เบื่อๆอยู่บ้านมาทำ “ทอดมันกุ้ง” กินกันค่ะ

เบื่อๆอยู่บ้านมาทำ “ทอดมันกุ้ง” กินกันค่ะ post thumbnail image

สวัสดีค่ะ อยู่บ้านเบื่อๆวันนี้ จะออกไปไหนแต่ละทีก็ลำบาก ใครที่ไม่รู้ว่าจะทำอะไรดีวันนี้เราก็อยากมาชวนเข้าครัวทำ ทอดมันกุ้ง กินกัน เป็นเมนูที่ทำง่ายๆแต่หากินยากมากๆ เพราะส่วนใหญ่ที่เราพบเห็นในตลอดก็มักจะเป็นพวกทอดมันปลาต่างๆ อีกทั้งเวลาหากินที่ร้านราคาก็แพงแถมได้เนื้อกุ้งที่ไม่จุใจอีกด้วย หรือจะเรียกได้ว่าเป็นทอดมันแป้งก็ว่าได้ ดังนั้นวันนี้เราเลยจะพาทุกคนมาทำทอดมันกุ้งแสนอร่อยแบบเนื้อกุ้งจุใจกันนะคะ ซึ่งวิธีการทำจะเป็นอย่างไรกันบ้างนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปดูกันเลยค่ะ

ขั้นตอนการทำ ทอดมันกุ้ง แสนอร่อย เนื้อกุ้งจุใจ กรอบอร่อยฟินมากๆ

วิธีทำทอดมันกุ้ง

ซึ่งทอดมันกุ้งสูตรกุ้งจุใจที่เราจะพาทุกคนไปทำกันวันนี้นั้นก็จะเป็นสูตรที่เราเน้นเนื้อแบบจุกๆกันเลยนะคะ กินให้หนำใจกันไปเลย ดังนั้นเราก็เลยได้มีการเพิ่มมันหมูลงไปด้วยเพื่อความปังและความกลมกล่อมที่มากขึ้น ซึ่งขอบอกเลยว่าอร่อยลืมโลกแน่นอน ดังนั้นถเาพร้อมกันแล้วเราก็ไปเริ่มทำทอดมันกุ้งกันได้เลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม

  • กุ้งสด 400 กรัม ล้างสะอาดและแกะปลอกพน้อมลอกเส้นดำออก โดยแยกกุ้งออกเป็นสองส่วนคือ ส่วนแรก 100 กรัม นำไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก และอีก 300 กรัมเราใช้สำหรับโขลกเป็นเนื้อทอดมัน
  • มันหมู 80 กรัม สับพอละเอียด
  • รากผักชี 5-6 ราก ล้างสะอาด
  • กระเทียม 6-7 กลีบ 
  • พริกไทยขาวเม็ก 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช
  • เกร็ดขนมปัง
  • เครื่องปรุง ผงปรุงรส ซอสหอย น้ำตาลทราย 
ทอดมันกุ้ง อาหาร

วิธีทำทอดมันกุ้ง

ขั้นตอนแรกเลยคือให้เรานำพริกไทย กระเทียมและรากผักชีมาโขลกรวมกัน โขลกจนละเอียดก็ให้นำเนื้อกุ้งสำหรับโขลกทำทอดมันที่เราเตรียมไว้ลงมาโขลก ตำจนเนื้อละเอียดเลยนะคะ จากนั้นนำมันหมูสับที่เตรียมไว้ตามลงไปและโขลกให้เข้ากัน จากนั้นใส่กุ้งชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้ลงไปพร้อมปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซอสหอยนางรมและน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นนวดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นใบ้แรปคลุมแล้วแช่ทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง เมื่อครบเวลาก็ปั้นเนื้อทอดมันเป็นแผ่นกลมๆ แล้วนำไปชุบกับเกร็ดขนมปัง จากนั้นตั้งกระทะใช้ไฟกลางๆ เทน้ำมันให้ท่วมๆเลย พอน้ำมันเริ่มร้อนก็นำทอดมันที่ผ่านการชุบเกณดขนมปังแล้วลงไปทอด ทอดจนสุกและออกเหลืองสวยดีก็นำมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้ จัดใส่จานคู่กับน้ำจิ้มไก่ เพียงเท่านี้ทอดมันกุ้งก็พร้อมทานแล้วค่ะ

ทอดมันกุ้ง

ทอดมันกุ้งเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายมากๆหรือใครจะเอาหมูลงไปด้วยก็ได้ เพื่อความปังและความกลมกล่อมที่มากขึ้น วัตถุดิบก็หาชื้อได้ไม่ยาก ใครที่ชอบกินประเภททอดมัน ลองทำเมนูกุ้งได้ ซึ่งขอบอกเลยว่าอร่อยลืมโลกแน่นอน

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวมเอาเมนูวิธีทำอาหารกับเคล็ดลับความอร่อยของเมนูอาหารแต่ละเมนู มาแนะนำทางออนไลน์ทุกวัน

