สอนทำเมนูมัดใจคนในครอบครัวด้วย หมูแดงอบน้ำผึ้ง

สอนทำเมนูมัดใจคนในครอบครัวด้วย หมูแดงอบน้ำผึ้ง post thumbnail image

เมนูอาหารง่ายๆวันนี้แนะนำเมนู หมูแดงอบน้ำผึ้ง เมื่อฟังดูชื่ออาจจะคิดว่าเป็นเมนูที่ซับซ้อนและทำได้ยากแต่บอกได้เลยว่าไม่ยากอย่างที่คิดแน่นอนค่ะแถมกรรมวิธีในการทำยังง่ายมากๆอีกด้วย ด้วยรสชาติของหมูแดงที่กลมกล่อมและน้ำผึ้งที่หอมหวานจึงทำให้เมนูหมูแดงอบน้ำผึ้งเป็นเมนูที่ถูกปากโดดนใจทุกคนในครอบครัวอย่างง่ายดายเลยทีเดียว สำหรับวัตถุดิบและวิธีทำเมนูหมูแดงอบน้ำผึ้งจะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลยค่ะ

ส่วนประกอบและกรรมวิธีการทำ หมูแดงอบน้ำผึ้ง แสนอร่อย

หมูแดงอบน้ำผึ้ง

ส่วนประกอบของหมูแดงอบน้ำผึ้งมี ดังนี้

สันคอหมู 1 กิโลกรัม

รากผักชี 20 กรัม

กระเทียม 20 กรัม

พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม

เกลือป่น 1 ช้อนชา

น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

สีผสมอาหารสีส้มแดง 1 ซอง

ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหมูแดงอบน้ำผึ้ง

วิธีทำหมูแดงอบน้ำผึ้ง

ขั้นตอนที่ 1 นำว่าผักชีกระเทียมและพริกไทยมาโคลกตำให้เข้ากันพอหยาบๆ จนเป็นสามเกลอ จากนั้นนำไปใส่ภาชนะที่ต้องใช้หมักสันคอหมู(ในส่วนนี้อาจใช้เนื้อหมูส่วนอื่นได้ตามความชอบ)

ขั้นตอนที่ 2 ใส่น้ำผึ้งและน้ำตาลปี๊บลงไปพร้อมกับสีผสมอาหารที่เตรียมไว้ จากนั้นจึงใส่ซีอิ๊วขาวและน้ำมันหอยตามลงไปพร้อมคุกเค้าให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 นำสันคอหมูลงไปนวดผสมกับเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ในชามผสมเมื่อนวดจนเข้าเนื้อส่วนผสมทั่วกันดีแล้ว ให้นำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

สูตรหมูแดงอบน้ำผึ้ง

ขั้นตอนที่ 4 นำสันคอหมูที่หมักแล้วไปใส่ในหม้ออบลมร้อน(ในส่วนนี้อาจจะใช้เตาอบ หรือAir fryerได้) ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา อบเป็นเวลา 30 นาที เพียงเท่านี้ก็จะได้หมูแดงอบน้ำผึ้ง แสนอร่อยให้คนในครอบครัวได้รับประทานกันแล้ว

เป็นไงบ้างคะไม่ยากเลยใช่มั้ยสำหรับเมนูหมูแดงอบน้ำผึ้ง ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบและวิธีการทำก็ไม่มีอะไรซับซ้อนเลย นอกจากจะได้ฝึกอัพสกิลฝีมือการทำอาหารแล้วการทำอาหารกินเองแบบนี้ยังช่วยลดค่าใช้จ่าย สะอาดแถมอร่อยอีกด้วย

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวมเอาเมนูอาหารที่มาพร้อมกับเคล็ดลับการทำอาหารให้อร่อยและออกมาน่ารับประทาน ที่นี้จึงได้คัดสรรหาเอาเมนูอาหารและวิธีทำมาให้คุณได้ติดตามและลองทำทานกันได้ที่บ้าน

Related Post

เมนต้มแซบกระดูกอ่อน

ต้มแซบกระดูกอ่อน เมนูพื้นบ้านอาหารรสแซ่บต้มแซบกระดูกอ่อน เมนูพื้นบ้านอาหารรสแซ่บ

ต้มแซบกระดูกอ่อน สำหรับเมนูนี้เป็นอาหารที่ยอดฮิต เราจะเห็นได้บ่อยครั้งตามร้านอาหารทั่วๆไป เวลาที่ต้องการกินอาหารแซ่บ รสชาติจัดจ้านเราก็ไม่พ้นที่ต้องทำเมนูนี้กันทั้งนั้น เป็นอาหารไทยที่เราเชื่อว่าหลายท่านต้องเคยสั่ง หรือทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าย มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยากแม้แต่น้อย อาหารพื้นบ้านสไตล์อีสาน รสชาติพอดีคำ เปรี้ยว เผ็ดนำ และครบรสชาติตามที่ต้องการ วันนี้เราจะมาแนะนำขั้นตอนการที่เราจะลงมือไปพร้อมกัน และบอกถึงเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อให้ทุกท่านได้ทราบด้วย เมื่อพร้อมแล้วมาลุยเข้าครัวไปพร้อมกันได้เลย ขั้นตอนการทำเมนู ต้มแซบกระดูกอ่อน ขั้นตอนการทำที่เราต้องเตรียมวัตถุดิบก่อนคือ เครื่องต้มยำ น้ำมะขามเปียก พริกแห้งคั่ว พริกสด ผักชีฝรั่ง เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา เกลือ น้ำตาล )

