ทำเมนูสุดนัว ปลาหมึกผัดไข่เค็ม อร่อยกลมกล่อม เนื้อหมึกเหนียวนุ่ม ไข่เค็มเน้นๆ

ทำเมนูสุดนัว ปลาหมึกผัดไข่เค็ม อร่อยกลมกล่อม เนื้อหมึกเหนียวนุ่ม ไข่เค็มเน้นๆ post thumbnail image

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม” อีกหนึ่งเมนูสุดนัวแสนอร่อยกลมกล่อม มันๆหอมๆด้วยไข่เค็มที่บอกเลยใครได้ลองต้องติดใจ เมนูยอดฮิตที่ไม่ว่านึกถึงเมื่อไหร่ก็ทำเอาท้องร้อง ทำกินได้ทั้งบ้านและที่สำคัญทำง่ายมากๆ ซึ่งวันนี้เราก็เลยอยากมาชวนทุกคนทำเมนูนี้กินกัน เพราะนอกจากจะทำง่ายแล้วช่วงนี้ก็ยังเป็นช่วงของปลาหมึกอีกด้วย ดังนั้นเพื่อไม่ให้พลาดเมนูอร่อยๆก็ต้องหามาทำกันสักหน่อยใช่มั้ยละคะ ซึ่งขอบอกเลยว่าวิธีที่เราจะมาสอนนั้นทุกคนทำตามได้แน่นอน เพราะขั้นตอนการทำนั้นง่ายสุดๆ ดังนั้นถ้าใครพร้อมแลเวก็ตามไปดูวิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็มของเรากันได้เลยค่ะ

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูซีฟู้ดไข่เค็มแสนอร่อย ทำกินได้ไม่มีเบื่อ

เมนูปลาหมึกผัดไข่เค็ม

วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม

  • ปลาหมึก 10 ตัว ล้างสะอาด เอาเครื่องต่างๆออกและหั่นพอดีชิ้น
  • ไข่เค็มสำเร็จ 4 ฟอง 1 ฟองหั่นสำหรับผัด อีกสามฟองแกะเอาไข่แดงแยกไว้
  • ขึ้นฉ่าย 1 ต้น ล้างและหั่น
  • พริกสด 5-6 เม็ด หั่นแฉลบ
  • กระเทียม 5-6 กลีบ สับพอละเอียด
  • ต้นหอม 2 ต้น ล้างและหั่น
  • เครื่องปรุง ซอสหอย ซีอิ๊วขาว  น้ำพริกเผา น้ำตาล ผงอร่อย
  • น้ำมันพืช
วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม

วิธีการทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม

เริ่มแรกของการทำปลาหมึกผัดไข่เค็มนั้นให้เราทำในส่วนของการเตรียมเครื่องไข่เค็มก่อนโดยนำไข่แดงเค็มสามฟองที่แยกไว้มาบดใส่ในถ้วย (ใช้ช้อนสั้นบด) จากนั้นใส่น้ำพริกเผาตามลงไป พร้อมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผงอร่อยและซอสหอย คนให้ทุกอย่างเข้ากันและพักไว้ เมื่อเตรียมเสร็จก็ทำในส่วนของขั้นตอนต่อไปที่จะเป็นขั้นตอนการผัด

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

โดยให้ตั้งกระทะใช้ไฟกลางๆพร้อมเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไป เจียวจนกระเทียมส่งกลิ่นหอมก็ใส่เครื่องไข่แดงที่เราเตรียมไว้ลงไปผัดให้หอม จากนั้นตามด้วยปลาหมึกที่เตรียมไว้ ผัดให้เครื่องไข่เค็มเข้ากับเนื้อปลาหมึก เมื่อผัดจนปลาหมึกสุกประมาณนึงก็ใส่ไข่เค็มที่หั่นไว้ลงไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันจนปลาหมึกก็ชิมรสชาติ ถ้าขาดเหลืออะไรก็ปรุงรสเพิ่มตามชอบ ผัดต่อจากนั้นใส่ต้นหอมและขึ้นฉ่ายตามลงไป ผัดต่ออีกหน่อยก็ปิดแก๊สและตักใส่จาน โรยพริกสดจัดแต่งหน้าและจัดเสิร์ฟ ปลาหมึกผัดไข่เค็มก็พร้อมทานแล้วค่ะ

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์อาหารที่รวมเอาเมนูอาหารต่างๆมาแนะนำวิธีทำพร้อมเคล็ดลับในการทำอาหารทั้งอาหารหวาน อาหารคาวที่เรานำมาให้ได้ติดตามวิธีทำทางออนไลน์

Related Post

เมนูหมึกผัดกระเทียมพริกไทย

อาหารเด็ดในเมนูชวนหิว หมึกผัดกระเทียมพริกไทยอาหารเด็ดในเมนูชวนหิว หมึกผัดกระเทียมพริกไทย

