สอนทำเมนูจานด่วนง่ายๆ กุ้งผัดพริกเผา เผ็ดเบาๆแต่อร่อยมากๆ

สอนทำเมนูจานด่วนง่ายๆ กุ้งผัดพริกเผา เผ็ดเบาๆแต่อร่อยมากๆ post thumbnail image

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆสายกินทั้งหลาย สำหรับวันนี้อย่างที่เรารู้กันดีว่าประเทศไทยกำลังประสบกับปัญหาข้าวยากหมากแพงเนื่องด้วยวิกฤตโควิดและสถานการณ์โลกที่กำลังอยู่ในช่วงสงครามและความขัดแย้ง ทำให้อะไรต่างๆก็อยู่ในช่วงที่ยากลำบาก วันนี้เราก็เลยอยากมาแนะนำเมนูอร่อยเพื่อให้ทุกคนได้อิ่มท้องและจะได้มีกำลังในการใช้ชีวิตต่อไป ซึ่งเมนูที่เราจะนำมาส่งกำลังใจให้กับทุกคนนั้นก็คือ กุ้งผัดพริกเผา เมนูจานด่วนง่ายๆที่เผ็ดหน่อยๆแต่อร่อยหนักๆ เป็นเมนูจานโปรดของคนไทยหลายคน เพราะอร่อยกล่อมกลมและรสชาติจัดจานถูกจริตคนไทย ซึ่งขั้นตอนวิธีทำกุ้งผัดพริกเผาจะเป็นง่ายขนาดไหนและมีวัตถุดิบอะไรกันบ้างเราก็ไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ

ขั้นตอนการทำ กุ้งผัดพริกเผา เมนูรสจัดจ้านแสนอร่อย ทำกินได้ทุกวัน

กุ้งผัดพริกเผา

วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำกุ้งผัดพริกเผา

  • กุ้งสด 3 ขีด ล้างสะอาดและเอาขี้ออกพร้อมแกะเปลือกให้เรียบร้อย
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว หั่น
  • กระเทียม 4-5 กลีบ สับพอหยาบ หรือทุบตามสะดวก
  • พริกสดตามความเผ็ดที่ชอบ หั่นแฉลบ
  • พริกเผา 1 ช้อน หรือ ตามความผ็ดที่ชอบ
  • เครื่องปรุง น้ำปลา ซอสหอย ผงอร่อย 
  • น้ำมันพืช
วิธีทำกุ้งผัดพริกเผา

วิธีทำกุ้งผัดพริกเผา 

เริ่มแรกของการทำเมนูกุ้งผัดพริกเผานั้นก็ให้เพื่อนๆทั้งกระทะเตรียมผัดก่อน โดยเปิดแก๊สใช้ไฟกลาง เทน้ำมันลงไปเล็กน้อยก็ตามด้วยกระเทียมสับลงไปผัด จากนั้นตามด้วยพริกสดที่เตรียมไว้ใส่ตามลงไป ผัดให้จนพริกและกระเทียมส่งกลิ่นหอมก็ใส่พริกเผาลงไป ผัดให้เครื่องต่างๆเข้ากันก็ใส่กุ้งตามลงไป ผัดให้กุ้งพอสุกก็ปรุงรสด้วยซอสหอย น้ำปลาและผงอร่อย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ที่เตรียมไว้ลงไป ผัดทุกอย่างเข้ากันจนสุกดี ก็ชิมรสชาติ

เมนูกุ้งผัดพริกเผา

เมื่อได้ความเผ็ดและความอร่อยตามต้องการก็ปิดแก๊สพร้อมตักใส่จาน เพียงเท่านี้เมนูกุ้งผัดพริกเผาของเราก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ แนะนำว่าให้ทานคู่กับข้าวสวยตอนร้อนๆอร่อยเด็ดสุดๆ

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์อาหารที่รวมเอาเมนูอาหารต่างๆมาแนะนำวิธีการทำกับเคล็ดลับการปรุงอาหารให้อร่อย มาให้ได้ติดตามวิธีทำอาหารทางออนไลน์ได้ทุกวัน

Related Post

สูตรกุ้งผัดไข่เค็ม

อาหารรสชาติเด็ดทำเองได้ง่ายๆในเมนู กุ้งผัดไข่เค็มอาหารรสชาติเด็ดทำเองได้ง่ายๆในเมนู กุ้งผัดไข่เค็ม

กุ้งผัดไข่เค็ม เมนูอาหารที่มีความเอร็ดอร่อยในแบบที่รสชาติลงตัว เข้มข้น เป็นอาหารที่สามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นเมนูดังที่เราจะเห็นได้ตามร้านอาหารทั่วไป โดยใครที่มีวัตถุดิบอยู่ในครัวอยู่แล้ว ไม่รู้จะทำอะไร แล้วตรงเมนูที่จะฝึกทำในวันนี้ ไม่ควรที่จะรอช้ามาเริ่มลงมือทำกันดีกว่า แถมยังมีเคล็ดลับความอร่อยมาบอกต่อกันด้วย ขั้นตอนการทำเมนู กุ้งผัดไข่เค็ม ในขั้นตอนการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบทั้งหมดไว้ก่อน โดยจะมีเนื้อกุ้งที่แกะแล้ว ไข่แดงเค็ม ไข่เค็ม ไข่ไก่ ต้นหอมหั่นแล้ว เครื่องปรุงชาติ ( น้ำปลา ซอส น้ำมันหอย พริกไทย น้ำตาล ) แป้งมัน น้ำสะอาด

