คัตสึด้ง เมนูจากประเทศญี่ปุ่นชื่อดัง รับรองว่าทั้งอิ่มทั้งฟิน

คัตสึด้ง เมนูจากประเทศญี่ปุ่นชื่อดัง รับรองว่าทั้งอิ่มทั้งฟิน post thumbnail image

          เมนู คัตสึด้ง หรือ เมนูข้าวหน้าหมูทอดญี่ปุ่น เมนูเอาใจสำหรับใครที่เป็นสาวกอาหารญี่ปุ่น ใครหลายคนอาจจะเคยทานเมนูนี้จากร้านอาหารญี่ปุ่นต่างๆ แต่ไม่กล้าลองทำเองสักที เพราะหลายคนมีความคิดว่าเมนูนี้ต้องทำยากแน่นอน แต่แท้จริงแล้วเมนูคัตสึด้งนั้นทำเองได้ง่ายๆ วิธีการเตรียมวัตถุดิบก็ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ รับรองว่าไม่ว่าใครก็สามารถทำเองได้ที่บ้านแน่นอน เพื่อนๆหลายคนคงอยากรู้สูตรเมนูนี้กันแล้ว เพราะฉะนั้นเราไปดูเมนูคัตสึด้งกันเลยดีกว่าค่ะ

แจกสูตร คัตสึด้ง ข้าวหน้าหมูทอดญี่ปุ่น เอาใจสาวกอาหารญี่ปุ่น

คัตสึด้ง

          วัตถุดิบสำหรับเมนูคัตสึด้งสามารถเริ่มได้จาก หมูสันคอ แป้งสำหรับที่จะทำอาหาร ไข่ เกล็ดขนมปัง พริกไทย เกลือ น้ำตาล ข้าวญี่ปุ่น โชยุ หัวหอมใหญ่ น้ำมันปาล์ม และต้นหอม

วิธีทำ คัตสึด้ง

          วิธีการทำคัตสึด้ง วิธีแรกให้เริ่มจากการทอดหมู ให้ตั้งกระทะใบใหญ่ความร้อนระดับไฟกลาง นำพริกไทยและเกลือมาปรุงหมูก่อน จากนั้นนำหมูไปชุบไข่ แป้งอเนกประสงค์ และเกล็ดขนมปังทอดให้เรียบร้อย จากนั้นเทน้ำมันใส่ลงในกระทะเยอะประมาณหนึ่ง แล้วนำหมูที่เตรียมไว้ลงไปทอด ทอดจนกว่าหมูจะสุกและมีสีเหลืองกรอบน่าทาน ต่อมานำหมูขึ้นมาพักไว้แล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นตั้งกระทะอีกครั้งหนึ่งสำหรับการทำน้ำซอส ให้ตั้งไฟปานกลางในกระทะ ในส่วนนี้ไม่ต้องใช้กระทะใบใหญ่ก็ได้ค่ะ หรือสามารถใช้หม้อเล็กๆก็ได้ จากนั้นหั่นหัวหอมใหญ่แล้วนำไปผัดในกระทะจนสุกเป็นสีเหลือง ตามด้วยโชยุ น้ำเปล่า และปรุงด้วยน้ำตาลทรายเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม

แนะนำเมนู คัตสึด้ง

ในส่วนนี้ถ้าใครมีเหล้ามิลินสามารถนำมาใส่ได้เลยนะคะ จากนั้นนำหมูที่หั่นไว้มาใส่ในกระทะที่มีหอมใหญ่ นำไข่ไก่ไปตีในชามแล้วราดตามลงไปในกระทะ เพียงเท่านี้ก็เสร็จสิ้น จากนั้นเตรียมข้าวญี่ปุ่นใส่ชามให้เรียบร้อย แล้วนำหมูที่ทำเสร็จเทราดลงบนข้าวญี่ปุ่น ตามด้วยต้นหอมซอยเพื่อเพิ่มความหอม เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูคัตสึด้งแสนหอมและอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะค่ะ

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวมเมนูอาหารคาว อาหารหวานต่างๆ มาแนะนำวิธีทำพร้อมกับเคล็ดในการปรุงอาหารให้อร่อย

Related Post

เมนูแกงไตปลา

อาหารภาคใต้สูตรเด็ดในเมนู แกงไตปลาอาหารภาคใต้สูตรเด็ดในเมนู แกงไตปลา

เมนู แกงไตปลา เป็นอาหารเป็นที่โปรดปราณของใครต่อหลายคน ที่มีความอร่อย รสชาติกลมกล่อม หอมของไตปลาที่เตะจมูกเลยทีเดียว โดยที่ใครยังไม่ได้เคยลิ้มลองไม่ควรพลาดเมนู้นี้กัน และอีกหลายท่านอาจจะเคยได้ชิมกันมาบ้างแล้ว และรสชาติเป็นที่ถูกปาก มีความเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนเมนูอื่นอย่างแน่นอน ที่เราจะเห็นบ่อยตามร้านอาหารทั่วไป ร้านอาหารใต้ ร้านสะดวกซื้อ และอื่นๆอีกมาก เราจึงมาแนะนำถึงขั้นตอนการทำที่ง่ายๆ สะดวก ไม่ต้องซื้อเขาเลยทีเดียว วัตถุดิบไม่เยอะไม่ยุ่งยาก หาซื้อได้ง่ายตลาดสดใกล้บ้านคุณได้เลย แถมยังมีประโยชน์ที่ถือว่าดีเลยต่อร่างกายด้วย วัตถุดิบหลักในวันนี้จะเป็นไตปลา ที่ถือว่ามีโปรตีนที่สูงมาก ช่วยให้ระบบไหบเวียนเลือดเป็นไปอย่างปกติมากที่สุด มีสมุนไพรผสมมาหลายชนิด ขับลม แก้ท้องอืด จุกเสียดได้ดี ถ้าหากว่าใครพร้อมที่จะเข้าครัวลองไปทำเมนูนี้ด้วยกันอย่ารอช้า ขั้นตอนการทำเมนู แกงไตปลา