แกงกะทิสายบัวอาหาร

แกงกะทิสายบัว เมนูสุดอร่อยที่มีรสชาติง่ายต่อการเข้าถึงแกงกะทิสายบัว เมนูสุดอร่อยที่มีรสชาติง่ายต่อการเข้าถึง

แกงกะทิสายบัว คือเมนูอาหารของคนไทยในสมัยก่อนแต่ก็มรการสืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น เพื่อที่จะสามารถสืบสานส่งต่อความอร่อยให้แก่ลูกหลานได้ ทั้งนี้ยังมีรรสชาติที่ล้ำสมัยมาก ซึ่งกินอย่างไรก็ไม่มีทางเบื่ออย่างแน่นอน โดยรสชาติที่ทำให้เราสามารถรับรู้ได้คือ ความหวานที่อมเปรี้ยวนิดๆและเป็นอะไรที่เข้ากันได้อย่างลงตัว บอกเลยว่าผู้ใหญ่ที่บ้านชอบมากแน่ๆอีกทั้งเด็กๆก็สามารถทานได้รับรองว่าเด็กที่บ้านจะไม่ร้องงอแงแต่จะขอเติมข้าวอีกชัวร์ๆ ขั้นตอนการทำ แกงกะทิสายบัว ในเมนูนี้เป็นอาหารที่ถือได้ว่ามีความพิเศษทางรสชาติ ดังนั้นก่อนที่เราจะลงมือทำก็ต้องเตรียมส่วนผสมให้พร้อมเสียก่อน โดยอย่างแรกที่เตรียมคือ น้ำกะทิทั้งหัวและหาง กะปิ เครื่องปรุงต่างๆ สายบัวหั่น พริกไทย น้ำมะขามเปียก หอแดง พริก และพระเอกของเราคือปลาทู เมื่อเตรียมครบแล้วก็ไปเริ่มทำกันได้เลย ขั้นแรกให้ทำความสะอาดปลาทูต้มน้ำและนำลงไปต้มครึ่งชั่วโมงแล้วนะปลาออกมาพักไว้ ขั้นตอนไปก็ทำการตั้งไฟใส่หางกะทิ ตามด้วย กะปิ พริกไทย น้ำมะขามเปียกและน้ำตาลปี๊บ คนไปจนกว่าละลายทั้งหมด

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก

ชวนทำ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเอาใจชาวรักเส้นชวนทำ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเอาใจชาวรักเส้น

            กลับมาอีกครั้งกับมหกรรมเอาใจคนรักเส้นด้วยเมนูเส้น ๆแสนอร่อยกับ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเมนูเส้นทะเลที่ต้องห้ามพลาด เป็นเมนู ก๋วยเตี๋ยวที่ผสมผสานอาหารซีฟู้ดและซอสพริกหวานที่รวมรสชาติกันอย่างลงตัว หลาย ๆคนแค่ได้ยินชื่อก็แทบจะไม่เชื่อแล้วว่าส่วนผสมต่าง ๆนี้มันจะเข้ากันยังไงแล้วมันจะอร่อยมั้ย ซึ่งเราต้องขอบอกก่อนนะคะว่าอร่อยแน่นอนเพราะสูตรที่เราจพาไปทำนี้ก็ได้ผ่านกระบวนการคิดและทดลองมาอย่างถี่ถ้วนแล้ว เพราะฉะนั้นหายกังวลไปได้เลยนะคะ ดังนั้นเมื่อเราเข้าใจตรงกันแล้วเราก็ไปเริ่มที่ขั้นตอนการทำก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานกันเลยค่ะ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเมนูชวนชิมที่สายเส้นต้องห้ามพลาด             มาต่อกันเลยในส่วนของขั้นตอนการทำ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานนะคะ โดยวิธีการทำนี้ก็จะคล้าย ๆกับการทำเมนูก๋วยเตี๋ยว ทั่ว ๆไปเลย แต่เพียงแค่ว่าเราจะต้องใส่ใจในส่วนของเครื่องปรุงและวัตถุดิบต่าง ๆนั่นเอง และที่สำคัญสำหรับการทำเมนูนี้อีกอย่างนึงคือเราต้องตั้งใจทำในส่วนของซอสพริกหวาน(ทำเอง)กันด้วยนะคะ เพราะมันเป็นทีเด็ดหลักของเมนูก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานเลยที่เราจะมองข้ามไม่ได้ พูดยืดยาวมาถึงตรงนี้แล้วดังนั้นเราไปเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดับ -เส้นก๋วยเตี๋ยว 100