เบื่อๆอยู่บ้านมาทำ “ทอดมันกุ้ง” กินกันค่ะ

เบื่อๆอยู่บ้านมาทำ “ทอดมันกุ้ง” กินกันค่ะ post thumbnail image

สวัสดีค่ะ อยู่บ้านเบื่อๆวันนี้ จะออกไปไหนแต่ละทีก็ลำบาก ใครที่ไม่รู้ว่าจะทำอะไรดีวันนี้เราก็อยากมาชวนเข้าครัวทำ ทอดมันกุ้ง กินกัน เป็นเมนูที่ทำง่ายๆแต่หากินยากมากๆ เพราะส่วนใหญ่ที่เราพบเห็นในตลอดก็มักจะเป็นพวกทอดมันปลาต่างๆ อีกทั้งเวลาหากินที่ร้านราคาก็แพงแถมได้เนื้อกุ้งที่ไม่จุใจอีกด้วย หรือจะเรียกได้ว่าเป็นทอดมันแป้งก็ว่าได้ ดังนั้นวันนี้เราเลยจะพาทุกคนมาทำทอดมันกุ้งแสนอร่อยแบบเนื้อกุ้งจุใจกันนะคะ ซึ่งวิธีการทำจะเป็นอย่างไรกันบ้างนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปดูกันเลยค่ะ

ขั้นตอนการทำ ทอดมันกุ้ง แสนอร่อย เนื้อกุ้งจุใจ กรอบอร่อยฟินมากๆ

วิธีทำทอดมันกุ้ง

ซึ่งทอดมันกุ้งสูตรกุ้งจุใจที่เราจะพาทุกคนไปทำกันวันนี้นั้นก็จะเป็นสูตรที่เราเน้นเนื้อแบบจุกๆกันเลยนะคะ กินให้หนำใจกันไปเลย ดังนั้นเราก็เลยได้มีการเพิ่มมันหมูลงไปด้วยเพื่อความปังและความกลมกล่อมที่มากขึ้น ซึ่งขอบอกเลยว่าอร่อยลืมโลกแน่นอน ดังนั้นถเาพร้อมกันแล้วเราก็ไปเริ่มทำทอดมันกุ้งกันได้เลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม

  • กุ้งสด 400 กรัม ล้างสะอาดและแกะปลอกพน้อมลอกเส้นดำออก โดยแยกกุ้งออกเป็นสองส่วนคือ ส่วนแรก 100 กรัม นำไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก และอีก 300 กรัมเราใช้สำหรับโขลกเป็นเนื้อทอดมัน
  • มันหมู 80 กรัม สับพอละเอียด
  • รากผักชี 5-6 ราก ล้างสะอาด
  • กระเทียม 6-7 กลีบ 
  • พริกไทยขาวเม็ก 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช
  • เกร็ดขนมปัง
  • เครื่องปรุง ผงปรุงรส ซอสหอย น้ำตาลทราย 
ทอดมันกุ้ง อาหาร

วิธีทำทอดมันกุ้ง

ขั้นตอนแรกเลยคือให้เรานำพริกไทย กระเทียมและรากผักชีมาโขลกรวมกัน โขลกจนละเอียดก็ให้นำเนื้อกุ้งสำหรับโขลกทำทอดมันที่เราเตรียมไว้ลงมาโขลก ตำจนเนื้อละเอียดเลยนะคะ จากนั้นนำมันหมูสับที่เตรียมไว้ตามลงไปและโขลกให้เข้ากัน จากนั้นใส่กุ้งชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้ลงไปพร้อมปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซอสหอยนางรมและน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นนวดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นใบ้แรปคลุมแล้วแช่ทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง เมื่อครบเวลาก็ปั้นเนื้อทอดมันเป็นแผ่นกลมๆ แล้วนำไปชุบกับเกร็ดขนมปัง จากนั้นตั้งกระทะใช้ไฟกลางๆ เทน้ำมันให้ท่วมๆเลย พอน้ำมันเริ่มร้อนก็นำทอดมันที่ผ่านการชุบเกณดขนมปังแล้วลงไปทอด ทอดจนสุกและออกเหลืองสวยดีก็นำมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้ จัดใส่จานคู่กับน้ำจิ้มไก่ เพียงเท่านี้ทอดมันกุ้งก็พร้อมทานแล้วค่ะ

ทอดมันกุ้ง

ทอดมันกุ้งเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายมากๆหรือใครจะเอาหมูลงไปด้วยก็ได้ เพื่อความปังและความกลมกล่อมที่มากขึ้น วัตถุดิบก็หาชื้อได้ไม่ยาก ใครที่ชอบกินประเภททอดมัน ลองทำเมนูกุ้งได้ ซึ่งขอบอกเลยว่าอร่อยลืมโลกแน่นอน

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวมเอาเมนูวิธีทำอาหารกับเคล็ดลับความอร่อยของเมนูอาหารแต่ละเมนู มาแนะนำทางออนไลน์ทุกวัน

ที่นี้

Related Post

เมนูสตูว์เนื้อ

แจกสูตร สตูว์เนื้อ ทำเองได้ที่บ้านแต่รสชาติอร่อยเหมือนต้นตำรับแจกสูตร สตูว์เนื้อ ทำเองได้ที่บ้านแต่รสชาติอร่อยเหมือนต้นตำรับ

