ยอดฮิต เมนูแกงเขียวหวานไก่ อาหารรสเด็ดคู่ครัวคนไทย

ยอดฮิต เมนูแกงเขียวหวานไก่ อาหารรสเด็ดคู่ครัวคนไทย post thumbnail image

เมนูแกงเขียวหวานไก่ เมนูอาหารพื้นบ้าน เป็นอาหารที่จัดอยู่ในแกงกะทิ เชื่อได้ว่าหลายคนได้เคยรับประทานกันแล้ว และมีความชื่นชอบในเมนูนี้อยู่ไม่ใช่น้อย ที่ได้เห็นกันมาตั้งแต่เกิด ได้ทำเมนูนี้กันมาหลายสมัยตั้งแต่ก่อนรุ่นปู่ ย่า ในความอร่อยนี้จะต้องลองฝึกเข้าครัวลองทำกัน ได้เคี้ยวเนื้อไก่แน่นๆ ที่มาพร้อมกับมะเขือ ความหอมของโหระพา ความมันข้นของกะทิ เครื่องแกงเขียวหวาน และวัตถุดิบที่ได้ใส่ลงไป ทำให้มีความลงตัว วันนี้จะมาแนะนำถึงวิธีการทำ ที่มาพร้อมกับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องไม่พลาด

วิธีการทำ เมนูแกงเขียวหวานไก่

สูตรเมนูแกงเขียวหวานไก่

วัตถุดิบและส่วนผสมของเมนูนี้ที่ต้องเตรียม เนื้อไก่หั่นชิ้น (ส่วนอก) พริกแกงเขียวหวาน มะเขือเปราะหั่นเป็นชิ้นให้พอดีคำ กะทิสดหรือกะทิกล่อง ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าหั่น ใบมะกรูด เลือดไก่หั่นชิ้น เครื่องปรุงรสชาติ น้ำปลา น้ำตาล

ขั้นตอนการทำ เริ่มจากการที่นำหม้อมาใส่น้ำเปล่านิดหน่อย ตั้งให้เดือด แล้วใส่กะทิลงไป ตามด้วยพริกแกงเขียวหวาน คนให้เข้ากันรอเดือดเสร็จ ทำการใส่เนื้อไก่ลงไปได้ ตามด้วยมะเขือ ใบมะกรูด เลือดไก่ ปรุงรสชาติตามใจชอบ ต้มไปจนหอมและสุกดี จากนั้นให้ใส่พริกชี้ฟ้าหั่น พร้อมด้วยใบโหระพา จากนั้นตักใส้ถ้วยได้ พร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆจะลงตัว ถ้าหากว่าชอบเป็นเส้น แนะนำเป็นขนมจีน

วิธีทำเมนูแกงเขียวหวานไก่

เคล็ดลับความอร่อยโดนใจในเมนูแกงเขียวหวานไก่

ในเคล็ดลับที่ทำให้เมนูนี้รสชาติอร่อย ให้มีการเลือกในส่วนของตัววัตถุดิบที่มีเรื่องของคุณภาพ มีความสดใหม่ ก่อนที่จะนำมาปรุงอาหาร จะต้องมีการล้าง ทำความสะอาดให้ดีทุกครั้ง เพื่อที่จะไม่ให้มีกลิ่นที่แรง มากลบกลิ่นความหอมของพริกแกงและใบโหระพาได้ พริกแกง แนะนำให้ตำเอง เพราะจะหอม ได้ความสดใหม่ สะอาด ไม่ควรใส่น้ำปนเยอะจนเกินไป เพราะจะทำให้ไม่มีความมันของแกง

เมนูแกงเขียวหวานไก่

เมนูแกงเขียวหวานไก่เมนูอาหารไทยที่ทุกคนจะเห็นได้ว่า ไม่มีขั้นตอนการทำยากอย่างที่คิด มีความอร่อย รสชาติเป็นไปตามที่ต้องการ หาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย มีราคาไม่แพง มีประโยชน์ แล้วยังบอกถึงเคล็ดลับที่ทำให้อาหารเมนูนี้อร่อยด้วย

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวมเอาเมนูอาหารกับเคล็ดลับในการทำอาหารในเมนูต่างๆมาแนะนำให้ได้ติดตามวิธีทำได้ทางออนไลน์

Related Post

เมนูยำหอยนางรม

ยำหอยนางรม เมนูอาหารพร้อมด้วยเครื่องเคียง รสชาติจัดจ้านถูกใจ ยำหอยนางรม เมนูอาหารพร้อมด้วยเครื่องเคียง รสชาติจัดจ้านถูกใจ 

ยำหอยนางรม เป็นเมนูอาหารยอดนิยมอย่างมาก มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ทำให้เป็นแหล่งรวมวิตามินเลย ในเมนูนี้มีความอร่อย หอมเครื่องสมุนไพรที่ใส่ลงไป เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน ในรสชาติพอดี หอยนางรมเนื้อนุ่มไม่เละ จนเป็นอาหารจานโปรดของหลาย ๆ คนเลยทีเดียว วิธีการทำเมนู ยำหอยนางรม วัตถุดิบ หอยนางรม ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย พริกแห้ง กระเทียมหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ข่าซอยเป็นชิ้นเล็ก ผักเอาไว้เป็นเครื่องเคียง จะมียอดกฐิน ส่วนผักไว้โรยหน้าจะเป็นใบสะระแหน่ น้ำพริกเผา

