อาหารภาคใต้สูตรเด็ดในเมนู แกงไตปลา

อาหารภาคใต้สูตรเด็ดในเมนู แกงไตปลา post thumbnail image

เมนู แกงไตปลา เป็นอาหารเป็นที่โปรดปราณของใครต่อหลายคน ที่มีความอร่อย รสชาติกลมกล่อม หอมของไตปลาที่เตะจมูกเลยทีเดียว โดยที่ใครยังไม่ได้เคยลิ้มลองไม่ควรพลาดเมนู้นี้กัน และอีกหลายท่านอาจจะเคยได้ชิมกันมาบ้างแล้ว และรสชาติเป็นที่ถูกปาก มีความเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนเมนูอื่นอย่างแน่นอน ที่เราจะเห็นบ่อยตามร้านอาหารทั่วไป ร้านอาหารใต้ ร้านสะดวกซื้อ และอื่นๆอีกมาก เราจึงมาแนะนำถึงขั้นตอนการทำที่ง่ายๆ สะดวก ไม่ต้องซื้อเขาเลยทีเดียว วัตถุดิบไม่เยอะไม่ยุ่งยาก หาซื้อได้ง่ายตลาดสดใกล้บ้านคุณได้เลย แถมยังมีประโยชน์ที่ถือว่าดีเลยต่อร่างกายด้วย วัตถุดิบหลักในวันนี้จะเป็นไตปลา ที่ถือว่ามีโปรตีนที่สูงมาก ช่วยให้ระบบไหบเวียนเลือดเป็นไปอย่างปกติมากที่สุด มีสมุนไพรผสมมาหลายชนิด ขับลม แก้ท้องอืด จุกเสียดได้ดี ถ้าหากว่าใครพร้อมที่จะเข้าครัวลองไปทำเมนูนี้ด้วยกันอย่ารอช้า

ขั้นตอนการทำเมนู แกงไตปลา

วิธีทำแกงไตปลา

ขั้นตอนการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน จะมีเครื่องแกงไตปลา น้ำไตปลา เนื้อปลาทูย่างสุกแล้ว ผักต่างๆจะมีมะเขือ หน่อไม้ ถั่วฝักยาว ฟักทอง ใบมะกรูด เครื่องปรุงรสชาติ (น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียก) น้ำเปล่า จากนั้นให้เราใส่น้ำลงไปนหม้อ ตั้งน้ำให้เดือดก่อนใส่เครื่องแกงลงไปได้เลย ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป รอให้เกือบสุกจากนั้นให้นำเครื่องปรุงรสชาติใส่ลงไปคนให้เข้ากัน เมื่อได้ที่แล้วให้เราทำการใส่ไตปลานั้นลงไปได้เลยจากนั้นรอให้มันเดือด แล้วชิมรสชาติ เมื่ออร่อยแล้วใส่ใบมะกรูดลงไป ใส่เนื้อปลาทูย่าง จากนั้นปิดไฟตักใส่ถ้วยพร้อมที่จะเสิร์ฟกับข้าวสวยได้เลย

แกงไตปลา

แกงไตปลากับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อ

เคล็ดลับความอร่อยที่ต้องแนะนำเป็นการที่ต้องต้มน้ำไตปลาให้สุกก่อน ก่อนที่จะนำมาปรุง เนื้อปลาทูควรเป็นชิ้นใหญ่ๆเพราะเวลาที่กินเข้าไปจะเต็มคำ พริกแกงไตปลาถ้าหากว่าทำเองได้แนะนำให้ทำ เนื่องจากว่าจะมีความสดใหม่มากกว่าที่ซื้อ

สูตรแกงไตปลา

แกงไตปลาเป็นเมนูที่มีความอร่อย รสชาติดี มีความหอมของไตปลา เป็นอาหารพื้นบ้านของทางภาคใต้ ที่เราควรลิ้มลองกันให้ได้สักครั้ง

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวบรวมเอาเมนูอาหารและวิธีการทำอาหารต่างมาให้ได้ติดตามและลองทำทานกันค่ะ

