แจกสูตรอาหาร ส้มตำทอด เมนูจี๊ดจ๊าดโดนใจ แซ่บอร่อยฟินสุด ๆ

แจกสูตรอาหาร ส้มตำทอด เมนูจี๊ดจ๊าดโดนใจ แซ่บอร่อยฟินสุด ๆ post thumbnail image

หากคุณเบื่อส้มตำแบบเดิมๆ เราขอนำเสนอเมนูขั้นกว่าของส้มตำอย่าง “ส้มตำทอด” กันเลย เมนูแซ่บสุดจ๊ดจ๊าดที่กินได้ไม่มีเบื่อ เป็นเมนูรสเด็ดที่นำเส้นส้มตำไปทอดเพิ่มความกรุบกรอบกรอบแล้วจึงราดด้วยน้ำส้มตำแซ่บๆ ได้รสชาติจัดจ้านสะท้านลิ้นบวกกับความกรอบสุดฟินที่มาเพิ่มความอร่อยให้ในทุกๆคำ เรียกได้ว่าใครอยากหาอะไรแซ่บๆกินแต่ก็เบื่อยำหรือส้มตำแบบเดิมๆต้องลองเลย ซึ่งเมนูส้มตำทอดนี้จะใช้วัตถุดิบอะไรและมีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้างเราดก็ไปดูกันได้เลยค่ะ

สูตร ส้มตำทอด สุดแซ่บ อร่อยเผ็ดถึงใจ ทำง่ายชอบกินเผ็ดต้องลอง

ส้มตำทอด

สำหรับสูตรเมนูส้มตำทอดของเรานั้นก็จะมีวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ดังนี้ คือ มะละกอและแครอทขูดเส้น ถั่วฝักยาว พริกสด กระเทียม มะเขือเทศ ถั่วลิสง กุ้งแห้ง แป้งทอดกรอบ น้ำเย็นจัด น้ำมันพืชและเครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ ผงนัวและน้ำมะนาว สำหรับการเตรียมวัตถุดิบนั้นก็ให้นำผักต่างๆไปล้างสะอาดและหั่นให้เรียบร้อย ซึ่งพอเตรียมทุกอย่างครบก็ไปดูวิธีการทำส้มตำทอดกันได้เลยค่ะ

วิธีทำส้มตำทอดนั้นเราจะแบ่งขั้นตอนการทำออกเป็น 2 ขั้นตอนใหญ่นะคะ คือ 1 ขั้นตอนการทอดส้มตำ และ 2 ขั้นตอนการทำส้มตำสำหรับราด ซึ่เงถ้าเข้าใจตรงกันแล้วเราก็ไปเริ่มลงมือทำกันเลยค่ะ 

สูตรส้มตำทอด

โดยเริ่มแรกก็ให้เราทำการทอดส้มตำก่อน คือให้นำแป้งทอดกรอบมาสผมกับน้ำเย็นจัดจากนั้น จากนั้นทำการตีให้แป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน พอได้เนื้อแป้งที่ต้องการก็นำมะละกอและแครอทที่ขูดไว้ใส่ลงไปและคลุกเคล้าให้แป้งเกาะเส้นแครอทและมะละกอจนทั่ว ตั้งกระทะเปิดไฟกลางและทำการเทน้ำมันลงไปท่วมๆ รอจนน้ำมันนั้นเริ่มที่จะร้อนก็ใส่มะละกอและแครอทที่ชุบแป้งไว้ลงไปทอด ให้ทอดทีละนิดนะคะ เพราะมันจะกรอบอร่อยกว่าทอดเป็นแผ่นใหญ่ พอทอดจนสุกได้สีสวยก็นำขึ้นมาสะเด็กน้ำมันพักไว้

เมนูส้มตำทอด

ขั้นตอนต่อมาจะเป็นการทำส้มตำสำหรับราดบนส้มตำทอดนะคะ เริ่มแรกก็ให้เราตั้งครกใส่พริกสดและกระเทียมลงไป ตำให้พอหยาบจากนั้นใส่ถั่วฝักยาวลงไป ตำต่อจากนั้นตามด้วยมะเขือเทศ ตำเบาให้พอมะเขือเทศมีน้ำออกมาก็ใส่ถั่วลิสงและกุ้งแห้ง จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ผงนัวและนำตาลปิ๊บ ตำต่อมห้ทุกอย่างเข้ากันก็นำไปราดบนส้มตำที่ทอดไว้ก่อนหน้า แค่นี้ส้มตำทอดสุดแซ่บของเราก็เป็นอันพร้อมรับประทานค่ะ และสำหรับในส่วนของ จีคลับ168 มือถือ ที่สามารถเดิมพันได้อย่างง่าย รวดเร็ว ฉับไว

สำหรับช่องทางของเว็บไซต์ กินได้อร่อยด้วย ที่เป็นการนำเสนอเกี่ยวกับเมนูอาหารแปลกใหม่ที่สามารถทำตามได้

Related Post

วิธีทำแซนด์วิชแฮมชีสทอด

แซนด์วิชแฮมชีสทอด เมนูง่ายๆแสนอิ่มท้อง ทำกินเองก็ปังทำขายก็เลิศแซนด์วิชแฮมชีสทอด เมนูง่ายๆแสนอิ่มท้อง ทำกินเองก็ปังทำขายก็เลิศ

