ชวนทำ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเอาใจชาวรักเส้น

ชวนทำ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเอาใจชาวรักเส้น post thumbnail image

            กลับมาอีกครั้งกับมหกรรมเอาใจคนรักเส้นด้วยเมนูเส้น ๆแสนอร่อยกับ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเมนูเส้นทะเลที่ต้องห้ามพลาด เป็นเมนู ก๋วยเตี๋ยวที่ผสมผสานอาหารซีฟู้ดและซอสพริกหวานที่รวมรสชาติกันอย่างลงตัว หลาย ๆคนแค่ได้ยินชื่อก็แทบจะไม่เชื่อแล้วว่าส่วนผสมต่าง ๆนี้มันจะเข้ากันยังไงแล้วมันจะอร่อยมั้ย ซึ่งเราต้องขอบอกก่อนนะคะว่าอร่อยแน่นอนเพราะสูตรที่เราจพาไปทำนี้ก็ได้ผ่านกระบวนการคิดและทดลองมาอย่างถี่ถ้วนแล้ว เพราะฉะนั้นหายกังวลไปได้เลยนะคะ ดังนั้นเมื่อเราเข้าใจตรงกันแล้วเราก็ไปเริ่มที่ขั้นตอนการทำก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานกันเลยค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเมนูชวนชิมที่สายเส้นต้องห้ามพลาด

ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง

            มาต่อกันเลยในส่วนของขั้นตอนการทำ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานนะคะ โดยวิธีการทำนี้ก็จะคล้าย ๆกับการทำเมนูก๋วยเตี๋ยว ทั่ว ๆไปเลย แต่เพียงแค่ว่าเราจะต้องใส่ใจในส่วนของเครื่องปรุงและวัตถุดิบต่าง ๆนั่นเอง และที่สำคัญสำหรับการทำเมนูนี้อีกอย่างนึงคือเราต้องตั้งใจทำในส่วนของซอสพริกหวาน(ทำเอง)กันด้วยนะคะ เพราะมันเป็นทีเด็ดหลักของเมนูก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานเลยที่เราจะมองข้ามไม่ได้ พูดยืดยาวมาถึงตรงนี้แล้วดังนั้นเราไปเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ

วัตถุดับ

เมนูก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง

-เส้นก๋วยเตี๋ยว 100 กรัม

-มะม่วงสับ 40 กรัม

-กุ้งสดปอกเปลือกผ่าขี้ออก 7 ตัว

-อะโวคาโดสับ 30 กรัม

-น้ำส้มสายชู 60 กรัม

-น้ำตาลทราย 50 กรัม

-กระเทียมหั่นบาง ๆ 6 กลีบ

-พริกขี้หนูสับละเอียด ตามชอบ

-พริกชี้ฟ้า แกะเม็ดด้านในแล้วสับละเอียด ตามชอบ

-ผักชีสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง
  1. ตั้งหม้อไฟอ่อนนำน้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน แล้วใส่พริกชี้ฟ้าและพริกขี้หนูลงไป เคี่ยวจนงวด จากนั้นปิดไฟแล้วพักให้เย็น
  2. ตั้งหม้ออีกครั้งใส่น้ำรอเดือด แล้วลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวและกุ้งจนสุก จัดใส่จานตามด้วย อะโวคาโด กระเทียม มะม่วง ราดซอสพริกที่เราจัดเตรียมไว้
  3. คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ตกแต่งจานให้สวยงามด้วยผักชี แค่นี้ก็พร้อมรับประทานได้แล้วค่ะ

            ก็เสร็จสิ้นกันไปแล้วนะคะ สำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานแสนอร่อยของเรา ดูน่าทานเลยใช่มั้ยละคะ ดังนั้นหากใครที่ชื่อชอบเมนูเส้นเป็นทุนเดิมอยู่แล้วก็ลองเอาเมนูนี้ไปลองทำตามกันได้นะคะ

หากคุณเป็นคนที่ชอบในการรับประทานอาหารที่เป็นเมนูเส้น กินได้อร่อยด้วย ชึ่งมีเมนูอร่อยๆและวิธีทำ ให้ติดตามกัน

Related Post

เมนต้มยำขาหมู

ต้มยำขาหมู เมนูอาหารยอดฮิตสุดอร่อยที่ต้องบอกต่อต้มยำขาหมู เมนูอาหารยอดฮิตสุดอร่อยที่ต้องบอกต่อ

