ชวนทำ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเอาใจชาวรักเส้น

ชวนทำ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเอาใจชาวรักเส้น post thumbnail image

            กลับมาอีกครั้งกับมหกรรมเอาใจคนรักเส้นด้วยเมนูเส้น ๆแสนอร่อยกับ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเมนูเส้นทะเลที่ต้องห้ามพลาด เป็นเมนู ก๋วยเตี๋ยวที่ผสมผสานอาหารซีฟู้ดและซอสพริกหวานที่รวมรสชาติกันอย่างลงตัว หลาย ๆคนแค่ได้ยินชื่อก็แทบจะไม่เชื่อแล้วว่าส่วนผสมต่าง ๆนี้มันจะเข้ากันยังไงแล้วมันจะอร่อยมั้ย ซึ่งเราต้องขอบอกก่อนนะคะว่าอร่อยแน่นอนเพราะสูตรที่เราจพาไปทำนี้ก็ได้ผ่านกระบวนการคิดและทดลองมาอย่างถี่ถ้วนแล้ว เพราะฉะนั้นหายกังวลไปได้เลยนะคะ ดังนั้นเมื่อเราเข้าใจตรงกันแล้วเราก็ไปเริ่มที่ขั้นตอนการทำก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานกันเลยค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเมนูชวนชิมที่สายเส้นต้องห้ามพลาด

ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง

            มาต่อกันเลยในส่วนของขั้นตอนการทำ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานนะคะ โดยวิธีการทำนี้ก็จะคล้าย ๆกับการทำเมนูก๋วยเตี๋ยว ทั่ว ๆไปเลย แต่เพียงแค่ว่าเราจะต้องใส่ใจในส่วนของเครื่องปรุงและวัตถุดิบต่าง ๆนั่นเอง และที่สำคัญสำหรับการทำเมนูนี้อีกอย่างนึงคือเราต้องตั้งใจทำในส่วนของซอสพริกหวาน(ทำเอง)กันด้วยนะคะ เพราะมันเป็นทีเด็ดหลักของเมนูก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานเลยที่เราจะมองข้ามไม่ได้ พูดยืดยาวมาถึงตรงนี้แล้วดังนั้นเราไปเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ

วัตถุดับ

เมนูก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง

-เส้นก๋วยเตี๋ยว 100 กรัม

-มะม่วงสับ 40 กรัม

-กุ้งสดปอกเปลือกผ่าขี้ออก 7 ตัว

-อะโวคาโดสับ 30 กรัม

-น้ำส้มสายชู 60 กรัม

-น้ำตาลทราย 50 กรัม

-กระเทียมหั่นบาง ๆ 6 กลีบ

-พริกขี้หนูสับละเอียด ตามชอบ

-พริกชี้ฟ้า แกะเม็ดด้านในแล้วสับละเอียด ตามชอบ

-ผักชีสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง
  1. ตั้งหม้อไฟอ่อนนำน้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน แล้วใส่พริกชี้ฟ้าและพริกขี้หนูลงไป เคี่ยวจนงวด จากนั้นปิดไฟแล้วพักให้เย็น
  2. ตั้งหม้ออีกครั้งใส่น้ำรอเดือด แล้วลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวและกุ้งจนสุก จัดใส่จานตามด้วย อะโวคาโด กระเทียม มะม่วง ราดซอสพริกที่เราจัดเตรียมไว้
  3. คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ตกแต่งจานให้สวยงามด้วยผักชี แค่นี้ก็พร้อมรับประทานได้แล้วค่ะ

            ก็เสร็จสิ้นกันไปแล้วนะคะ สำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานแสนอร่อยของเรา ดูน่าทานเลยใช่มั้ยละคะ ดังนั้นหากใครที่ชื่อชอบเมนูเส้นเป็นทุนเดิมอยู่แล้วก็ลองเอาเมนูนี้ไปลองทำตามกันได้นะคะ

หากคุณเป็นคนที่ชอบในการรับประทานอาหารที่เป็นเมนูเส้น กินได้อร่อยด้วย ชึ่งมีเมนูอร่อยๆและวิธีทำ ให้ติดตามกัน

