วิธีทำ แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ เมนูอร่อยทำกินง่ายๆ

วิธีทำ แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ เมนูอร่อยทำกินง่ายๆ post thumbnail image

แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ เมนูถูกใจของใครหลายคน แค่ได้ยินชื่อมันแล้วล่ะก็รู้สึกกันได้เลยว่าอยากอาหารแล้วใช่มั้ยละคะ แต่สำหรับบางคนก็อาจจะไม่ใช่ทาง เนื่องจากรู้สึกว่ารสชาติขมไม่โดนใจ ดังนั้นวันนี้เองเราก็เลยอยากมาแชร์เทคนิควิธีการทำแกงจืดมะระยัดไส้หมูสับแบบไม่ขมให้กับทุกคนกัน พร้อมทั้งเราก็ได้เลือกหมูสับที่จะมาเพิ่มรสชาติให้กับต้มอีกด้วย บอกได้คำเดียวเลยว่าอร่อยกลมกล่อมไม่ขมปี๋แน่นอน ดังนั้นถ้าพร้อมเราก็ไปลงมือทำกันได้เลยค่ะ

สูตร แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ ง่ายๆ อร่อยได้ที่บ้าน

สูตรแกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ

อย่างที่โบราณเคยบอกว่าหวานเป็นลมขมเป็นยา แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับก็เช่นกัน โดยเมนูนี้นั้นนอกจากจะอร่อยแล้วก็ยังเต็มไปด้วยประโยชน์มากมายไม่ว่าจะช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยทำให้อยากอาหาร ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน ตลอดจนช่วยให้ดวงตาใสและช่วยสมานแผล เรียกได้ว่าสรรพคุณมากมายก่ายกองกันเลยทีเดียว ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปเริ่มทำแกงจืดมะระยัดไส้หมูสับกันได้เลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม

  • มะระ 1 ลูก นำไปทำการล้างและต่อไปก็ทำการขวักในส่วนของไส้มันนั้นออกจากนั้นก็ทำการหั่นให้เป็นท่อน ๆ  เทคนิคที่ทำให้มะระไม่ขมคือนำเกลือป่นมาถูกผิวมะระแล้วล้างด้วยน้ำเปล่าสะอาด ซึ่งวิธีนี้จะทำให้มะระไม่ขมนั่นเอง
  • เห็ดหอม 10 ลูก ล้างสะอาด
  • หมูสับ 400 กรัม
  • รากผักชี 2 ต้น ล้างสะอาดและทุบ
  • กระเทียม 5-6 กลีบ
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่าสะอาด
  • เครื่องปรุง เกลือป่น ผงปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย 
วิธีทำแกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ

วิธีทำ

  1. ขั้นตอนแรกนะคะให้เราทำในส่วนของมะระยัดไส้ก่อน โดยนำหมูสับยัดใส่มะระที่เราหั่นท่อนไว้ ซึ่งหมูสับนั้นก็ให้เราปรุงเครื่องก่อนโดยนำกระเทียม รากผักชีและพริกไทยโขลกรวมกัน จากนั้นให้ทำการผสมลงไปในหมูสับและปรุงรสนั้นด้วยซอสหอยรางรมและผงปรุงรสชาติเล็กน้อย จากนั้นก็ให้ได้ทำการคลุกเคล้าที่ได้ผสมกันไว้ให้ได้มีการเข้ากันและนำไปยัดในมะระ 
  2. ต่อมาให้ตั้งหม้อเทน้ำเปล่าสะอาดใส่ลงไปและเปิดแก๊สโดยใช้ไฟกลางๆ ซึ่งน้ำซุปเราจะใช้เห็ดหอม กระเทียม รากผักชีและพริกไทยดำลงไปต้ม นากนั้นก็ปรุงรสด้วยเกลือ ผงปรุงรส น้ำตาลทรายและซอสหอยนางรมและปิดฝาหม้อรอให้น้ำเดือด 
  3. พอน้ำเริ่มเดือดก็นำทางด้านมะระยัดที่ได้มีการใส่ไส้ที่ได้ทำการเตรียมกันไว้นั้นแล้วลงไปต้ม ปิดฝารอจนกว่ามะระและหมูสับจะสุดดี ชิมรสชาติเมื่อได้ตามต้องการก็ปิดแก๊สและตักใส่ถ้วย เพียงเท่านี้แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับของเราก็พร้อมทานแล้วค่ะ
แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ

เสร็จกันไปแล้วนะคะกับเมนูแกงจืดมะระยัดไส้หมูสับแสนอร่อย น่าตาดูดีเลยใบ่มั้ยละคะ ทำง่ายมากๆ เป็นเมนูอร่อยที่เต็มไปด้วยประโยชน์ ดังนั้นใครที่อยากทานก็ลองเอาสูตรนี้ของเราไปทำตามกันดูนะคะ

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวมเอาเมนูอาหารต่างๆ ทั้งเมนูอาหารคาวหวาน มาแนะนำวิธีการทำอาหารกับเคล็ดลับความอร่อยที่เราคัดสรรมาใหเได้ติดตามทางออนไลน์

Related Post

เมนูเห็ดหอมคั่วซีอิ๊ว

เห็ดหอมคั่วซีอิ๊ว เมนูอร่อยง่ายๆ แถมได้ประโยชน์ เห็ดหอมคั่วซีอิ๊ว เมนูอร่อยง่ายๆ แถมได้ประโยชน์ 