แซนด์วิชแฮมชีสทอดอีกหนึ่งเมนูอาหารว่างที่ทำง่ายแสนง่าย เมนูที่คนไทยนิยมที่จะทานกันเป็นในช่วงของมื้อเช้าหรือทานในเวลาที่ต้องเร่งรีบ เนื่องจากแซนด์วิชนั้นกินง่ายและสะดวก ไม่ต้องใช้ช้อนส้อมหรือจานก็ทานได้เลย แต่สำหรับวันนี้แซนวิชที่เราจะพาทุกคนไปทำนั้นเป็นแซนด์วิชที่บอกได้คำเดียวเลยว่าอร่อยยิ่งกว่าแซนวิชทั่วๆไป กรอบนอกนุ่มในน่าทานสุดๆ ซึ่งนั่นก็คือ “แซนด์วิชแฮมชีสทอด” นั่นเองค่ะ เป็นการนำแซนด์วิชไปทอดอีกชั้นนึงเพื่อเพิ่มความอร่อยให้กับอาหาร ทำให้แซนวิชที่ธรรมดาดูสเปเชี่ยลขึ้น ซึ่งเมนูนี้นอกจากจะอร่อยแล้วก็สามารถทำขายสร้างอาชีพได้อีกด้วย ดังนั้นดีงามขนาดนี้เราก็ไปดูวิธีทำ วิธีทำ แซนด์วิชแฮมชีสทอด เมนูทอดทำง่ายแสนอิ่มอร่อย กรอบนอกนิ่มในฟินมากๆ วัตถุดิบที่ใช้ทำแซนด์วิชแฮมชีสทอดสำหรับ 1 ชิ้น ขนมปัง 2 แผ่น แฮม 2 แผ่น ชีส 1 แผ่น  ไข่ไก่

เมนต้มยำขาหมู

ต้มยำขาหมู เมนูอาหารยอดฮิตสุดอร่อยที่ต้องบอกต่อต้มยำขาหมู เมนูอาหารยอดฮิตสุดอร่อยที่ต้องบอกต่อ

ต้มยำขาหมู เป็นถือเป็นเมนูที่มันนั้นมีรสชาติของความแซ่บ มีความลงตัว หอมเครื่องสมุนไพรต่างๆ ที่ใส่หม้อต้มให้ได้กินกับขาหมู โดยมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก ท่านใดที่มีความชื่นชอบในการทำอาหาร หรือเป็นมือใหม่ในการพึ่งลงมือทำ สามารถดูขั้นตอนการทำไปพร้อมๆกันได้เลย ที่รับรองได้เลยว่าง่าย อร่อย พร้อมกับมีเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อให้ทราบกันด้วย จากเมนูที่กล่าวมานี้เราจะเห็นได้มากตามร้านอาหารทั่วไป ที่ต้องมีการสั่งกินกันอยู่เรื่อยๆ ได้ซดน้ำร้อนๆ มีความเผ็ด เปรี้ยว เค็ม ครบรสชาติ กินกับข้าวสวยร้อนๆจะกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังเป็นวัตถุดิบที่มคุณภาพทั้งนั้น ช่วยบำรุงร่างกาย มีสารอาหารที่ครบถ้วน หาซื้อวัตถุดิบได้ไม่ยาก มีราคาไม่แพง ท่านใดที่รักในการทำอาหาร และสนใจอยากเข้าครัว มาลุยไปด้วยกัน ต้มยำขาหมู กับขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก

เมนูทอดมันกุ้ง

เบื่อๆอยู่บ้านมาทำ “ทอดมันกุ้ง” กินกันค่ะเบื่อๆอยู่บ้านมาทำ “ทอดมันกุ้ง” กินกันค่ะ

สวัสดีค่ะ อยู่บ้านเบื่อๆวันนี้ จะออกไปไหนแต่ละทีก็ลำบาก ใครที่ไม่รู้ว่าจะทำอะไรดีวันนี้เราก็อยากมาชวนเข้าครัวทำ ทอดมันกุ้ง กินกัน เป็นเมนูที่ทำง่ายๆแต่หากินยากมากๆ เพราะส่วนใหญ่ที่เราพบเห็นในตลอดก็มักจะเป็นพวกทอดมันปลาต่างๆ อีกทั้งเวลาหากินที่ร้านราคาก็แพงแถมได้เนื้อกุ้งที่ไม่จุใจอีกด้วย หรือจะเรียกได้ว่าเป็นทอดมันแป้งก็ว่าได้ ดังนั้นวันนี้เราเลยจะพาทุกคนมาทำทอดมันกุ้งแสนอร่อยแบบเนื้อกุ้งจุใจกันนะคะ ซึ่งวิธีการทำจะเป็นอย่างไรกันบ้างนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปดูกันเลยค่ะ ขั้นตอนการทำ ทอดมันกุ้ง แสนอร่อย เนื้อกุ้งจุใจ กรอบอร่อยฟินมากๆ ซึ่งทอดมันกุ้งสูตรกุ้งจุใจที่เราจะพาทุกคนไปทำกันวันนี้นั้นก็จะเป็นสูตรที่เราเน้นเนื้อแบบจุกๆกันเลยนะคะ กินให้หนำใจกันไปเลย ดังนั้นเราก็เลยได้มีการเพิ่มมันหมูลงไปด้วยเพื่อความปังและความกลมกล่อมที่มากขึ้น ซึ่งขอบอกเลยว่าอร่อยลืมโลกแน่นอน ดังนั้นถเาพร้อมกันแล้วเราก็ไปเริ่มทำทอดมันกุ้งกันได้เลยค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสม กุ้งสด 400 กรัม ล้างสะอาดและแกะปลอกพน้อมลอกเส้นดำออก โดยแยกกุ้งออกเป็นสองส่วนคือ ส่วนแรก 100