ต้มยำขาหมู เป็นถือเป็นเมนูที่มันนั้นมีรสชาติของความแซ่บ มีความลงตัว หอมเครื่องสมุนไพรต่างๆ ที่ใส่หม้อต้มให้ได้กินกับขาหมู โดยมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก ท่านใดที่มีความชื่นชอบในการทำอาหาร หรือเป็นมือใหม่ในการพึ่งลงมือทำ สามารถดูขั้นตอนการทำไปพร้อมๆกันได้เลย ที่รับรองได้เลยว่าง่าย อร่อย พร้อมกับมีเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อให้ทราบกันด้วย จากเมนูที่กล่าวมานี้เราจะเห็นได้มากตามร้านอาหารทั่วไป ที่ต้องมีการสั่งกินกันอยู่เรื่อยๆ ได้ซดน้ำร้อนๆ มีความเผ็ด เปรี้ยว เค็ม ครบรสชาติ กินกับข้าวสวยร้อนๆจะกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังเป็นวัตถุดิบที่มคุณภาพทั้งนั้น ช่วยบำรุงร่างกาย มีสารอาหารที่ครบถ้วน หาซื้อวัตถุดิบได้ไม่ยาก มีราคาไม่แพง ท่านใดที่รักในการทำอาหาร และสนใจอยากเข้าครัว มาลุยไปด้วยกัน ต้มยำขาหมู กับขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก

สูตรกุ้งผัดพริกเผา

สอนทำเมนูจานด่วนง่ายๆ กุ้งผัดพริกเผา เผ็ดเบาๆแต่อร่อยมากๆสอนทำเมนูจานด่วนง่ายๆ กุ้งผัดพริกเผา เผ็ดเบาๆแต่อร่อยมากๆ

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆสายกินทั้งหลาย สำหรับวันนี้อย่างที่เรารู้กันดีว่าประเทศไทยกำลังประสบกับปัญหาข้าวยากหมากแพงเนื่องด้วยวิกฤตโควิดและสถานการณ์โลกที่กำลังอยู่ในช่วงสงครามและความขัดแย้ง ทำให้อะไรต่างๆก็อยู่ในช่วงที่ยากลำบาก วันนี้เราก็เลยอยากมาแนะนำเมนูอร่อยเพื่อให้ทุกคนได้อิ่มท้องและจะได้มีกำลังในการใช้ชีวิตต่อไป ซึ่งเมนูที่เราจะนำมาส่งกำลังใจให้กับทุกคนนั้นก็คือ กุ้งผัดพริกเผา เมนูจานด่วนง่ายๆที่เผ็ดหน่อยๆแต่อร่อยหนักๆ เป็นเมนูจานโปรดของคนไทยหลายคน เพราะอร่อยกล่อมกลมและรสชาติจัดจานถูกจริตคนไทย ซึ่งขั้นตอนวิธีทำกุ้งผัดพริกเผาจะเป็นง่ายขนาดไหนและมีวัตถุดิบอะไรกันบ้างเราก็ไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ ขั้นตอนการทำ กุ้งผัดพริกเผา เมนูรสจัดจ้านแสนอร่อย ทำกินได้ทุกวัน วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำกุ้งผัดพริกเผา กุ้งสด 3 ขีด ล้างสะอาดและเอาขี้ออกพร้อมแกะเปลือกให้เรียบร้อย หอมหัวใหญ่ 1 หัว หั่น กระเทียม 4-5 กลีบ สับพอหยาบ หรือทุบตามสะดวก พริกสดตามความเผ็ดที่ชอบ

เมนูแกงเผ็ดฟักทองใส่หมู

แกงเผ็ดฟักทองใส่หมู เมนูแกงง่ายๆ รสจัดจ้านโดนใจ หอมกลิ่มกะทิแกงเผ็ดฟักทองใส่หมู เมนูแกงง่ายๆ รสจัดจ้านโดนใจ หอมกลิ่มกะทิ

ฟักทอง พืชผักมากประโยชน์ที่สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายชนิดไม่ว่าจะคาวหรือหวาน วัตถุดิบแสนสรรพคุณที่ทั้งช่วยเรื่องการบำรุงสายตาลดระดับน้ำตาลในเลือด ไหรจะเรื่องผิวพรรณรและการต้านอนุมูลอิสระ เป็นผักที่เรียกได้ว่าสารพัดคุณมากๆ ดีและมีประโยชน์ขนาดนี้ดังนั้นวันนี้เราก็เลยอยาจะพาทุกคนไปทำเมนูจากฟักทองกันกับเมนูที่มีชื่อว่า “แกงเผ็ดฟักทองใส่หมู“เมนูแกงเผ็ดๆสุดจัดจ้านที่ครบทุกรสชาติ หอมกลิ่นกะทิอบอวนและที่สำคัญทำง่ายมากๆ ฉะนั้นอย่ารอช้าเราไปดูวิธีทำแกงเผ็ดฟักทองใส่หมูกันเลยดีกว่าค่ะ ขั้นตอนการทำ แกงเผ็ดฟักทองใส่หมู รสชาติกลมกล่อมจัดจ้าน อร่อยง่ายๆได้ที่บ้าน วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำแกงเผ็ดฟักทองใส่หมู เนื้อหมูสวนไหนก็ได้ตามความชอบ 300 กรัม ล้างสะอาดและหั่นชิ้นพอดีคำ ฟักทองครึ่งลูก หรือประมาณ 500 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น พริกแกงเผ็ด 2-3 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิครึ่งถ้วย หางกะทิ 2 ถ้วย พริกขี้ฟ้า