Related Post

เมนูไก่ผัดเม็ดมะม่วง

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง อาหารรสเด็ดเผ็ดกำลังพอดีไก่ผัดเม็ดมะม่วง อาหารรสเด็ดเผ็ดกำลังพอดี

            หากใครกำลังมองหาเมนูอาหารพื้นบ้านที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ต้องยกให้เมนู ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ที่มีรสชาติครบรส แถมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังเป็นวัตถุดิบสำคัญที่ทำให้อาหารดูพิเศษ และน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ไม่ว่าใครได้ทานก็ต้องร้องว้าวกันแน่นอน งั้นตามมาดูวิธีการทำไก่ผัดเม็ดมะม่วงกันได้เลย  มาทำ ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ทานกันเถอะ วัตถุดิบสำหรับการทำไก่ผัดเม็ดมะม่วง 1.อกไก่ 200 กรัม    2.เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 1 ถ้วยตวง     3.พริกชี้ฟ้า 3 เม็ด        4.แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง             5.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ       6.เกลือ 1

เมนูกุ้งเทมปุระ สูตร

แจกสูตรวิธีการทำ เมนูกุ้งเทมปุระ เมนูอร่อยตลอดกาลจากญี่ปุ่นแจกสูตรวิธีการทำ เมนูกุ้งเทมปุระ เมนูอร่อยตลอดกาลจากญี่ปุ่น

          เป็นเมนูที่เราได้ยินกันมานานแสนนานและต้องเคยทานกันบ้างสักครั้ง ซึ่ง เมนูกุ้งเทมปุระ นั้นจะอยู่ในร้านอาหารญี่ปุ่นซะเป็นส่วนใหญ่ แน่นอนว่าเมนูกุ้งเทมปุระนั้นสามารถทำเองได้ไม่ยากและไม่ต้องขับรถไปทานไกลถึงร้านก็ได้รสชาติที่ใกล้เคียงกับต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่นด้วยซ้ำค่ะ สำหรับใครที่เป็นสาวกเมนูกุ้งเทมปุระ วันนี้ทางเราขอมาแชร์สูตรเอาใจเสิร์ฟความอร่อยได้ง่ายๆทั้งที่อยู่บ้าน ใครพร้อมแล้วเราไปดูสูตรความอร่อยของเมนู กุ้งเทมปุระ กันเลยค่ะ เมนูกุ้งเทมปุระ กุ้งชุบแป้งทอดสูตรอร่อยทำง่านที่บ้าน           สำหรับเมนูกุ้งเทมปุระ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ต้องเตรียมอันดับแรกเลยก็คือ กุ้งแช่บ๊วย ไข่ไก่ แป้งสาลี น้ำเปล่า น้ำมัน และสาหร่าย

เมนูยำปลาแซลมอน

ยำปลาแซลมอน เมนูอาหารรสเด็ดที่ต้องลิ้มลองยำปลาแซลมอน เมนูอาหารรสเด็ดที่ต้องลิ้มลอง

ยำปลาแซลมอน เป็นเมนูที่เรียกว่ามีความยอดฮิตมากในปัจจุบันนี้ ที่มีความอร่อย รสชาติคงตัว โดยจะเน้นไปทางเปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็ม ที่ครบรสเข้าด้วยกัน แล้ววัตถุดิบหลักของเราในวันนี้จะเป็นปลาแซลมอน ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ครบครัน มีโอเมก้า 3 สูง ที่ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมองให้ดียิ่งขึ้น อีกทั้งยังมีวิตามินที่บำรุงร่างกายได้ดี ขั้นตอนการทำเมนู ยำปลาแซลมอน ขั้นตอนในการทำเมนูนี้ ที่เราต้องมีการเตรียมววัตถุดิบกันก่อน ที่จะมีด้วยกันดังต่อไปนี้ เนื้อปลาแซลมอน ที่ต้องหั่นชิ้นมาก่อน พริกขี้หนูสวนนำมาปั่นให้พอละเอียด หอมใหญ่หั่นเป็นแว่นๆ กระเทียมสับหรือบดพอละเอียด มะเขือเทศหั่นชิ้น แครอทซอย ผักชีฝรั่ง เครื่องปรุงรสชาติจะมี