เมนูต้มยำไก่บ้าน อาหารรสแซ่บที่ต้องลิ้มลอง

เมนูต้มยำไก่บ้าน อาหารรสแซ่บที่ต้องลิ้มลอง post thumbnail image

มนูต้มยำไก่บ้าน เป็นเมนูพื้นบ้านที่มีความเรียบง่าย แต่ความอร่อยนี้จะบอกเลยว่าไม่ธรรมดาแน่นอน มีรสสัมผัสของเนื้อที่แปลกไปจากไก่ที่เราซื้อทั่วไปในปัจจุบันนี้ มีความเหนียวกว่า แต่มาประกอบอาหารกลายเป็นต้มยำจะเข้มข้นมาก ที่เราจะเห็นได้ว่าไม่ค่อยมีการทำเมนูนี้ขายเท่าไหร่ จะพบมากในแนวร้านอาหารป่าเลย ร้านที่เป็นอาหารตามสั่งไม่ค่อยมีเท่าไหร่นัก หลายคนอาจจะเคยกินกันนมาแล้วจนติดใจ อยากที่จะลองทำเมนูนี้ด้วยตนเอง เราแนะนำให้เข้าครัวลงมือทำไปพร้อมกันได้ ไม่ยากอย่างที่คิด และยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย มีสารอาหารที่ดี ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนสูงที่เราได้จากเนื้อของไก่ บำรุงสายตา ช่วยในการให้สิ่งที่เป็นภูมิคุ้มกันนั้นของเราที่มันดีขึ้น ช่วยในการเสริมสร้างของการผลิตเซลล์ต่างๆ บำรุงเล็บ ส่วนเครื่องต้มยำล้วนเป็นสมุนไพรทั้งนั้น ที่ช่วยในการขับลม มีกากใย ระบบขับถ่ายจะดี แก้อืดท้อง ลดความคาวจากไก่ได้ดี

ขั้นตอนการทำ เมนูต้มยำไก่บ้าน

เคล็ดลับเมนูต้มยำไก่บ้าน

ขั้นตอนในการที่จะลงมือนั้นทำที่เราต้องได้มีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน จะมีไก่บ้านสับเป็นชิ้น เครื่องต้มยำ ( ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง ข่า หัวหอม ) ใบมะขามอ่อน ใส่หรือไม่ก็ได้ น้ำมะนาว น้ำมะขาม พริกสด เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา เกลือ ) น้ำเปล่า จากนั้นให้เราทำการนำหม้อนั้นมาใส่น้ำลงไปรอให้เดือด แล้วใส่เครื่องต้มยำลงไปยกเว้นผักชีฝรั่ง เมื่อเดือดแล้วใส่ไก่ลงไปได้เลย ต้มไปเรื่อยๆจนสุกดี แล้วใส่มะขามเปียก เครื่องปรุงรสชาติ ใบมะขามอ่อนลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง พริกสด มะนาว เสิร์ฟใส่ถ้วยได้ทันที

วิธีทำเมนูต้มยำไก่บ้าน

มนูต้มยำไก่บ้านกับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อ

เคล็ดลับความอร่อยคือไก่ที่ต้องมีความสดใหม่ เนื้อแดงไม่เขียว เครื่องต้มยำต้องมีให้ครบเพื่อดับกลิ่นคาวจากไก่ วัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหารต้องล้างก่อนนำมาใช้

เมนูต้มยำไก่บ้าน

เมนูต้มยำไก่บ้านเมนูนี้เป็นอาหารสไตล์พื้นบ้าน ที่มีความอร่อยในรสชาติที่แสนจะให้ความรู้สึกว่ากลมกล่อม มีขั้นตอนของการลงมือการทำที่ง่าย สะดวก ไม่ยุ่งยากแม้แต่น้อย ถ้าท่านใดสนใจลองไปทำตามกันได้

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่ได้รวบรวมเอาเมนูอาหารและวิธีการทำอาหารไม่ว่าจะเป็นเมนุผัด เมนูต้มยำ และอีกหลายๆเมนู มาแนะนำให้ได้ติดตาม

Related Post

เมนูแกงเขียวหวานไก่

วิธีทำ แกงเขียวหวานไก่ ง่ายๆ ฉบับใช้พริกแกงสำเร็จวิธีทำ แกงเขียวหวานไก่ ง่ายๆ ฉบับใช้พริกแกงสำเร็จ

