อร่อยได้ง่ายๆกับเมนู ต้มผักกาดดองกระดูกหมูแสนอร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

อร่อยได้ง่ายๆกับเมนู ต้มผักกาดดองกระดูกหมูแสนอร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ post thumbnail image

            ใครที่กำลังมองหาเมนูอาหารแบบต้มๆแสนอร่อยไว้ทำกินกับครอบครัว วันนี้เราก็มีเมนูดีๆที่ทำง่ายกินได้ทั้งครอบครัวจะแนะนำให้กับทุกคนกันกับเมนู ต้มผักกาดดองกระดูกหมู สุดกลมกล่อม ซดน้ำซุปแสนอร่อยสุดชื่นคอ ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยฟินมากๆ เป็นเมนูที่เด็กชอบแถมผู้ใหญ่ก็ทานได้ กินกับอะไรก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็นเมนูเผ็ดหรือทอด ฉะนั้นใครที่ไม่รู้ว่าเย็นนี้จะทานอะไรดีก็ลองมาทำต้มผักกาดดองกระดูกหมูไปพร้อมๆกันกับเรานะคะ

วิธีทำ ต้มผักกาดดองกระดูกหมู สุดกลมกล่อมง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน

ต้มผักกาดดองกระดูกหมู

            โดยวิธีทำต้มผักกาดดองกระดูกหมูแสนอร่อยของเรานั้นก็ขอแบ่งขั้นตอนการทำออกเป็น 2 ขั้นตอนใหญ่ๆเพื่อให้เพื่อนๆทุกคนเข้าใจและจะได้สามารถเอาทำตามกันนะคะ ซึ่งการแบ่งทำต้มผักกาดดองกระดูกหมูนั้นก็จะแยกออกเป็นขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบสำหรับการเตรียมพร้อมก่อนลงมือทำและขั้นตอนการทำที่เราจะเริ่มทำต้มผักกาดดองกระดูกหมูกันนั่นเอง ฉะนั้นถ้าพร้อมกันแล้วเราก็ไปลุยกันได้เลยค่ะ

ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ

  • กระดูกหมู 200 กรัม นำไปล้างและหั่นเป็นชิ้นกลางๆไม่ใหญ่มาก
  • ผักกาดดอง 1 หัว นำไปล้างน้ำและหั่นพอดีคำ
  • กระเทียม 5-6 กลีบ ปลอกให้เรียบร้อย
  • น้ำเปล่าสะอาด
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • รากผักชี นำไปล้างและทุบพอละเอียด
  • เครื่องปรุง เกลือ ผงอร่อย ซอสถัวเหลือง ตั้งฉ่าย (ไม่ใส่ก็ได้)
ต้มผักกาดดองกระดูกหมูอาหาร

ขั้นตอนการทำ

  1. ตั้งหม้อเปิดไฟกลางๆ เทน้ำเปล่าสะอาดลงไปประมาณ ½ ของขนาดหม้อ จากนั้นนำกระเทียม พริกไทยและรากผักชีที่ทุบไว้ใส่ลงไป
  2. รอน้ำเดือดจึงใส่กระดูกหมูตามลงไป และปรุงรสด้วยผงอร่อย ซอสถั่วเหลือง เกลือเล็กน้อยและตั่งฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะใส่ลงไป
  3. เมื่อกระดูกหมูสุกได้ที่จึงนำผักกาดดองที่หั่นเตรียมไว้ใส่ลงไป และรอให้ผักกาดดองสุก
  4. รอส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ชิมรสชาติ ถ้าได้แล้วก็ปิดแก๊สแล้วตักใส่ถ้วยเป็นอันพร้อมเสิร์ฟ
วิธีทำต้มผักกาดดองกระดูกหมู

เสร็จแล้วค่ะกับเมนูต้มผักกาดดองกระดูกหมูแสนอร่อยของเรา น่าทานสุดๆเลยใช่มั้ยคะ ทำง่ายมากๆ แถมอร่อยไม่แพ้ที่ร้านแน่นอน ฉะนั้นใครที่อยากทานแบบร้อนๆ สดใหม่จากเตาก็ลองเอาเมนูต้มผักกาดดองกระดูกหมูสูตรนี้ของเราไปทำตามกันดูนะคะ อร่อยปลอดภัยไม่ง้อร้านแน่นอน

กินได้อร่อยด้วย สำหรับใครที่ชอบรับประทานอาหาร ที่นี้เราได้รวบรวมเอาเมนูอาหารและวิธีทำพร้อมสูตรเด็ดที่อร่อยๆ มาให้ได้ติดตามกันค่ะ

Related Post

ไข่ทอดเม็กซิกัน

เมนูอาหารเช้าแสนอร่อย “ไข่ทอดเม็กซิกัน”เมนูอาหารเช้าแสนอร่อย “ไข่ทอดเม็กซิกัน”