หมึกผัดกระเทียมพริกไทย เมนูอาหารพื้นบ้านของไทยที่มีรสชาติอร่อย กลมกล่อม สารอาหารที่ดีมีประโยชน์ต่อร่างกายไม่ใช่น้อย ที่ใครก็ต้องชอบรับประทาน มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก โดยมีเคล็ดลับความอร่อยที่เป็นสูตรพิเศษจะมาบอกกัน เป็นอาหารที่มีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย มีความใส่ใจในการทำอาหาร ที่พร้อมจะเสิร์ฟ โดยวัตถุดิบหลักที่จะนำมาวันนี้คือหมึก กล่าวได้ว่าเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโปรตีน มีโอเมก้า 3 แร่ธาตุ และโปรตีนที่ดีต่อร่างกาย กล้ามเนื้อจะแข็งแรง โดยจะมีการช่วยลดความดันให้ด้วย ถึงอย่างไรก็ตามต้องรับประทานแต่พอดีไม่มากเกินไป เนื่องจากว่ามีไขมันอยู่ด้วย ขั้นตอนการทำเมนู หมึกผัดกระเทียมพริกไทย ขั้นตอนในการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบก่อนคือหมึก มีการหั่นเป็นชิ้นแล้ว ล้างให้สะอาด เครื่องปรุงรส   ( ซอส

วิธีทำพะโล้

วิธีทำพะโล้ ผงพะโล้ ง่าย ๆ เมนูเอาใจลูกน้อย วิธีทำพะโล้ ผงพะโล้ ง่าย ๆ เมนูเอาใจลูกน้อย

เมนูที่เหล่าคุณแม่ทั้งหลายต้องมีวิชาติดตัวไว้เลย คือ เมนูไข่พะโล้ นั้นเอง เป็นเมนูที่เด็กชอบทานมาก เนื่องจากรสชาติหวาน อร่อย กลมกล่อม ทานคู่กับข้าวสวยหอมมะลิเข้ากันสุด ๆ ซึ่งการทำไข่พะโล้อดีตอาจจะยากที่ต้องปรุงรสเอง ปัจจุบันมี วิธีทำพะโล้ ผงพะโล้ ออกมาแล้ว ซึ่งการใช้ผงพะโล้ง่ายดายที่สุด สามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป ราคาหลักสิบแต่ความอร่อยบอกมูลค่าไม่ได้เลยทีเดียว และในบทความนี้มีขั้นตอนการทำบอกแบบละเอียดเลย แจก วิธีทำพะโล้ ผงพะโล้ ง่ายและราคาถูกสุด ก่อนอื่น ต้องเตรียมวัตถุดิบให้ครบเครื่องก่อน เพราะความสนุกไม่น่าเบื่อของการทำอาหาร ส่วนหนึ่งมาจากเครื่องปรุงและวัตถุดิบครบ ไม่ต้องรนรานหา ซึ่งมีรายละเอียดต่อไปนี้ ต่อมาวิธีทำพะโล้

เมนูผัดกะเพราไก่

ผัดกะเพราไก่ เมนูอาหารยอดนิยมของไทยผัดกะเพราไก่ เมนูอาหารยอดนิยมของไทย

ผัดกะเพราไก่ เป็นในส่วนของทางด้านเมนูอาหารที่ถือว่ายอดฮิตมาก ที่เราเองสามารถที่จะลองทำกันเองได้เลยแบบง่ายๆ ที่มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก โดยที่จะเห็นได้ว่ามีเมนูขายอยู่เป็นจำนวนมาก เมื่อเราไม่รู้จะทานอะไร เราก็สั่งเมนูนี้กันนั่นเอง ที่หลายท่านอาจจะเรียกว่าเป็นเมนูสิ้นคิดก็เป็นได้ แต่จะบอกว่าเมนูนี้มีวิธีการทำที่ง่าย ไม่ว่าท่านจะทำอาหารเป็นหรือไม่ก็ตาม สามารถที่จะเข้าครัวลองทำกันได้เลย แล้วจะติดใจจนต้องกลับมาทำต่ออีกแน่นอน ที่มีทั้งประโยชน์ อุดมไปด้วยสารอาหารที่เต็มที่ ทำให้คุณพบความคุ้มค่าที่ได้จากเมนูนี้อยูไม่ใช่น้อยแน่นอน ถ้าหากว่าท่านใดสนใจอยากลองทำไปด้วยกัน อย่ารอช้ามาเริ่มเข้าครัวไปพร้อมกันได้เลย วัตถุดิบและวิธีการทำเมนู ผัดกะเพราไก่ วัตถุดิบที่เราจะต้องเตรียมมีดังต่อไปนี้ เนื้อไก่ จะหั่นเป็นชิ้นหรือสับก็ได้ กระเทียมสับ พริกสดเละพริกแห้งสับ น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊ว น้ำมัน กะเพรา