กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์รวบรวมเรื่องราวอาหาร วิธีทำสูตรเด็ดเคล็ดลับ แนะนำร้านอาหาร อาหาร คัตสึด้ง เมนูจากประเทศญี่ปุ่นชื่อดัง รับรองว่าทั้งอิ่มทั้งฟิน

คัตสึด้ง เมนูจากประเทศญี่ปุ่นชื่อดัง รับรองว่าทั้งอิ่มทั้งฟิน

คัตสึด้ง เมนูจากประเทศญี่ปุ่นชื่อดัง รับรองว่าทั้งอิ่มทั้งฟิน post thumbnail image

          เมนู คัตสึด้ง หรือ เมนูข้าวหน้าหมูทอดญี่ปุ่น เมนูเอาใจสำหรับใครที่เป็นสาวกอาหารญี่ปุ่น ใครหลายคนอาจจะเคยทานเมนูนี้จากร้านอาหารญี่ปุ่นต่างๆ แต่ไม่กล้าลองทำเองสักที เพราะหลายคนมีความคิดว่าเมนูนี้ต้องทำยากแน่นอน แต่แท้จริงแล้วเมนูคัตสึด้งนั้นทำเองได้ง่ายๆ วิธีการเตรียมวัตถุดิบก็ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ รับรองว่าไม่ว่าใครก็สามารถทำเองได้ที่บ้านแน่นอน เพื่อนๆหลายคนคงอยากรู้สูตรเมนูนี้กันแล้ว เพราะฉะนั้นเราไปดูเมนูคัตสึด้งกันเลยดีกว่าค่ะ

แจกสูตร คัตสึด้ง ข้าวหน้าหมูทอดญี่ปุ่น เอาใจสาวกอาหารญี่ปุ่น

คัตสึด้ง

          วัตถุดิบสำหรับเมนูคัตสึด้งสามารถเริ่มได้จาก หมูสันคอ แป้งสำหรับที่จะทำอาหาร ไข่ เกล็ดขนมปัง พริกไทย เกลือ น้ำตาล ข้าวญี่ปุ่น โชยุ หัวหอมใหญ่ น้ำมันปาล์ม และต้นหอม

วิธีทำ คัตสึด้ง

          วิธีการทำคัตสึด้ง วิธีแรกให้เริ่มจากการทอดหมู ให้ตั้งกระทะใบใหญ่ความร้อนระดับไฟกลาง นำพริกไทยและเกลือมาปรุงหมูก่อน จากนั้นนำหมูไปชุบไข่ แป้งอเนกประสงค์ และเกล็ดขนมปังทอดให้เรียบร้อย จากนั้นเทน้ำมันใส่ลงในกระทะเยอะประมาณหนึ่ง แล้วนำหมูที่เตรียมไว้ลงไปทอด ทอดจนกว่าหมูจะสุกและมีสีเหลืองกรอบน่าทาน ต่อมานำหมูขึ้นมาพักไว้แล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นตั้งกระทะอีกครั้งหนึ่งสำหรับการทำน้ำซอส ให้ตั้งไฟปานกลางในกระทะ ในส่วนนี้ไม่ต้องใช้กระทะใบใหญ่ก็ได้ค่ะ หรือสามารถใช้หม้อเล็กๆก็ได้ จากนั้นหั่นหัวหอมใหญ่แล้วนำไปผัดในกระทะจนสุกเป็นสีเหลือง ตามด้วยโชยุ น้ำเปล่า และปรุงด้วยน้ำตาลทรายเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม

แนะนำเมนู คัตสึด้ง

ในส่วนนี้ถ้าใครมีเหล้ามิลินสามารถนำมาใส่ได้เลยนะคะ จากนั้นนำหมูที่หั่นไว้มาใส่ในกระทะที่มีหอมใหญ่ นำไข่ไก่ไปตีในชามแล้วราดตามลงไปในกระทะ เพียงเท่านี้ก็เสร็จสิ้น จากนั้นเตรียมข้าวญี่ปุ่นใส่ชามให้เรียบร้อย แล้วนำหมูที่ทำเสร็จเทราดลงบนข้าวญี่ปุ่น ตามด้วยต้นหอมซอยเพื่อเพิ่มความหอม เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูคัตสึด้งแสนหอมและอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะค่ะ

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวมเมนูอาหารคาว อาหารหวานต่างๆ มาแนะนำวิธีทำพร้อมกับเคล็ดในการปรุงอาหารให้อร่อย

