แกงเผ็ดฟักทองใส่หมู เมนูแกงง่ายๆ รสจัดจ้านโดนใจ หอมกลิ่มกะทิ

แกงเผ็ดฟักทองใส่หมู เมนูแกงง่ายๆ รสจัดจ้านโดนใจ หอมกลิ่มกะทิ post thumbnail image

ฟักทอง พืชผักมากประโยชน์ที่สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายชนิดไม่ว่าจะคาวหรือหวาน วัตถุดิบแสนสรรพคุณที่ทั้งช่วยเรื่องการบำรุงสายตาลดระดับน้ำตาลในเลือด ไหรจะเรื่องผิวพรรณรและการต้านอนุมูลอิสระ เป็นผักที่เรียกได้ว่าสารพัดคุณมากๆ ดีและมีประโยชน์ขนาดนี้ดังนั้นวันนี้เราก็เลยอยาจะพาทุกคนไปทำเมนูจากฟักทองกันกับเมนูที่มีชื่อว่า “แกงเผ็ดฟักทองใส่หมู“เมนูแกงเผ็ดๆสุดจัดจ้านที่ครบทุกรสชาติ หอมกลิ่นกะทิอบอวนและที่สำคัญทำง่ายมากๆ ฉะนั้นอย่ารอช้าเราไปดูวิธีทำแกงเผ็ดฟักทองใส่หมูกันเลยดีกว่าค่ะ

ขั้นตอนการทำ แกงเผ็ดฟักทองใส่หมู รสชาติกลมกล่อมจัดจ้าน อร่อยง่ายๆได้ที่บ้าน

แกงเผ็ดฟักทองใส่หมู

วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำแกงเผ็ดฟักทองใส่หมู

  • เนื้อหมูสวนไหนก็ได้ตามความชอบ 300 กรัม ล้างสะอาดและหั่นชิ้นพอดีคำ
  • ฟักทองครึ่งลูก หรือประมาณ 500 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
  • พริกแกงเผ็ด 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • หัวกะทิครึ่งถ้วย
  • หางกะทิ 2 ถ้วย
  • พริกขี้ฟ้า 3-4 เม็ด ล้างและหั่นแฉลบ 
  • ใบโหระพา 1 กำมือ ล้างให้สะอาด
  • ใบมะกรูด 7-8 ใบ ล้างสะอาด
  • น้ำเปล่าสะอาด
  • เครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ ผงปรุงรส
วิธีทำแกงเผ็ดฟักทองใส่หมู

วิธีทำแกงเผ็ดฟักทองใส่หมู

ขั้นตอนแรกในการลงมือให้เราทำการตั้งกระทะใช้ไฟในระดับกลางๆ ใส่ทางด้านของหัวกะทินั้นลงไปพร้อมกับส่วนของเครื่องพริกแกงเผ็ดและผัดให้จนหอม เคี่ยวให้กะทิแตกมันจากนั้นจึงนำเนื้อหมูที่เตรียมไว้ใส่ตามลงไป ผัดให้เนื้อหมูสุกจึงปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปิ๊บและผงปรุงรส จากนั้นใส่ฟักทองลงไป ตามด้วยใบโหระพา ใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้า ผัดต่อเล็กน้อย จากนั้นเติมหางกะทิลงไปพร้อมกับน้ำเปล่าสะอาด แกงจนฟักทองสุกและส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี ปิดในส่วนของแก๊สและทำการตักใส่ถ้วย และทำการเสิร์ฟกันไปคู่กับทางด้านของข้าวสวย เพียงเท่านี้แกงเผ็ดฟักทองใส่หมูก็เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทานค่ะ

สูตรแกงเผ็ดฟักทองใส่หมู

เป็นเมนูแกงง่ายๆที่ใครๆก็ทำได้ หอมกะทิหอมเครื่องแกง รสชาติจัดจ้านใครชอบกินเผ็ดรับรองมีติดใจ ดังนั้นใครที่สนใจก็ลองเอาสูตรแกงเผ็ดฟักทองใส่หมูของเราไปทำตามกันดูนะคะ

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวบรวมเอาเมนูอาหารกับเคล็ดลับการทำอาหารที่อร่อย มาแนะนำวิธีการทำอาหารให้ได้ติดตามที่นี้ทุกวันทางออนไลน์

Related Post

เมนูผัดแตงกวาใส่ไข่

ผัดแตงกวาใส่ไข่ เมนูแสนอร่อย อิ่มง่ายๆทำกินเองได้ที่บ้านผัดแตงกวาใส่ไข่ เมนูแสนอร่อย อิ่มง่ายๆทำกินเองได้ที่บ้าน

อยู่บ้านว่างๆใครที่กำลังหาเมนูง่ายๆทานแต่จะกินไข่เจียวไข่ทอดก็เบื่อแล้วแต่ก็ยังไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี เราขอแนะนำเมนูจากแตงกว่าง่ายๆกันเลยกับเมนูที่มีชื่อว่า ‘ผัดแตงกวาใส่ไข่‘ เมนูผัดแสนอร่อยที่ใช้แค่แตกกว่ากับไข่ไก่ ทำง่ายสุดๆ ไม่ต้องเตรียมอะไรมากมาย ทำง่ายทำสบายแปปเดียวก็ได้กิน ที่สำคัญยังเป็นเมนูที่ทานแล้วไม่อ้วนแถมอยู่ท้องสุด ดีงามขนาดนี้ใครที่ไม่รู้ว่าอยากจะกินอะไรดีก็มาทำผัดแตงกวาใส่ไข่พร้อมกันกับเราได้เลย วิธีทำ ผัดแตงกวาใส่ไข่ ทำง่าย อร่อยแถมไม่อ้วน วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำผัดแตงกวาใส่ไข่ แตงกวา 7-8 ฟัก ล้างสะอาดและหั่นเฉียง ไข่ไก่ 1 ฟอง กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน น้ำเปล่าสะอาด เครื่องปรุง น้ำตาล น้ำปลา ซอสหอยนางรม

หมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยว

หมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยว เมนูอาหารท้องถิ่น อร่อยเด็ด กลมกล่อมจนต้องทำอีกหมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยว เมนูอาหารท้องถิ่น อร่อยเด็ด กลมกล่อมจนต้องทำอีก

สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน ใกล้สิ้นสุดเดือนที่ห้าของปีและกำลังจะเข้าสู่ช่วงครึ่งปีที่เรียกได้ว่าผ่านไปไวอย่างกับโกหก ฉะนั้นเพื่อเป็นการฉลองคาบเกี่ยวกลางปีที่ทำให้รู้ว่าเราเดินกันมาถึงครึ่งทางแล้ววันนี้ผู้เขียนก็เลยอยากมาแนะนำเมนูอร่อยๆให้กับทุกคนกันกับเมนูที่มีชื่อว่า “หมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยว” เมนูอาหารท้องถิ่นสุดเด็ดของจังหวัดตากที่มีทำกินกันมาแล้วหลายต่อหลายรุ่น อร่อยกลมกล่อม มีความเข้มข้นและหอมฟุ้งไปด้วยกลิ่นเต้าเจี้ยว ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆเป็นอะไรที่ฟินจนหยุดไม่ได้ น่าทานขนาดนี้ใครชอบเมนูแบบบ้านๆต้องห้ามพลาดกันไปเลย ดังนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าว่าหมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยวจะมีขั้นตอนวิธีการทำอย่างไรบ้าง เมนู หมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยว ทำง่ายๆไม่ยาก อร่อยฟิน หอมฟุ้งทั่วครัว หมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยวที่เราจะมาสอนทุกคนทำในวันนี้ก็จะเป็นสูตรแบบท้องถิ่นกันเลยนะคะ ซึ่งวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ในการทำก็มีด้วยกันดังนี้ คือ หมูสามชั้น เต้าเจี้ยว หอมแดง พริกสด น้ำมันพืชและเครื่องปรุงเป็นน้ำตาลค่ะ แต่ใครจะใส่ผงปรุงรสเพิ่มก็ได้ตามชอบเลย สำหรับการจัดเตรียมในส่วนของวัตถุดิบที่ใช้ทำหมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยวนั้นก็จะมีแค่หอมแดงที่ให้นำไปซอยและหมูสามชั้นนะคะที่เพื่อนๆต้องนำไปหั่นชิ้นแบบดีพร้อมล้างสะอาดให้เรียบร้อยค่ะ วิธีทำหมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยว เริ่มแรกก็ให้ตั้งกระทะใช้ไฟกลางจากเทน้ำมันพืชลงไป รอจนกระทะร้อนก็ใส่หอมแดงซอยลงไปเจียวให้หอม จากนั้นใส่หมูสามชั้นลงไปทำการผัดให้จนตัวของหมูสุกขึ้นมาระดับนึงก็เทในส่วนของเต้าเจี้ยวตามลงไป พร้อมปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย 

วิธีทำปลาหมึกย่าง

ปลาหมึกย่าง เมนูชวนน้ำลายสอ อร่อยแถมสร้างอาชีพได้ปลาหมึกย่าง เมนูชวนน้ำลายสอ อร่อยแถมสร้างอาชีพได้

ปลาหมึกย่าง อีกหนึ่งสุดยอดเมนูสร้างอาชีพที่ทำใครหลายคนรวยมาแล้ว ทำง่ายขายง่ายแถมรสชาติถูกจริตคนไทย จึงไม่แปลกใจเลยที่ทำไมเราถึงเห็นร้านปลาหมึกย่างเปิดขายเกลื่อนเมือง วันนี้เราก็เลยอยากมาแจกสํตรวิธีทำเมนูนี้ให้กับทุกคนกัน เผื่อใครที่อยากกินแต่ไม่อยากซื้อตามร้านบ่อยๆหรือไม่มั่นใจในความสะอาดจะได้สามารถกินเองได้ที่บ้าน หมึกย่างร้อนๆกินคู่กับน้ำจิ้มรสแซ่บ บอกได้คำเดียวเลยว่าอร่อยฟินแน่นอน ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูวิธีการทำกันได้เลยค่ะ วิธีทำ ปลาหมึกย่าง เนื้อหมึกเด้งๆ น้ำจิ้มรสแซ่บ อร่อยเด็ดไม่แพ้ร้าน วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำปลาหมึกย่าง  ปลาหมึก 1 กิโล หรือตามจำนวนที่อยากทำกิน  ปูนขาว 1 ช้อนโต๊ะ ผงขมิ้น 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน เกลือ น้ำเปล่าสะอาด ส่วนผสมที่ใช้ทำน้ำจิ้ม พริกสด