เมนูต้มยำไก่บ้าน อาหารรสแซ่บที่ต้องลิ้มลอง

เมนูต้มยำไก่บ้าน อาหารรสแซ่บที่ต้องลิ้มลอง post thumbnail image

มนูต้มยำไก่บ้าน เป็นเมนูพื้นบ้านที่มีความเรียบง่าย แต่ความอร่อยนี้จะบอกเลยว่าไม่ธรรมดาแน่นอน มีรสสัมผัสของเนื้อที่แปลกไปจากไก่ที่เราซื้อทั่วไปในปัจจุบันนี้ มีความเหนียวกว่า แต่มาประกอบอาหารกลายเป็นต้มยำจะเข้มข้นมาก ที่เราจะเห็นได้ว่าไม่ค่อยมีการทำเมนูนี้ขายเท่าไหร่ จะพบมากในแนวร้านอาหารป่าเลย ร้านที่เป็นอาหารตามสั่งไม่ค่อยมีเท่าไหร่นัก หลายคนอาจจะเคยกินกันนมาแล้วจนติดใจ อยากที่จะลองทำเมนูนี้ด้วยตนเอง เราแนะนำให้เข้าครัวลงมือทำไปพร้อมกันได้ ไม่ยากอย่างที่คิด และยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย มีสารอาหารที่ดี ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนสูงที่เราได้จากเนื้อของไก่ บำรุงสายตา ช่วยในการให้สิ่งที่เป็นภูมิคุ้มกันนั้นของเราที่มันดีขึ้น ช่วยในการเสริมสร้างของการผลิตเซลล์ต่างๆ บำรุงเล็บ ส่วนเครื่องต้มยำล้วนเป็นสมุนไพรทั้งนั้น ที่ช่วยในการขับลม มีกากใย ระบบขับถ่ายจะดี แก้อืดท้อง ลดความคาวจากไก่ได้ดี

ขั้นตอนการทำ เมนูต้มยำไก่บ้าน

เคล็ดลับเมนูต้มยำไก่บ้าน

ขั้นตอนในการที่จะลงมือนั้นทำที่เราต้องได้มีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน จะมีไก่บ้านสับเป็นชิ้น เครื่องต้มยำ ( ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง ข่า หัวหอม ) ใบมะขามอ่อน ใส่หรือไม่ก็ได้ น้ำมะนาว น้ำมะขาม พริกสด เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา เกลือ ) น้ำเปล่า จากนั้นให้เราทำการนำหม้อนั้นมาใส่น้ำลงไปรอให้เดือด แล้วใส่เครื่องต้มยำลงไปยกเว้นผักชีฝรั่ง เมื่อเดือดแล้วใส่ไก่ลงไปได้เลย ต้มไปเรื่อยๆจนสุกดี แล้วใส่มะขามเปียก เครื่องปรุงรสชาติ ใบมะขามอ่อนลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง พริกสด มะนาว เสิร์ฟใส่ถ้วยได้ทันที

วิธีทำเมนูต้มยำไก่บ้าน

มนูต้มยำไก่บ้านกับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อ

เคล็ดลับความอร่อยคือไก่ที่ต้องมีความสดใหม่ เนื้อแดงไม่เขียว เครื่องต้มยำต้องมีให้ครบเพื่อดับกลิ่นคาวจากไก่ วัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหารต้องล้างก่อนนำมาใช้

เมนูต้มยำไก่บ้าน

เมนูต้มยำไก่บ้านเมนูนี้เป็นอาหารสไตล์พื้นบ้าน ที่มีความอร่อยในรสชาติที่แสนจะให้ความรู้สึกว่ากลมกล่อม มีขั้นตอนของการลงมือการทำที่ง่าย สะดวก ไม่ยุ่งยากแม้แต่น้อย ถ้าท่านใดสนใจลองไปทำตามกันได้

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่ได้รวบรวมเอาเมนูอาหารและวิธีการทำอาหารไม่ว่าจะเป็นเมนุผัด เมนูต้มยำ และอีกหลายๆเมนู มาแนะนำให้ได้ติดตาม

Related Post

เมนูผัดฉ่าปลาดอลลี่

ผัดฉ่าปลาดอลลี่ เผ็ดนิดๆ อร่อยกลมกล่อม กลิ่นหอมๆ ทานเพลินจนหมดจานผัดฉ่าปลาดอลลี่ เผ็ดนิดๆ อร่อยกลมกล่อม กลิ่นหอมๆ ทานเพลินจนหมดจาน