ที่นี้

Related Post

ข้าวกะเพราไก่

กะเพราไก่ เมนูอาหารไทยจานเดียวแสนอร่อยกะเพราไก่ เมนูอาหารไทยจานเดียวแสนอร่อย

กะเพราไก่ เป็นเมนูที่เราหลายคนอาจจะรู้กันอยู่แล้วว่ามีความอร่อย แล้วเป็นอาหารที่ใครหลายคนต้องเคยกินกันาบ้างแล้ว แล้วกลายเป็นอาหารจานโปรดที่ชื่นชอบไปเลย แล้วถ้าหากว่าไม่รู้ว่าจะกินอะไรกันนั้นดีในมื้อไหนๆก็ตาม ก็อาจจะพ้นคำตอบของผัดกะเพราอย่างแน่นอน ที่มีขั้นตอนการทำที่ง่าย วัตถุดิบในการมาประกอบอาหารไม่เยอะอย่างที่คิด หาซื้อได้ตามตลาดสดหรือห้างทั่วไปได้เลย ที่มีราคาไม่แพง โดยที่เราไม่ต้องไปสั่งร้านอาหารตามสั่ง หรือร้านกับข้าวแต่อย่างใด อีกทั้งยังได้เยอะ ทำให้ครอบครัวได้ลองชมลองกินกันด้วย รสชาติจะถูกปากมาก ถ้าหากว่าใครสนใจอยากลองเข้าครัวทำเมนูนี้ไปด้วยกัน มาลุยได้เลยแล้วจะติดใจ ขั้นตอนการทำเมนู กะเพราไก่ ขั้นตอนการทำที่เราต้องมีการเตรียวัตถุดิบก่อนก่อน จะมีเนื้อไก่หั่นชิ้นหรือสับก็ได้ตามใจเรา กระเทียมและพริกโขลกเข้าด้วยกันพอหยาบ ใบกะเพรา เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซอส รสดี

วิธีทำแครอทผัดไข่

แครอทผัดไข่ เมนูผัดง่ายๆ อร่อยกรุบกรอบพร้อมประโยชน์จัดเต็มแครอทผัดไข่ เมนูผัดง่ายๆ อร่อยกรุบกรอบพร้อมประโยชน์จัดเต็ม

แครอท ผักสีส้มสวยแสนทานง่ายที่ทั้งอร่อยและกรุบกรอบ นอกจากนี้แครอทยังเป็นผักที่เต็มไปด้วยสิ่งที่ดีทางด้านคุณประโยชน์เยอะ ไม่ว่าจะเป็นช่วยในเรื่องการบำรุงสายตา ช่วยรักษาความดันโลหิตสูง ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ตลอดทั้งช่วยยับยั้งต่อต้านโรคมะเร็ง แครอทยังอุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ช่วยในเรื่องการชะลอวัยและช่วยให้ร่างแข็งแรง ดังนั้นวันนี้เราจึงจะมาแนะนำเมนูที่ทำจากแครอทง่ายๆอย่าง “แครอทผัดไข่” ให้กับทุกคน เพื่อที่ใครอยากหันมาทานผักและดูแลตัวเองจะได้ลองเอาเมนูสุขภาพนี้ไปทำกินกันนะคะ ฉะนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูวิธีทำและการเตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมสำหรับการทำแครอทผัดไข่กันได้เลยค่ะ ขั้นตอนการทำ แครอทผัดไข่ เมนูสุขภาพง่ายๆ อร่อยแถมได้ประโยชน์ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำแครอทผัดไข่ แครอท 2 หัว ล้างและหั่น ไข่ไก่ 1 ฟอง กระเทียม 3 กลีบ สับพอหยาบ

เมนูกุ้งเทมปุระ

สอนทำ กุ้งเทมปุระ กินเองง่ายๆ ใช้เวลาไม่ถึง 20 นาทีสอนทำ กุ้งเทมปุระ กินเองง่ายๆ ใช้เวลาไม่ถึง 20 นาที

ทาสรักอาหารญี่ปุ่นเชิญ เพราะวันนี้เราจะพาทุกคนไปทำ กุ้งเทมปุระ ฉบับทำกินเองที่บ้านง่ายๆ ค่ะ ในช่วงเก็บตัวนี้แหละคุณก็แทบจะไม่ได้ออกไปไหน ทำให้เวลาจะกินอะไรก็ต้องคอยสั่งแกร๊บหรือเดลิเวอรี่อยู่ตลอด ซึ่งมันก็เป็นอะไรที่เราต้องเสียเงินเยอะกว่าเดิมไม่ว่าจะเป็นค่าส่งหรือค่า Vat ต่างๆ ดังนั้นวันนี้เราก็เลยจะมาสอนทุกคนทำกุ้งเทมปุระกันนะคะ จะเป็นวิธีที่ง่ายๆ ทุกคนสามารถนำเอาไปทำกินเองได้ที่บ้านเลย ใช้เวลาไม่เยอะ แถมวัตถุดิบที่ต้องใช้ก็น้อยสุดๆ ฉะนั้นอย่ารอช้าเราไปดูวิธีการทำกันเลยค่ะ วิธีทำ กุ้งเทมปุระ กรอบฟู อร่อยกล่มกล่อมไม่แพ้ร้าน วัตถุดิบที่ใช้ทำกุ้งเทมปุระ กุ้งแช่บ๊วย 10 ตัว แต่ถ้าหาไม่ได้ใช้กุ้งสดก็ได้ค่ะ ถ้าใช้กุ้งสุดอย่าลืมแกะเปลือก ผ่าขี้และล้างทำความสะอาดนะคะ ไข่ไก่ 1 ฟอง