เมนูลาบหมู

ลาบหมู จากเมนูพื้นบ้านสู่ระดับประเทศลาบหมู จากเมนูพื้นบ้านสู่ระดับประเทศ

ลาบหมู นั้นเป็นเมนูที่เรียกว่าได้รับความนิยมจากคนไทยทั้งประเทศเลยว่ากว่าได้ ซึ่งเป็นอะไรที่ดีและเป็นอะไรที่น่าภาคภูมิใจแก่ชาวอีสานอย่างมาก ซึ่งเป็นเมนูยอดฮิตที่สามารถทำให้ทุกคนหันมากชื่นชอบและติดใจกันเป็นอย่างมาก ทั้งนี้ยังมีรสชาติที่อร่อยมากๆและมีความเป็นเอกลักษณ์มากจริงๆจนหาเมนูไหนที่จะเปรียบเหมือนได้ยากมาก ไม่ว่าจะเป็นความเผ็ดร้อนความนัวแซ่บที่ทานแล้วจะต้องถึงใจ และเรียกได้ว่าเป็นเมนูที่อยู่เคียงคู่กับส้มตำและข้าวเหนียวได้เป็นอย่างดีจนต้องยกนิ้วให้เลย ลาบหมู กับวิธีการทำอันง่ายดาย แน่นอนว่าทุกคนก็คงจะมีความขี้เกียจที่จะไปซื้อตามร้านและไม่อยากที่จะเสียเวลากับอะไรนานๆ ดังนั้นก็เป็นสิ่งที่ดีที่เราจะมาทำทานเองที่บ้านทั้งยังไม่ลำบากใครและสามารถปรุงได้ตามที่เราต้องการ ก่อนอื่นเรามาเตรียมวัตถุดิบกันให้พร้อมเสียก่อนดีกว่า วัตถุดิบก็มีดังนี้ ผักชีฝรั่ง ต้นหอม หมูบด ข้าวคั่ว เครื่องปรุงต่างที่ทุกบ้านต้องมี หอมแดงซอย พริกทอด ในขั้นตอนแรกก็ทำการใส่น้ำเปล่างต้มแล้วนำหมูไปลวกเสียก่อน จากนั้นก็ตักหมูใส่ในชามแล้วก็ใส่เครื่องปรุงลงไปในหมู ตามด้วยข้าวคั่วเพื่อช่วยเพื่อความหอม เติมมะนาว แล้วคลุกให้เข้ากัน ใส่ผักชีฝรั่ง หอมแดง ใบสะระแหน่ และทำการคลุกกันอีกที เพียงเท่านี้ก็ถือว่าเป็นการอันเสร็จเรียบร้อยแล้วนั่นเอง

เมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลา

สูตร หมูสามชั้นทอดน้ำปลา เนื้อฉ่ำ อร่อยกลมกล่อม กินเพลินสุดๆสูตร หมูสามชั้นทอดน้ำปลา เนื้อฉ่ำ อร่อยกลมกล่อม กินเพลินสุดๆ

เรื่องกินเรื่องใหญ่ คติประจำใจของใครหลายคน ยิ่งเป็นคนไทยแล้วอาหารก็ต้องอร่อยถูกปากรสชาติกลมกล่อม เพราะไม่อย่างนั้นเลือกไม่กินซะดีกว่า ไม่ใช่เพราะเรื่องมากหรืออะไรนะคะแต่การกินถือเป็นความสุขอย่างหนึ่งก็ว่าได้ ทำให้จะกินอาหารอะไรทั้งทีใครๆก็อยากทานแต่ของอร่อยๆกันทั้งนั้น ดังนั้นวันนี้เราเลยจะมาแนะนำอาหารอร่อยๆให้กับทุกคนกันกับเมนูที่ชื่อว่า “หมูสามชั้นทอดน้ำปลา” เมนูหมูทอดแสนอร่อย รสชาติกลมกล่อม เนื้อฉ่ำนัวไปในปาก ทานกับข้าวร้อนๆยิ่งอร่อย ฉะนั้นใครอยากกินหมูสามชั้นทอดน้ำปลาเด็ดๆก็ต้องตามมาดูสูตรวิธีการทำของเรากันเลย สูตร หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ง่ายๆ อร่อยชุ่มฉ่ำ กินได้ไม่มีเบื่อ วัตถุดิบที่ใช้ทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา หมูสามชั้น 300 กรัม ล้างสะอาด แป้งทอดกรอบ น้ำมันพืช เครื่องปรุง น้ำปลา พริกไทยป่น ผงปรุงรส วิธีทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา