ผัดฉ่าทะเล รสจัดจ้านร้อนแรง ถูกใจคนรักอาหารทะเล

ผัดฉ่าทะเล เป็นเมนูอาหารไทยที่อยากให้ลองลงมือทำกัน มีความเผ็ดร้อนในรสชาติ หอมเครื่องสมุนไพรที่ใส่ในเมนูนี้จัดเต็มสุดๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แล้วยิ่งทำเองด้วยรสชาติที่ได้จะอร่อยถูกใจแน่นอน ได้เคี้ยวอาหารทะเลที่อร่อย กุ้งตัวใหญ่ๆ หมึกเต็มคำ หอยสดใหม่ เนื้อปูหวานๆ และอาหารทะเลที่ใส่ลงไปอีกมากมาย ที่เรียกได้ว่าลงตัวสุดๆ ถูกใจคนชอบเมนูผัดฉ่า วิธีการทำเมนู ผัดฉ่าทะเล ส่วนผสม อาหารทะเลเช่น หมึก กุ้ง ปู เนื้อปลา หอยนางรม และอื่นๆตามความชอบได้เลย พริกไทยสด พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง กระชายซอย ขึ้นฉ่าย รากผักชี น้ำมัน

เมนูบัวลอยน้ำขิง

หอมอร่อย บัวลอยน้ำขิง เมนูขนมหวานเพื่อสุขภาพ หอมอร่อย บัวลอยน้ำขิง เมนูขนมหวานเพื่อสุขภาพ 

บัวลอยน้ำขิง เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ที่จะมีความหอมของขิงออกมา มีความเผ็ดร้อน ชื่นใจ หวานน้ำตาลที่ลงตัว ได้เคี้ยวแป้งบัวลอยเหนียมนุ่มเต็มคำ พร้อมกับไส้งาดำที่แสนอร่อย ยิ่งในช่วงนี้อากาศเย็นกันด้วย ต้องไม่พลาดแล้ว วิธีการทำเมนู บัวลอยน้ำขิง ส่วนผสม แป้วข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว ถั่วเขียว งาดำ ขิงแก่ เกลือ น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า ขั้นตอนการทำ ให้เริ่มจากการที่เตรียมทำในส่วนของน้ำขิงก่อน หั่นขิงให้เป็นชิ้น หรือมีการทุบ นำหม้อมาใส่น้ำลงไป แล้วนำขิงใส่ลงไปต้มให้เดือด จนมีกลิ่นที่หอมของขิงออกมา ต่อมาให้เติมน้ำตาลปี๊บ