           สตูว์เนื้อ เป็นเมนูหนึ่งจากชาวตะวันตกที่นิยมทานกันในทุกบ้าน เพราะสตูว์เนื้อเป็นเมนูตุ๋นที่ทำง่ายและอร่อย ยิ่งใช้เวลาในการตุ๋นวัตถุดิบมากเท่าไหร่ก็ได้รสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้นเท่านั้น ซึ่งการจะหาร้านสตูว์เนื้อทานในประเทศเราก็อาจจะหาทานยากหน่อย เพราะส่วนใหญ่เมนูนี้จะเน้นเป็นเฉพาะร้านเสียมากกว่า เพราะฉะนั้นวันนี้ทางเราจึงอยากมาแชร์สูตรสตูว์เนื้อที่สามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้านกันค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆรับรองว่าอร่อยเกินต้านสุดๆ เราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ วิธีการทำ สตูว์เนื้อ แสนอร่อย ยิ่งตุ๋นยิ่งฟิน           สำหรับเมนูสตูว์เนื้อที่อร่อยเหมือนต้นตำรับจากทางเรา อันดับแรกต้องเริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบก่อน ได้แก่ เนื้อวัว มะเขือเทศ มันฝรั่ง หอมใหญ่

แนะนำปลาแซลมอนดองซีอิ๊ว

แจกสูตร ปลาแซลมอนดองซีอิ๊ว เมนูฮิตที่กำลังมาแรงแจกสูตร ปลาแซลมอนดองซีอิ๊ว เมนูฮิตที่กำลังมาแรง

ปลาแซลมอนดองซีอิ๊ว เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ผู้คนส่วนใหญ่นิยมทานกันมากๆในยุคนี้ เรียกได้ว่าเมนูไหนมีแซลมอนเมนูนั้นอร่อยขึ้นมาเลยทีเดียว แซลมอนกลายเป็นเมนูยอดฮิตของชาวไทยไปแล้วไม่ว่าจะนำมาทำยำ ดอง ผัด ทอด หรือนึ่ง ก็อร่อยมากๆ และถ้ายิ่งนำแซลมอนมาดองกับซีอิ๊วล่ะก็ บอกเลยว่าเนื้อเด้งๆฉ่ำๆเพิ่มความนุ่มละมุนลิ้นมากเลยล่ะค่ะ เพราะฉะนั้นวันนี้ทางเราจึงอยากมาแชร์สูตรความอร่อยของแซลมอนดองซีอิ๊วกัน ต้องเตรียมอะไรกันบ้างไปดูกันเลยค่ะ ปลาแซลมอนดองซีอิ๊ว เมนูง่ายดองเองได้ที่บ้าน           เมื่อเราได้ทานปลาแซลมอนดองซีอิ๊วที่ร้านต่างๆแล้วเชื่อว่าเพื่อนๆหลายคนก็รู้สึกอยากจะกลับมาดองเองที่บ้านเลยใช่มั้ยคะ เพราะนอกจากจะประหยัดเงินแล้วนั้น ยังประหยัดเวลาอีกด้วยค่ะ อยากทานเมื่อไหร่ก็สามารถทำเองง่ายๆได้ทุกเมื่อ ที่สำคัญวิธีการทำนั้นไม่ยากเลย วัตถุดิบที่เตรียมก็ง่ายและไม่ยุ่งยากอีกด้วย เราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าต้องใช้วัตถุดิบอะไรและมีวิธีทำอย่างไรบ้าง           วัตถุดิบและวิธีการทำปลาแซลมอนดองซีอิ๊วนั้นง่ายมาก เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบ สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับเมนูปลาแซลมอนดองซีอิ๊วคือ แซลมอนสด โชยุญี่ปุ่น กระเทียมหั่น

เมนูต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย

ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย เมนูผัดง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้านต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย เมนูผัดง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน

เข้าครัววันนี้มาทำ ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย กินกันค่ะ เชื่อว่าหลายคนที่เป็นสายชอบทานผักน่าจะคุ้นเคยกับต้นอ่อนทานตะวันกันอยู่ แต่สำหรับใครที่ไม่ใช่สายผักจ๋าหรือไม่ทานผักเลยเราก็อาจจะไม่คุ้นชินกับผักชนิดนี้ แต่ขอบอกเลยค่ะว่าได้ลองลิ้มรสของต้นอ่อนทานตะวันแล้วละก็คุณจะต้องชอบมันแน่นอน เพราะนอกจากจะทานง่ายแล้วมันยังเป็นผักที่ไม่เหม็นเขียวและมีความกรุบกรอบมากๆ แล้วยิ่งนำมาผัดน้ำมันหอยก็ยิ่งอร่อยฟินสุดๆ ดังนั้นเป็นเมนูที่น่าขนาดนี้เราก็ไปดูวิธีทำต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอยกันเลยดีกว่าค่ะ วิธีทำ ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย เมนูสุขภาพ ทานง่าย ทำง่าย อร่อยได้ทุกวัน สำหรับในเรื่องของทางด้านวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอยนั้นก็ไม่ได้มีอะไรเยอะเลยนะคะ จะมีเพียงต้นอ่อนทานตะวัน กระเทียมสับ น้ำมันพืชสำหรับผัด และเครื่องปรุง (น้ำปลา ซอยหอยนางรมและน้ำตาล) แค่นี้เลย ซึ่งเราสามารถหาซื้อทุกอย่างได้ตามตลาดนัดทั่วไปเลย ดังนั้นเมื่อเสร็จในส่วนของวัตถุดิบและส่วนผสมแล้วเราก็ไปดูขั้นตอนการทำต้นอ่อนกันได้เลยค่ะ วิธีทำต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย ขั้นตอนแรกก็ให้เราตั้งในส่วนของกระทะใช้ไฟในระดับกลางๆ จากนั้นทำการเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยพร้อมใส่กระเทียมสับที่เตรียมไว้ลงไป เจียวให้กระเทียมพอหอมก็นำต้นอ่อนทานตะวันลงไปผัด ปรุงรสด้วยในส่วนของน้ำปลา