Related Post

เมนูต้มยำรวมมิตรทะเล

ต้มยำรวมมิตรทะเล อาหารไทยรสเด็ดต้มยำรวมมิตรทะเล อาหารไทยรสเด็ด

ต้มยำรวมมิตรทะเล เมนูนี้มีความยอดฮิตมานานแล้ว ที่เราจะเห็นได้บ่อยมากตามร้านอาหารทั่วไป ที่ต้องมีการทำเมนูนี้ขายกันอยู่เป็นประจำ โดยความพิเศษของเมนูนี้คือความหอม ความหลากหลายในอาหารทะเลที่ใส่ลงไป เทคนิคการทำที่เป็นตัวช่วยให้รสชาติเกิดความอร่อย วัตถุดิบที่มีคุณภาพ นับว่าเป็นอาหารไทยที่มีการผสมผสานกันหลายวัตถุดิบ ที่สามารถหาซื้อได้ง่ายตามตลาดสดใกล้บ้านคุณ หรือแม้กระทั่งห้างสรรพสินค้าก็ตาม แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย มีทั้งโปรตีน วิตามิน ไขมัน และคุณค่าอาหารอื่นๆที่ได้รับอย่างเต็มที่ ท่านใดที่สนใจอยากลองลงมือทำเมนูนี้มาดูรายละเอียดกันได้เลย ขั้นตอนการทำเมนู ต้มยำรวมมิตรทะเล ขั้นตอนการททำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน โดยเริ่มจากการเตรียมกุ้ง หมึก หอยแมลงภู่ ปลา เครื่องต้มยำ ( ข่า ตะไคร้ ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด

เมนูเต้าหู้นมสดผลไม้

เต้าหู้นมสดผลไม้ ขนมหวานทำเองง่ายๆ รสชาติหอมหวานแสนอร่อย เต้าหู้นมสดผลไม้ ขนมหวานทำเองง่ายๆ รสชาติหอมหวานแสนอร่อย 

เต้าหู้นมสดผลไม้ กำลังฮิตกันเลยในช่วงนี้ อยากให้ทุกท่านได้ลองทำกัน มีวิธีการทำที่ง่าย สะดวก แล้วยังมีเคล็ดลับความอร่อยมานำเสนอกันด้วย รสชาติที่ได้มีความหวาน อร่อย มีความนุ่มของวุ้น กลิ่นน้ำเต้าหู้ที่หอม จนต้องติดใจกันแน่นอน วิธีการทำเมนู เต้าหู้นมสดผลไม้ ส่วนผสม ผงวุ้น ผงเจลาติน น้ำเต้าหู้ นมข้นหวาน นมข้นจืด ผลไม้ตามใจชอบเช่น เชอร์รี่ กีวี่ แก้วมังกร สับปะรด ส้ม ฟรุ๊ตสลัด น้ำเปล่า ขั้นตอนการทำ เริ่มจากการที่นำหม้อมาใส่น้ำเปล่าก่อน แล้วทำการต้มให้น้ำร้อน

หมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยว

หมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยว เมนูอาหารท้องถิ่น อร่อยเด็ด กลมกล่อมจนต้องทำอีกหมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยว เมนูอาหารท้องถิ่น อร่อยเด็ด กลมกล่อมจนต้องทำอีก

สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน ใกล้สิ้นสุดเดือนที่ห้าของปีและกำลังจะเข้าสู่ช่วงครึ่งปีที่เรียกได้ว่าผ่านไปไวอย่างกับโกหก ฉะนั้นเพื่อเป็นการฉลองคาบเกี่ยวกลางปีที่ทำให้รู้ว่าเราเดินกันมาถึงครึ่งทางแล้ววันนี้ผู้เขียนก็เลยอยากมาแนะนำเมนูอร่อยๆให้กับทุกคนกันกับเมนูที่มีชื่อว่า “หมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยว” เมนูอาหารท้องถิ่นสุดเด็ดของจังหวัดตากที่มีทำกินกันมาแล้วหลายต่อหลายรุ่น อร่อยกลมกล่อม มีความเข้มข้นและหอมฟุ้งไปด้วยกลิ่นเต้าเจี้ยว ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆเป็นอะไรที่ฟินจนหยุดไม่ได้ น่าทานขนาดนี้ใครชอบเมนูแบบบ้านๆต้องห้ามพลาดกันไปเลย ดังนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าว่าหมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยวจะมีขั้นตอนวิธีการทำอย่างไรบ้าง เมนู หมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยว ทำง่ายๆไม่ยาก อร่อยฟิน หอมฟุ้งทั่วครัว หมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยวที่เราจะมาสอนทุกคนทำในวันนี้ก็จะเป็นสูตรแบบท้องถิ่นกันเลยนะคะ ซึ่งวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ในการทำก็มีด้วยกันดังนี้ คือ หมูสามชั้น เต้าเจี้ยว หอมแดง พริกสด น้ำมันพืชและเครื่องปรุงเป็นน้ำตาลค่ะ แต่ใครจะใส่ผงปรุงรสเพิ่มก็ได้ตามชอบเลย สำหรับการจัดเตรียมในส่วนของวัตถุดิบที่ใช้ทำหมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยวนั้นก็จะมีแค่หอมแดงที่ให้นำไปซอยและหมูสามชั้นนะคะที่เพื่อนๆต้องนำไปหั่นชิ้นแบบดีพร้อมล้างสะอาดให้เรียบร้อยค่ะ วิธีทำหมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยว เริ่มแรกก็ให้ตั้งกระทะใช้ไฟกลางจากเทน้ำมันพืชลงไป รอจนกระทะร้อนก็ใส่หอมแดงซอยลงไปเจียวให้หอม จากนั้นใส่หมูสามชั้นลงไปทำการผัดให้จนตัวของหมูสุกขึ้นมาระดับนึงก็เทในส่วนของเต้าเจี้ยวตามลงไป พร้อมปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย