หมี่กรอบผัดซีอิ๊ว เมนูเส้นง่ายๆแสนกลมกล่อม เส้นกรุบกรอบเคี้ยวอร่อย

หมี่กรอบผัดซีอิ๊ว เมนูเส้นง่ายๆแสนกลมกล่อม เส้นกรุบกรอบเคี้ยวอร่อย post thumbnail image

สวัสดีค่ะทุกคน ทานข้าววันนี้เราก็อยากพาทุกคนมาทำ “หมี่กรอบผัดซีอิ๊ว” กินกัน เป็นเมนูผัดง่ายๆที่สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน เส้นกรุบกรอบเคี้ยวอร่อย กินได้เพลินๆ เมนูอร่อยจบในจานเดียว อิ่มท้องแบบไม่ต้องหาอะไรทานเพิ่มเลย นอกจากนี้หมี่กรอบผัดซีอิ๊วยังเป็นเมนูที่ให้สารอาหารหลายอย่างครบครันไม่ว่าจะเป็นโปรตีนและไขมันจากเนื้อสัตว์ วิตามินจากผักและคาร์โบไฮเดรตจากเส้นหมี่ เรียกได้ว่านอกจากจะอร่อยเด็ดเรายังได้ประโยชน์อย่างมากมายอีกด้วย ฉะนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปลงมือทำหมี่กรอบผัดซีอิ๊วกันเลยค่ะ

หมี่กรอบผัดซีอิ๊ว เมนูจานเดียวแสนอร่อยท ทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้าน

วิธีทำหมี่กรอบผัดซีอิ๊ว

วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำ

  • เนื้อสัตว์ตามชอบ 3 ขีด ล้างสะอาดและหั่น
  • บะหมี่เหลืองสด 1 ห่อ 
  • ผักคะน้า 1 กำ ล้างสะอาดและหั่น
  • กระเทียม 5-6 กลีบ ทุบ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • เครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ผงปรุงรส ซีอิ๊วดำ
  • น้ำมันพืช
สูครหมี่กรอบผัดซีอิ๊ว

วิธีทำหมี่กรอบผัดซีอิ๊ว

ขั้นตอนแรกของการทำหมี่กรอบผัดซีอิ๊วนั้นก็ให้เราทำในส่วนของการทอดบะหมี่ก่อน โดยตั้งกระทะใช้ไฟกลางไปค่อนอ่อน เทน้ำมันลงไปพอท่วมจากนั้นรอจนกระทะร้อนก็นำเส้นบะหมี่ลงไปทอด ให้ทอดจนเส้นกรอบออกสีทองสวยก็นำมาขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้ ขั้นตอนต่อมาเราก็จะเริ่มผัดบะหมี่กรอบกัน โดยใช้กระทะใบเดิมเทน้ำมันออกให้เล็กน้อยก็ใส่กระเทียมที่ทุบไว้ลงไป ผัดให้กระเทียมส่งกินหอมจากนั้นนำเนื้อสัตว์ลงไปผัด ให้เราผัดจนเนื้อสัตว์เริ่มสุกก็ตอกไข่ใส่ลงไป จากนั้นผัดให้ไข่เข้ากับเนื้อสัตว์ดีก็ใส่หมี่กรอบที่เราเตรียมไว้ตามลงไปพร้อมด้วยผักคะน้า จากนั้นปรุงรสชาติด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำและผงปรุงรส ผัดทุกอย่างให้เข้ากันและชิมรสชาติ เมื่อได้ตามต้องการก็ปิดแก๊สตักใส่จาน หมี่กรอบผัดซีอิ๊วพร้อมกินแล้วค่ะ

หมี่กรอบผัดซีอิ๊ว

เพียงเท่านี้เราก็สามารถทานหมี่กรอบผัดซีอิ๊วอร่อยๆกันได้แล้ว ดังนั้นใครชอบทานเมนูเส้นก็ลองไปทำตามกันดูนะคะ ทำง่ายแต่อร่อยมากๆค่ะรับรอง

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์อาหารที่รวบรวมเมนูอาหารต่างๆทั้งอาหารคาวหวานมาแนะนำวิธีทำอาหารพร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร มาให้ได้ติดตาม

Related Post

เมนูต้มซุปเปอร์ตีนไก่

สอนทำต้มซุปเปอร์ตีนไก่ เมนูสุดเด็ด อร่อยแซ่บจนซดหมดถ้วยสอนทำต้มซุปเปอร์ตีนไก่ เมนูสุดเด็ด อร่อยแซ่บจนซดหมดถ้วย

ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ อีกหนึ่งเมนูที่ได้ยินเมื่อไหร่ก็ต้องน้ำลายไหล เมนูซุปสุดแซ่บครบรสเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อมโดนใจ อร่อยได้ในถ้วยเดียว เป็นเมนูซุปแซ่บๆ ซดน้ำชื่นคอที่บอกเลยว่าหน้าร้อนแบบนี้ต้องไปทำกิน เปรี้ยวซี๊ดอร่อยแสบลิ้นถูกใจคนรักอาหารเผ็ด แถมยังทำง่ายและสามารถทำกินได้ทุกวัน อร่อยแซ่บทานไม่เบื่อเลย ฉะนั้นอย่ารอช้าหากใครชอบเมนูที่รสชาติถึงใจก็ต้องไปตามดูวิธีทำต้มซุปเปอร์ตีนไก่ของเรากันได้เลย ขั้นตอนการทำ ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ เมนูรสชาติถึงใจที่ใครๆก็ต้องชอบ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำต้มซุปเปอร์ตีนไก่ ตีนไก่ครึ่งกิโล ล้างสะอาดพร้อมตัดเล็บให้เรียบร้อย พริกขี้หนู 10-20 เม็ดหรือ ตามความผิดที่ชอบ โขลกพอหยาบ ผักชีฝรั่ง 3-4 ต้น ล้างสะอาดและซอย ต้นหอม 2-3 ต้น ล้างสะอาดและซอย มะนาว

เมนูหมูแดงอบน้ำผึ้ง

สอนทำเมนูมัดใจคนในครอบครัวด้วย หมูแดงอบน้ำผึ้งสอนทำเมนูมัดใจคนในครอบครัวด้วย หมูแดงอบน้ำผึ้ง

เมนูอาหารง่ายๆวันนี้แนะนำเมนู หมูแดงอบน้ำผึ้ง เมื่อฟังดูชื่ออาจจะคิดว่าเป็นเมนูที่ซับซ้อนและทำได้ยากแต่บอกได้เลยว่าไม่ยากอย่างที่คิดแน่นอนค่ะแถมกรรมวิธีในการทำยังง่ายมากๆอีกด้วย ด้วยรสชาติของหมูแดงที่กลมกล่อมและน้ำผึ้งที่หอมหวานจึงทำให้เมนูหมูแดงอบน้ำผึ้งเป็นเมนูที่ถูกปากโดดนใจทุกคนในครอบครัวอย่างง่ายดายเลยทีเดียว สำหรับวัตถุดิบและวิธีทำเมนูหมูแดงอบน้ำผึ้งจะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลยค่ะ ส่วนประกอบและกรรมวิธีการทำ หมูแดงอบน้ำผึ้ง แสนอร่อย ส่วนประกอบของหมูแดงอบน้ำผึ้งมี ดังนี้ สันคอหมู 1 กิโลกรัม รากผักชี 20 กรัม กระเทียม 20 กรัม พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 2

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก

ชวนทำ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเอาใจชาวรักเส้นชวนทำ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเอาใจชาวรักเส้น

            กลับมาอีกครั้งกับมหกรรมเอาใจคนรักเส้นด้วยเมนูเส้น ๆแสนอร่อยกับ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเมนูเส้นทะเลที่ต้องห้ามพลาด เป็นเมนู ก๋วยเตี๋ยวที่ผสมผสานอาหารซีฟู้ดและซอสพริกหวานที่รวมรสชาติกันอย่างลงตัว หลาย ๆคนแค่ได้ยินชื่อก็แทบจะไม่เชื่อแล้วว่าส่วนผสมต่าง ๆนี้มันจะเข้ากันยังไงแล้วมันจะอร่อยมั้ย ซึ่งเราต้องขอบอกก่อนนะคะว่าอร่อยแน่นอนเพราะสูตรที่เราจพาไปทำนี้ก็ได้ผ่านกระบวนการคิดและทดลองมาอย่างถี่ถ้วนแล้ว เพราะฉะนั้นหายกังวลไปได้เลยนะคะ ดังนั้นเมื่อเราเข้าใจตรงกันแล้วเราก็ไปเริ่มที่ขั้นตอนการทำก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานกันเลยค่ะ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเมนูชวนชิมที่สายเส้นต้องห้ามพลาด             มาต่อกันเลยในส่วนของขั้นตอนการทำ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานนะคะ โดยวิธีการทำนี้ก็จะคล้าย ๆกับการทำเมนูก๋วยเตี๋ยว ทั่ว ๆไปเลย แต่เพียงแค่ว่าเราจะต้องใส่ใจในส่วนของเครื่องปรุงและวัตถุดิบต่าง ๆนั่นเอง และที่สำคัญสำหรับการทำเมนูนี้อีกอย่างนึงคือเราต้องตั้งใจทำในส่วนของซอสพริกหวาน(ทำเอง)กันด้วยนะคะ เพราะมันเป็นทีเด็ดหลักของเมนูก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานเลยที่เราจะมองข้ามไม่ได้ พูดยืดยาวมาถึงตรงนี้แล้วดังนั้นเราไปเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดับ -เส้นก๋วยเตี๋ยว 100