สูตร เค้กมะพร้าวอ่อน อาหารหวานสุดคลาสสิก

สูตร เค้กมะพร้าวอ่อน อาหารหวานสุดคลาสสิก post thumbnail image

            กลับมาอีกครั้งกับเมนูเอาใจคนชอบของหวานกับเมนู เค้กมะพร้าวอ่อน แสนอร่อยที่เนื้อเค้กนุ่มละเอียดบวกกับความหวานกรุบกรอบของมะพร้าวอ่อนที่เข้ากันมาก ๆใครกินก็มีแต่บอกว่าอร่อยจนต้องกินอีก เป็นเมนูเค้กที่สามารถทำกินเองได้ง่าย ๆกับครอบครัว ทำถวายพระก็ได้หรือใครที่กำลังสร้างธุรกิจเมนูนี้ก็สามารถนำไปทำขายได้นะคะ ลูกค้าติดใจแน่นอน เป็นเมนูที่เอาไปใช้ในงานที่หลากหลายขนาดนี้ถ้าพลาดไปก็น่าเสียดายน่าดู ดังนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าเมนูเค้กมะพร้าวอ่อนของเรานี้จะปังปุริเย่ขนาดไหน

เมนูชวนทำ เค้กมะพร้าวอ่อน ขนมหวานแสนอร่อย

เค้กมะพร้าวอ่อน

            ไปต่อกันเลยที่วิธีการทำเค้กมะพร้าวอ่อนเมนูสุดปังที่แสนจะนุ่มลิ้นกันเลยนะคะ โดยเมนูนี้ก็จะเป็นการทำเค้กเนื้อนิ่มที่แปะด้วยหน้ามะพร้าวซึ่งราจะแยกการทำออกหลัก ๆเป็นสองส่วน คือการเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนการทำนะคะ ซึ่งแต่ละอย่างที่เราจะต้องเตรียมพร้อมนั้นก็ไม่ได้ยากอะไรสามารถหาได้ตามร้านค้าทั่วไปเลย เช่นเดียวกันสำหรับขั้นตอนการทำก็ไม่ได้มีขั้นตอนอะไรที่ซับซ้อนเลย ง่าย ๆ ขนาดนี้ดังนั้นเราไปเริ่มทำเมนูเค้กมะพร้าวอ่อนกันเลยนะคะ

สูตรเค้กมะพร้าวอ่อน

วัตถุดิบ

-แป้งเค้ก 290 กรัม

-น้ำตาลทราย 100 กรัม

-ผงฟู 2 ช้อนชา

-ไข่แดง 12 ฟอง

-ไข่ขาว 12 ฟอง

-เกลือ 2 ช้อนชา

-น้ำมะพร้าวอ่อน 240 กรัม

-กลิ่นมะพร้าว 2 ช้อนชา

-เนื้อมะพร้าวฉีก ตามชอบ

-น้ำมันพืช 200 กรัม

-ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา

-น้ำตาลทราย 200 กรัม

เค้กมะพร้าวอ่อนอาหารหวาน

วิธีทำ

  1. ร่อนแป้งกับผงฟูรวมกัน พักไว้
  2. นำน้ำมัน เกลือ น้ำตาลทราย 100 กรัม ไข่แดง น้ำมะพร้าวอ่อน กลิ่นมะพร้าว และแป้งเค้ก มาผสมให้เข้ากัน พักทิ้งไว้
  3. ตีไข่กับครีมออฟทาร์ทาร์ จนฟู จากนั้นใส่น้ำตาลทีละน้อยจนหมดแล้วตีต่อจนตั้งยอด
  4. นำส่วนผสมในข้อ 2 และข้อ 3 มาผสมให้เข้ากัน
  5. เทใส่ทาดพิมพ์ นำเข้าตู้อบจนสุก นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นตกแต่งหน้าเค้กนำเนื้อมะพร้าวอ่อนมาโรยหน้า พร้อมรับประทาน

            ก็เสร็จกันไปแล้วนะคะสำหรับเมนูเค้กมะพร้าวอ่อนของเรา เป็นอย่างไรกันบ้างคะชอบมั้ยเอ่ย ถ้าใครชอบก็ลองเอาไปทำตามกันดูนะคะ รับรองว่าอร่อยแบบไม่ผิดหวังกันแน่นอ

หากคุณเป็นอีกคนที่ชอบกิน กินได้อร่อยด้วย ทางเราได้คัดสรรหาเมนูอาหารคาวและหวาน มาให้คุณได้ติดตามและลองทำกันแบบง่ายๆ