            มื้อเช้าอาหารมื้อสำคัญที่เราไม่ควรมองข้ามเพราะเป็นมื้อที่ร่างกายต้องการมากที่สุดเพื่อเป็นพลังงานสำคัญในการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี ดังนั้นเราจึงอยากมาแนะนำเมนูอาหารเช้าแสนอร่อยสุดอีซี่อย่างไข่ทอดเม็กซิกันมาเพื่อน ๆทุกคนได้ลองไปทำตามกันเพื่อจะไม่พลาดอาหารเช้าที่สำคัญต่อร่างกายกันนะคะ เมนูนี้นอกจากจะทำง่ายแต่ยังเต็มไปด้วยประโยชน์มากมายกันอีกด้วย ดังนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าเมนู ไข่ทอดเม็กซิกัน ของเราจะทำง่ายแสนง่ายขนาดไหน เมนูสุดอีซี่ ไข่ทอดเม็กซิกัน             สำหรับเมนูไข่ทอดเม็กซิกันนี้จะเป็นเมนูจากต่างประเทศที่คนไทยนิยมนำมาทำเป็นอาหารมื้อเช้าเนื่องจากทำง่ายแถมยังอิ่มท้อง แต่อย่างไรก็ตามแม้จะเป็นอาหารต่างชาติแต่เมื่อมาอยู่ในประเทศไทยแล้วเราก็จะเน้นการปรุงแบบไทย ๆเพื่อให้อาหารถูกปากคนไทยอย่างเรากันนะคะ และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปเริ่มทำไข่ทอดเม็กซิกันกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดิบ -มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น 4 ช้อนโต๊ะ -หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น 4 ช้อนโต๊ะ -ไข่ต้มสุก 3 ฟอง -พริกหวานหั่นชิ้น 3 ช้อนโต๊ะ -ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้น 3

เมนูลาบหมู

ลาบหมู จากเมนูพื้นบ้านสู่ระดับประเทศลาบหมู จากเมนูพื้นบ้านสู่ระดับประเทศ

ลาบหมู นั้นเป็นเมนูที่เรียกว่าได้รับความนิยมจากคนไทยทั้งประเทศเลยว่ากว่าได้ ซึ่งเป็นอะไรที่ดีและเป็นอะไรที่น่าภาคภูมิใจแก่ชาวอีสานอย่างมาก ซึ่งเป็นเมนูยอดฮิตที่สามารถทำให้ทุกคนหันมากชื่นชอบและติดใจกันเป็นอย่างมาก ทั้งนี้ยังมีรสชาติที่อร่อยมากๆและมีความเป็นเอกลักษณ์มากจริงๆจนหาเมนูไหนที่จะเปรียบเหมือนได้ยากมาก ไม่ว่าจะเป็นความเผ็ดร้อนความนัวแซ่บที่ทานแล้วจะต้องถึงใจ และเรียกได้ว่าเป็นเมนูที่อยู่เคียงคู่กับส้มตำและข้าวเหนียวได้เป็นอย่างดีจนต้องยกนิ้วให้เลย ลาบหมู กับวิธีการทำอันง่ายดาย แน่นอนว่าทุกคนก็คงจะมีความขี้เกียจที่จะไปซื้อตามร้านและไม่อยากที่จะเสียเวลากับอะไรนานๆ ดังนั้นก็เป็นสิ่งที่ดีที่เราจะมาทำทานเองที่บ้านทั้งยังไม่ลำบากใครและสามารถปรุงได้ตามที่เราต้องการ ก่อนอื่นเรามาเตรียมวัตถุดิบกันให้พร้อมเสียก่อนดีกว่า วัตถุดิบก็มีดังนี้ ผักชีฝรั่ง ต้นหอม หมูบด ข้าวคั่ว เครื่องปรุงต่างที่ทุกบ้านต้องมี หอมแดงซอย พริกทอด ในขั้นตอนแรกก็ทำการใส่น้ำเปล่างต้มแล้วนำหมูไปลวกเสียก่อน จากนั้นก็ตักหมูใส่ในชามแล้วก็ใส่เครื่องปรุงลงไปในหมู ตามด้วยข้าวคั่วเพื่อช่วยเพื่อความหอม เติมมะนาว แล้วคลุกให้เข้ากัน ใส่ผักชีฝรั่ง หอมแดง ใบสะระแหน่ และทำการคลุกกันอีกที เพียงเท่านี้ก็ถือว่าเป็นการอันเสร็จเรียบร้อยแล้วนั่นเอง

เมนต้มแซบกระดูกอ่อน

ต้มแซบกระดูกอ่อน เมนูพื้นบ้านอาหารรสแซ่บต้มแซบกระดูกอ่อน เมนูพื้นบ้านอาหารรสแซ่บ

ต้มแซบกระดูกอ่อน สำหรับเมนูนี้เป็นอาหารที่ยอดฮิต เราจะเห็นได้บ่อยครั้งตามร้านอาหารทั่วๆไป เวลาที่ต้องการกินอาหารแซ่บ รสชาติจัดจ้านเราก็ไม่พ้นที่ต้องทำเมนูนี้กันทั้งนั้น เป็นอาหารไทยที่เราเชื่อว่าหลายท่านต้องเคยสั่ง หรือทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าย มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยากแม้แต่น้อย อาหารพื้นบ้านสไตล์อีสาน รสชาติพอดีคำ เปรี้ยว เผ็ดนำ และครบรสชาติตามที่ต้องการ วันนี้เราจะมาแนะนำขั้นตอนการที่เราจะลงมือไปพร้อมกัน และบอกถึงเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อให้ทุกท่านได้ทราบด้วย เมื่อพร้อมแล้วมาลุยเข้าครัวไปพร้อมกันได้เลย ขั้นตอนการทำเมนู ต้มแซบกระดูกอ่อน ขั้นตอนการทำที่เราต้องเตรียมวัตถุดิบก่อนคือ เครื่องต้มยำ น้ำมะขามเปียก พริกแห้งคั่ว พริกสด ผักชีฝรั่ง เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา เกลือ น้ำตาล )