ใครเป็นสายกินแต่ไม่ชอบทำอาหารวันนี้เราก็มีสูตรอาหารง่ายๆ ที่ไม่ว่าใครก็สามารถทำตามได้แน่นอน เป็นสูตรอาหารสุดเด็ดที่ใครชอบทานแกงเผ็ดๆแบบใส่กะทิต้องลอง ซึ่งเมนูที่ว่าก็คือ “แกงเขียวหวานไก่” เมนูแกงแสนอร่อยที่เชื่อว่าใครหลายคนน่าจะต้องรู้จัก เมนูสร้างชื่อเสียงให้คนไทยที่ต่างชาติชอบใจมากๆ เป็นเมนูที่ทำไม่ยากแต่ขั้นตอนเยอะ เนื่องจากเป็นอาหารไทยดั้งเดิมที่ต้องใช้ความใส่ใจในรสชาติ แต่สำหรับวันนี้เราจะมาสอนวิธีทำแกงเขียวหวานไก่ ฉบับง่ายๆที่ใช้พริกแกงสำเร็จทำกัน ซึ่งขั้นตอนการทำจะเป็นอย่างไรบ้างนั้นเราไปดูกันได้เลยค่ะ แกงเขียวหวานไก่ เมนูอาหารไทยที่ไม่ว่าใครก็ต้องติดใจ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูแกงเขียวหวานไก่ ไก่ ครึ่งตัว (รวมหลายส่วนและพวกเครื่องในต่างๆ) ล้างสะอาดและหั่นเรียบร้อย ตีนไก่ ครึ่งกิโล ล้างและทำความสะอาดเรียบร้อย ตัดเล็บต่างๆ  เลือด 3 ขีด ล้างและหั่นเต๋า ใครไม่ทานก็ไม่ต้องใส่ พริกแกงเขียวหวาน 2

วิธีทำปลาหมึกย่าง

ปลาหมึกย่าง เมนูชวนน้ำลายสอ อร่อยแถมสร้างอาชีพได้ปลาหมึกย่าง เมนูชวนน้ำลายสอ อร่อยแถมสร้างอาชีพได้

ปลาหมึกย่าง อีกหนึ่งสุดยอดเมนูสร้างอาชีพที่ทำใครหลายคนรวยมาแล้ว ทำง่ายขายง่ายแถมรสชาติถูกจริตคนไทย จึงไม่แปลกใจเลยที่ทำไมเราถึงเห็นร้านปลาหมึกย่างเปิดขายเกลื่อนเมือง วันนี้เราก็เลยอยากมาแจกสํตรวิธีทำเมนูนี้ให้กับทุกคนกัน เผื่อใครที่อยากกินแต่ไม่อยากซื้อตามร้านบ่อยๆหรือไม่มั่นใจในความสะอาดจะได้สามารถกินเองได้ที่บ้าน หมึกย่างร้อนๆกินคู่กับน้ำจิ้มรสแซ่บ บอกได้คำเดียวเลยว่าอร่อยฟินแน่นอน ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูวิธีการทำกันได้เลยค่ะ วิธีทำ ปลาหมึกย่าง เนื้อหมึกเด้งๆ น้ำจิ้มรสแซ่บ อร่อยเด็ดไม่แพ้ร้าน วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำปลาหมึกย่าง  ปลาหมึก 1 กิโล หรือตามจำนวนที่อยากทำกิน  ปูนขาว 1 ช้อนโต๊ะ ผงขมิ้น 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน เกลือ น้ำเปล่าสะอาด ส่วนผสมที่ใช้ทำน้ำจิ้ม พริกสด

เมนูยำวุ้นเส้นทะเล

ยำวุ้นเส้นทะเล อาหารไทยรสเด็ดแสนอร่อยยำวุ้นเส้นทะเล อาหารไทยรสเด็ดแสนอร่อย

ยำวุ้นเส้นทะเล เป็นเมนูที่มีความอร่อย โดยเราจะเห็นได้ว่ามีคนสั่งกันเยอะในร้านอาหาร ตามร้านทั่วๆไป ร้านอาหารตามสั่ง ที่พร้อมจะนำเสนอให้กับทุกคนได้ลองมาทำกัน มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก แถมยังมีเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องมาบอกต่อ เป็นสูตรที่เข้าได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก มีรสชาติที่กลมกล่อม มีรสเผ็ด หวาน เปรี้ยว ออกเค็มหน่อยๆ ทำให้เป็นมื้ออาหารที่ลงตัว มีเอกลักษณ์ที่ถือว่าเป็นที่จดจำมาก หลายคนอาจจะคิดว่ามันเป็นเรื่องยากในการทำ มีขั้นตอนที่วุ่นวาย  อย่าพึ่งตัดสินใจว่ามันยาก อยากให้ทุกท่านได้มาลองทำอาหารมื้อนี้กันก่อน แล้วจะได้รู้ว่ามันง่ายและสะดวก วัตถุดิบหาซื้อได้ไม่ยาก ตามตลาดสด ห้างสรรสินค้าชั้นนำ และอื่นๆ เรามาเริ่มลงมือทำไปพร้อมกันได้เลย ขั้นตอนการทำเมนู ยำวุ้นเส้นทะเล ขั้นตอนในการทำเราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบก่อน