Related Post

เมนูตำถั่วฟักยาว

ตำถั่วฟักยาว เมนูง่ายๆรสชาติอร่อยตำถั่วฟักยาว เมนูง่ายๆรสชาติอร่อย

ตำถั่วฟักยาว เป็นเมนูที่มีความอร่อย รสชาติที่แซ่บถึงใจ มีความหอมของถั่วฝักยาว โดยเป็นเมนูบ้านๆที่สามารถยกระดับความอร่อยและน่ากินขึ้นมาได้ มีความเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็มครบรส ที่ให้เราได้รับประทานกัน แถมยังงไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์ใดๆลงไป แต่ความอร่อยไม่ใช่ว่าจะลดลงตามไปด้วย เป็นเมนูที่ประหยัดเงิน มีแค่ผักเท่านั้น เป็นอาหารเพื่อสุขภาพเลยก็ว่าได้ โดยท่านใดที่รักในการทำอาหาร และสนใจอยากลองทำเมนูนี้นั้นมันไม่ควรที่จะพลาดกัน แต่ก่อนที่จะลงมือทำเรามาดูกันว่าวัตถุดิบหลักของเราวันนี้นั่นก็คือถั่วฝักยาว มีประโยชน์ต่อกระดูกและฝันของเรา ที่สามารถช่วยเผาผลาญโปรตีน ไขมันได้เป็นอย่างดี มีวิตามินซี สามารถทำให้ระบบของภูมิคุ้มกันนั้นดีมากขึ้นเรื่อย ๆ ป้องกันการเกิดไข้หวัดได้ รักษาอาการของเลือดที่มักจะออกตามไรฟัน และอื่นๆ ขั้นตอนการทำเมนู ตำถั่วฟักยาว ในขั้นตอนการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อนนั่นคือ

เมนูยำหูหมู

ยำหูหมู รสเด็ด เผ็ดจี๊ดถึงใจยำหูหมู รสเด็ด เผ็ดจี๊ดถึงใจ

ยำหูหมู เป็นเมนูที่หลายท่านต้องเคยเห็นกันมาบ้างแล้ว ในเมนูนี้จัดว่าเป็นอาหารประเภทยำ ที่มีรสชาติอร่อย มีความเปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็ม รวมๆแล้วมีความกลมกล่อมมากเลยอยากที่จะนำเสนอให้กับทุกท่านได้มาชิมกันนั่นเอง แล้วมีขั้นตอนการที่ไม่ยุ่งยากเลย ท่านใดที่เป็นสายชอบกินยำต่างๆ ต้องไม่พลาดเมนูนี้ ที่มีความกรุบกรอบ หอม อร่อย ของหูหมู ยังสามารถกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆได้ กินเปล่าๆ ล้วนมีความอร่อยที่เหมือนกันเลย เราสามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ตามตลาดสด ห้างสรรพสินค้าทั่วไป ซุปเปอร์มาร์เก็ต ในราคาย่อมเยา หาซื้อได้ง่าย ใครที่เคยซื้อมากินแล้วไม่ถูกใจในรสชาติ หวานไป เปรี้ยวเกิน เค็มจัด ล้วนในรสชาติที่ไม่ถูกปากนั้นเราต้องลงมือทำเองให้ได้ แล้วจะได้รสชาติที่โดนใจอร่อย

เมนหมูมะนาว

หมูมะนาว อาหารยอดนิยมรสชาติเด็ดหมูมะนาว อาหารยอดนิยมรสชาติเด็ด

หมูมะนาว เป็นเมนูที่ใคร ๆ นั้นทำกินกันเองง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบที่ไม่เยอะแต่อย่างใด มีรสชาติที่ถือว่าอร่อยได้อย่างลงตัว มีความเปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ดครบรสที่ใครนั้นได้กินก็ต่างต้องมีติดใจกันบ้างทั้งนั้น โดยวัตถุดิบหลักของเมนูนี้จะพ้นหมูไปได้อย่างไร โดยเป็นเนื้อสัตว์ที่มีการนำมาประกอบอาหารมากที่สุดแล้ว มีราคาไม่แพง นำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูได้นับพันเมนู โดยมีคุณค่าของทางด้านอาหารที่ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน วิตามิน ไขมัน แมกนีเซียม ทองแดง สังกะสี และในด้านอื่นๆอีกมาก ที่ร่างกายต้องได้รับ แต่ว่าต้องในปริมาณที่พอดีด้วย สำหรับเมนูนี้ที่หลายท่านอาจจะคิดว่ายากเกินไป แต่เราขอบอกเลยว่ามันง่ายมาก แถมยังมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก รสชาติที่อร่อยแถมโดนใจ จนหลายท่านอาจจะนำสูตรเด็ดไปต่อยอดสร้างรายได้ในอนาคตได้เลย ที่เชื่อเลยว่าเป็นเมนูที่ถึงขั้นโปรดปราณกันของใครหลายๆคน ใครที่อยากลงมือที่จะทำแล้ว