เมนูลาบหมู

ลาบหมู จากเมนูพื้นบ้านสู่ระดับประเทศลาบหมู จากเมนูพื้นบ้านสู่ระดับประเทศ

ลาบหมู นั้นเป็นเมนูที่เรียกว่าได้รับความนิยมจากคนไทยทั้งประเทศเลยว่ากว่าได้ ซึ่งเป็นอะไรที่ดีและเป็นอะไรที่น่าภาคภูมิใจแก่ชาวอีสานอย่างมาก ซึ่งเป็นเมนูยอดฮิตที่สามารถทำให้ทุกคนหันมากชื่นชอบและติดใจกันเป็นอย่างมาก ทั้งนี้ยังมีรสชาติที่อร่อยมากๆและมีความเป็นเอกลักษณ์มากจริงๆจนหาเมนูไหนที่จะเปรียบเหมือนได้ยากมาก ไม่ว่าจะเป็นความเผ็ดร้อนความนัวแซ่บที่ทานแล้วจะต้องถึงใจ และเรียกได้ว่าเป็นเมนูที่อยู่เคียงคู่กับส้มตำและข้าวเหนียวได้เป็นอย่างดีจนต้องยกนิ้วให้เลย ลาบหมู กับวิธีการทำอันง่ายดาย แน่นอนว่าทุกคนก็คงจะมีความขี้เกียจที่จะไปซื้อตามร้านและไม่อยากที่จะเสียเวลากับอะไรนานๆ ดังนั้นก็เป็นสิ่งที่ดีที่เราจะมาทำทานเองที่บ้านทั้งยังไม่ลำบากใครและสามารถปรุงได้ตามที่เราต้องการ ก่อนอื่นเรามาเตรียมวัตถุดิบกันให้พร้อมเสียก่อนดีกว่า วัตถุดิบก็มีดังนี้ ผักชีฝรั่ง ต้นหอม หมูบด ข้าวคั่ว เครื่องปรุงต่างที่ทุกบ้านต้องมี หอมแดงซอย พริกทอด ในขั้นตอนแรกก็ทำการใส่น้ำเปล่างต้มแล้วนำหมูไปลวกเสียก่อน จากนั้นก็ตักหมูใส่ในชามแล้วก็ใส่เครื่องปรุงลงไปในหมู ตามด้วยข้าวคั่วเพื่อช่วยเพื่อความหอม เติมมะนาว แล้วคลุกให้เข้ากัน ใส่ผักชีฝรั่ง หอมแดง ใบสะระแหน่ และทำการคลุกกันอีกที เพียงเท่านี้ก็ถือว่าเป็นการอันเสร็จเรียบร้อยแล้วนั่นเอง

เคล็ดลับ แกงมัสมั่นไก่

แกงมัสมั่นไก่ เมนูสุดน่าทานที่ใครก็ทานได้แกงมัสมั่นไก่ เมนูสุดน่าทานที่ใครก็ทานได้

แกงมัสมั่นไก่ อาหารที่มีรสชาติและเครื่องแกงที่มีความเป็นเอกลักษณ์สูงมากๆ ไม่ว่าจะเป็นความหอมที่สามารถที่จะทำให้เรานั้นต้องการที่จะกินแล้วยังมีกลิ่นที่ยั่วยวนให้น้ำลายของเราที่ได้มีการไหลมันออกมา และแน่นอนว่าท้องก็จะหิวทันที หากมองภายนอกก็จะพบกับแกงที่มีสีเหลืองทองที่เต็มไปด้วยความเผ็ดร้อยแต่กลับกันเพราะว่าเมื่อได้ทานแล้วจะรู้ได้ว่ามีรสชาติที่หวานขัดกับสีของน้ำแกงมากจริงๆ แกงมัสมั่นไก่ กับวิธีการทำ ในส่วนผสมนั้นก็เป็นอะไรที่เราเข้าใจได้ง่ายๆอีกทั้งยังหาได้ง่ายอีกด้วย โดยสิ่งที่ควรจะเตรียมก็คือ เนื้อไก่ ถั่วลิสงคั่ว มันฝรั่ง พริกแกงมัสมั่น หอมใหญ่ หัวและหางกะทิ เครื่องปรุงรสชาติต่างๆ หากเตรียมพร้อมหมดแล้วนั้นก็สามารถเริ่มทำได้เลย ขั้นตอนแรกให้เราได้ทำการตั้งกระทะแล้วเตรียมที่จะเทไปของหัวกะทิแล้วทำการเคี้ยวมันนั้นไปจนแตกมัน จากนั้นก็ใส่พริกแกงลงไป ปรุงรสชาติด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ เคี้ยวไปสักพักก็ใส่หางกะทิลงไป จากนั้นก็ให้เราได้นำที่จะใส่เนื้อไก่และมันฝรั่ง หอมใหญ่ ลงไปแกงได้เลย เคี้ยวเรื่อยๆจนเนื้อไก่สุก จากนั้นก็ตามกันไปด้วยใส่ถั่วลิวงลงไป เคี้ยวต่อด้วยไฟอ่อนๆได้เลยเพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จสมบูรณ์ ความอร่อยของแกงมัสมั่นไก่แบบไม่รู้จบ เรื่องของความอร่อยที่สามารถรับรู้ได้นั้นก็คือการที่ผู้ทานสามารถทานได้แบบไม่หยุดปาก ซึ่งทำให้ผู้ทานอยากที่จะทานอยู่ตลอดเนื่องจากความอร่อยที่ได้รับนั่นเอง