ในช่วงนี้ใครกำลังที่กำลังดูแลตัวเองแล้วอยากหาเมนูอร่อยๆสักจานที่กินแล้วไม่รู้สึกผิดเราขอแนะนำเมนูนี้กันเลย “เห็ดหอมคั่วซีอิ๊ว” เมนูง่ายๆจากเห็ดหอมที่ทั้งมีประโยชน์และทานอร่อย ที่สำคัญพลังงานแคลอรี่น้อยทานได้ไม่มีอ้วน เป็นเมนูเห็ดล้วนๆแบบไมีมีเนื้อสัตว์เพิ่ม เหมาะกับคนที่ทานมังสวิรัต หรือใครก็ตามที่อยากหันมากินผักลดทานเนื้อสัตว์ ซึ่งเมนูนี้ก็เป็นอะไรที่ตอบโจทย์มากๆ นอกจากนี้เห็ดหอมคั่วซีอิ๊วก็ยังเป็นเมนูอาหารที่อุดมไปด้วยประโยชน์ไม่ว่าจะการช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด สรรพคุณช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ทั้งยังช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มได้ดีอีกด้วย ประโยชน์เยอะขนาดนี้ใครไม่อยากพลาดเมนูดีๆก็ตามไปดูขั้นตอนการทำกันได้เลยค่ะ วิธีทำ เห็ดหอมคั่วซีอิ๊ว เมนูสุขภาพแสนทำง่าย อร่อยทำกินได้ทุกวัน วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำเห็ดหอมคั่วซีอิ๊ว เห็ดหอมแห้ง 2 ขีด จำไปล้างน้ำ 3-4 รอบ จากนั้นแช่น้ำร้อนทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง พอครบเวลาก็บีบน้ำออกเห็ด แต่ไม่ต้องให้มันแห้งมาก จากนั้นทำการหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วพักไว้ ต้นหอม 2 ต้น

เมนูผัดกะเพราไก่

ผัดกะเพราไก่ เมนูอาหารยอดนิยมของไทยผัดกะเพราไก่ เมนูอาหารยอดนิยมของไทย

ผัดกะเพราไก่ เป็นในส่วนของทางด้านเมนูอาหารที่ถือว่ายอดฮิตมาก ที่เราเองสามารถที่จะลองทำกันเองได้เลยแบบง่ายๆ ที่มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก โดยที่จะเห็นได้ว่ามีเมนูขายอยู่เป็นจำนวนมาก เมื่อเราไม่รู้จะทานอะไร เราก็สั่งเมนูนี้กันนั่นเอง ที่หลายท่านอาจจะเรียกว่าเป็นเมนูสิ้นคิดก็เป็นได้ แต่จะบอกว่าเมนูนี้มีวิธีการทำที่ง่าย ไม่ว่าท่านจะทำอาหารเป็นหรือไม่ก็ตาม สามารถที่จะเข้าครัวลองทำกันได้เลย แล้วจะติดใจจนต้องกลับมาทำต่ออีกแน่นอน ที่มีทั้งประโยชน์ อุดมไปด้วยสารอาหารที่เต็มที่ ทำให้คุณพบความคุ้มค่าที่ได้จากเมนูนี้อยูไม่ใช่น้อยแน่นอน ถ้าหากว่าท่านใดสนใจอยากลองทำไปด้วยกัน อย่ารอช้ามาเริ่มเข้าครัวไปพร้อมกันได้เลย วัตถุดิบและวิธีการทำเมนู ผัดกะเพราไก่ วัตถุดิบที่เราจะต้องเตรียมมีดังต่อไปนี้ เนื้อไก่ จะหั่นเป็นชิ้นหรือสับก็ได้ กระเทียมสับ พริกสดเละพริกแห้งสับ น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊ว น้ำมัน กะเพรา

เมนูพะโล้ขาหมู

แจกสูตร พะโล้ขาหมู เนื้อชั่มฉ่ำ ละลายในปากแจกสูตร พะโล้ขาหมู เนื้อชั่มฉ่ำ ละลายในปาก

สวัสดีค่ะ ช่วงวุ่นๆสิ้นปีนี้ใครกำลังมองหาเมนูทานสิ้นปีเราขอแนะนำเมนู พะโล้ขาหมู กันเลย เมนูสุดชุ่มฉ่ำทานกับข้าวสวยแสนอร่อย เนื้อหมูนุ่มๆ ละลายในปาก ฟินสุดๆ เป็นเมนูจานโปรดของคนไทยที่ทานเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ อร่อยอิ่มท้องแถมทำง่ายไม่ง้อเชฟ ซึ่งวันนี้เองเพื่อเป็นการเฉลิมฉลองปีใหม่เลยก็เลยอยากมาแจกสูตรวิธีการทำพะโล้ขาหมูเมนูนี้ให้กับทุกคน ซึ่งจะมีขั้นตอนอะไรกันบ้างนั้นเราไปดูกันได้เลยค่ะ วิธีทำ พะโล้ขาหมู แสนอร่อย เนื้อนุ่มสะใจ กินได้ไม่เบื่อ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำพะโล้ขาหมู ขาหมู 1 ขา ล้างสะอาด หั่นเป็นชิ้น เพราะจะได้ทานง่าย โป๊ยกั๊ก 2-3 ดอก ผงพะโล้ 1 ช้อน