Related Post

วิธีทำข้าวต้มมัด

ข้าวต้มมัด ขนมไทยสูตรโบราณ ข้าวเหนียวหอมนุ่มหวานแสนอร่อย  ข้าวต้มมัด ขนมไทยสูตรโบราณ ข้าวเหนียวหอมนุ่มหวานแสนอร่อย 

ข้าวต้มมัด เป็นขนมหวานที่แสนอร่อย โดยเป็นสูตรโบราณ เป็นเมนูข้าวเหนียวที่หอม หวาน มีความนุ่ม ด้วยวัตถุดิบพื้นบ้านของไทย นำมาผสมกับส่วนผสมต่าง ๆ แล้วนำไปนึ่ง จะได้ข้าวเหนียวที่มีความหอม อร่อย แล้วยังได้เคี้ยวกล้วนที่หวานแบบธรรมชาติ นับว่าเป็นเมนูขนมหวานที่ไม่อยากให้พลาดกันเลย ส่วนผสมและวิธีการทำ ข้าวต้มมัด ส่วนผสม ข้าวเหนียว กล้วยน้ำว้า หัวกะทิ ถั่วดำ เนื้อมะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือ ใบตอง วิธีการทำ ให้เริ่มแรกจากการนำข้าวเหนียวไปล้างทำความสะอาดให้ดีก่อน แล้วนำมาแช่เอาไว้ให้อ่อนประมาณ 1 คืน

เมนูเต้าหู้นมสดผลไม้

เต้าหู้นมสดผลไม้ ขนมหวานทำเองง่ายๆ รสชาติหอมหวานแสนอร่อย เต้าหู้นมสดผลไม้ ขนมหวานทำเองง่ายๆ รสชาติหอมหวานแสนอร่อย 

เต้าหู้นมสดผลไม้ กำลังฮิตกันเลยในช่วงนี้ อยากให้ทุกท่านได้ลองทำกัน มีวิธีการทำที่ง่าย สะดวก แล้วยังมีเคล็ดลับความอร่อยมานำเสนอกันด้วย รสชาติที่ได้มีความหวาน อร่อย มีความนุ่มของวุ้น กลิ่นน้ำเต้าหู้ที่หอม จนต้องติดใจกันแน่นอน วิธีการทำเมนู เต้าหู้นมสดผลไม้ ส่วนผสม ผงวุ้น ผงเจลาติน น้ำเต้าหู้ นมข้นหวาน นมข้นจืด ผลไม้ตามใจชอบเช่น เชอร์รี่ กีวี่ แก้วมังกร สับปะรด ส้ม ฟรุ๊ตสลัด น้ำเปล่า ขั้นตอนการทำ เริ่มจากการที่นำหม้อมาใส่น้ำเปล่าก่อน แล้วทำการต้มให้น้ำร้อน

ขนมบานอฟฟี่

บานอฟฟี่ ขนมแสนหวานละมุนลิ้นกำลังดีบานอฟฟี่ ขนมแสนหวานละมุนลิ้นกำลังดี

            บานอฟฟี่ ขนมหวานยอดนิยมของใครหลายๆคนโดยเฉพาะผู้หญิงสายหวานอย่างเราๆที่ชอบกินของหวานเป็นพิเศษ ซึ่งถ้านึกถึงขนมหวานแล้วก็จะพลาดไม่ได้เลยค่ะ ขนมหวานที่หวานกำลังพอดี และลักษณะเด่น ๆที่ขาดไม่ได้เลยก็คงจะเป็นกล้วยหอมที่ทานพร้อมกับช็อกโกแลต คาราเมล และวิปปิ้งครีมช่างเข้ากันมาก แค่คิดก็อยากกินกันแล้วใช่มั้ยคะซึ่งวันนี้ผู้เขียนจะมาแจกสูตรการทำบานอฟฟี่นี้กันค่ะ แจกสูตรการทำ บานอฟฟี่ แสนง่ายโดยไม่ใช้เตาอบ             การทำบานอฟฟี่ในวันนี้บอกเลยว่าง่ายมากซึ่งเพื่อนๆก็สามารถทำตามกันได้อย่างแน่นอนค่ะ ซึ่งวิธีทำนั้นจะแบ่งออกเป็น 4 ส่วนใหญ่ๆ ถ้าพร้อมแล้วก็ไปดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดิบ แครกเกอร์บดละเอียด 130 กรัม เนยสดชนิดจืด 115 กรัม ช็อกโกแลต 60 กรัม วิปปิ้งครีม