เมนูชวนชิมวันนี้เราก็มากันด้วยเมนูง่ายๆอย่าง “ผัดฉ่าปลาดอลลี่” กันเลยค่ะ เมนูผัดฉ่าแสนเผ็ดร้อนจากปลาดอลลี่ที่ทั้งหอมและอร่อย เมนูครบเครื่องที่มีความเผ็ดหน่อยๆ แต่อร่ยมากๆ ทั้งปลาดอลลี่ที่มีความนิ่มในตัวทำให้ไม่ว่าจะทำเป็นเมนูไหนก็อร่อย ที่สำคัญเมนูนี้แคลอรี่น้อยเหมาะกับสายลดน้ำหนักเลย กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ฟินสุดๆ อร่ยจบครบแบบไม่ต้องมีอะไรเพิ่ม ดังนั้นใครหิวแล้วก็ตามเรามาทำผัดฉ่าปลาดอลลี่กันเลยค่ะ วิธีทำ ผัดฉ่าปลาดอลลี่ เมนูไม่ยากแต่อร่อยมากๆนะขอบอก  วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำผัดฉ่าปลาดอลลี่ วิธีทำผัดฉ่าปลาดอลลี่ เริ่มแรกของการทำเมนูผัดฉ่าปลาดอลลี่นั้นก็ให้เราเตรียมผักต่างๆให้พร้อมตามข้างต้น ในส่วนของพริกสดและกระเทียมนั้นก็ให้นำไปโขลกด้วยกันพอหยาบ เตรียมเสร็จก็ตั้งกระทะเปิดใช้ไฟกลางพร้อมเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย รอกระทะร้อนก็ใส่พริกกับกระเทียมที่เราโขลกไว้ลงไปเจียวให้หอม จากนั้นใส่ปลาดอลลี่ลงไปผัดคลุกเคล้ากับเครื่องในกระทะ ผัดไม่ต้องแรงนะคะ เนื่องจากตัวเนื้อปลาดอลลี่นั้นจะนิ่มมาก รอจนเนื้อปลาสุกก็ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส น้ำปลาและน้ำตาลเล็กน้อย ผัดคลุกคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันก็เติมน้ำเปล่าสะอาดลงไปเล็กน้อยพอขลุกขลิก ผัดต่อให้เข้ากันก็ใส่พริกไทยอ่อน

ข้าวกะเพราไก่

กะเพราไก่ เมนูอาหารไทยจานเดียวแสนอร่อยกะเพราไก่ เมนูอาหารไทยจานเดียวแสนอร่อย

กะเพราไก่ เป็นเมนูที่เราหลายคนอาจจะรู้กันอยู่แล้วว่ามีความอร่อย แล้วเป็นอาหารที่ใครหลายคนต้องเคยกินกันาบ้างแล้ว แล้วกลายเป็นอาหารจานโปรดที่ชื่นชอบไปเลย แล้วถ้าหากว่าไม่รู้ว่าจะกินอะไรกันนั้นดีในมื้อไหนๆก็ตาม ก็อาจจะพ้นคำตอบของผัดกะเพราอย่างแน่นอน ที่มีขั้นตอนการทำที่ง่าย วัตถุดิบในการมาประกอบอาหารไม่เยอะอย่างที่คิด หาซื้อได้ตามตลาดสดหรือห้างทั่วไปได้เลย ที่มีราคาไม่แพง โดยที่เราไม่ต้องไปสั่งร้านอาหารตามสั่ง หรือร้านกับข้าวแต่อย่างใด อีกทั้งยังได้เยอะ ทำให้ครอบครัวได้ลองชมลองกินกันด้วย รสชาติจะถูกปากมาก ถ้าหากว่าใครสนใจอยากลองเข้าครัวทำเมนูนี้ไปด้วยกัน มาลุยได้เลยแล้วจะติดใจ ขั้นตอนการทำเมนู กะเพราไก่ ขั้นตอนการทำที่เราต้องมีการเตรียวัตถุดิบก่อนก่อน จะมีเนื้อไก่หั่นชิ้นหรือสับก็ได้ตามใจเรา กระเทียมและพริกโขลกเข้าด้วยกันพอหยาบ ใบกะเพรา เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซอส รสดี

ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผา

แจกวิธีทำ ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผา อีกขั้นของเมนูยำ แซ่บนัวโดนใจ สายยำต้องห้ามพลาดแจกวิธีทำ ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผา อีกขั้นของเมนูยำ แซ่บนัวโดนใจ สายยำต้องห้ามพลาด

แจกความอร่อยเท่ากับแจกความสุข ฉะนั้นวันนี้เราจะมาบอกเมนูอร่อยเพื่อส่งต่อความสุขให้กับทุกคนกันด้วยเมนูแซ่บซ่านโดนใจอย่าง “ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผา“ กันเลย เมนูยำวุ้นเส้นที่นำน้ำพริกเผาสุดเด็ดของไทยมาเพิ่มความอร่อยให้กับยำ ได้กลิ่นหอมเผ็ดของน้ำพริกเผา รสชาติอร่อยแซ่บนัวยิ่งกว่าเดิม ขั้นกว่าของเมนูยำที่บอกได้คำเดียวเลยว่าใครเป็นสายยำต้องลอง ซึ่งเมนูนี้ก็ทำง่ายมากๆ วิธีการทำก็จะคล้ายกับเมนูยำทั่วไปเพียงแค่เรานำสิ่งพิเศษของน้ำพริกเผาลงไปก็จะได้เมนูใหม่ที่เด็ดดวงกว่าเดิม ดังนั้นถ้าใครอยากรู้แล้วว่าเมนูยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผาจะน่าทานน่าโดนขนาดไหนก็ตามไปดูสูตรวิธีทำที่จะมาแจกกันได้เลยค่ะ สูตร ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผา เมนูยำสุดนัว อร่อยเด็ดแซ่บ ๆ เปรี้ยว ๆ ต้องได้ลอง เมนูยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผานี้จะมีส่วนวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ดังนี้ คือ วุ้นเส้น หมูสับกุ้งสด หรือใครจะเพิ่มเติมอื่นๆตามชอบ เช่น หมูยอ ไส้กรอก  เป็นต้น น้ำพริกเผา ผักชี