ชวนทำ เมนูกล้วยบวชชี ขนมหวานไทยโบราณที่ใครๆก็ทำได้

ชวนทำ เมนูกล้วยบวชชี ขนมหวานไทยโบราณที่ใครๆก็ทำได้ post thumbnail image

เมนูกล้วยบวชชี ขนมหวานพื้นบ้านของไทยที่ใครๆก็ทำได้ เมนูขนมหวานที่ไม่ว่ากินเมื่อไหร่ก็ประทับใจ หอมหวานอร่อยกินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อและที่สำคัญเมนูนี้ยังสามารถทำกินได้ทั้งปี เนื่องจากกล้วยที่เป็นวัตถุดิบหลักสามารถหาซื้อได้ง่ายและยังเป็นผลไม้ที่ออกผลตลอดทั้งปี จึงทำให้เมนูนี้เป็นเมนูที่อยากกินเมื่อไหร่ก็ทำกินได้เลยไม่ต้องรอหน้าผลไม้เหมือนขนมหวานบางเมนู ดังนั้นถ้าใครอยากหาขนมหวานไทยอร่อยๆที่ทำง่ายและกินได้ไม่เบื่อก็ต้องเมนูกล้วยบวชชีเมนูกันเลยนะคะ

สูตรวิธีทำ เมนูกล้วยบวชชี ขนมหวานโบราณพื้นบ้านแสนอร่อย ทำง่ายเพียงไม่กี่ขั้นตอน

เมนูกล้วยบวชชีขนมหวาน

วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูกล้วยบวชชี

  • กล้วย 1 หวี ปอกเปลือกและหั่น
  • หางกะทิ 250 กรัม
  • หัวกะทิ 250 กรัม 
  • เครื่องปรุง น้ำตาล เกลือสมุทร ใครไม่มีใช้เป็นเกลือธรรมดาก็ได้ค่ะ
วิธีทำเมนูกล้วยบวชชี

วิธีทำเมนูกล้วยบวชชี

ก่อนจะไปเริ่มลงมือทำเมนูกล้วยบวชชีเราก็มีทริคเล็กๆมาฝากทุกคนกันก่อนนะคะ คือในขั้นตอนการต้มกะทินั้นพยายามอย่าต้มให้จนกะทิเกิดการแตกมันเพราะมันจะทำให้รสชาติมันเกินไปจนไม่อร่อยนะคะ พยายามใช้ไฟอ่อนๆ ต้มไปเรื่อยๆรสชาติจะหอมหวานกลมกล่อมกว่าค่ะ เมื่อทุกคนรู้ทริคที่ทำให้รสชาติอาหารอร่อยแล้วเราก็ไปเริ่มลงมือทำกันเลยค่ะ 

เมนูกล้วยบวชชี

ขั้นตอนแรกเราจะทำในส่วนของการต้มกล้วยก่อน คือให้เราตั้งหม้อเทน้ำลงไปประมาณ 1/2 ของหม้อ รอให้น้ำเดือดก็นำกล้วยที่เตรียมไว้ลงไปต้ม ต้มให้จนกล้วยพอสุกนะคะและเมื่อได้ตามต้องการก็นำขึ้นมาพักรอไว้ ขั้นตอนต่อมาเราก็จะในส่วนของน้ำกะทิกัน โดยให้เราใช้หม้อใบเดิมเดิมตั้งไฟอ่อนๆ ใส่หางกะทิลงไปแล้วรอจนร้อน จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลตามความหวานที่ชอบ คนให้น้ำตาลละลายดีก็ปรุงเกลือลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม จากนั้นใส่กล้วยที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ตามลงไป ต้มต่อให้กะทิเข้าเนื้อกล้วยประมาณ 4-5 นาที ก็เทหัวกะทิลงไป ต้มต่ออีกหน่อยพอให้กะทิร้อนก็ปิดแก๊ส เพียงเท่านี้เมนูกล้วยบวชชีก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวมเอาเมนูอาหารกับเคล็ดลับในการทำอาหารให้อร่อย ที่นี้เราจึงได้คัดสรรหาเอาวิธีทำอาหารมาแนะนำคุณๆทางออนไลน์

Related Post

สูตรนมสดกล้วยหอมปั่น

มาทำ นมสดกล้วยหอมปั่น ด้วยตัวเองกันเถอะมาทำ นมสดกล้วยหอมปั่น ด้วยตัวเองกันเถอะ

            กลับมาพบกันอีกครั้งกับเมนูของหวานที่ใครได้ชิมก็ต้องติดใจกันแน่นอน ซึ่งเมนูเครื่องดื่มที่เรานำมาฝากให้เพื่อน ๆ ในวันนี้คือ นมสดกล้วยหอมปั่น ซึ่งถือเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติหวานละมุน และมีสารอาหารที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์จากกล้วยและนมสด หากใครชอบทานกล้วยต้องห้ามพลาดเมนูเครื่องดื่มที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ ส่วนวิธีการทำนมสดกล้วยหอมปั่นจะเป็นอย่างไร ตามมาดูกันได้เลย สูตรเด็ดในการทำ นมสดกล้วยหอมปั่น ให้หอมหวานน่ารับประทาน วัตถุดิบสำหรับการทำนมสดกล้วยหอมปั่น กล้วยหอม 2 ลูก นมสด 2 ถ้วยตวง น้ำแข็งบดหรือทุบ 2 แก้ว น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปั่นน้ำผลไม้ วิธีการทำนมสดกล้วยหอมปั่น 1.อย่างแรกที่เราต้องเตรียมเลยคือเครื่องปั่นน้ำผลไม้

เมนูยำวุ้นเส้นทะเล

ยำวุ้นเส้นทะเล อาหารไทยรสเด็ดแสนอร่อยยำวุ้นเส้นทะเล อาหารไทยรสเด็ดแสนอร่อย

ยำวุ้นเส้นทะเล เป็นเมนูที่มีความอร่อย โดยเราจะเห็นได้ว่ามีคนสั่งกันเยอะในร้านอาหาร ตามร้านทั่วๆไป ร้านอาหารตามสั่ง ที่พร้อมจะนำเสนอให้กับทุกคนได้ลองมาทำกัน มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก แถมยังมีเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องมาบอกต่อ เป็นสูตรที่เข้าได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก มีรสชาติที่กลมกล่อม มีรสเผ็ด หวาน เปรี้ยว ออกเค็มหน่อยๆ ทำให้เป็นมื้ออาหารที่ลงตัว มีเอกลักษณ์ที่ถือว่าเป็นที่จดจำมาก หลายคนอาจจะคิดว่ามันเป็นเรื่องยากในการทำ มีขั้นตอนที่วุ่นวาย  อย่าพึ่งตัดสินใจว่ามันยาก อยากให้ทุกท่านได้มาลองทำอาหารมื้อนี้กันก่อน แล้วจะได้รู้ว่ามันง่ายและสะดวก วัตถุดิบหาซื้อได้ไม่ยาก ตามตลาดสด ห้างสรรสินค้าชั้นนำ และอื่นๆ เรามาเริ่มลงมือทำไปพร้อมกันได้เลย ขั้นตอนการทำเมนู ยำวุ้นเส้นทะเล ขั้นตอนในการทำเราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบก่อน

เมนูยำหนวดปลาหมึก

เมนู ยำหนวดปลาหมึก รสชาติเด็ดที่ต้องติดใจเมนู ยำหนวดปลาหมึก รสชาติเด็ดที่ต้องติดใจ

ยำหนวดปลาหมึก เมนูอาหารที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติเป็นอย่างมากที่ไม่ว่าจะเป็นความเผ็ดหรือเปรี้ยวมากๆที่ทำให้น้ำลายเราไหลได้เลยทีเดียว บอกได้เลยว่าตั้งแต่เราเกิดมานั้นก็รู้จักกับความว่าเมนูยำได้เป็นอย่างดี ซึ่งเมนูนี้ต่างคนก็ต่างรู้ว่ามีความเด็ดแค่ไหน อีกทั้งยังเป็นอาการที่สามารถทำได้ไม่ยาก และเหมาะกับการทานเล่นในช่วงเย็นมากจริงยิ่งถ้าหากได้ทานคู่กับเครื่องดื่มก็จะเสริมกันทำให้อร่อยมากขึ้นได้มากอย่างแน่นอน ขั้นตอนการทำเมนู ยำหนวดปลาหมึก แน่นอนว่าก่อนที่เราจะลงมือทำนั้นต้องเตรียมวัตถุดิบให้ได้ครบเสียก่อน ซึ่งส่วนผสมที่สำคัญก็หาไม่ยากอีกด้วยบอกได้เลยว่าทำง่ายมาก โดยวัตถุที่ต้องเตรียมก็คือ เครื่องยำต่างๆ เครื่องปรุงรสชาติ หนวดหมึกคือแหล่งโปรตีนหลักที่ขาดไม่ได้ หากเมื่อครบแล้วนั้นก็สามารถไปลงมือทำได้เลย ในขั้นตอนแรกนั้นให้ทำการนำหนวดหมึกลงไปต้มหรือลวกก็ได้ ขั้นต่อไปคือการเตรียมน้ำยำโดยการผสมเครื่องปรุงชนิดต่างๆลงไปแล้วคลุกให้เข้ากันทั่วๆ จากนั้นให้นำเนื้อมาใส่ตามด้วยผักชนิดต่าง เครื่องยำและคลุกให้เข้ากันอีกรอบเพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูอาหารที่มีความอร่อย ซึ่งสามารถปรุงได้ด้วยจากความชอบของแต่ละคนได้เองอีกด้วย ยำหนวดปลาหมึกกับเคล็ดลับแสนอร่อยที่ถูกใจ ในส่วนของเคล็ดลับที่จะบอกกันก็คือการเลือกใช้หมึกที่มีความสดและล้างด้วยน้ำเพื่อลดความคาวนั่นเอง และขั้นตอนการลอกนั้นให้ลวกแบบยังไม่ต้องสุกทั้งหมดเพราะว่าหมึกสามารถทานดิบได้นั้นเองแต่ทั้งนี้ต้องเป็นหมึกที่มีความสดมาจริงๆเท่านั้น บอกเลยว่าเพียงเท่านี้ก็ยั่วน้ำเลยเราได้มากเลยทีเดียว ยำหนวดปลาหมึก เป็นเมนูที่ทำง่ายๆสบายๆสามารถนำมาทำทานเล่นในช่วงเวลาว่างๆ ได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังเป็นอาหารที่ถูกใจทุกคนไม่ว่าจะเป็นเด็กน้อยหรือผู้ใหญ่ก็ตาม เมื่อด้ทานไปแล้วจะต้องติดใจขอทานใหม่อย่างแน่นอน หาากคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่ชอบในการกิน