เมนูไข่เจียวกุ้งสับ

ไข่เจียวกุ้งสับ เมนูง่ายๆ อร่อยได้ไม่มีเบื่อไข่เจียวกุ้งสับ เมนูง่ายๆ อร่อยได้ไม่มีเบื่อ

อยู่บ้านเบื่อๆไม่ได้ออกไปไหน มาทำอาหารกินกันเถอะ ใครไม่รู้ว่าจะทานอะไรดี จะสั่งแกร๊บก็เปลืองเงินวันนี้เราขอแนะนำเมนู ไข่เจียวกุ้งสับ เมนูอร่อยประจำบ้านสำหรับครอบครัวที่ทานได้ไม่มีเบื่อ เพิ่มความพิเศษให้ไข่เจียวด้วยการใส่กุ้งสับลงไปก็จะช่วยให้ไข่เจียวที่แสนธรรมดามีอะไรขึ้นมาได้ เป็นเมนูง่ายๆทานกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยหรือใครจะทานคู่กับน้ำพริก ซอสมะเขือเทศต่างๆก็อร่อยเข้ากัน ดังนั้นใครที่หิวแล้วก็ตามไปดูวิธีการทำไข่เจียวกุ้งสับพร้อมๆกันกับเราได้เลยค่ะ วิธีทำ ไข่เจียวกุ้งสับ กรอบสะใจทานกับอะไรก็อร่อย สำหรับในส่วนของทางด้านวิธีลงมือทำเกี่ยวกับไข่เจียวกุ้งสับนั้นก็เหมือนกับวิธีทำไข่เจียวทั่วๆไปเลยนะคะ เพียงแค่เราเพิ่มกุ้งสับลงไปเพื่อให้มันน่าทานยิ่งขึ้น ซึ่งวันนี้ก่อนที่จะไปเริ่มลงมือทำไข่เจียวกุ้งสับกันเราก็อยากแชร์ทริคง่ายๆที่จะช่วยให้ไข่เจียวของเรามีความกรอบมากยิ่งขึ้นนะคะ ซึ่งวิธีก็คือให้เราใส่น้ำมันท่วมๆกระทะโดยที่ยังไม่ต้องเปิดแก๊ส จากนั้นก็เทไข่เจียวลงไปแล้วจึงค่อยเปิดไฟกลางๆ วิธีนี้ก็จะทำให้ไข่ฟูกรอบมากยิ่งขึ้นนั่นเอง ง่ายมากๆ ลองไปทำกันดูนะคะ วัตถุดิบ ไข่ไก่ 3 ฟอง กุ้ง 5-8 ตัว เอาแต่เนื้อและล้างสะอาด จากนั้นสับพอละเอียด

สูตรสุกี้แห้งทะเล

สุกี้แห้งทะเล เมนูชวนชิมแสนอร่อยสุกี้แห้งทะเล เมนูชวนชิมแสนอร่อย

สุกี้แห้งทะเล เป็นเมนูที่ไม่ว่าใครเมื่อได้ทานแล้วนั้นจะต้องอยากทานต่ออย่างแน่นอน อีกทั้งเมนูนี้ยังมีความอร่อยและรสชาติที่เป็นสิ่งที่ถือได้ว่าเอกลักษณ์ โดยในเรื่องของความโดดเด่นทางของรสชาติจึงทำให้เมนูนี้เป็นเมนูอันดับต้นๆที่คนไทยต่างยกให้ว่าจะต้องกินให้ได้สักครั้งในชีวิต ซึ่งความอร่อยของเมนูนี้เป็นอะไรที่เหนือการบรรยายมากๆ รับรองกันได้เลยว่าหากใครที่ได้รองชิมไปแล้วจะต้องมีการติดใจกันอยู่บ้างกับรสชาติที่สุดแสนจะพิเศษอย่างแน่นอน ขั้นตอนการทำเมนู สุกี้แห้งทะเล ก่อนอื่นให้ทำการเตรียมส่วนผสมให้พร้อมเสียก่อน อย่างแรกคือน้ำจิ้มซึ่งสามารถทำเองหรือซื้อก็ได้ ผักชนิดต่างๆ กุ้งสด ไข่ หมึก วุ้นเส้น หากท่านที่พร้อมแล้วก็สามารถไปเริ่มทำได้เลย ขั้นตอนแรกให้ทำการตั้งกระทะใส่ไข่ลงไป ต่อกันด้วยเนื้อสัตว์นั้นที่เราได้จัดเตรียมไว้ ผัดให้สุกทั้งหมด จากนั้นก็นำวุ้นเส้นมาใส่ลงไปตามด้วยผักที่เตรียมเอาไว้ ผัดไปสักครู่แล้วใส่น้ำจิ้มไป 1-2 ช้อน ผัดไปให้ทุกอย่างเข้ากัน เพียงเท่านี้ก็สามารถนำมาทานได้เลยนั่นเอง บอกเลยว่าเมื่อเสร็จแล้วนั้นก็ใส่น้ำจิ้มเพิ่มลงไปเพื่อความอร่อย รับรองว่าอาหารชนิดนี้จะไม่ทำให้ผิดหวังอย่างแน่นอน สุกี้แห้งทะเลกับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อ ในเคล็ดลับที่ต้องรู้นั้นมีไม้เยอะ เพียงแค่เลือกซื้อเนื้อสัตว์ที่มีความสดใหม่อยู่เสมอ